Шоколадница — результат удачного отбора отечественных исследователей. Сорт умеренно устойчив к морозам, засухе, растет в виде невысокого широко раскидистого дерева, обильно плодоносит с крупными коричневыми сладкими ягодами. Вишня Шоколадница, описание сорта, фото и отзывы о которой собраны в материале, уже много лет не теряет своей популярности у садоводов. Для успешного выращивания рекомендуется обращать внимание на состояние рассады, способ посадки и профилактику грибковых заболеваний.
Описание
Высота взрослого дерева достигает максимум 2–2,5 метра. Резные листья овальной формы образуют полуплотную крону в виде перевернутой пирамиды. Нижние ветви по мере роста усыхают, приподнимая полог от земли. Главный ствол покрыт глянцевой коричневой корой, побеги серовато-коричневые.
Во время цветения среди тусклых темно-зеленых листьев появляются зонтичные белоснежные соцветия. Период цветения приходится на май (наиболее точные сроки зависят от погодных условий, региона выращивания).
В примечании. Шоколадница относится к самооплодотворяющимся сортам — опылитель ей не нужен. Однако по возможности рекомендуется сажать ее вместе с другими сортами вишни, что поможет добиться максимального завязывания плодов после цветения.
Ягоды образуются на многолетних побегах. Во избежание утолщения кроны проводят филировочную обрезку. Плодоношение начинается через 4 года после посадки саженца. Максимальный вегетационный период не превышает 20 лет.
Особенности и основные характеристики
Сорт выведен в результате скрещивания двух типов — шротовой черной и любской. Разработка селекционеров Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур Таисия Трофимова, Аделина Колесникова и Мария Михеева вошли в госреестр в 1996 году.
Основные характеристики Cherry Chocolate представлены в таблице
| Показатель | Характерная черта |
| Название сорта | Шоколадная девочка |
| Создатель | ВНИИСПК (1996г.) |
| Один тип | средняя спелость плодов |
| Опылители (необязательно, поскольку сорт самооплодотворяется) | совпадающие по срокам цветения сортовые черешни (Владимирская, Любская) |
| Период цветения | вторая декада мая |
| Период созревания | первая — вторая декада июля |
| Описание короны | полуплотный, в форме перевернутой пирамиды, состоящий из непрозрачных крупных овальных листьев с резными краями и заостренным кончиком |
| Аромат ягод | насыщенный кисло-сладкий (содержание сахара около 12%), плотная мякоть, ярко-рубинового цвета |
| Описание фруктов | темно-красный, с бордовыми оттенками, крупная и округлая форма, вес около 3,5 г, косточка впитывает 8% веса ягоды, хорошо извлекается; |
| Плодоношение | наступает через 4 года после посадки (первый год может быть слабым, если поблизости нет других сортов сельскохозяйственных культур) |
| Период вегетации | 15–20 лет |
| Морозостойкость | выдерживает умеренные морозы, на зиму требует подворачивания и укутывания ствола для защиты от грызунов |
| Болезни и паразиты | восприимчив к нападению тлей, тубверберта черешни, страдает ювелирным заболеванием, коккомикозом, требует профилактических мероприятий |
| Товар | до 100 ц / га |
В примечании. Шоколадницу можно отнести к сладкой разновидности. Вкусовая оценка дегустации — 4 балла из пяти по отзывам садоводов.
Рекомендуемые регионы выращивания, выносливость
Сорт вишни Шоколадница районирован в центральном районе, пригоден для выращивания в следующих регионах:
- Смоленская.
- Тула;
- Брянск;
- Владимирская;
- Летать;
- Рязань;
На территории Беларуси, в Украине черешня не замерзает, плодоносит обильно, о чем свидетельствуют отзывы дачников.
По данным журнала сорт морозоустойчив. Выдерживает типичные температуры Центрального региона. Дереву не страшны средние морозы в пределах ‑10 ° С, ‑20 ° С. Однако если ожидается понижение температуры до ‑30 ° C, ‑35 ° C, желательно прикрыть нижнюю часть ствола еловыми ветками.
Рекомендация. К приходу морозов опытные дачники осенью готовят косточковые культуры. После обильного листопада участок возле стебля очищают от листвы, перекапывают, засыпают еловыми ветками (сеном, соломой, опилками). Ствол и нижняя часть веток обтянуты дышащей натуральной тканью. Защищает от непогоды, защищает дерево от крыс, кроликов и других грызунов, поедающих кору.
Сорт хорошо адаптируется к периодам засухи. Благодаря развитой корневой системе взрослое дерево не требует дополнительного полива, достаточно естественных осадков. Поливать молодняк нужно только в первые 2–3 года после посадки.
Вкусовые качества
Характеристики плодов следующие:
| Имя | Смысл |
| Модуль | округлые, широкие, сверху и снизу приплюснутые; |
| Размер ягоды | здорово; |
| Масса | 3,6 г; |
| Высота | 1,6 см; |
| Длина | 1,9 сантиметра; |
| Цветонос | 3,6 см |
| Кость | желтый, хорошо отделенный, приблизительный вес 0,3 г; |
| Цвет кожи | темно-красный, почти черный; |
| Цвет мякоти | насыщенный красный; |
| Текстура мякоти | плотный, эластичный. |
В примечании. Этот сорт подходит для употребления в свежем виде и хранения. Сладость умеренная, содержание сахара 12%. Благодаря тому, что косточка легко удаляется, из черешни делают сладости, выпечку и варенье. Для приготовления компотов косточка не удаляется.
Опыление
Шоколадная девочка способна к самовоспроизводству. Это означает, что плодоношение не зависит от деревьев, растущих поблизости. Однако непосредственная близость других вишневых деревьев в некоторой степени может повлиять на урожайность, позволяя опылять цветы хорошего качества даже в годы с плохой погодой в период цветения. Цветет культура простыми цветками, собранными в соцветия по 3–5 бутонов. Завязь активно формируется в конце мая, плоды созревают к июлю.
Одним из недостатков многих сортовых культур косточковых культур является плохое опыление. При выращивании Шоколадницы может возникнуть вопрос, почему вишня не плодоносит. Причин несколько:
- дерево не достигло зрелости, Шоколадница начинает плодоносить с 4 лет;
- несмотря на то, что сорт классифицируется как самоопыляемый, у урожая могут быть трудности с опылением (в этом случае может помочь посадка других сортов вишни в непосредственной близости).
Урожайность
Посадка нескольких сортов по соседству увеличивает урожай:
- урожайность дерева, выращиваемого в саду вместе с другими сортами вишни, может достигать 95–100 центов с гектара.
- урожайность одиночного дерева — 60 центов с гектара;
Для информации. Подобные показатели по сравнению с другими сортами считаются средними (например, Тургеневка дает до 200 ц / га).
Устойчивость к болезням и вредителям
Отзывы о вишне Шоколадница утверждают, что сорт слабо устойчив к проявлению вирусных заболеваний. Из-за неправильного ухода, плохой подготовки дерева к зиме могут пострадать листья, кора и плоды:
- клоттероспориоз.
- кокомикоз,
- ювелироз
Рекомендация. Чтобы избежать подобных проблем, необходимо весной проводить профилактические опрыскивания бордоской жидкостью после появления листьев и до начала цветения.
Периодически весной и летом атакуют молодые побеги и новые листья:
- рулон листьев.
- тля
- вишневая муха
Достоинства и недостатки
Фото вишневой шоколадницы демонстрируют основные достоинства культуры:
- обилие фруктов.
- короткая,
- цвет и размер плода,
Благодаря этим характеристикам сорт завоевал популярность у садоводов. Однако у этого вида есть особенности, затрудняющие выращивание.
Основные достоинства и недостатки “Шоколадницы” представлены в таблице
| Преимущества | Дефекты |
| самооплодотворение (не нужно сажать рядом опылитель) | необходимость своевременного лечения от паразитов |
| устойчивость к морозам, засухе | птицеед |
| возможность формирования кроны у низкорослого дерева или куста | необходимость систематических мероприятий по профилактике грибковых заболеваний |
| насыщенный цвет и фруктовый вкус |
Посадка и уход
Посев вишни обычно проводят весной. Однако заранее необходимо подготовить:
- засыпать дренажем и удобрениями, чтобы к весне они осели и пропитали почву.
- осенью для посадки выбирается яркое солнечное место;
- выкопайте посадочную яму;
Выбор саженца
Заранее нужно знать, как правильно выбрать саженец вишни. Самое главное правило — материал желательно покупать в детской, а не на стихийном рынке. Основные требования к рассаде снижены до 5 баллов:
- возраст не более двух лет;
- рекомендуемый рост для годовалых до 80 см, для двухлетних — до 120 см;
- кора без видимых повреждений, пятен, наростов;
- корни развитые, не сломанные мелкими ветвями;
- здоровые и крепкие побеги с живыми бутонами.
Саженцы овощей с цельной корневой системой можно высаживать даже летом
Алгоритм посадки
Чтобы правильно посадить вишню в саду, желательно придерживаться несложного алгоритма:
- подготовить яму осенью, соблюдая размеры 60/60 см (диаметр / глубина);
- отойти от других деревьев не менее трех метров;
- насыпать на дно щебень, сверху перегной и компост;
- готовый грунт перемешайте и дайте постоять до зимы;
- к центру ямы, подготовленной для удобства нахождения этого места весной, вбивает колышек;
- сажать вишню нужно до наступления сокодвижения;
- молодняк высаживают в вырытую по размеру корней ямку с южной стороны колышка;
- корневую шейку не добавляют по каплям;
- поливают, засыпают землей.
Ухаживать за шоколадной девушкой несложно, но требует последовательности и своевременности. Важно вовремя провести фунгицидные обработки при грибковых заболеваниях. При соблюдении агротехники дерево хорошо развивается и с каждым годом насытит урожай. При необходимости сорт размножают с помощью молодняка, который отделяют от дерева и пересаживают.
Отзывы
В этом сезоне «Шоколадница» получила первый хороший урожай, 4 года назад посадила 3 саженца, тогда за сорт был особый ажиотаж, о нем многие говорили. С деревом проблем не было. Крона компактная, как сказано в описании сорта: для посадки подойдет небольшой участок земли, пусть даже только на солнечном месте. Деревья без проблем впадают в спячку. Сорта не высажены опылителями, черешня самооплодотворяется. Собрано три молодых вишни весом до 40 кг, что для этого возраста немало.
Лидия
На даче растет шоколадница, дереву уже 8 лет. Очень нравится вкус и довольно сильный аромат. Вишни очень сладкие по сравнению с другими сортами, они мне нравятся. Самооплодотворяется, опылители не нужны, но на участке еще растет тургеневское деревце, много завязей после цветения. С выхода провожу санитарную обрезку, иногда немного приподнимаю волосы. После цветения поливаю.
Нина Леонидовна, Краснодар
Вишня хорошо зимует, дает относительно высокий урожай. О «Шоколаднице» могу сказать, что описание действительно соответствует действительности. Прекрасный вкус, компактный размер. Из недостатков — чувствительность к драгоценностям в дождливые годы, спрей с Хорусом для профилактики, так что проблем нет.
Александр
