Дачники часто хотят получить ранний урожай крупных яблок. Однако следует отметить, что у осенних сортов обычно встречаются крупные плоды, которые высоко ценятся за отменные вкусовые качества и пригодность для зимнего хранения. Осенние сорта содержат значительно больше полезных витаминов и минеральных элементов, чем летние сорта. Одним из популярных представителей, входящих в осеннюю группу по срокам созревания, является яблоня Жигулевская, описание сорта, фото, отзывы о которой представлены в этой статье. Уже более 50 лет российские садоводы с энтузиазмом возделывают этот сорт и ценят его за отличный вкус и крупные плоды.
- Описание и характеристики сорта
- Отличительные признаки сорта
- Дегустационная оценка
- Самоплодность
- Описание дерева
- Объём кроны
- Корневая система
- Зимостойкость
- Сроки плодоношения
- Сроки созревания и урожайность
- Хранение урожая
- Урожайность
- Достоинства и недостатки
- Особенности посадки и ухода
- Весенняя посадка
- Осенняя посадка
- Технология посадки
- Выбор места для высадки
- Обрезка саженца
- Виды подвоев
- Карликовый
- Полукарликовый
- Колоновидный
- Отзывы
Описание и характеристики сорта
Сорт яблони Жигулевское выведен в 1936 году группой отечественных ученых-аграриев под руководством селекционера С.П. Кедрина. На момент поступления использовались оригинальные бланки для скрещивания — российский сорт Боровинка и сорт Вагнера из США. В результате стараниями селекционеров был получен высокоурожайный сорт Жигулевское позднеосеннего созревания.
Выведенный сорт рекомендуется для выращивания в промышленных и любительских садах. Согласно описанию, дерево достигает средней высоты и способно давать большой урожай яблок. По отзывам садоводов, этот сорт проявляет среднюю устойчивость к низким температурам и парше.
При выращивании яблони в умеренном климате с морозными зимами может наблюдаться подмерзание цветочных почек. Поэтому сорт Жигулевское больше подходит для выращивания в регионах с мягкой зимой. Хотя сорт наделен способностью противостоять определенным болезням и вредителям, в отдельные годы он может сильно пострадать от яблочной моли.
Отличительные признаки сорта
Высота дерева средняя. Дерево имеет прочный каркас, крупные листья, цветы и плоды.
Жигулевское яблоко имеет следующие характеристики:
- толстый цветонос;
- оценка дегустации фруктов — 4,2 балла по пятибалльной шкале;
- кисло-сладкий вкус;
- при созревании плоды приобретают красноту, покрываются масляным налетом.
- желто-зеленые плоды достигают массы 200 г;
- с широким и глубоким блюдцем;
- круглый фрукт;
Среди дачников сорт зарекомендовал себя как один из лучших. Садоводов привлекает высокая урожайность и быстрое начало плодоношения после посадки саженца яблони.
Важно! Главное достоинство сорта — размер плода. Среди возделываемых сортов немного, плоды которых весят 200 г.
Дегустационная оценка
Отдельного внимания заслуживает вкус яблок «Жигулевское»: кисло-сладкий, очень приятный. Внутри плода грубая и сочная мякоть кремового цвета. Оболочка плода достаточно крепкая.
Жигули используют:
- как десерт;
- для зефира.
- для производства сока, сидра, вина;
- для приготовления варенья, джема;
- в виде желатина;
- свежий;
Поскольку яблоки этого сорта содержат 87% воды, их нельзя считать калорийным продуктом.
Самоплодность
Сорт Жигулевское не самооплодотворяется. Для удобрения ему нужны перекрестные опылители. Для качественного опыления садоводы ставят в саду на период цветения ульи с пчелами. Только этот сорт нежелательно выращивать в саду, так как для опыления нужны другие осенние сорта яблонь.
Для опыления лучше всего подходят следующие сорта:
- Спартак;
- Кутузовец.
- Куйбышевское;
- Антоновка обыкновенная;
- Серый анис;
Важно! Сорта-опылители должны находиться не дальше 50 метров от яблонь этого сорта.
Описание дерева
Размещая деревья и кустарники в саду, опытные садоводы учитывают размер растений. Дерево Жигулевское редко вырастает до 3 метров в высоту. Выбирая участок под яблоню, следует учитывать, что грунтовые воды должны быть не менее 2‑х метров от поверхности почвы. Полукарликовые деревья живут не более 40 лет. Урожайность у сорта не такая высокая, как у сильнорослых экземпляров, но на единицу площади помещается больше, и, следовательно, урожай яблок идентичен.
Объём кроны
Как видно на фото, крона плодовых деревьев Жигулевского не утолщенная, веток мало, они направлены вверх. Благодаря этому солнечные лучи беспрепятственно проникают в глубину кроны. Сорта с подобной кроной меньше доставляют неудобств садовнику при обрезке и формировании полукарликов.
При обрезке обычно придерживаются одного из двух вариантов формирования кроны:
- широкопирамидальная — внешне выглядит устойчивой, массивной;
- высокий круглый — используется при выращивании на небольших участках, для экономии места.
Корневая система
Сорт Жигулевское имеет очень развитую корневую систему, но плохо переносит стоячую воду. Поэтому при выборе участка под закладку сада уменьшение микрорельефа исключено.
Важно! Покупая саженцы Жигулевского, обратите внимание на корневую систему. Если корни излишне сухие, они ломаются — посадка вряд ли удастся. Корни должны быть твердыми, что говорит об их здоровье.
Зимостойкость
Следует отметить, что этот сорт обладает средней морозостойкостью. Все яблони подвергаются стрессу во время продолжительных зимних оттепелей и резких перепадов температурного фона. Степень морозостойкости определяется 2‑мя основными показателями:
- способность сорта быстро адаптироваться к новым зимним условиям;
- способность дерева восстанавливать ткани, поврежденные морозом.
Важно! Если правильно подготовить яблоню к зимним условиям, сделать из нее легкое укрытие с наступлением морозного периода, то она успешно перезимует в Подмосковье и ряде других регионов.
Сроки плодоношения
Обычно начало плодоношения яблони Жигулевской приходится на 5‑й год жизни. Однако яблоки могут начать расти на год раньше или позже. Это зависит от нескольких факторов:
- вид подвоя;
- вариант отделки.
- технология выращивания;
- погодные условия;
Сроки созревания и урожайность
Яблоня описываемого сорта Жигулевское в обычном режиме с 12 по 26 мая переходит в состояние цветения. Цветки крупные, белого цвета. В этот период во многих местах бывают периодические заморозки, вредные для цветов.
Яблоки созревают с середины августа до конца сентября. Яблоки созревают практически одновременно, но сразу есть их не рекомендуется, так как плоды должны созреть. Окончательно яблоки этого сорта созреют через 3 недели после сбора урожая и помещения на временное хранение.
Важно! Урожай этого сорта после созревания не опадает, что значительно упрощает процесс сбора урожая.
Хранение урожая
Если не нарушать правила хранения яблок, они могут сохранять полезные качества 3 месяца. Для этого нужно придерживаться следующих правил:
- не повредить стебель;
- обеспечить температуру хранения от 0 до +4 градусов.
- не смывайте тусклый налет с яблок;
- аккуратно сложите собранные в ящики яблоки;
- есть яблоки в сухую погоду;
Внимание! После 3 недель хранения яблоки становятся слаще, приобретают большую сочность.
Урожайность
С каждого дерева можно получить более 250 кг яблок. Это очень высокий показатель, тем более что дерево ежегодно плодоносит. Иногда перерывы в плодоношении наблюдаются только у старых яблонь.
Достоинства и недостатки
Как и у любого сорта, у Жигулевского есть достоинства и недостатки.
| Преимущества | Дефекты |
|
|
Внимание! Чтобы не подмерзнуть стебель, садоводы прививают эту яблоню на зимостойкий пень. Осенняя побелка бревен и ствола также в некоторой степени защищает дерево от мороза.
Особенности посадки и ухода
Приступать к посадке саженцев яблони Жигули можно весной и осенью. У каждого из этих таймфреймов есть свои преимущества и недостатки.
Весенняя посадка
Преимущество этого периода посадки в том, что до наступления зимних холодов саженцы успевают адаптироваться на новом месте и укорениться. Но такие саженцы после посадки требуют регулярного и частого полива. Что касается наиболее подходящего периода для весеннего посева: 26 апреля — 8 мая.
Осенняя посадка
Процедура имплантации обычно начинается в октябре. Главное преимущество осенней посадки в том, что саженец, освоившись за зиму, активно разрастается с приходом весны. Осенние сеянцы, по сравнению с весенними, плодоносят на год раньше.
Внимание! Осенняя посадка саженцев яблони подходит только для регионов с теплой и мягкой зимой.
Технология посадки
Для посадки необходимо заранее выкопать яму глубиной 0,6–0,8 метра. Диаметр котлована держится в пределах 0,8–1,0 метра. Дальнейший алгоритм действий следующий:
- дно подготовленной ямы рыхлое;
- уложить дренажный слой;
- засыпать яму на 1/3 подготовленной почвой, обогащенной органикой и минеральными удобрениями;
- сформировать небольшой холмик для удобной посадки;
- посадить саженец на бугорок, раскинув корни;
- присыпать корни землей, слегка утрамбовывая почву;
- устроить круг возле ствола для удобства полива;
- поливают обильно.
Выбор места для высадки
Посаженная яблоня будет расти на одном месте несколько десятков лет, поэтому нужно правильно выбрать место для сада. Особенно подходят южные склоны, нагретые солнцем. Настоятельно не рекомендуется класть огород в следующих местах:
- в низинных районах;
- в местах с близким присутствием грунтовых вод.
- в районах с признаками застоя;
Яблони этого сорта высаживают по схеме 4 на 4 метра, размещая другие сорта-опылители через каждые 5–6 рядов.
Обрезка саженца
Эта процедура перед имплантацией необходима для последующих культур. Заготавливают, прививают двухлетний саженец среднего размера. Все ветки саженца обрезают на 1/3 их длины.
В дальнейшем при обрезке зрелых деревьев следует удалить:
- больные и ослабленные ветви;
- прямые ветви внутрь навеса.
- ветви, растущие ниже основной развилки;
Важно! Во избежание сильного стресса не рекомендуется обрезать более 25% всех веток.
Виды подвоев
Ниже приведены распространенные виды подвоев этого сорта.
Карликовый
С этим типом подвоя не меняется товарный вид и вкус плодов. Взрослые карликовые деревья редко превышают в высоту 2 метра, начало плодоношения у них наступает раньше, чем у классических деревьев. Первый набор плодов можно завязать через 3 года после посадки саженца. Летом с дерева снимают почти 40 кг яблок.
Полукарликовый
Яблони на полукарликовых подвоях в первые годы жизни по темпам роста не уступают сильнорослым. Однако с вступлением в плодоношение скорость роста замедляется. От преждевременного старения яблони и предотвращения уменьшения массы плодов опытные садоводы рекомендуют правильно обрезать прирост.
Колоновидный
Столбчатые сорта яблони Жигули до сих пор не выведены. Сеянцы таких яблонь очень похожи на карликов, но у столбчатых форм практически нет ветвей. Начало плодоношения через 3 года после посева. Столбчатые яблони плодоносят очень непродолжительное время, редко более 10 лет.
Из представленного материала можно составить представление об особенностях и технологии выращивания сорта яблони Жигулевское. Теперь остается только купить саженцы, выбрать подходящее время для посадки, правильно провести процедуру посадки и все работы по уходу за садом.
Отзывы
Жигулевское находится у меня в саду 23 года, поэтому сорт мне хорошо знаком. Нравится хороший вкус, цвет яблок красивый, портативность хорошая. Из старых осенних сортов он один из самых вкусных. Здесь его зимостойкость средняя — это недостаток, особенно если дерево перегружено урожаем, а это несложно, так как сорт урожайный и плодоносит ежегодно без периодичности.
День Святого Валентина
Хороший выбор — из старых, проверенных временем. Чтобы яблоки раскрыли свой максимальный вкус, после сбора урожая им необходимо полежать 3–4 недели. Выращиваю на продажу, продается хорошо. Покупателям нравится привлекательный вид.
Сергей
Мне очень нравится вкус Жигулевского, особенно когда он лежит, он становится очень сладким и сочным. Мои любимые яблоки.
Алина
