Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоя, сиропа, противопоказания

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоя, сиропа, противопоказания Дача

Растения — неиссякаемый источник ценных питательных веществ. У человечества теперь есть современные аналитические инструменты, позволяющие досконально изучить их секреты. Шиповник — один из ценных природных источников витаминов, о полезных свойствах и противопоказаниях к применению которого рассказывается в этой статье. В его плодах содержится большое количество витамина С, органических кислот и минеральных соединений. Их применяют при гипертонии, болезнях сердца и печени, как витаминное средство, укрепляют иммунную систему и помогают при инфекциях желудочно-кишечного тракта.

Описание растения

Название шиповник было использовано в Древнем Риме Плинием (около I века нашей эры). Считалось, что это растение обладает способностью лечить укус разъяренной собаки. Неизвестно, было ли это каким-либо образом связано с диагностированным бешенством. Шиповник появился в фитотерапии еще при Гиппократе (около III века до нашей эры).

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Греческие врачи Диоскурид и Гален ценили дикие виды больше, чем культурные. В основном они использовали французский шиповник (Rosa gal­li­ca) и шиповник (Rosa can­i­na). Древние римляне делали из них гирлянды, украшали головы во время праздников. Подушки, наполненные лепестками, помогали уснуть, успокоиться. В средние века цветы растения были важным ингредиентом в блюде под названием розовое, которое получали из миндаля, шафрана, сахара и лепестков шиповника.

это интересно! Как лекарственное растение плоды шиповника больше всего ценились в Европе во время Второй мировой войны. В то время Великобритания не могла импортировать свежие цитрусовые, британское правительство решило организовать национальный сбор и сбор плодов этого растения, чтобы предотвратить значительный дефицит витамина С в Великобритании.

Сегодня часто встречаются следующие виды плодов шиповника:

Визуализация Фото
Канина (Rosa canina)

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Ругоса (Rosa rugosa) — Покрывает низменные и горные районы

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Красно-бурый или ржавый (Rosa rubig­i­nosa) — самый распространенный вид на юге России, Беларуси и Украины, встречается в зарослях, опушках леса, на склонах, вдоль дорог

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Майский (Rosa cin­namo­mea) — характерен для низин, широко распространен в России

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Шиповник (лат. Rosa can­i­na) — колючий и цветущий кустарник семейства Пинк, широко распространенный в Европе, Северной Африке и Западной Азии. Rosa can­i­na вырастает до 3 метров в высоту. Эллиптические листья куста довольно твердые, с неровными краями. Цветки шиповника ярко-розовые и растут поодиночке или небольшими гроздьями. Однако самая ценная часть — это фрукты.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Растение является ценным растительным сырьем и используется в пищевой и косметической промышленности. Плоды шиповника известны своими нежными розовыми или белыми цветками, которые превращаются в характерные красные круглые полиночки с семенами. У этого кустарника много других названий:

  • шупшина,
  • дикая роза,
  • гарпун,
  • трандафил.
  • свороборин,
  • рожа,

Плод шиповника — продолговатый или округлый многокорневой (цинарий) диаметром 1–1,5 см, с шипами или гладкий. Полип содержит многочисленные «семена», из которых состоят настоящие плоды от светло-желтого до желто-коричневого цвета, окруженные многочисленными острыми щетинистыми волосками. Изначально мульти-орех зеленый; по мере созревания становится красным, сочным и мягким.

Анализы химического состава подтверждают исключительную диетическую, химиопрофилактическую и терапевтическую ценность и полезные свойства плодов шиповника для человеческого организма. Его плоды особенно ценятся, они используются для приготовления травяных настоев, приготовления джемов, джемов, желе, сиропов, вин и других напитков.

В Швеции готовят оригинальный суп с нипонсоппой, основным ингредиентом которого являются плоды шиповника. Семена шиповника становятся популярными для изготовления косметических масел. Что делает растение таким полезным?

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Химический состав и полезные свойства

Главная ценность шиповника — это его многокорневой плод. Известный своими лечебными свойствами на протяжении многих лет, плод, благодаря современным исследованиям, подтвердил свою репутацию полезного продукта.

Шиповник содержит много полезных веществ. Спелые плоды, помимо очень большого количества витамина С, содержат ряд дубильных веществ, флавоноидов, каротиноидов и витаминов (A, B1, B2, E, K, фолиевую кислоту), которые благотворно влияют на организм человека. Желчный и мочегонный эффект отваров из шиповника использовали и наши бабушки. Общий укрепляющий эффект этого растения является важным аргументом в пользу изучения этого кустарника в окрестностях.

В зависимости от вида пропорции содержания отдельных компонентов, в том числе химический состав самого шиповника, могут быть разными. Красновато-коричневая роза содержит наибольшее количество сахара и нерастворимых частей. Шиповник характеризуется разнообразием кислот и полифенольных компонентов. Плоды майской розы богаты белком, а плоды шиповника (Rosa dumalis) богаты жирами).

В зависимости от вида мякоть плода составляет 60–70% от ее массы, она удерживает относительно мало воды.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Полезны следующие компоненты шиповника:

  • минералы
  • витамины,
  • сахара,
  • липидные вещества.
  • органические кислоты (яблочная, лимонная),
  • пектины,
  • соединения азота,

в 100 г плодов шиповника (сушеных) содержится, мг:

белок 250
углеводы 600
вода 200
калий 500
натрий пятьдесят
футбол пятьдесят
магний 120
железо восемь
фосфор 250
сера 100
хлор восемь

Плод также содержит дубильные вещества, эфирные масла и гликозидные соединения с успокаивающим действием.

В аптеках продаются экстракты плодов шиповника, которые применяют по инструкции. Экстракты шиповника обладают действием:

  • используется как адъювант при желудочно-кишечных расстройствах, диарее;
  • успокаивающий;
  • мочегонное средство;
  • используется для лечения цинги.
  • их применяют при некоторых заболеваниях сердца, почек, печени, нарушениях желчевыводящих путей, воспалении мелких кровеносных сосудов;
  • расслабляющий;
  • используется для нервной стимуляции;
  • желчегонный;

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Источник витаминов и антиоксидантов

Шиповник — одно из самых богатых витамином С растений. Достаточно небольшого количества фруктов, чтобы покрыть суточную потребность человека в этом витамине. Некоторые виды могут содержать до 12% L‑аскорбиновой кислоты, но в среднем это количество составляет около 2–3% от сухого вещества.

это интересно! Плоды шиповника содержат в 10 раз больше витамина С, чем черная смородина, и в 100 раз больше витамина С, чем яблоки. Подсчитано, что уже 3 фрукта могут покрыть нашу суточную потребность в этом витамине.

Плоды шиповника являются очень богатым источником витамина С и, в зависимости от вида, сорта, даты сбора урожая, обработки после сбора урожая, метода сушки и времени хранения, его содержание значительно варьируется (от 300 до 5000 мг на 100 г мякоти). В случае перезрелых плодов содержание витамина С может быть на 40% ниже, чем в сырье, полученном при созревании. Витамин C, присутствующий во фруктах, сочетается с витамином P, который лучше усваивается человеческим организмом.

Особые лечебные свойства плода обусловлены сочетанием витамина С и флавоноидов с синергическим действием:

  • тормозит процессы старения организма и развитие атеросклеротических изменений;
  • витамин С вместе с рутиной герметизирует стенки капилляров, защищает от растрескивания и варикозного расширения вен;
  • участвует в окислительно-восстановительных процессах, ускоряет заживление ран;
  • защищает от бактериальных простуд, сокращает их продолжительность, снимает симптомы.
  • способствует всасыванию железа, помогает поддерживать адекватный уровень гемоглобина в крови и предотвращает анемию;

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Свежие фрукты рекомендуются при дефиците витамина С и общей слабости организма. В ветеринарии их применяют при гиповитаминозе С для ускорения роста слабых животных.

Шиповник также содержит другие витамины: B1, B2, B6, K, E, A.

В фруктах содержится большое количество антиоксидантов:

  • фенольные соединения,
  • аскорбиновая кислота,
  • каротиноиды.

Они оказывают значительное влияние на защиту организма от свободных радикалов.

Биологические активные элементы

Обширный анализ химических соединений в экстрактах плодов и семян шиповника позволил выделить определенные вещества, которые непосредственно влияют на организм человека. Биологически активные соединения — флавоноиды представлены кверцетином и рутином, задачей которых является повышение эластичности кровеносных сосудов, особенно мозговых, в то время как каротиноиды, присутствующие в фруктах, в частности ликопин, помогают удалять свободные радикалы.

Кверцетин, содержащийся во фруктах, обладает противовоспалительными свойствами.

Флавоноиды в листьях и цветках

Помимо фруктов, стоит обратить внимание на другие его элементы. Проантоцианидины были обнаружены в листьях и цветках этого растения. Они относятся к группе флавоноидов с очень сильными антиоксидантными свойствами и, как и другие флавоноиды, оказывают тормозящее действие на развитие воспалительных процессов.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Кроме того, было обнаружено, что эти соединения сильно ингибируют выработку меланина. Эффект может проявляться в виде побеления кожи или шерсти у лабораторных животных. Это открывает возможности для использования в косметике, способствующей обесцвечиванию кожи.

Мочегонное средство

Народная мудрость гласит, что плоды шиповника действуют как лекарство от болезней почек:

  • действие тех же ингредиентов вызывает иммуномодулирующий эффект.
  • ингредиенты, содержащиеся в плодах, обладают мочегонным действием, что способствует очищению выделительной системы;

Поднимает иммунитет

Повышенные уровни гамма-глобулина, нейтрофилов и моноцитов наблюдались у людей, принимавших вареный экстракт шиповника. Это говорит о том, что организм готов бороться с потенциальными инфекциями.

Галактолипид при воспалениях, болезнях суставов

Особого внимания заслуживает также присутствующее во фруктах вещество под названием галактолипид (GOPO:

  • снижает концентрацию C‑реактивного белка (CRP);
  • обладает сильными противовоспалительными свойствами;
  • снижает концентрацию креатинина в плазме крови.

Это особенно важно при воспалении в организме. Также было показано, что использование GOPO (0,5 г в день в экстракте шиповника в течение 4 месяцев) улучшает подвижность суставов и уменьшает боль у людей с артритом. Помимо присутствия ГОПО, на этот эффект также влияет вышеупомянутый витамин С, который поддерживает синтез коллагена и синовиальной жидкости.

Исследования показывают, что плоды шиповника могут помочь в лечении пациентов с остеопорозом. Некоторые пациенты ощутили значительное облегчение боли и улучшили подвижность суставов.

Польза масла из семян

Тонкие семена шиповника тоже обладают интересными свойствами. Добываемое из них масло содержит:

  • другие ретиноевые кислоты, которые являются предшественниками витамина А;
  • провитамин А (в основном бета-каротин);
  • третиноин;
  • большое количество незаменимых жирных кислот — омега‑3, омега‑6.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Масло особенно рекомендуется людям, у которых проблемы с аппетитом. Масло розы возбуждает аппетит, увеличивает желание поесть. Ему также приписывают противомигренозный, седативный и мочегонный эффекты, поэтому он имеет довольно универсальное применение.

Недавнее открытие среди ингредиентов масла шиповника — тилирозид. Этот флавоноид, помимо своих гепатопротекторных свойств, очень активен в процессе жирового обмена. Это вызывает усиление окисления жирных кислот в печени и мышцах и уменьшение накопления липидов в белой жировой ткани. Использование этого вещества имеет исключительный потенциал для предотвращения накопления лишнего веса во время похудания.

Использование масла в косметологии

В розовом масле содержатся фитогормоны, которые обладают рядом полезных свойств:

  • антисептик,
  • улучшить состояние кожи,
  • обладают тонизирующим действием,
  • стимуляция обмена веществ.
  • дезинфицирующее средство,

Масло используется как добавка для улучшения вкуса и запаха лекарств, для стимуляции аппетита. Благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот и природных антиоксидантов, он особенно подходит для ухода за чувствительной и поврежденной кожей. Полезные свойства масла шиповника для женщин используются при приготовлении средств по уходу за лицом и телом.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Масло очень полезно для кожи:

  • тормозит развитие прыщей;
  • разглаживает и предотвращает появление морщин;
  • подсвечивает цвет лица;
  • способствует регенерации эпидермиса.
  • увлажняет сухую кожу;
  • тонизирует и питает уставшую кожу;
  • способствует заживлению ран;
  • нежно отшелушивает кожу;
  • укрепляет эластичность кожи;
  • снимает раздражения;
  • лечит воспаление;

В косметической промышленности также обрабатываются цветки шиповника. Полученное масло отлично подходит в качестве ингредиента парфюмерии, мыла, кремов. Дистиллированная розовая вода — тонизирующее средство, улучшающее внешний вид и состояние кожи.

Польза цветов, листьев

Цветки и листья шиповника обладают полезными свойствами и используются в фитотерапии. Цветы противодействуют возникновению запоров, обладают очищающим и укрепляющим действием, а листья укрепляют. Цветки, благодаря большому количеству флавоноидов, антоцианов, дубильных веществ и эфирных масел, могут использоваться для лечения расстройства желудка, ангины, кожных заболеваний.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Настои цветов и листьев шиповника и чая также обладают лечебными свойствами, их применяют при:

  • камни в почках;
  • общая слабость тела;
  • наружно — при ранах, язвах, ожогах.

Противопоказания

Есть ситуации или причины, по которым использование плодов шиповника противопоказано. Хотя сами плоды хороши для ежедневного рациона, а содержащийся в них витамин С необходим для правильного функционирования организма, есть причины воздержаться от использования плодов шиповника.

Сбалансированная и питательная диета, удовлетворяющая суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте, не требует дополнительной поддержки. Таким образом, использование дополнительных добавок может быть вредным для здоровья, приводя к гипервитаминозу, результатом которого являются диарея, боли в животе, тошнота и кожная сыпь.

С осторожностью следует употреблять отвары, настои и другие препараты из плодов шиповника людям с повышенной кислотностью желудочно-кишечного тракта.

Перед применением проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны или кормите грудью.

Как собирать и где хранить шиповник?

Плоды собирают с сентября до зимы. Лучше всего начинать сбор урожая в ясные дни, когда высохнет роса.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Сушить фрукты можно несколькими способами.

  1. После сбора плоды сушат при 50–60 ° С или 75–80 ° С в течение 30 минут, затем до полного высыхания при 40–45 ° С.
  2. Для увеличения срока хранения используется двойная сушка и измельчение плодов. Для этого стоит избавиться от мелких крупинок и волосков внутри. Это непростая задача. Для этого с двух сторон обрежьте концы и разрежьте плод пополам вдоль или на кусочки. Кончиком ножа удаляются зерна и волоски.
  3. Другой метод — отварить плод целиком и протереть через пресс, а затем через толстое сито. Очищенные плоды можно сушить при 40 градусах в течение 12–24 часов, пока они не станут твердыми и ломкими.
  4. Можно разложить дольки на дуршлаг и хранить в проветриваемом и затененном месте 2–3 дня.
  5. На практике многие просто посыпают плоды шиповника одним слоем на лотках, тарелках и ставят сушиться в проветриваемое помещение. Не сушите фрукты на подоконнике, где падают солнечные лучи, возле батареи отопления.
  6. После полного высыхания плоды переливают в банки или другие емкости и закрывают тканью или другой крышкой. Храните плоды шиповника в темном месте (шкафу).

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Содержание аскорбиновой кислоты зависит от времени сбора урожая и способов сушки. Продолжительная сушка при 40 градусах приводит к потере до 75% этого вещества. Длительное хранение также не оказывает положительного влияния на содержание витамина С, так как он окисляется.

В морозилку кладите твердые фрукты, низкая температура их смягчит. Несушенные и сушеные плоды шиповника можно хранить в замороженном виде.

Коричневые и морщинистые плоды к употреблению не годятся.

Как использовать, что приготовить

Для укрепления здоровья рекомендуются продукты, полученные с участием плодов розы — соки, варенья, джемы, сиропы, фруктовые пюре. В пищевых целях подходят как псевдофрукты, так и лепестки роз. Джемы из лепестков роз популярны благодаря своему неповторимому вкусу.

Плоды являются отличным сырьем для продуктов, богатых витамином С. Научные исследования показали, что добавление плодов шиповника к другим продуктам питания увеличивает содержание биологически активных веществ в соках, восстановленных из концентратов.

Псевдо-шиповник также используется для производства вина. Измельченные и подслащенные фрукты с добавлением лимонного сока можно использовать для приготовления мясных соусов, ароматизирующих сиропов, уксуса, напитков, кондитерских изделий, лепестки используют как добавку к салатам, яблочным пирогам, пирогам.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

В засахаренном виде лепестки роз можно использовать для украшения выпечки. Розовая вода приправлена ​​сладостями и напитками.

Экстракты фруктов и масло шиповника широко используются в косметической и парфюмерной промышленности.

Маленькие красные плоды шиповника не подходят для употребления в сыром виде. Но они великолепны в разных продуктах.

Существует множество рецептов использования плодов шиповника, это уникальное сырье: из него можно делать варенья, соки, отвары и настойки. Все они ароматные, необычайно вкусные и обладают целебными свойствами.

Перед обработкой плоды шиповника необходимо тщательно подготовить. К сожалению, это требует времени, но оно того стоит. Каждый шарик нужно разрезать, а семена удалить вместе с волосками. Затем плоды промывают под проточной водой. Для работы вам понадобятся перчатки. Сок шиповника может испачкать руки.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Как заваривать сушеные плоды?

Также фрукты готовят в термосе. Пить такой витаминный настой из плодов шиповника рекомендуется курсами по 10–14 дней по 1–2 стакана в день. Для приготовления настоя горсть фруктов (1 / 2–1 / 3 стакана) заливают 1–1,5 л кипятка и закрывают в термосе или заворачивают в банку. Через 10–15 часов настой можно пить, детям можно добавить мед или сахар по вкусу.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Конфитюр

Шиповник можно использовать для самых разных блюд. Сладкое и ароматное варенье, идеальное для десертов, чая и пирожных. Имеет красивый яркий рубиновый цвет.

На 1 кг фруктов нужно 1 кг сахара.

Рецепт не сложный:

  1. Фрукт разрезают пополам и отваривают в кастрюле с небольшим количеством воды, пока он не расколется.
  2. После первых минут закипания плоды засыпают сахаром и доводят до кипения.
  3. Затем дайте остыть.
  4. Теперь осталось пропустить варенье через сито, чтобы отделить все кожуры и семена.
  5. После очистки нужно снова поставить варенье на плиту, чтобы вода хорошо испарилась.

Горячее варенье из шиповника разливают по маленьким баночкам, крышки прикручивают и переворачивают вверх дном. Банки можно пастеризовать как обычно.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Рецепт настойки Жениха

Большой популярностью пользуется настойка шиповника на водке. У него приятный янтарный цвет и много витамина С, что делает его отличным средством от простуды и гриппа. Настойку принимают в лечебных и профилактических целях: она стимулирует иммунную систему. В Литве, Польше, алкогольную настойку «жених» (с ударением на букву «е») давали девушкам на свадьбу. Это слегка сладкий алкогольный напиток с сильным травяным ароматом, полученный путем естественной дистилляции.

Сырье, используемое для изготовления красителя: одуванчик, ростки сосны, мята, малина, айва, черноплодная рябина, шиповник, бузина, мед, сахар, вода и 95% спирт. Все продукты собираются по сезону. Они должны быть здоровыми и зрелыми, собирать урожай в солнечные дни, вдали от промышленных предприятий и дорог. После уборки урожай тщательно моют и очищают от грязи и камней. Подготовленные ингредиенты помещают в банки на 2–4 недели, в зависимости от используемых ингредиентов. Ягоды и зелень выдерживаются 2 недели, твердые плоды — месяц, до выделения сока. Затем все переливается в большую банку, заправленную медом и спиртом. Настойка хранится 3–4 месяца.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Весь процесс занимает около 9 месяцев. По истечении этого времени настойку процеживают через марлю и разливают по бутылочкам. Через 3 недели проводят еще одну фильтрацию через марлю и настойку ставят в темное место.

Рецепт настойки передается из поколения в поколение и окутан тайной. Девочки собирали фрукты, зелень и цветы, а свадебную настойку готовили их мамы и бабушки. Считалось, что настойка обладает секретными свойствами. Размещенный в окне дома, где живет молодая невеста, он привлечет лучшего кандидата в мужья. У холостяка, которому предложили настойку, были хорошие шансы стать счастливой супругой.

Жених — настойка, содержащая большое количество витамина С, калия, магния, кремния, железа, дубильных веществ, флавоноидов, углеводов.

Что нужно:

  • 0,5 л воды,
  • Жених готовится к алкоголю. На 1 кг плодов шиповника требуется 0,75 л спирта и 0,5 л водки. Если хотите более мягкий краситель, можете изменить пропорции.
  • 0,5 л меда,
  • гвоздика, сушеные цветки ромашки чудесно обогащают вкус.

Настойка шиповника настаивается 4–6 недель. Плоды пропитаны зеленью. Можно предварительно проткнуть фрукт булавкой. Семена из них не извлекаются — они обогащают вкус. Во время настаивания банку следует ежедневно встряхивать, перемешивать, прижимая плоды, чтобы слился сок. Присутствующая жидкость фильтруется и затем откладывается на неделю. Затем добавьте мед и водку, растворенную в воде. Жениху следует созреть в прохладном месте 2 месяца.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Настойка из лепестков

  • полстакана сахара;
  • 1 литр лепестков шиповника без белых кончиков;
  • пол-литра чистой водки.

Подготовка:

  1. Перелейте лепестки шиповника в большую банку и украсьте сахаром.
  2. Поставить блюдо на несколько дней в солнечное место.
  3. Когда из лепестков выделится сок, влейте спирт и поставьте банку в темное место на 6 недель.
  4. Затем процедите жидкость через марлю и разлейте по бутылкам.

Сироп шиповника

перед применением важно знать полезные свойства и противопоказания к применению сиропа. Это отличное средство от простуды. Сироп нагревается, действует как потогонное средство, повышает иммунитет, помогает бороться с вирусами — это поистине волшебный напиток. Однако его употребление в больших количествах может привести к гипервитаминозу, проблемам с желудком.

Для приготовления понадобится 1 кг плодов шиповника (без косточек, замороженных перед приготовлением) и 1 кг сахара.

Готовые плоды измельчают. Их можно слегка порезать блендером. Мякоть выложить в кастрюлю, залить 6 стаканами воды и всыпать весь сахар. Приготовленный отвар шиповника кипятят, пока из плодов не выделится весь сок — около получаса. Затем отвар пропускают через толстое сито. Отфильтрованный сироп разливают по бутылкам и банкам, которые необходимо немедленно пастеризовать. Сироп должен иметь насыщенный рубиново-красный цвет. Он достаточно сладкий, не теряет витамин С, пищевую ценность.

Полезные свойства плодов, листьев шиповника, рецепты настоев, сиропа, противопоказания

Перетертые лепестки

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки сахара;
  • 3 горсти лепестков шиповника;
  • лимонный сок.

Подготовка:

  1. Лепестки натирают деревянной ложкой с сахаром.
  2. Добавьте лимонный сок по вкусу.
  3. Храним смесь в холодильнике.

Кушаем по 1 чайной ложке 3 раза в день. Тертые лепестки можно использовать как начинку для пончиков, блинов.

Тоник для лица

Ингредиенты:

  • стакан воды.
  • горсть лепестков

Подготовка:

  1. Лепестки тщательно вымыть, положить в марлевый пакет.
  2. Все складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, накрываем и оставляем на несколько часов.
  3. Процедите жидкость.

Умывайтесь тоником 2 раза в день. Тоник можно использовать как ополаскиватель после мытья головы.

Заключение

Выращенные в садах плоды шиповника завораживают своей красотой и насыщенным ароматом. Его плоды, цветы и листья успешно используются в народной медицине для приготовления экстрактов, отваров, лечебных чаев, в косметологии как компонент духов, масок и кремов. Плоды этого растения богаты витаминами и обладают сильными антиоксидантными свойствами. Поэтому стоит присмотреться к шиповнику и посадить его в своем саду, он поможет вам выглядеть молодо и наслаждаться здоровьем и вкусными плодами.

Оцените статью
Летко - Дача своими руками!
Добавить комментарий