Описание самых популярных сортов тыквы с характеристикой и фото

Поразительно сортовое разнообразие этой растительной культуры: кабачки, арабатская тыква, баттернат и десятки других наименований. Разной формы, размера, цвета и вкуса этот овощ понравится каждому. Садоводы могут выбрать те сорта тыквы, которые подходят их особенностям участка и вкусовым предпочтениям. Какая тыква самая сладкая, как выбрать сорт культуры, исходя из особенностей района выращивания? Для выращивания в загородном саду подойдет кабачок.

В этой статье вниманию читателя представлены самые популярные сорта тыквы, краткое описание и фото каждого сорта. Эта информация поможет садоводам и дачникам вырастить этот замечательный витаминный овощ в своем саду.

Общие сведения и классификация

Эта овощная культура, также известная как гармель, широко известна среди садоводов-любителей и в промышленном выращивании.

В зависимости от толщины внешней кожуры все разновидности кабачка делятся на 3 группы:

1. твердая кора (плоды покрыты твердой коркой с восковым налетом, форма тыкв удлиненная, цилиндрическая);
2. мускатный орех (кожица тонкая, мягкая, а плоды удлиненные);
3. крупноплодные (сорт с мягкой кожицей и круглыми тыквами).

Кабачок крупноплодный чаще всего выращивают на приусадебных участках. Плоды очень крупные. Твердые сорта кабачков хранятся долго, но отличаются небольшими размерами кабачков. Более сладкие сорта относятся к категории тыквенных орехов.

Все виды можно разделить на группы в зависимости от назначения:

• накормить тыкву;
• сорта на семена.
• столовые;
• декоративные разновидности;
• сорта тыквы для сока;

Популярные сорта мускатной тыквы

Сорт мускатного ореха имеет относительно плотную кожицу и цилиндрические плоды. Размер тыкв средний, не превышает 3 кг. Он получил свое название от разновидности аромата мускатного ореха.

Испанская гитара

Этот среднеспелый сорт отличается необычной яркой и насыщенной окраской съедобной части. Он оранжевый или красноватый. Форма тыквы удлиненная. Спелые плоды желто-оранжевого цвета.

Достоинства сорта:

• насыщенный вкус;
• его можно выращивать в шпалере.
• большой процент мякоти по сравнению с общим объемом;
• плоды хорошо хранятся в прохладном месте;

Цукатная тыква

Название вида не случайно. Изготавливает отличные сладкие конфеты. Цукаты из тыквенной мякоти содержат большое количество натуральных сахаров, которые придают ей насыщенный и сладкий вкус. Благодаря этому качеству этот вид можно есть в сыром виде, без дальнейшей обработки. Вес одной тыквы может достигать 5 кг.

Витаминная

Позднеспелый сорт. Отличается крупными плодами округлой формы. Как и все виды мускатного ореха, имеет ярко выраженный сладкий вкус.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• вкусный, подходит для введения прикорма детям.
• хорошо переносит транспортировку;
• долгая консервация;
• используется в лечебных целях;
• богат каротином;

Мраморная

Описание сорта: Самый крупный из группы мускатных орехов. Сорт имеет множество характеристик: это среднепоздний сорт, который предпочтительнее выращивать в регионах с теплым климатом. В форме тыквы, приплюснутые на жердях. Кожа зеленая, морщинистая, тонкая.

Мускат де Прованс

Мощное вьющееся растение дает крупные шаровидные плоды. Цвет спелой кожуры оранжевый. Иногда может появиться коричневатый налет. Внутри много плотной мякоти. Вкус сладкий.

Мускат де Прованс относится к среднеспелым породам. Вес одной тыквы может достигать 10 кг. Сорт подходит для приготовления соков, детского питания, приготовления сладостей.

Ореховая

Второе название этого сорта — мускатная тыква. Тип мелкоплодной дыни, полученный в результате скрещивания дикой тыквы из Африки и культурного сорта мускатного ореха. Вес тыквы не превышает 2 кг. Отличительная особенность — форма плода. Они грушевидные, к низу увеличены. Внешняя кожура оранжевого цвета. Мякоть имеет ярко выраженный мускатный аромат.

Кроме вышеперечисленных представителей, к сортам мускатного ореха можно отнести прикубанский кабачок. Для него характерно наличие большого количества сочной мякоти с приятным запахом.

Сорта тыкв с крупными плодами

Многие садоводы стремятся вырастить поистине гигантский овощ. Среди представителей этой культуры много чемпионов. Для достижения заветной цели недостаточно правильно ухаживать за растением. Залог успеха — правильно подобранный сорт, приносящий отличные плоды.

Виды кабачков крупноплодных:

• Электрический фонарик;
• Русская каша.
• Атлантический гигант;
• Титан;
• Парижское золото;
• Толстый;
• Центр;

Тыква фонарь

Средний вес плода этого селекционного сорта около 6 кг. При правильном уходе и кормлении можно получить более крупные экземпляры. Сорт отличается длительным сроком хранения. Сочная и хрустящая мякоть скрывается под довольно тонкой кожицей.

Русская каша

Столовый сорт, отличающийся крупными плодами. Средний вес тыквы 7 кг. Плоды округлые, ярко-оранжевые с легким розовым оттенком.

Характерная черта:

• средний сезон;
• используется на кухне для приготовления гарниров, супов, каш.
• на одном растении созревает до 4 плодов;
• мякоть имеет приятный аромат, сбалансированный вкус;

Разновидности твердокорой тыквы

Отличительная особенность этой группы — наличие толстой корочки. Защищает плод от порчи и гниения. Выносливые сорта долго хранятся, хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.

Под плотной кожурой — очень ароматная и сладкая мякоть с прекрасным вкусом. За это любят твердые сорта. Типичные представители этого сорта тыквы:

• Болгарский;
• Гимносперм.
• Бутерброд;

Плюшка

Раннеспелый сорт отлично подходит для приготовления десертов, соков и прикорма первого детского питания. Благодаря приятному вкусу фрукт можно есть и в сыром виде.

Отличительные признаки:

• на растении образуется много маленьких тыкв;
• требовательна к условиям хранения, плохо переносит влагу.
• мякоть яркая, оранжевая;
• вес не превышает 2 кг;
• ярко выраженный сладкий вкус за счет большого количества натуральных сахаров в составе;

Голосемянная

Довольно капризный сорт этого овоща, полученный от американских селекционеров. Кабачки голосеменные любят теплые и влажные места выращивания. Внешний вид делает сорт легко узнаваемым:

• шаровидные плоды;
• цвет кожуры — желтый с зелеными полосами.

Кабачки голосеменные выращивают на семена.

Самые лучшие сорта тыквы для открытого грунта для Подмосковья

Разнообразие тыквенных культур исключительное. Однако не все сорта подходят для выращивания в условиях Подмосковья. Погода здесь типичная для центрального района. Возможна сильная волна холода, нет стабильности по температурам, мало солнечных дней. Поэтому необходимо подбирать сорта, не требующие длительного воздействия высоких температур.

Крошка

Это уникальная белая тыква. Для него характерно наличие мелких плодов, которые можно есть одновременно. Среднеспелый сорт с узнаваемыми плодами. Средний вес тыквы 2,5 кг.

Преимущества:

• большая продолжительность;
• неприхотливая.
• подходит для промышленного выращивания;
• хорошо переносит транспортировку;
• ярко выраженный медовый привкус мякоти;

Сладкий пирог

Этот вид с необычным названием идеален для приготовления вкусных блюд. Относится к группе раннеспелых сортов. Отличается вкусной и яркой мякотью. Средняя масса плода 2 кг.

Дынная

Среднеспелый сорт с удивительным ароматом дыни. Дынная тыква дает большое количество ярких плодов. Наружная кожица желтая. Их можно долго хранить, если хранить в сухом виде.

Мякоть очень насыщенного, плотного, ароматного, сладко-оранжевого цвета. Отличительная особенность — вес тыкв. Один плод может достигать 30 кг.

Пастила Шампань

Удивительный сорт с необычным внешним видом. Тыква удлиненная, овальная. Кожа розоватая.

Особенности:

• имеет аромат ванили;
• подходит для использования на столе, для производства сока.
• мякоть оранжевая или желтая;
• можно употреблять без предварительной термической обработки;
• вес 3кг;
• большой процент мякоти от общей;

Зорька

Растение с большой вегетативной частью. Вес тыквы колеблется в пределах 4 кг. Сегменты выделяются на поверхности плода. Цвет кожуры светло-зеленый, с желтыми и оранжевыми пятнами.

Вкус средний. Мякоть довольно грубая и волокнистая. Немного сока. Подходит к кашам, гарнирам.

Миндальная

Разнообразие жестких стволов, отличная переносимость при транспортировке. Тыквенный миндаль имеет приплюснутые плоды, внутри которых спрятана плотная мякоть апельсина. Вкус приятный, сладковатый. Зеленые полосы прорисовываются на поверхности кожи на светло-оранжевом фоне.

Россиянка

Сорт легко узнать по необычной форме плодов. У сорта Россиянка тыквы куполообразные с ярко-красной кожицей. Неприхотливый среднеспелый вид, подходит для Ленинградской области, Подмосковья.

Вкус сладкий. Присутствует легкий аромат, напоминающий дыню. Средний вес 4кг.

Сорта для Сибири и Урала

Климат Сибири и Урала достаточно агрессивен для выращивания многих садовых культур. Невозможно вырастить теплолюбивые сорта, требующие продолжительного светового дня.

лучше всего выращивать в таких условиях:

• Терапевтический;
• Улыбка.
• Жемчуг;

Лечебная

Раннеспелый сорт, имеет светло-зеленую кожицу с сероватым налетом. Плоды крупные. Этот сорт ценится многими цветоводами за сбалансированное сочетание вкуса, веса, простоты ухода.

Универсален в использовании — подходит для каш, гарниров, десертов.

Жемчужина

Мускатный жемчуг довольно теплолюбив. Однако может расти в нестабильном климате даже на открытой местности. Тыквы грушевидной формы с темно-зеленой кожицей, которая при созревании желтеет.

Вкус сладкий. Мякоть остается хрустящей, сохраняет форму, вкусно пахнет.

Улыбка

Тыквенная улыбка — обладательница довольно мелких плодов. Тыквы весят не более 1 кг. Этот сорт относится к сортам со вкусом дыни. В мякоти много сока. Вкус нежный и сладкий, клетчатка не выражена.

Сладкие сорта

Среди представителей тыквы можно выделить особенно сладкие виды. Их часто используют в качестве ингредиента в различных десертах. К ним относятся:

• Зимний десерт;
• Сладость.
• Капитошка;
• Сокровище;
• Сокровище;
• Хоккайдо;
• Симпатичная тыква;
• Серая Волга;

Зимняя сладкая

Этот сорт имеет интересный внешний вид. Сладкий зимний кабачок имеет кожицу с синим оттенком поверх зеленого. Тыквы большие. Весом до 12 кг. На поверхности плода есть сегменты. Мякоть оранжевая. Плод сладкий на вкус, с приятным запахом.

Сластена

Для этого вида характерна скороспелость. Вкус не очень выраженный, но вид подходит для столового употребления. Содержит много крахмала, но мало воды и сахара, поэтому мякоть достаточно волокнистая и сухая. Кожура плода темно-зеленая.

Серая волжская

У этого представителя необычный цвет кожи. На растении образуется несколько серых плодов. Вид относится к группе среднеспелых.

Характерная черта:

• отрицательно сказывается при хранении.
• приплюснутая форма;
• хорошо транспортируется;
• вес до 20 кг;

Медовая

для него характерно присутствие медового аромата. Преимущества:

• большое количество сока.
• сладкое с приятным ароматом;
• большая тыква;

Этот сорт используется для производства кондитерских изделий и соков.

Конфетка

Описание тыквы Sweet­ie напоминает по характеристикам разновидность меда. Тыквы не очень большие. Отличительная особенность — устойчивость к холодному климату.

Гибриды

Эти сорта получены путем одновременного скрещивания нескольких сортов сельскохозяйственных культур. Это позволяет получить растение с более высокими характеристиками.

Преимущества гибридных видов:

• самоопыление.
• вид дает высокий урожай в любых условиях;
• гибриды практически не подвержены болезням и вредителям;
• растение дает плоды примерно одинакового размера;

Из недостатков стоит отметить:

• требуется дополнительный источник питания.
• нельзя чрезмерно увлажнять почву;
• я не люблю засуху;
• растения требовательны к минеральному составу почвы;

Среди тыквенной культуры лучшими гибридными представителями считаются:

1. красный маффин f1;
2. тыква Матильда f1;
3. масляный маффин f1;
4. ананас f1;
5. атлас тыквы f1;
6. тыква с фундуком f1.

Помимо видов, широко используемых в кулинарии, существуют декоративные разновидности. Самые известные — «Гусь в яблоках» и «Черный». Эти овощи имеют интересный вид и станут настоящим украшением приусадебного участка.

Тыква — полезный и вкусный овощ. Разнообразьте любой стол. Современная селекция добилась больших успехов в выведении сортов этой культуры. Каждый садовод сможет выбрать вид, который удовлетворит все его потребности.