Описание лучших сортов сладкого перца: ранние, среднеспелые, поздние

Этот овощ — почетный гость на любом столе. Зеленые, желтые, фиолетовые и даже оранжевые плоды дополняют вкус блюд. Этот красивый овощ любит теплую плодородную почву. Выращивание в своем саду требует определенных знаний и навыков. Богатый урожай зависит не только от правильной организации процесса посадки и ухода, но и от правильного выбора сорта.

Работа селекционеров представила овощеводам большое разнообразие сортов. Подробная информация о лучших сортах сладкого перца в 2019 году (с фото и описанием) далее в статье.

Лучшие раннеспелые сорта

Раннеспелые сортовые сорта подходят для умеренного климата. Представители селекции этой группы позволяют лакомиться свежими овощами практически весь летний сезон.

Отличительные особенности раннеспелых сортов:

• раннее появление спелого урожая.
• короткий вегетационный период;

Ранние сорта перца хорошо известны садоводам. Регулярное плодоношение и прекрасный вкус сладкого перца — основная причина создания новых гибридов и раннеспелых сортов.

Внимание! Этот овощ имеет 2 типа созревания. В первом случае цвет бывает зеленым или желтоватым, но плод уже достиг максимального размера. При биологическом созревании стенка становится сочнее и слаще. Он приобретает яркий цвет.

К разновидностям перцев, которые начинают плодоносить, относятся следующие представители:

• Багира,
• Желтый какаду
• Винни-Пух,
• Агаповский,
• Пепе Леся,
• Оранжевое чудо.
• Любимый абрикос
• Великий папа
• Белозерка, д,
• Мартино,
• Большая мама,
• Пряничный человечек,
• Торговец,
• Бугайский перец,
• Иванхо,
• Лопатка для красного перца,

Агаповский

Красный перец прекрасно себя чувствует как в помещении (теплицы), так и на открытых участках дачных участков. Надземная вегетативная часть средних размеров. Первый урожай можно получить через 120 дней после прорастания семян. По всей высоте растения много листьев с темно-зеленым оттенком. Плоды имеют ярко выраженную призматическую форму. Большой, сочный и очень ароматный. Они подходят для салатов, варенья и тушеных блюд.

Преимущества:

• хороший вкус;
• прекрасно сохраняется, не теряя товарного вида и вкуса фруктов;
• устойчивы к распространенным болезням и вредителям;
• относится к высокоурожайным сортам;
• пригодны для обработки (консервирование, тушение, варка);
• подходит как для теплиц, так и для открытого грунта.

Дефекты:

• требует хорошего освещения;
• необходимо строго соблюдать режим полива.

Айвенго

Еще один представитель лучших сортов сладкого перца — Айвенго. Урожай появляется через 115 дней после прорастания семян. Этот вид очень требователен к условиям окружающей среды и уходу. На сухих, бедных минералами почвах не получится получить крупные сладкие плоды. Поэтому очень важно соблюдать все рекомендации по выращиванию.

Растение невысокое, с плодами конусовидной формы. Поверхность гладкая, в период полной спелости приобретает интенсивный красный цвет.

Преимущества:

• Айвенго относится к толстостенным сортам сладкого перца;
• плоды сладкие и сочные;
• не оказывает негативного воздействия на табачную мозаику.
• заранее дает богатый урожай;
• имеет срок удержания долга;

Дефекты:

• нельзя выращивать в открытом грунте;
• плохо переносит недостаток света и низкие температуры;
• требует полива по определенной схеме.

Белозерка

Этот вид относится к урожайным сортам перца для открытого грунта. Простота агротехники и практически полное отсутствие требований к условиям окружающей среды делают Белозерку фаворитом многих садоводов. Выращивая эти перцы (фото), вы можете быть уверены в стабильном качественном урожае.

Плоды удлиненной конусовидной формы можно собирать уже через 150 дней после прорастания.

Преимущества Белозерки:

• легкость роста и ухода;
• растение неприхотливо к минеральному составу почвы;
• урожай созревает рано.
• не требует подкормки;

У этого перца практически нет отрицательных качеств.

Биг мама

Сорт перца необычного оранжевого цвета, создающего иллюзию дополнительной овощной сладости. Это связано с тем, что на психологическом уровне человек воспринимает оранжевый цвет как признак сладкого продукта.

Это большой сорт перца, который станет настоящим украшением сада. Крупные яркие плоды начинают появляться через 120 дней. Этот сорт отличается большим количеством сока и сладким вкусом. Всегда дает стабильный результат вне зависимости от условий окружающей среды и негативных воздействий.

Основные преимущества:

• быстрое созревание плодов;
• очень красивый внешний вид;
• не воспринимает негативного воздействия болезней и вредителей, присущих этой культуре;
• сочная и сладкая мякоть;
• имеет высокую урожайность;
• нормально переносит понижение температуры.

Биг Мам хорошо себя чувствует в теплице и в открытом грунте.

Биг папа

Какой перец может вас удивить? Ответ однозначен: большой папа. Этот необычный сорт легко узнать среди других представителей этой растительной культуры. Большого папу еще называют пурпурным или синим перцем. Его необычный цвет привлекает всех любителей экзотики.

Надземная часть довольно мелкая, не превышает 50 см. Листья и цветы с голубоватым оттенком. Однако, несмотря на небольшие размеры, сорт высокоурожайный. На одном растении созревает около 10 плодов.

Big Dad­dy — отличный сорт для средней полосы России. Этот вид любит богатые минералами почвы и теплый климат. Если этот сорт выращивают в регионах, где высока вероятность низких температур, теплица обязательна.

Преимущества:

• необычный цвет плодов;
• компактные растения;
• обильный урожай.
• раннее созревание плодов;

Дефекты:

• не любит слишком сильных прямых солнечных лучей;
• не переносит пересадку.

Винни пух

Разнообразие миниатюрной культуры. Высота сорта Винни Пух не превышает 30 см.

Урожай появляется через 110 дней. Плоды удлиненные. По форме напоминает конус, кончик заострен. Среди достоинств стоит отметить:

• быстрое созревание;
• перец долго сохраняет красивый внешний вид;
• мякоть сочная и сладкая.
• не поражается тлей;
• хорошо переносят транспорт;

Отрицательные черты:

• размер плода небольшой;
• в открытом грунте плоды созревают дольше.

Какаду желтый

Садоводы всегда ценят сорта перца с необычным цветом, сладким вкусом и толстой стенкой сочных фруктов. Сорт Какаду соответствует всем этим характеристикам. Вес овоща при правильном уходе может достигать 0,5 кг. Снимки с воздуха довольно высокие. Они могут вырасти до 150 см.

Положительные качества:

• образуются очень крупные плоды;
• толстая стенка плода;
• хорошая доставка.
• необычный желтый цвет плода;
• большая продолжительность;

Семена перца желтого какаду можно собирать и хранить до следующего сезона посадки. Растения растут, сохраняя все сортовые качества.

Колобок

Описание сорта Колобок полностью соответствует названию. Этот сорт образует необычные шаровидные плоды, напоминающие маленькие красные шарики.

Низкорослый вид до 35 см высотой, созревать урожай начинает через 150–180 дней.

Сортовые преимущества:

• хороший вкус, который сохраняется даже после обработки;
• у плода толстая стенка;
• не расточительный в уходе.
• можно получить много урожая за один сезон;
• растет как в тепличных условиях, так и в открытом грунте;

Недостатки:

• восприимчивы к антракнозу.

Купец

Сорт Купец может вырастать до 90 см в высоту. На побеге образуется несколько крупных плодов. По форме напоминает пирамиду. Сорт используется в консервированном и свежем виде.

Этот сорт хорошо переносит низкие температуры.

Важно! Заготовка перца в состоянии технической спелости увеличивает срок хранения.

Положительные качества сорта:

• хорошо переносит холода;
• товар;
• устойчивость к негативным факторам.
• стабильность плодоношения;

Минусов у сорта не обнаружено.

Ласточка

Совершенно неприхотливый сорт перца, способный адаптироваться к любым условиям выращивания. Ласточка образует крупные и удлиненные плоды с довольно толстой стенкой. В мякоти содержится множество полезных веществ, которые делают этот овощ очень полезным.

Преимущества:

• богат микроэлементами;
• сорт отличается урожайностью;
• долгое хранение и хорошая транспортировка.
• хорошо переносит понижение температуры воздуха;
• универсален в использовании;

Из отрицательных характеристик стоит отметить точность минерального состава почвы и количество солнечного света.

Оранжевое чудо

Очень сладкий сорт с ранним урожаем. Садоводы ценят этот сорт не только за отменный вкус, но и за яркий внешний вид. По достижении биологической зрелости перец приобретает насыщенный оранжевый цвет.

Сортовые преимущества:

• отличный вкус и внешний вид;
• обильный урожай;
• хорошая консервация.
• плоды универсальны в употреблении;

Бугай

Отзывы и фото о разновидности Бугай полностью характеризуют этот вид. Большой, сочный и хрустящий. Эти определения лучше всего говорят о плодах. Этот вид относится к разряду салатов, но имеет место и в консервировании.

Бугай очень не любит холода. Поэтому основная рекомендация для его выращивания — использовать теплицу.

Лучшие среднеспелые сорта

Представители этой группы отличаются большими размерами и толстыми стенками сочных плодов.

Важно! В северных и северо-западных регионах этот сорт выращивают только в теплицах.

Типичные представители — Атлант, Кореновский, Перец Богатырь, Ухо Воловье, Гладиатор, Калифорнийское чудо, Дар Молдовы, Титан, Полет, Перец Рубин, Перец Тенернес.

Атлант

Высокоурожайный сорт овощной культуры. Размер плода просто невероятный. Масса перца может достигать 150 г, а толщина стенки плода — 1 см.

Этот вид чили универсален в использовании. Хорош как в свежем виде, так и после термической обработки.

Богатырь

Этот сорт порадует огромными плодами весом до 200 г. Семена этого сладкого перца производят несколько компаний. Они отличаются качеством урожая. Самые крупные плоды вырастают из семян компании «Поиск».

Воловье ухо

Крупноплодный сорт, очень требовательный к составу почвы. Чтобы получить хороший урожай, нужно регулярно вносить удобрения и строго соблюдать режим полива.

Гладиатор

Сорт желто-плодового перца. Хорошо растет в помещении и на открытых грядках. Отличительная черта — наличие специфического перечного аромата.

Калифорнийское чудо

Этот сорт известен давно. Подходит для Урала, центрального района и северо-запада. Обитает в регионах с переменным климатом. Отличительная особенность — насыщенный сладкий вкус. Cal­i­for­nia Mir­a­cle Chili Pulp содержит большое количество натуральных сахаров, которые придают ему необычный вкус. Плоды очень крупные, при созревании красные.

Подарок Молдовы

Неприхотливый вид, дающий стабильный урожай практически в любых климатических условиях. Плоды удлиненно-конические. За вегетационный период урожай можно собирать несколько раз.

Лучшие селекционные гибриды

Гибриды выращивания получают путем скрещивания существующих сортов с определенными признаками. Это позволяет получать имплантаты с желаемыми параметрами.

Лучшие сорта:

• Клаудио;
• Двойняшки;
• Фараон;
• Цыганка;
• Эскимосский;
• Толстяк.
• Хорошенькая женщина;
• Предыдущее чудо;

Близнецы f1, бывшее чудо f1, Fat f1 — сорт с высокими характеристиками устойчивости к неблагоприятным воздействиям. Прекрасно переносит низкие температуры, неустойчивый климат и погодные катаклизмы. Созревший перец отличается исключительным размером и весом. Стенка плода очень сочная с характерным хрустом.

Сортовые представители и гибридные формы для выращивания в Сибири

Сорта сладкого перца для Сибири должны быть устойчивы к самопроизвольным перепадам температур и холоду. Наилучшие характеристики в этих условиях продемонстрировали:

• Новосибирский перец;
• Тритон;
• Пионер;
• Первенец Сибири;
• Пряничный человечек;
• Торговец.
• Сибирский бонус;
• Сибирский князь;

Сибирские сорта переносят резкие заморозки, дожди и сильный ветер. Однако адаптированных представителей лучше всего выращивать и под защитой теплицы.

Виды для центральных регионов и территорий Подмосковья

Сорта для Подмосковья — типичные представители этой овощной культуры, выращиваемой в средней полосе России. К ним относятся:

• Винни-Пух;
• Мартино;
• Викинг;
• Пряничный человечек;
• Торговец;
• Красная лопата.
• Агаповский;
• Атлантический;

Эти сорта неприхотливы и регулярно дают хорошие плоды. Соблюдение простых правил выращивания гарантирует хороший результат.

Вывод

Перец — популярный во всем мире овощ. Его сладкий сорт прекрасно сочетается со многими блюдами. Из него готовят оригинальные заправки и соусы. Перец паприка — это пряность, в которой собраны сладкие сорта этой растительной культуры. Получить достойный урожай на своем огороде вполне реально. Для этого нужно следовать советам по выращиванию и уходу за урожаем.