Выделяют 2 срока посадки чеснока: осенний и весенний. Посадка перед зимой — очень хорошее время для того, чтобы у растения сформировалась сильная корневая система. Осенний посев дает наилучшие результаты по урожайности, качеству, размеру кочана. Озимый чеснок, как и яровой, обладает многими лечебными свойствами и является наиболее часто используемой приправой в домашних условиях. Узнайте, когда сажать озимый чеснок, как отличить озимый чеснок от ярового и в каком месте лучше всего выращивать большие кочаны!
Когда лучше сажать?
У этого овоща есть 2 срока посева:
- Осенью высаживают чеснок, который в конце вегетации образует цветоносы. Его называют озимым или озимым чесноком (зимует на грядках).
- Весной высаживают яровые сорта, не образующие цветоносов.
Польза озимого чеснока:
- создать головы большего размера;
- созревает раньше весны;
- достигает в высоту до 100–120 см и создает головы массой 70 г с 6–9 крупными зубцами;
- в соцветии озимого чеснока образуются небольшие воздушные луковицы, которые можно использовать как посадочный материал;
- с экономической точки зрения это лучшее решение: гвоздику сажают после основного урожая, который «покидает» грядки до сентября. В следующем году остается только ухаживать за растениями.
Выбор сорта
Выбор правильного сорта очень важен. Для оптимального выбора необходимо учитывать условия почвы, микроклимат и морозостойкость. Есть несколько сортов озимых, подходящих для наших условий.
Самые известные сорта озимого чеснока:
- Прометей (средний сезон),
- Харнас (высокая урожайность),
- SIR-10 (позднеспелые),
- Голова,
- Арка
- Зубренок,
- Титан,
- Дубковский.
Как выбрать оптимальный срок посадки?
Лучшее время для посадки чеснока зимой — вторая половина октября, для холодных регионов — на 2–3 недели раньше. Срок нужно выбирать так, чтобы растения успели укорениться до наступления морозов, но не слишком сильно разрастаться до зимы, потому что тогда они вымерзнут.
Где сажать?
это овощ с высоким потреблением воды, большая часть влаги требуется при формировании кочана. Выращивание озимого чеснока лучше всего проводить на достаточно плодородных и проницаемых почвах с высоким содержанием гумуса, с хорошим запасом воды. Это растение плохо растет на затопленных и рыхлых почвах.
Чеснок должен находиться в незатененном месте, только на полном солнце образуются крупные головки.
Растение предпочитает средние и плодородные почвы, лучше всего — речные и черноземы, плодородные и богатые гумусом.
Легкая почва ведет к низкой урожайности, тяжелая почва препятствует росту и затрудняет сбор урожая.
Зимой чеснок выдерживает низкие температуры, зимует без укрытия. Весной рост начинается уже при 3–5 ° C.
Озимые сорта выращивают на второй год после внесения навоза (в количестве 3 кг / м²). Можно использовать компост в дозе 4 кг / м².
Предшественники
Хорошими предшественниками (растения, выращенные до ожидаемого урожая в этой местности) для озимого выращивания являются:
- крупы (кроме овса),
- бобовые,
- огурцы
- цветная капуста,
- капуста,
- сельдерей.
Чеснок не выращивают подряд несколько лет или после других луковичных овощей. При посадке после других луковичных растений возникает угроза типичных болезней и вредителей (фузариоз, белая гниль и т.д.). Корнеплоды — плохие предшественники.
Посадка
Для посадки чеснока на зиму следует выбирать крупные или средние зубчики, которые гарантируют лучший урожай. Для осенней посадки отлично подходят сорта с плоскими розово-пурпурными головками и острым ароматом.
Собрав основной урожай (предшественник), необходимо провести глубокую выемку грунта не позднее, чем за месяц до посева (сентябрь). Сразу после перекопки участок выравнивают граблями, чтобы остановить испарение воды и уничтожить прорастающие сорняки (луковицы чувствительны к сорнякам).
Для посадки используют зубцы, отделенные от головки или луковицы. Приобретаемый посадочный материал должен быть сертифицирован, не содержать вирусов, паразитов. Важно обработать гвоздику от грибков и других болезней. Можно использовать фунгициды:
- сумилекс Sumilex 500 SC для замачивания;
- перевязочное средство для луковичных Максим (1 ампула объемом 2 мл на 1 кг гвоздики).
высаживать озимые гвоздики необходимо на глубоко перекопанной земле рядами на расстоянии 8 см друг от друга. Оптимальное расстояние между рядами — 20 см, в зависимости от размера зубов.
Об этом стоит знать! Более крупные кочаны вырастают из крупных зубов, поэтому для посадки лучше всего выбирать большие красивые кочаны.
Адекватная глубина посадки очень важна для успеха выращивания и хорошей перезимовки. Зубцы нужно сажать в землю вертикально, на глубину до 5 см (глубже, чем при весенней посадке).
Норма высадки: на участке 10 м² необходимо высаживать:
- луковицы чеснока — 0,1–0,2 кг
- гвоздика 0,3–1 кг.
Особенности ухода
важно правильно удобрить растение. В отличие от ярового чеснока, посаженный до зимы чеснок удобряют азотом один раз после прорастания. Суммарная доза минерального удобрения должна составлять 35–40 г правильно сбалансированного удобрения NPK / м² (можно использовать, например, Азофоску).
Зимний уход включает прополку, полив при засухе, удаление соцветий стрелы, борьбу с болезнями, вредителями.
Внимание! При выращивании озимого чеснока желательно срезать цветоносы сразу после их появления. Это увеличивает урожайность примерно на 30%. Цветоносы не удаляют, если планируется семенное производство.
Уборка
Лучшее время для сбора урожая — июль, когда засыхают листья. У растений, производящих стебли цветов, листья не обламываются.
Внимание! Озимый чеснок лучше собирать немного раньше, чем поздно. У растений, не убранных вовремя, кочан рассыпается на отдельные зубчики, некоторые из которых могут снова укорениться и глубже проникнуть в почву.
После сбора урожая в течение нескольких дней в поле собранные кочаны сушат, затем собирают и сушат в помещении.
Высушенные головы с необрезанной надземной частью можно плести. Корни следует обрезать до длины 1 см. Зимний чеснок, образующий соцветия, хранится намного хуже.
