Ежегодно на дачных участках и приусадебных участках садоводы выращивают тонны картофеля. Залог высокой урожайности и ароматических характеристик — правильный выбор сорта с учетом условий выращивания. Роко, также известный как сортовой картофель Рокко, описание сорта, фото и отзывы о котором представлены ниже, популярен в странах Европы и Латинской Америки. С 2002 года успешно выращивается в России, Украине, Белоруссии. Столь обширная география говорит о неприхотливости и выносливости сорта. А популярность обусловлена высокой урожайностью, внешним видом и вкусовыми качествами.
Описание сорта и характерные особенности
Рокко — это картофель, классифицируемый как столовый. Отличается высокими кулинарными качествами. Сорт отлично подходит для жаркого, салатов и используется в промышленных масштабах для приготовления картофельных чипсов. Его слегка отваривают, поэтому для картофельного пюре его используют редко.
По степени спелости Рокко классифицируют как средние по размеру. Перекапывают урожай примерно через 90 дней после прорастания.
Характеристики сорта сведены в таблицу
Показатель | Описание |
Имя | Рокко (Рокко) |
Создатель | Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия) |
Визуализация | стол, среднеспелый |
Период созревания | 80–95 дней с момента прорастания |
Период посадки | Семена (клубни) высаживают с апреля по вторую декаду мая |
Период сбора | август сентябрь |
Характеристики клубней |
|
Содержание крахмала | 12–14,5% (в зависимости от состояния, условий выращивания) |
Удобрение |
|
Климатические требования | сорт не экстравагантен для погодных условий; |
Толерантность к болезням | невосприимчив к:
|
Товар |
|
Безопасность | не теряет эластичности, жду в прохладном помещении полгода (потери до 5%). |
Характеристика и вкус клубней
Картофель сорта Рокко отличается клубнями, узнаваемыми по красной кожуре. В зависимости от кислотности почвы кожица имеет слегка выраженный розовый или желтый оттенок. Мякоть прозрачная, кремовая, светло-розовая или желтоватая. Цвет очищенного картофеля после варки не меняется.
Благодаря нежному вкусу сорт активно используется в кулинарии для приготовления различных блюд, в том числе первых блюд, гарниров и закусок. Рокко особенно популярен для приготовления картофеля фри, при жарке картофель не расслаивается. Картофель варят в домашних условиях и в промышленных масштабах, производят полуфабрикаты, чипсы, крахмал.
Характеристика кустов
Растение компактно развивается. Куст картофеля достигает в высоту около 50 см, отличается упругими и крепкими побегами. Мелкие листья с небольшой рябью по краю отличаются красноватыми или лиловыми прожилками.
Цветет рокко темно-лиловыми или светло-фиолетовыми цветками (в зависимости от плодородия почвы).
В примечании. Иногда на некоторых кустах нет цветения. На них не развиваются плоды.
Урожайность
Созревает рокко ближе к осени, урожай отличается хорошей сохранностью. Зимой до 95% клубней сохраняют товарность, вкусовые качества и внешний вид. В период созревания на 1 кусте формируется 10–12 крупных клубней, общей массой около 1,5 кг. В урожайный год при соблюдении агротехники с 1 гектара плодородных земель собирают до 50 тонн (500 кг на сотку) картофеля, в неурожайный год Рокко жертвует 25–40 тонн (250–400 кг на 1 сотку) сотку).
это интересно. Максимальная урожайность Рокко была зафиксирована на сельскохозяйственных землях, достигнув 600 центов с гектара.
Преимущества и недостатки
Рокко выращивают в разных регионах России более 15 лет. Не теряет лидирующих позиций, несмотря на появление новых сортов урожайных и устойчивых сортов. Популярность связана с рядом преимуществ, выгодно отличающих сорт:
- нежный вкус, ярко выраженный аромат в кулинарии;
- доходность выше среднего;
- стабильность получения хорошего урожая вне зависимости от погоды, плодородия почвы, периодичности посадки одних и тех же видов на одном участке;
- привлекательный внешний вид для покупателей, хороший спрос, длительное сохранение товарного вида;
- засухоустойчивость, дождливые периоды;
- устойчивость к ряду заболеваний:
- высокая переносимость рака картофеля,
- вирус типа Y, Yn,
- средняя устойчивость к скатыванию листьев, ложной мучнистой росе.
- золотистые нематоды,
Из недостатков дачники отмечают поздний срок созревания на несколько лет. На срок сбора урожая повлиять сложно: сорт предпочитает сажать в теплую почву, его нельзя высаживать слишком рано (это может сказаться на количестве урожая).
Устойчивость к заболеваниям
При выведении сорта биологи проделали большую работу, направленную на повышение иммунитета. Благодаря этому Рокко хорошо переносит ряд опасных вирусов и болезней:
- не боится рака картофеля;
- не поддается разным видам мозаики.
- стойко переносит нематодную инфекцию;
Продолжительные дожди могут вызвать образование на корнях черной корки, ложной мучнистой росы. Для предотвращения этих заболеваний клубни обрабатывают раствором биостимулирующих и защитных средств (Фундазол»).
В примечании. Рокко не застрахован от нашествия медведя, колорадского жука. Меры борьбы с вредителями заключаются в своевременном обнаружении и применении специальных средств «Медветокс», «Ремонтал».
Особенности выращивания
Рокко — теплолюбивая разновидность; для посадки клубней подходит любая почва. При выращивании на почвах можно ожидать высокого плодородия:
- дерн
- глина,
- в черноземе картофель дает обильный урожай и достигает больших размеров.
- сэнди,
Перед посадкой желательно определить кислотность почвы. Сажать Рокко рекомендуется в нейтральную почву.
При выборе места посадки желательно учитывать севооборот: на поле, где картофель постоянно выращивают, вегетационный период будет слабее, плодов меньше, чем на поле после посадки предшественников подходящих:
- овес,
- горчица,
- бобовые.
- гречиха,
Не рекомендуется сажать клубни после помидоров, перца. Почва после них чрезмерно истощена, заражена подобными болезнями и вредителями.
Сроки и особенности посадки
Перед посадкой семенной материал проращивают на светлом месте. Рекомендуется удалять молодые побеги, пробившиеся еще в условиях погреба (из них вырастают слабые побеги). За день до посева клубни выносят на свежий воздух, выкладывают на пленку в один слой и опрыскивают защитным стимулятором («Эпин», «Престиж»).
Высаживать проросший картофель нужно в теплую (10–12 градусов Цельсия) почву. В южных регионах такая температура на земле бывает в конце апреля, в северных — к середине мая или позже.
Требования к уходу
Уход за картофелем необходим в период вегетации:
- высаживают в вырытую по схеме почву 30 см между ямками, 60 между рядами, 10 глубину;
- удобрять органическими удобрениями перед цветением;
- после появления первых всходов начинают поливать 1 раз в неделю, периодически разрыхляя корку, образовавшуюся после полива;
- для сорта очень важна систематическая селекция, так как плоды образуются на поверхности (сначала развивается нижний ярус, затем плоды разрастаются на верхних ярусах).
- при посадке вносятся комплексные удобрения;
Среднеспелый картофель обычно выкапывают после того, как ботва пожелтела и засохла. Сбор урожая проходит ранней осенью, желательно успеть до начала дождливого периода. После сбора картофель сушат, рассортировывают по ящикам и хранят в прохладном темном помещении.
Отзывы
Я перепробовала много красных сортов, но с ними постоянно возникают проблемы — плохо будут рожать. Рокко — единственный красный сорт, который не разочаровал урожайностью: урожай отличный даже в жару. Однако вкус не такой острый, чипсы мы не любим, скармливали до тонкости. Они отказались от красных, а также от Рокко.
Александр, Киевская обл
В прошлом году они посадили интересный сорт Роко, который уже давно растет, Белароса уже пожелтела, а Роко зеленый. Почвы у нас тяжелые, глинистые, сверху принесли чернозем, хорошо родили картошку, даже если и не поливали, дождей было мало. Он не заболел. Вкусно, урожайно (8 ведер на ведро), неприхотливо — еще раз посадим.
Ирина
Картофель выращиваю для себя и на продажу много лет, перепробовала много сортов. Мы всегда сажаем Рокко, в любое лето он дает хороший урожай, прошлым летом копали 1 к 13, Адретта рядом с ним — 1 к 6. Его любят на рынке, он лидер продаж, с радостью берут, у него отличный внешний вид. Жарим, получается просто отлично, для супов лучше брать другие сорта, варить. Остальные сорта высаживаем на сотку и отдаем Рокко пять соток. Держится хорошо.
Победитель
Рокко рос 3 года, не деградировал. Хороший сорт, очень урожайный, Колорадо не любит. Нравится вкус, отлично подходит для жарки, не расслаивается, и для салатов, и для гарнира: просто супер. Но нужно опасаться фитофтороза.
Ольга, Челябинск
«Рокко» — наш лидер по урожайности. В поле выкапывают от 1 до 13, клубни ровные, крупные, по 150–250 грамм. Хороший вкус. Такой картофель подходит для жарки, запеканок, для пюре и супов, есть гораздо лучше вареные сорта.
Игорь