Картофель Рокко – характеристика и описание сорта, отзывы, вкусовые качества

Картофель Рокко – характеристика и описание сорта, отзывы, вкусовые качества Дача

Ежегодно на дачных участках и приусадебных участках садоводы выращивают тонны картофеля. Залог высокой урожайности и ароматических характеристик — правильный выбор сорта с учетом условий выращивания. Роко, также известный как сортовой картофель Рокко, описание сорта, фото и отзывы о котором представлены ниже, популярен в странах Европы и Латинской Америки. С 2002 года успешно выращивается в России, Украине, Белоруссии. Столь обширная география говорит о неприхотливости и выносливости сорта. А популярность обусловлена ​​высокой урожайностью, внешним видом и вкусовыми качествами.

Описание сорта и характерные особенности

Рокко — это картофель, классифицируемый как столовый. Отличается высокими кулинарными качествами. Сорт отлично подходит для жаркого, салатов и используется в промышленных масштабах для приготовления картофельных чипсов. Его слегка отваривают, поэтому для картофельного пюре его используют редко.

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

По степени спелости Рокко классифицируют как средние по размеру. Перекапывают урожай примерно через 90 дней после прорастания.

Характеристики сорта сведены в таблицу

Показатель Описание
Имя Рокко (Рокко)
Создатель Niederoster­re­icis­che Saat­baugenossen­schaft (Австрия)
Визуализация стол, среднеспелый
Период созревания 80–95 дней с момента прорастания
Период посадки Семена (клубни) высаживают с апреля по вторую декаду мая
Период сбора август сентябрь
Характеристики клубней
  • имеют округло-овальную форму,
  • мякоть с желтым оттенком,
  • средний вес 120 г
  • тонкая кожица красноватого цвета,
Содержание крахмала 12–14,5% (в зависимости от состояния, условий выращивания)
Удобрение
  • минеральные удобрения вносятся перед посевом,
  • перед сбором урожая прекращают кормление.
  • органические в течение вегетационного периода,
Климатические требования сорт не экстравагантен для погодных условий;
Толерантность к болезням невосприимчив к:
  • золотая нематода,
  • картофельные креветки.
Товар
  • на 1 кусте формируется 10–12 плодов,
  • с 1 га собирают в среднем около 400 копеек.
Безопасность не теряет эластичности, жду в прохладном помещении полгода (потери до 5%).

Характеристика и вкус клубней

Картофель сорта Рокко отличается клубнями, узнаваемыми по красной кожуре. В зависимости от кислотности почвы кожица имеет слегка выраженный розовый или желтый оттенок. Мякоть прозрачная, кремовая, светло-розовая или желтоватая. Цвет очищенного картофеля после варки не меняется.

Благодаря нежному вкусу сорт активно используется в кулинарии для приготовления различных блюд, в том числе первых блюд, гарниров и закусок. Рокко особенно популярен для приготовления картофеля фри, при жарке картофель не расслаивается. Картофель варят в домашних условиях и в промышленных масштабах, производят полуфабрикаты, чипсы, крахмал.

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

Характеристика кустов

Растение компактно развивается. Куст картофеля достигает в высоту около 50 см, отличается упругими и крепкими побегами. Мелкие листья с небольшой рябью по краю отличаются красноватыми или лиловыми прожилками.

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

Цветет рокко темно-лиловыми или светло-фиолетовыми цветками (в зависимости от плодородия почвы).

В примечании. Иногда на некоторых кустах нет цветения. На них не развиваются плоды.

Урожайность

Созревает рокко ближе к осени, урожай отличается хорошей сохранностью. Зимой до 95% клубней сохраняют товарность, вкусовые качества и внешний вид. В период созревания на 1 кусте формируется 10–12 крупных клубней, общей массой около 1,5 кг. В урожайный год при соблюдении агротехники с 1 гектара плодородных земель собирают до 50 тонн (500 кг на сотку) картофеля, в неурожайный год Рокко жертвует 25–40 тонн (250–400 кг на 1 сотку) сотку).

это интересно. Максимальная урожайность Рокко была зафиксирована на сельскохозяйственных землях, достигнув 600 центов с гектара.

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

Преимущества и недостатки

Рокко выращивают в разных регионах России более 15 лет. Не теряет лидирующих позиций, несмотря на появление новых сортов урожайных и устойчивых сортов. Популярность связана с рядом преимуществ, выгодно отличающих сорт:

  1. нежный вкус, ярко выраженный аромат в кулинарии;
  2. доходность выше среднего;
  3. стабильность получения хорошего урожая вне зависимости от погоды, плодородия почвы, периодичности посадки одних и тех же видов на одном участке;
  4. привлекательный внешний вид для покупателей, хороший спрос, длительное сохранение товарного вида;
  5. засухоустойчивость, дождливые периоды;
  6. устойчивость к ряду заболеваний: 
    • высокая переносимость рака картофеля,
    • вирус типа Y, Yn,
    • средняя устойчивость к скатыванию листьев, ложной мучнистой росе.
    • золотистые нематоды,

Из недостатков дачники отмечают поздний срок созревания на несколько лет. На срок сбора урожая повлиять сложно: сорт предпочитает сажать в теплую почву, его нельзя высаживать слишком рано (это может сказаться на количестве урожая).

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

Устойчивость к заболеваниям

При выведении сорта биологи проделали большую работу, направленную на повышение иммунитета. Благодаря этому Рокко хорошо переносит ряд опасных вирусов и болезней:

  • не боится рака картофеля;
  • не поддается разным видам мозаики.
  • стойко переносит нематодную инфекцию;

Продолжительные дожди могут вызвать образование на корнях черной корки, ложной мучнистой росы. Для предотвращения этих заболеваний клубни обрабатывают раствором биостимулирующих и защитных средств (Фундазол»).

В примечании. Рокко не застрахован от нашествия медведя, колорадского жука. Меры борьбы с вредителями заключаются в своевременном обнаружении и применении специальных средств «Медветокс», «Ремонтал».

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

Особенности выращивания

Рокко — теплолюбивая разновидность; для посадки клубней подходит любая почва. При выращивании на почвах можно ожидать высокого плодородия:

  • дерн
  • глина,
  • в черноземе картофель дает обильный урожай и достигает больших размеров.
  • сэнди,

Перед посадкой желательно определить кислотность почвы. Сажать Рокко рекомендуется в нейтральную почву.

При выборе места посадки желательно учитывать севооборот: на поле, где картофель постоянно выращивают, вегетационный период будет слабее, плодов меньше, чем на поле после посадки предшественников подходящих:

  • овес,
  • горчица,
  • бобовые.
  • гречиха,

Не рекомендуется сажать клубни после помидоров, перца. Почва после них чрезмерно истощена, заражена подобными болезнями и вредителями.

Сроки и особенности посадки

Перед посадкой семенной материал проращивают на светлом месте. Рекомендуется удалять молодые побеги, пробившиеся еще в условиях погреба (из них вырастают слабые побеги). За день до посева клубни выносят на свежий воздух, выкладывают на пленку в один слой и опрыскивают защитным стимулятором («Эпин», «Престиж»).

Высаживать проросший картофель нужно в теплую (10–12 градусов Цельсия) почву. В южных регионах такая температура на земле бывает в конце апреля, в северных — к середине мая или позже.

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

Требования к уходу

Уход за картофелем необходим в период вегетации:

  • высаживают в вырытую по схеме почву 30 см между ямками, 60 между рядами, 10 глубину;
  • удобрять органическими удобрениями перед цветением;
  • после появления первых всходов начинают поливать 1 раз в неделю, периодически разрыхляя корку, образовавшуюся после полива;
  • для сорта очень важна систематическая селекция, так как плоды образуются на поверхности (сначала развивается нижний ярус, затем плоды разрастаются на верхних ярусах).
  • при посадке вносятся комплексные удобрения;

Картофель Рокко - характеристика и описание сорта, отзывы, вкус

Среднеспелый картофель обычно выкапывают после того, как ботва пожелтела и засохла. Сбор урожая проходит ранней осенью, желательно успеть до начала дождливого периода. После сбора картофель сушат, рассортировывают по ящикам и хранят в прохладном темном помещении.

Отзывы

Я перепробовала много красных сортов, но с ними постоянно возникают проблемы — плохо будут рожать. Рокко — единственный красный сорт, который не разочаровал урожайностью: урожай отличный даже в жару. Однако вкус не такой острый, чипсы мы не любим, скармливали до тонкости. Они отказались от красных, а также от Рокко.

Александр, Киевская обл

В прошлом году они посадили интересный сорт Роко, который уже давно растет, Белароса уже пожелтела, а Роко зеленый. Почвы у нас тяжелые, глинистые, сверху принесли чернозем, хорошо родили картошку, даже если и не поливали, дождей было мало. Он не заболел. Вкусно, урожайно (8 ведер на ведро), неприхотливо — еще раз посадим.

Ирина

Картофель выращиваю для себя и на продажу много лет, перепробовала много сортов. Мы всегда сажаем Рокко, в любое лето он дает хороший урожай, прошлым летом копали 1 к 13, Адретта рядом с ним — 1 к 6. Его любят на рынке, он лидер продаж, с радостью берут, у него отличный внешний вид. Жарим, получается просто отлично, для супов лучше брать другие сорта, варить. Остальные сорта высаживаем на сотку и отдаем Рокко пять соток. Держится хорошо.

Победитель

Рокко рос 3 года, не деградировал. Хороший сорт, очень урожайный, Колорадо не любит. Нравится вкус, отлично подходит для жарки, не расслаивается, и для салатов, и для гарнира: просто супер. Но нужно опасаться фитофтороза.

Ольга, Челябинск

«Рокко» — наш лидер по урожайности. В поле выкапывают от 1 до 13, клубни ровные, крупные, по 150–250 грамм. Хороший вкус. Такой картофель подходит для жарки, запеканок, для пюре и супов, есть гораздо лучше вареные сорта.

Игорь

Оцените статью
Летко - Дача своими руками!
Добавить комментарий