Дерево унаби (китайский финик, зизифус) – посадка, выращивание и уход, сорта

Унаби, зизифус — небольшое дерево с толстой корой из семейства крушиновых. Его также можно назвать китайским фиником или джуджуба.

Посадка китайского финика унаби (зизифус) и уход за ним имеют свои особенности. Например, вегетационный период зизифуса начинается намного позже, чем у большинства плодовых культур. Поэтому неопытные садоводы очень часто вырубают жизнеспособные деревья, принимая их за мертвые. Не стоит делать такие поспешные выводы, даже если дерево подмерзло, всегда есть шанс развить рост корней.

Краткое описание

В Азии (Китай, Индия) и на юге Европы, где унаби растет спонтанно, это самое распространенное дерево, достигающее 10 метров. В наших условиях унаби растет довольно медленно, редко достигая 4 метров. Унаби может иметь форму куста или дерева.

Зизифус довольно устойчив к морозам, по большинству источников выдерживает до ‑18 градусов, но лучше всего унаби укрывать на зиму, по крайней мере, первые несколько лет. В Китае работают над выведением более устойчивых к морозам сортов.

Для китайского финика характерны простые эллиптические листья на коротких стеблях.

Цветет унаби небольшими неприметными цветками. Цветки мелкие, белые с зеленоватым оттенком. Период цветения китайского финика приходится на июнь.

Унаби — однодомное растение, поэтому проблем с завязыванием плодов быть не должно. Обычно для начала плодоношения необходимо подождать 3–5 лет, хотя цветки появляются гораздо раньше.

Описание плодов

Плоды зизифуса — сочные костянки с вкусной и питательной мякотью. Финики унаби — кладезь витаминов, минералов и многих других веществ. Чаще всего созревают плоды осенью (неравномерно).

Плоды унаби-фиников обычно имеют овальную или слегка удлиненную форму. Незрелые финики имеют зеленый цвет, когда спелые, они становятся оранжевыми, красными или коричневыми в зависимости от сорта. Плоды неравномерно окрашены, при созревании могут появиться различные узоры и пятна. Дата выглядит интересной.

  

Китайские финики можно есть еще зелеными. На вкус он нежный и сочный, как яблоки, в зависимости от сорта он может быть кислым, сладко-горьким или сладким. Полностью спелые финики зизифуса гораздо менее сочные. Если после созревания плод оставить на дереве или разложить в помещении в прохладном месте, он станет мягким, сухим и сладким. Вкус напоминает смесь сушеного яблока и груши. В середине плода есть продолговатая косточка.

Сушеные финики унаби по вкусу напоминают вкус сушеной груши, яблока, абрикоса, чернослива.

  

Культивируемые виды

Для производства фруктов выращивают несколько видов зизифуса.

Имя и фото	Латинский	Родина	Характеристики листов	Описание фруктов
Обычный	джужуба	Страны Центральной Азии	Закругленный, с острием наверху	Овальный, коричневато-красный
Лотос	лотос	Средиземноморье	Вращаться	Круглая, желтая форма
Мавританский	маврикий	Северная Африка	Вытянутый, вечнозеленый	Округлый, от темно-коричневого до желтого.

Все описанные виды унаби очень часто называют мармеладом, что создает некоторую путаницу.

Для выращивания на территории России подходит только один вид — зизифус обыкновенный. Остальные из-за низкой зимостойкости выращивают только в южных странах.

Джида и хохоба

Дерево унаби чаще всего путают с дзидой и жожоба. Чтобы лучше понять, что такое зизифус, рассмотрим их отличия более подробно.

	Джида	Хохоба	Зизифус
Листва	Перемежающийся, узкий, серебристый	Овальной формы, серебристо-зеленый, на зиму не падает	Насыщенно-зеленый, блестящий, яйцевидной формы с заостренной короной
Цветы	Желтый, колоколообразный	Желтый, раздельнополый	Желтый, широкий проем
Фрукты	Съедобный, коричнево-красный, овальный	Сухие капсулы, основание чашки	Съедобный, сладкий, овальной формы. Красно-коричневый цвет.

Сорта

При выращивании унаби сорта подбираются с учетом климатических особенностей конкретного региона. Например, для средней полосы лучше раннее созревание; для самых южных регионов можно использовать среднеспелые и позднеспелые. При выборе зизифуса сорта также следует классифицировать по крупным плодам.

Описание самых распространенных разновидностей:

• Вахш. Раннеспелый сорт унаби таджикской селекции. Плоды цилиндрической формы шоколадного цвета созревают ранней осенью. Он ценится за высокую доходность. 

  

• Та-Ян-Зао. Китайский сорт зизифуса крупноплодный. Деревья большие, разветвленные. Первый урожай собирают через 2–3 года после посадки. Финики унаби имеют грушевидную форму, желтовато-коричневого цвета. Кость в них полностью отсутствует или недоразвита. 

  

• Таврика. Популярный сорт унаби, созревающий в октябре. Ягоды среднего размера, имеют вид миниатюрных бочек. Ценится за большую морозостойкость и отличную урожайность. 

  

• Конфеты. Низкие сферические валы. Плоды очень мелкие, сладкие, сочные, обильно покрывают весь куст. 

  

• Маури Гер. Деревья средней высоты, плоды достаточно крупные, массой до 35 грамм. Петь начинают с конца сентября. Выдерживает кратковременные заморозки до ‑25 ° С. 

  

Посадка

Для посадки дерева зизифус необходимо выбирать хорошо освещенные и солнечные места с защитой от прямых северных ветров. Финик отказывается плодоносить даже при небольшом затенении, но отлично переносит самую сильную жару. При температуре ниже + 15 ° унаби перестает расти и задерживается цветение.

Китайский финик зизифус плохо переносит переувлажненные почвы с тесным присутствием грунтовых вод. К тому же ему совершенно не подходят глинистые, плотные почвы с кислой реакцией. Растения унаби процветают на каменистых склонах и набережных, которые идеально имитируют окружающую среду. Унаби быстро растет на супесчаной почве, лучше всего подходит почва с нейтральным или слабощелочным pH 6,5–7.

Высаживать саженцы начинают сразу после таяния снега. В самых южных регионах зизифус можно сажать осенью раньше, как 

растения, рассаду унаби замачивают на сутки в любом стимуляторе роста. Например, можно использовать «Корневин» или «Гетероауксин».

Посадка происходит следующим образом:

1. Выкапывается яма шириной не менее 50 см.
2. На дно ямы насыпают кучу перегноя.
3. Корневая система саженца равномерно распределена по насыпи.
4. Яма засыпана землей.

Внимание! Корневая шейка саженца должна быть на одном уровне с поверхностью почвы.

После посадки растение необходимо полить и закрепить колышком.

Саженцы овощей с цельной корневой системой можно высаживать в теплое время года.

Уход за зизифусом в южных регионах России, Украины

Чтобы растения зизифус давали высокие урожаи, за ними нужно ухаживать. Например, во время сильной жары и засухи их нужно поливать. В условиях Крыма, южных регионов России и Украины достаточно обильного ежемесячного полива. Для этого необходимо увлажнить почву на глубину 60 см и более.

Сразу после посадки рассаду унаби поливают еженедельно, это правило действует только в теплых регионах. В более прохладном климате достаточно полива каждые 2 недели. Поначалу всходы унаби развиваются очень медленно, поэтому почву вокруг них необходимо периодически пропалывать. Чтобы уменьшить количество сорняков, приствольный круг можно дополнительно мульчировать.

Весной, сразу после таяния снега, по поверхности почвы под деревьями разбрасывают удобрения:

• полведра перегноя;
• 1 столовая ложка калийных удобрений;
• 1–2 столовые ложки аммиачной селитры.
• 2 столовые ложки суперфосфата;

Количество удобрений указано на квадратный метр поверхности.

В течение 1–2 лет после посадки унаби акклиматизируется, приросты не будут слишком большими. С 3–4 лет зизифус быстрее развивается. С 2–3 лет могут появиться мелкие цветочки, но они не плодоносят (иногда мелкие цветочки завязывают, но быстро опадают).

Фото. Трехлетнее дерево

Фото. Плоды зизифуса в ноябре на юге Украины

Особенности зимовки

Китайский финик легко переносит кратковременное понижение температуры до ‑25–28 ° С. Поэтому прекрасно переносит зиму в условиях субтропиков Крыма и Закавказья. Лето довольно жаркое и продолжительное, поэтому ростки фиников успевают полностью созреть. В самых северных регионах показатели его зимостойкости значительно снижаются. В сильные морозы растения могут подмерзать до основания. Если при этом корневая система остается целой, растение восстанавливается.

При выращивании зизифуса уход за ним заключается в создании зимних укрытий. Для этого поздней осенью растения наклоняют и прикалывают к земле. Зимой унабисы покрыты снегом.

Совет! Не рекомендуется накрывать кусты унаби фольгой или тканью. Из-за повышенной влажности при оттаивании они могут засохнуть.

Особенности выращивания в средней полосе России

Многие садоводы наверняка захотят узнать, как вырастить унаби в средней полосе России. Чаще всего после нескольких удачных зимовок растение внезапно погибает. Причина этого чаще всего кроется в прохладном лете. При недостатке тепла побеги просто не успевают вызреть. К тому же причиной смерти может быть слишком холодная зима. Это не так, как при выращивании зизифуса в открытом грунте. Ему нужно создать убежище. Например, унаби можно посадить в теплице, одна из стен которой примыкает к дому.

Способы обрезки для разных климатических регионов

При выращивании финика особенность ухода — периодическая обрезка. Тип настройки зависит от региона:

1. На юге кусты чашевидные. Для этого остается 3–4 основных скелетных ветки. Главное, чтобы они были равномерно распределены по всей окружности куста. Центральный план полностью отключен. В дальнейшем удаляют все ростки, которые растут внутри чаши.
2. В северных регионах крону просто прореживают равномерно, избегая чрезмерного утолщения.

Размножение

Размножение унаби возможно семенным и вегетативным способами.

Семенное

Перед тем как выращивать унаби из косточки, нужно запастись свежесобранными фруктами. Семена от них высевают под зиму. Весной после всходов рассаду прореживают. Саженцы пересаживают на постоянное место на 2–3 года выращивания.

Порослью

Полученный прирост также пригоден для размножения. Ранней весной или осенью от кустов отделяют необходимое количество побегов, которые высаживают на постоянное место.

Отводками

Для размножения отводками нижние побеги прижимают к поверхности почвы и прикалывают. Места контакта засыпают землей и постоянно увлажняют. К осени там образуются корни. На следующий год сформированные кусты аккуратно отделяют и высаживают.

Корневыми черенками

Посадочный материал собирают сразу после схода снега с корней толщиной не более 1 см. Полученные черенки высаживают на гребни рассады. Спустя год из них развиваются полноценные сеянцы.

Прививка

Прививка используется для выведения крупноплодных сортовых растений. Для этого требуются определенные навыки и инструменты.

Вредители и болезни

Через несколько лет унаби может быть поврежден вредителями и болезнями. Из насекомых зизифус чаще всего поражает моль и тлю. Борьба с ними сводится к применению инсектицидов. Из болезней наиболее подвержены окрашиванию финики, а также ягоды унаби могут быть повреждены плодовой гнилью, которая более выражена в дождливые годы.

Зизифус, выращиваемый в южных регионах, неприхотливая и неприхотливая культура. При выращивании в средней полосе России с растением придется повозиться. Чтобы получить положительный результат, ее придется постоянно прикрывать.

Фото. Продуктивный сорт Усин Хун

Степень. Конфеты