Бройлеры – выращивание в домашних условиях с нуля: кормление, породы, технология

Бройлеры – выращивание в домашних условиях с нуля: кормление, породы, технология Дача

Недорогое качественное мясо для собственных нужд или для продажи можно получить, выращивая бройлеров. Если на участке есть неиспользуемые помещения, их можно использовать с небольшим улучшением. Выращивание бройлеров в домашних условиях для начинающих заводчиков требует специальных знаний: как правильно выбрать породу или линию, обеспечить адекватное питание определенного вида цыплят, какие условия и режимы необходимы в разные периоды выращивания цыплят. Эти вопросы подробно рассматриваются в следующей статье.

Время выращивания

От рентабельности выращивания бройлеров зависит продолжительность их хранения. Оптимальный срок до 2 месяцев. Прибавка в весе замедляется после седьмой недели роста, хотя бройлеры потребляют тот же корм, что и на первом этапе жизни.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Что еще хуже, на третьем месяце роста грудные мышцы быстро растут и набирают вес. Чтобы цыплята набрали достаточную массу тела в кратчайшие сроки, необходимо приготовить полные бройлерные смеси, чтобы цыплята достигли веса 2,8 кг за 5 недель.

Бройлеры быстрее растут между первой и четвертой неделями жизни, затем темпы роста замедляются.

Выбор породы

Для мелкосерийного выращивания бройлеров на даче лучше выбирать породы цыплят исходя из общего вида полезности. Исключением является разведение бройлеров как коммерческий вид деятельности, здесь при определенных вложениях в помещения и оборудование целесообразно выбирать наиболее интенсивные породы.

Бройлеры — это специально отобранные линии цыплят, которые характеризуются гораздо более быстрым дневным ростом, чем чистопородные куры, и меньшим расходом корма на 1 кг живой массы.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Благодаря быстрому росту и достижению значительного веса за более короткое время производство бройлеров относительно недорогое. Для выращивания мяса часто используются следующие породы бройлеров:

  • Кобб 500,
  • Росси 308,
  • Росс PM3,
  • Росс 508,
  • Росси 708,
  • JA57.
  • Гибро G +,
  • Flex,
  • Гибро PN +,
  • F15,

По отзывам, самыми популярными породами бройлеров при домашней технологии разведения являются:

  1. Кобб 500,
  2. Росси 308,
  3. Flex.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Бройлеров разводят на основе кур породы Уайт Рок, которая была самкой, и линии корниш, которая была самцом. Более легкие родительские породы используются для линий бройлеров, что позволяет связывать их с тяжелыми самцами.

Идеальной линии для бройлеров не существует. У каждого фермера есть разные способы использовать потенциал стада для получения максимальной прибыли. Одни могут достичь высоких темпов роста в одной линии бройлеров, а другие — в другой.

Бройлеров (суточных или выращенных) рекомендуется покупать в инкубаторах.

Бройлеры должны обладать следующими характеристиками:

  1. быстрый рост;
  2. быстрое достижение пикового среднесуточного набора веса при невысокой физической форме;
  3. высокая убойная производительность;
  4. хорошее использование кормов и низкий расход на кг прироста;
  5. идеальные мышцы груди, бедер;
  6. белое оперение с белой или желтой кожицей;
  7. быстрое оперение.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

При покупке цыплят из более интенсивных линий бройлеров, которые лучше всего подходят для условий на ферме, часто забывают, что их потенциал роста очень высок. Эта курица требует:

  • полноценное питание;
  • особые жилищные условия;
  • цыплята быстро реагируют на неблагоприятную внешнюю среду.

Курятник – расположение, материалы

Планируя размещение курятника на участке, важно помнить, что цыплята не переносят:

  • высокая влажность
  • низкая температура
  • недостаток кислорода.

Выбирают место с уровнем грунтовых вод не выше 1 метра от поверхности земли.

  1. Напольное покрытие. Заливается бетонное основание. Уровень пола делают на 20–30 см выше уровня земли. Такое основание позволит избежать проблем с влажностью, предотвратит газообмен с землей. Вход в курятник желательно с востока.
  2. Стены обычно пропитаны деревом, кирпичом или блоком, блоки оштукатурены. Для домашнего разведения часто строят деревянные курятники. Утеплитель, как и полистирол, кладется между двумя слоями панелей. Внутри стены должны быть гладкими — это облегчит уборку и позволит провести тщательную дезинфекцию.
  3. Крыша. Массивные или двускатные крыши делают из дерева, ПВХ или черепицы. Для кровли меньше подходит листовой металл, летом он сильно нагревается, зимой быстро остывает. Под крышей устанавливается водосточный желоб.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Подготовка и дезинфекция курятника

Полы в курятнике тщательно очищают, чтобы не оставалось органических отходов. Вы можете мыть вертикальные и горизонтальные поверхности максимально быстро, комфортно и эффективно, используя мойку высокого давления с горячей водой.

Тщательно промойте весь курятник:

  • оборудование для курятников для питья, кормления;
  • планы;
  • поклонники;
  • стены;
  • инвентарь.

Уборка не должна ограничиваться только курятником, важно обработать подсобные помещения — сараи, сараи для хранения кормов.

После тщательной очистки салона проводится химическая дезинфекция. Вот несколько способов содержания курятника.

  • Туман с 1 литром формалина на 200 кубометров, при этом температура курятника при туманообразовании должна быть не ниже 18 ˚С.
  • Дезинфекция водным раствором 3.
  • Дезинфекция раствором гидроксида натрия на 3.
  • Дезинфекция раствором гипохлорита натрия на 3.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

При химической дезинфекции важно правильно подобрать химические вещества, использовать их согласно инструкции, в соответствии с правилами техники безопасности. Доступные на рынке продукты не обладают широким спектром действия, поэтому их необходимо применять комплексно, чтобы получить максимально широкий охват.

Например:

  • формальдегид — бактерицидный и вирулицидный;
  • медный купорос — обладает фунгицидным действием;
  • аммиачная вода — разрушает ооцисты.

Для нанесения дезинфицирующих растворов используются различные типы садовых опрыскивателей.

После дезинфекции курятник плотно закрывают, отключают (закрывают) вентиляцию, чтобы действующие вещества, входящие в состав растворов, работали эффективно.

При чистке и дезинфекции курятников следует удалить все остатки с последней бройлерной фермы. С помощью гашеной извести или раствора каустической соды дезинфицируют территорию, окружающую курятник и хозяйственные постройки, в том числе дорожки.

После дезинфекции стены и полы белят раствором гашеной извести и дают объекту полностью высохнуть.

Условия выращивания

С первых дней ухода птицам нужен свежий воздух. Вентиляция — это не только правильный температурный режим, но и обмен газов (CO₂ и кислород).

Температурный режим, освещение

лучше всего нагревать курятник за 48 часов до посадки цыплят при температуре 33–35 ° C в день интродукции.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

В течение первой недели размножения температура в курятнике должна быть около 33 градусов. Рекомендуемая температура пола — около 30 градусов. У цыплят пока нет собственной терморегуляции тела. Затем каждую неделю температура должна опускаться на 3–4 градуса ниже, так как птицы начинают выделять все больше и больше тепла.

Корм разливается перед введением цыплят. Корм лучше размещать на бумаге возле поилок. Звук клевания бумаги привлечет цыплят в первые несколько дней после поселения, поэтому им будет легче находить пищу и воду.

Доступ к воде должен быть легким, и помимо стандартного запаса поилок для кур, должны быть поилки для цыплят.

Все здания должны иметь освещение не менее 20 люкс (при включенном освещении), измеренное на уровне птиц, которое освещает не менее 80 процентов площади.

Проверяйте результаты производства не реже одного раза в неделю. В зависимости от того, как растут цыплята, следует использовать соответствующее освещение. Если птицы растут слишком быстро, их кости и сердца не выдерживают нагрузки, им становится трудно встать. В этом случае количество света уменьшается, так что цыплята сокращают потребление корма и немного замедляют свой рост. Некоторые заводчики держат птенцов на закате».

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Слабое освещение целесообразно использовать, когда такие факторы, как: предрасположенность к породе цыплят, корм и оборудование для птичников не позволяют получить слишком высокие результаты в плане скорости развития бройлеров.

Если цыплята растут слишком быстро и рост намного превышает развитие, они должны обеспечить им адекватные условия жизни или снизить скорость их роста.

Влажность, вентиляция

предпочтительно, когда влажность воздуха находится в пределах 60–70 %.

Уровни влажности играют важную роль в развитии цыплят:

  1. Слишком высокая влажность означает высокую теплопроводность воздуха. Когда комната перегревается или слишком холодно, это быстро вызывает снижение иммунитета у птиц. Патогенные микроорганизмы лучше всего развиваются во влажных условиях, которые способствуют передаче некоторых заболеваний.
  2. Когда воздух слишком сухой, слизистые оболочки верхних дыхательных путей пересыхают, в таких условиях образуется избыток пыли — сухой воздух тоже способствует развитию инфекций.

важно помнить о хорошем воздухообмене. Правильная вентиляция поддерживает температуру и влажность в помещении на оптимальном уровне.

При установке вентилятора важно, чтобы скорость воздуха, измеренная на высоте птицы, не превышала 0,6 м / с.

Хорошая вентиляция позволяет убрать пыль из курятника. Запыленный воздух опасен для птиц:

  • пыль атакует органы дыхания;
  • раздражает конъюнктиву глаз, вызывая воспаление.

Условия содержания бройлеров портятся газами, образующимися при разложении фекалий: углекислым газом, сероводородом, аммиаком. Эти газы вредны для птицы:

  1. Аммиак в высоких концентрациях опасен для бройлеров. При хорошей вентиляции количество аммиака не должно превышать 25 промилле. Аммиак легко растворяется в воде, приводит к образованию ядовитых паров, раздражающих конъюнктиву глаз и слизистую оболочку дыхательных путей.
  2. При недостаточной вентиляции сероводород накапливается прямо над полом. Он гораздо более раздражает, чем нашатырный спирт. Концентрация этого газа не должна превышать 10 частей на миллион.

Во избежание перегрева и поддержания необходимой внутренней влажности необходимо включить вентиляцию и отопление.

Уровень шума должен быть сведен к минимуму, поэтому вентиляторы, силовые машины или другое оборудование необходимо проектировать, размещать, эксплуатировать и обслуживать таким образом, чтобы они создавали наименьшее количество шума.

Площадь курятника

Количество цыплят на единицу площади является неотъемлемым технологическим фактором, наряду с концентрацией энергии и белка в корме. Эффективность выращивания бройлеров определяют так же, как и кормление.

Максимальная плотность посадки для выращивания бройлеров в клетках, на ферме, в коровнике и других условиях не может превышать 33 кг / м² в любое время.

По мере роста птенцов отведенная им площадь в курятнике должна увеличиваться. В последний период максимальная плотность посадки не превышала 10 голов / м². Бройлеры, выращиваемые в более плотных стадах, могут иметь грязное и поврежденное оперение, а их помет может стать слишком густым и влажным.

Плотность посадки зависит от сезона: летом должно быть меньше цыплят из-за слишком высоких температур, что при высокой плотности может привести к массовой гибели.

Плотность бройлеров зависит от многих факторов, наиболее важными из которых являются:

  • ожидаемый конечный вес;
  • доступ птиц к воде, корму;
  • продолжительность подачи питания;
  • куриное здоровье.

Оптимальное оснащение во многом определяется техническим оснащением курятника, в том числе системой вентиляции. Неадекватные жилищные условия делают цыплят восприимчивыми к болезням.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Корма

Бройлеры отличаются очень быстрым ростом, эффективным использованием корма, низким содержанием жира, высоким содержанием костной ткани и хорошим качеством мяса.

У бройлеров короткий пищеварительный тракт, быстрый метаболизм и, следовательно, высокие потребности в питательных веществах.

Для получения бройлера массой 1,35 кг примерно:

  1. 4–5 недель,
  2. 2,5 кг корма.

Откорм бройлеров делится на 3–4 этапа в течение 5–7 недель выращивания. Этапы различаются составом диеты:

  • на первом этапе кормления цыплятам нужно много белка в одной порции корма (21–23%);
  • на двух заключительных фазах требуется высокое энергосодержание (до 13,4 МДж / кг).

Иногда средний корм с точки зрения энергии и белка используется в течение всего периода кормления, но система разделения корма на разные этапы и смеси более эффективна.

Состав кормовых смесей

Смеси для цыплят-бройлеров обычно состоят из зерна:

  • тритикале
  • зерно,
  • ячмень,
  • овес.

Не рекомендуется употребление ржи. Даже небольшая добавка ржи к цыплятам может вызвать диарею.

Куриный корм часто содержит:

  • кормовые жиры — масла растительные, жир говяжий;
  • побочные продукты помола пшеницы — кормовая мука, глютен, зародыши пшеницы;
  • свинина, рыба.

В состав корма могут входить масличные семена — рапс, соя, их постэкстракционный шрот. Дефицит белка в смесях компенсируется добавлением высокопротеиновых семян люпина узколистного и гороха.

В список ингредиентов для купажей входят добавки:

  • сухой зеленый корм (из молодых трав и люцерны);
  • сухие экстракты;
  • рыбное блюдо;
  • пивные дрожжи;
  • молочные продукты (сухое молоко, сыворотка).

Важную роль в питании птицы играют минеральные ингредиенты, используемые в качестве дополнения к микро- и макроэлементам. Обычно используется:

  • фосфаты кальция;
  • кормовой гипс;
  • кормить солью.

Большинство кормов, доступных на рынке, содержат кормовые добавки, предназначенные для:

  • улучшить усвояемость и консистенцию кормов;
  • восполнить нехватку некоторых ингредиентов (белков, аминокислот, витаминов);
  • снизить токсичность птичьего помета;
  • поддержка пищеварения (пищевые ферменты);
  • профилактика заболеваний (пребиотики).

Бройлеры в курятнике должны иметь постоянный доступ к корму и воде.

Комбикорм

Интенсивное выращивание бройлеров предполагает использование в рационе современных комбикормов. Есть много видов кормов от разных производителей.

В целом современные корма делятся на:

  • базовая (базовая прибавка массы тела);
  • закваска (для молодняка цыплят);
  • отделка (используется на завершающей стадии роста).

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Таблица. Примерный расчет использования корма для бройлеров

Группа источников питания Период кормления, дни Особенности использования
Запуск 0–10 Применять сразу после попадания цыплят в курятник. Птицы должны иметь свободный доступ к воде.
Я выращиваю как крошку 10–24 Применяется при достижении птицы 250–350 г живой массы. Раннее применение приводит к излишней жирности, нарушению обмена веществ, особенно в последний период откорма.
Grow­er II в гранулированном виде 25–35
Заканчивать последние 7 дней роста

Правильное хранение кормов

Цыплята хорошо распознают качество корма, что может ограничивать потребление корма. На потребление корма бройлерами влияют различные факторы, в том числе отсутствие вкусных ингредиентов в смеси, но самой большой проблемой являются микотоксины, которых следует избегать. Микотоксины выделяются некоторыми видами грибов и плесени в соответствующих условиях:

  • температура 20–25 ° С;
  • высокая влажность.

Токсичные плесени процветают во влажных хранилищах зерна и часто являются канцерогенными и мутагенными организмами, вызывающими анорексию у бройлеров.

Микотоксины способствуют возникновению различных заболеваний:

  • микоз;
  • острая и хроническая интоксикация;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта и печени;
  • вызывают аллергию;
  • многочисленные заболевания, связанные с ослабленным иммунитетом птицы.

очень важно предотвратить заболевания:

  1. правильно хранить корм,
  2. проводить периодическую дезинфекцию складских помещений.

Гранулированные или сыпучие корма – какие лучше?

Использование гранулированных кормов имеет ряд преимуществ:

  1. благодаря своей однородности и высокой плотности позволяет потреблять его больше в единицу времени — это обеспечивает максимальную производительность;
  2. ускоряет рост бройлеров;
  3. гранулы не разбрызгиваются, не расслаиваются при хранении и транспортировке: корм меньше заражен микроорганизмами;
  4. потребляя гранулированный корм (больше энергии, чем сыпучий корм), бройлеры получают больше энергии и дольше отдыхают.

Бройлер: выращивание в домашних условиях с нуля: питание, породы, технология

Максимальное потребление корма достигается за счет скармливания высококачественных гранулированных смесей.

Однако энергетическая ценность и эффективность использования при кормлении бройлеров зависят от качества гранулята.

Небольшой размер гранул может снизить вкус.

Кормовые добавки

Большинство кормовых добавок, используемых для выращивания бройлеров, также эффективны для свиней, как у однокоренных, так и у свиней. Хорошо известный фермент фитаза работает у домашней птицы и свиней, но большинство добавок более эффективны для домашней птицы, особенно для бройлеров.

Несмотря на большое сходство, пищеварительный тракт бройлеров не такой, как у свиней. Поэтому использование кормовых добавок для кур имеет свои особенности.

Микронизированный корм повышает эффективность кормления свиней, но нарушает пищеварение у бройлеров.

Некоторые добавки больше подходят для бройлеров, например масляная кислота.

Здоровье птицы

Проявлению симптомов органических заболеваний у кур способствуют:

  • плохая вентиляция (недостаток кислорода, избыток вредных газов);
  • неправильное освещение;
  • ошибки источника питания.

Больные куры плохо питаются, медленнее растут. Урожайность бройлеров снижается. 70% этого связано с уменьшением потребления корма, 30% — с иммунными или метаболическими изменениями, не связанными с едой.

Внезапная смерть цыплят – как бороться?

Синдром внезапной смерти бройлеров встречается на фермах по всему миру. Молодые быстрорастущие бройлеры внезапно умирают от болезни с кратковременным смертельным шоком. Многие бройлеры, получившие удар, просто «падают» и никогда не встают. Около 60–80% мертвых цыплят — самцы. Как с этим бороться?

Этиология и эпидемиология

Синдром имеет комплексные причины. Это нарушение обмена веществ, связанное с:

  • потеря целостности клеточных мембран;
  • углеводный обмен;
  • нарушение баланса внутриклеточного электролита;
  • лактоацидоз;
  • недавние исследования связали болезнь с сердечной аритмией.

Бройлеры имеют очень быстрый рост, эффективную конверсию корма, но склонны к сердечным аритмиям. Частота сердечных аритмий у бройлеров намного выше, что предрасполагает к смерти от фибрилляции желудочков.

Симптомы

Это заболевание бройлеров — секрет. Куры выглядят здоровыми, спокойно ходят, кормятся и отдыхают. В какой-то момент птенцы внезапно вытягивают шеи, начинают шипеть и умирают с коротким периодом взмахов крыльев и непроизвольных движений ног. Во время нападения птицы часто падают на спину и умирают или умирают лежа на боку, на груди. Внезапная гибель цыплят может наступить уже через 3 дня после латентного течения болезни. Смертность наиболее высока в возрасте от 12 до 28 дней, иногда на 9‑й день.

Диагностика

Синдром следует заподозрить у хорошо развитых, здоровых на вид бройлеров, найденных мертвыми на спине. Это место является редким для случаев смерти домашней птицы по причинам, отличным от асфиксии или асцита.

Этот синдром также является вероятной причиной смерти, когда мертвые птицы здоровы и лежат мертвыми на бедрах или груди.

Профилактика болезни

Частоту синдрома внезапной смерти бройлеров можно свести к минимуму:

  1. снизить стресс;
  2. замедление роста (если оно слишком быстрое), особенно в первые 3 недели жизни;
  3. контроль поступления питательных веществ: 
    • уменьшить количество световых часов в сутки;
    • уменьшение количества кормов, энергии, белка в рационе.

Цыплят, содержащихся на ферме, необходимо проверять не реже двух раз в день. Бройлеры с тяжелыми травмами или явными признаками проблем со здоровьем (трудности при ходьбе, тяжелый асцит, пороки развития) получают соответствующее лечение или немедленно отправляются на убой.

После того, как птицу окончательно вывезли из курятника, необходимо убрать весь мусор. Части помещения, оборудование и инструменты, которые контактируют с цыплятами, необходимо тщательно очистить и продезинфицировать перед выращиванием новой партии цыплят.

Оцените статью
Летко - Дача своими руками!
Добавить комментарий