Водяника (Empetrum), также называемый шикша или вороны — этот род представлен низкорослыми ползучими кустарниками, вечнозелеными, относится к семейству вересковых. У такого карликового куста листовые пластины внешне напоминают иголки, никакой декоративной ценности цветы не представляют. В северном полушарии такие растения широко распространены в природе; они гораздо реже встречаются в Южной Америке. Кроме того, этот куст еще называют берёза обыкновенная, ягодная или чёрная, ворона, лыха, верис, психо, психоягодник, шестикс, спиртовая, медвежья ягода, кустарник, трава чёрная и голубь. В природе предпочитает расти в сосновых лесах, сфагновых торфяниках, тундрах, открытых песках и гранитных месторождениях в горах субальпийских и альпийских хребтов.
Особенности водяники
Водяника — это небольшой ползучий кустарник, достигающий в высоту всего 20 сантиметров. Стебли могут быть длиной до 1 метра. Такое растение по характеристикам похоже на клюкву. Этот куст растет группами, при этом на его ветвях могут расти придаточные корни, благодаря которым пучок постоянно растет, а в середине куста происходит постепенная гибель ветвей. Сильно разветвленные побеги темно-коричневого цвета. Поочерёдно расположенные кожистые листовые пластинки внешне похожи на хвою ели, плотно покрывают побеги. Каждая из листовых пластинок не опадает с куста 5 лет. Пазушные цветки имеют 3 лепестка, которые могут быть красного, пурпурного или розового цвета. Эти цветы неприметные. В средних широтах сикша цветет в апреле или мае, а в Сибири — в мае или июне. Для опыления этим кустарникам требуются насекомые-опылители, такие как пчелы, бабочки и мухи. Внешне ягоды сикши похожи на чернику. Это сочные кислые плоды сферической формы и черного цвета, которые могут достигать 5,5 см в диаметре, с 4 семенами внутри и голубоватым налетом на поверхности. Начало их созревания приходится на август, при этом они не опадают с кустов всю зиму. Сок, полученный из таких плодов, имеет пурпурный цвет. Вороньи рощи называют шикшевниками или воронами.
Кроме того, это растение отличается еще одной особенностью, оно растет в симбиозе с особым грибом. Поселяется в корневой системе кустарника и снабжает его продуктами фотосинтеза.
[RV] Шикша
Посадка и уход за шикшей
Посадка шикши в саду
В природе сикша, как правило, предпочитает расти на солнечных участках, при этом необходимая ему почва кислая, песчаная или торфяная. Следует помнить, что черника крайне негативно реагирует на застойную жидкость в почве. Слишком плотный грунт для посадки не подходит. Поэтому, если на участке глинистая почва, то необходимо добавить песок, торф и дерн. Для этого уберите верхний слой земли в сторону и вместо него насыпьте слой песка, смешанный с щебнем, толщиной десять сантиметров. После этого снятый сбоку верхний слой грунта необходимо перемешать с необходимыми добавками и уложить в исходное положение.
Шикшу следует сажать на глубину около 0,4 м. Если высажено несколько кустов, между ними следует выдерживать расстояние 0,3–0,5 м. Шторы следует сажать так, чтобы глубина воротника корня была 20 мм. Посаженные растения нуждаются в хорошем поливе.
Как ухаживать за шикшей
Водного человека нужно систематически пропалывать, но только в первые годы жизни. После того, как куст вырос, он может подавить рост сорняков. Если поверхность участка покрыть слоем мульчи (торфа), толщина которого должна составлять 50 мм, это поможет значительно сократить количество поливов и прополок. Поливать не следует очень часто, ведь такое растение негативно реагирует на застаивание жидкости в почве. Как правило, сикшу поливают только в засушливые периоды.
Кустарнику потребуется всего 1 подкормка Нитроаммофоской за весь сезон (на 1 кв.м участка 50 грамм). Весной ему нужна санитарная обрезка, для этого ему нужно обрезать все заморозки и засохшие стебли. Обрезая такое растение, следует помнить, что оно медленно растет, поэтому проводить эту процедуру нужно очень осторожно. Укрывать такой куст на зиму нет необходимости, потому что он достаточно морозоустойчив. Хорошо переносит зимние месяцы под снежным покровом.
Сбор шикши и хранение
Плоды и ветки листьев черники обладают лечебными свойствами. Траву собирают в период цветения, а плоды — сразу после созревания. Обрезайте траву осторожно, потому что вы не можете повредить корневую систему растения. Разложите траву тонким слоем, выбрав затененное место, которое должно быть надежно защищено от дождя и прямых солнечных лучей. Сырье также можно сушить в темном, хорошо проветриваемом помещении. Во время сушки траву необходимо систематически перемешивать, в этом случае будет обеспечено равномерное высыхание. После того, как трава высохнет, ее нужно хранить в тканевых мешках, которые хранят в темном и сухом месте. Такое сырье может храниться два года.
Виды и сорта шикши
У этого рода есть несколько классификаций. Следовательно, по мнению некоторых ученых, этот род монотипен, а черноплодная рябина или черная шикша — единственный вид. Другие ученые считают, что этот род объединяет не один, а несколько видов: двуполую, черную, красную, почти оларктическую водянику. База данных списка растений содержит следующую информацию о том, что род Crowberry объединяет только 3 вида и 8 подвидов. Только 1 вид выращивают садоводы.
Черная ворона
Черника (Empetrum nigrum), или черноплодная рябина, или сибирский шикша — это сильно разветвленный вечнозеленый кустарник, достигающий в высоту 0,25–0,5 м. Крона подушковидная. В природе эта культура предпочитает расти на болотах, при этом им совершенно не требуется повышенная влажность. Линейные листы из листового металла достигают длины 10 мм, края их закатаны. Цвет передней поверхности темно-зеленый, на оборотной стороне — густое опушение, представленное красным начесом. Окраска цветков розовая, красная или темно-красная, у них всего 3 лепестка. На поверхности черных шаровидных плодов есть голубоватый налет. Созревают в августе-сентябре. Эти ягоды водянистые и безвкусные. У этого растения есть 2 сорта: японская и азиатская. Также имеет несколько декоративных разновидностей:
- Лемонграсс. Куст с пышной глянцевой листвой лимонно-желтого цвета.
- Изумруд. Ползучий куст имеет темно-зеленые листовые пластинки.
- Бернштейн. Окраска листовых пластинок бледно-желтая.
- Люсия. Листва желтая.
- Ирландия. Ползучие ветви покрыты густыми глянцевыми зелеными листьями.
Свойства шикши: вред и польза
Лечебные свойства шикши
Шикша содержит сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, алкалоиды, жирные и эфирные масла, смолы, кумарины, бензойную и уксусную кислоты, фруктозу, антоцианы, каротин, аскорбиновую кислоту, андромедотоксин, сахара и микроэлементы.
В народной медицине из такого растения готовят отвары и настои, их применяют при цинге, эпилепсии, бессоннице, шизофрении, колите, судорогах, затрудненном мочеиспускании, хроническом гастрите, заболеваниях печени и почек, головной боли, гипертонии, нарушениях обмена веществ, депрессии, водянка, диарея, паралич, отек и сибирская язва. Их также используют наружно для заживления ран, язв, сыпи и прыщей. Отвар листвы отлично укрепляет волосы.
Чай из черники поможет тем, у кого слезящиеся и сухие глаза. Для его приготовления нужно соединить 1 литр свежекипяченой воды и 2 большие ложки травы, нужно дождаться, пока она запарится. Остывший настой нужно процедить через марлю, свернутую в 3 или 4 слоя. Настой следует закапывать в глаза каждые 2–3 часа.
При повышении нервозности также поможет средство на основе шикши. Для его приготовления нужно смешать пол литра кипяченой воды с парой больших ложек травы. Смесь ставят на слабый огонь на 5–7 минут. Снимите изделие с огня, заверните и дождитесь полного остывания. Отфильтрованный напиток нужно пить 4 или 5 раз в день по 3 большие ложки.
Вред
Есть плоды сикши и запрещено употреблять препараты из этого растения при индивидуальной непереносимости, а также беременным и кормящим женщинам.
Программа «Зеленая аптека» — Шикша
