Нигелла

Трава чернушки, также называемая чернью, имеет прямое отношение к семейству лютиковых. Этот род объединяет более 20 видов различных растений. В естественных условиях их можно встретить в Западной Азии, Западной Европе и Северной Африке. Латинское название происходит от слова «нигер», что переводится как «черный». А такое название растение получило из-за того, что его семена окрашены в угольно-черный цвет. Сначала Нигелла оказалась на Северном Кавказе и в Турции, а оттуда попала в Индию, а оттуда в страны Европы. В Англии это растение называют блаженными семенами, черным тмином, мускатным орехом, калинджи, цветущим фенхелем, черным кунжутом и итальянским кориандром, но ниджелла не имеет ничего общего ни с одним из упомянутых растений.

Особенности нигеллы

Чернушка — однолетнее растение с ветвистыми побегами и достигает высоты 0,3–0,6 м. Чередующиеся кружевные листовые пластинки могут быть пальцевидно-рассеченными или перистыми. Верхние листья возвышаются над растением, напоминая ажурную вуаль. Диаметр отдельных обоеполых цветков около 4 сантиметров, у них 5 чашелистиков, внешне напоминающих лепестки. Окраска цветков может быть белой, голубой или желтой. Если цветки махровые, их чашелистики размещают в 2, 3 или 4 ряда. Лепестки цветов превратились в нектары. Плод представляет собой раздутую или приплюснутую коробку, состоящую из 5 листочков. Внутри плода непрозрачные черные семена яйцевидной формы.

Чернушка считается незаменимым элементом ландшафтного дизайна. Такие растения высаживают вдоль бордюров и живых изгородей, ими украшают альпинарии, клумбы и альпийские горки, а еще чернуху используют как элемент цветочных композиций.

Выращивание нигеллы из семян

Посев

Размножать это растение можно только семенами. В открытый грунт желательно высевать в мае или под зиму, заглубив в землю на 20 мм. Появляющиеся саженцы достаточно морозостойки, но все же впервые опытные садоводы рекомендуют укрывать их. Крайне негативно сеянцы реагируют на пересадку, в связи с этим посев семян нужно производить сразу на постоянное место.

Рассада

Посев на рассаду проводят в марте или апреле в теплице, при этом семена заглубляют в субстрат всего на 20 мм. Первые всходы должны появиться через 14–20 дней после посадки. Когда начнет развиваться первая пара настоящих листьев, рассаду нужно будет погрузить в отдельные торфяно-перегнойные горшочки. Необходимо будет высаживать выращенные саженцы прямо в эти горшки.

Посадка нигеллы в открытый грунт

В какое время высаживать

Саженцы чернушки относительно быстро разрастаются, и в мае их можно высадить в саду на постоянное место. Участок для такого растения следует выбирать хорошо освещенный и открытый, дело в том, что в тенистом месте оно гораздо хуже растет и развивается. Кроме того, выбирая место для посадки чернушки, следует учитывать, что соседство с почвопокровными растениями ей не подходит. Подходящая почва должна быть сухой, рыхлой, легкой, богатой питательными веществами, нейтральной или известковой. Кислая почва для посадки не подходит.

Как высадить

Саженцы следует высаживать прямо в торфяно-перегнойные горшки, соблюдая расстояние между кустами 15–20 сантиметров и расстояние между рядами от 45 до 50 сантиметров. Если вы сажаете чернуху слишком часто, это негативно скажется на цветении, и семена не успеют созреть. Когда саженцы высаживаются в открытый грунт, их необходимо хорошо полить. Не стоит покрывать поверхность участка слоем мульчи, так как чернушка негативно реагирует на мульчу. Цветение начинается примерно через 40–45 дней после появления всходов и длится примерно 8 недель.

Уход за нигеллой в саду

При уходе за чернотой необходимо систематически рыхлить поверхность участка, удаляя сорняки, так как это растение негативно реагирует на мульчу. Что касается увлажнения почвы, следует помнить, что частые и редкие поливы могут повредить такой цветок. В связи с этим для чернушки рекомендуется разработать особый режим полива. Подкармливая этот цветок, нужно помнить, что его довольно легко перезарядить, поэтому здесь тоже стоит быть очень осторожным. В связи с этим опытные садоводы рекомендуют сажать чернуху на том участке, где выращивались предшественники, подкормленные органическими удобрениями. При этом до середины периода активного роста такие цветы подкармливать вообще нельзя. Во время цветения растение следует удобрять фосфорно-калийным удобрением.

Размножение нигеллы

Такое растение можно размножить только семенами, рассадой или рассадой. Посев в открытый грунт можно проводить весной или под зиму. Как вырастить чернуху из семян подробно описано выше. Самосев также считается методом разведения чернушки.

Заболевания и вредители

Если климат влажный и прохладный в течение относительно длительного времени, возрастает риск заражения чернушки мучнистой росой. Для сохранения растений рекомендуется проводить 2–3 обработки кустов фунгицидом с интервалом между сеансами 7–10 дней. Если летом будет продолжительный засушливый период и своевременно не полить чернью, на них могут поселиться клещи, которые высасывают овощной сок из листьев. Чтобы избавиться от паутинного клеща, необходимо обработать растения инсектакарицидами, например: Актеллик, Клещевит, Агравертин, Акарин или Фитоверм. Однако бояться не стоит, так как при правильном уходе и выращивании чернушка отличается довольно высокой устойчивостью как к болезням, так и к вредным насекомым. А семена такого цветка имеют очень приятный запах, способный отпугнуть вредителей.

Нигелла после цветения

Сигналом к ​​началу сбора семян чернушки является созревание примерно 2/3 коробочек, это время, как правило, приходится на последние дни августа или сентября. Созревшие ящики срезают вместе с побегами, затем связывают пучками, которые раскладывают сушиться в сухом проветриваемом помещении. Когда капсулы высохнут, стряхните с них семена, которые сохраняют всхожесть 2 года. Эти семена можно сеять сразу после сбора урожая под зиму или весной.

Виды и сорта нигеллы с фото и названиями

Нигелла дамасская (Nigella damasceana)

Среди садоводов средних широт этот вид, также называемый «леди в зелени», является наиболее популярным. Дело в том, что у такого растения красивые не только цветы, но и листовые пластинки. В естественных условиях такие цветы встречаются в Малой и Малой Азии, в Крыму, на Кавказе и в Средиземноморье. Высота ветвистых побегов может достигать 0,3–0,5 метра. Листовые пластинки рассекают три-два раза. Окраска махровых или одиночных цветков может быть синей, белой или синей. Кажется, что цветы окружены эффектным «покрывалом», состоящим из перфорированных листьев, расположенных на бутонах прямо под цветами. Сортов чернушки этого вида существует большое количество, но следует помнить, что не все они отличаются высокой декоративностью. Например, сорт Baby Blue больше похож на зеленый комок, достигает в высоту 6 дюймов, имеет мелкие цветки и некрасивые рогатые плоды. К наиболее декоративным разновидностям относятся:

1. Кембриджский синий. Нежные стебли достигают 0,9 м в высоту, окраска полумахровых цветков голубая.
2. Мисс Джекил Роуз. Очень прямые стебли достигают высоты полуметра. Окраска цветков темно-розово-красная. Этот сорт создан специально для цветоводов, которые используют его для составления композиций из сухих или свежих цветов.
3. Персидские украшения. В этот сорт входят растения с голубыми, лилово-розовыми, белыми или розовыми цветками.
4. Nano Moody Blue. Высота такого карликового растения может достигать 15–20 сантиметров. Цвет цветков голубой.

Нигелла посевная (Nigella sativa)

Этот вид выращивают как лекарственное растение. Высота такого однолетнего растения может варьироваться от 0,3 до 0,7 метра. Белые, синие или желто-зеленые цветки могут быть махровыми или простыми, очень эффектно смотрятся на фоне мелко рассеченных кружевных листовых пластинок, внешне похожих на листву фенхеля. Черные семена этого вида чернушки имеют очень сильный пряный запах, поэтому на протяжении многих сотен лет их используют в качестве приправы к различным блюдам. Из этих семян также готовят желчегонные и желудочные средства. Этот вид включает такие названия, как: черный тмин, черный кунжут и цветущий фенхель. А в Коране о нем написано: «В черном тмине есть исцеление от всех болезней.»

Нигелла испанская (Nigella hispanica)

Этот вид малоизвестен. Родина этого однолетника — север Африки и юг Испании. Куст может достигать высоты 0,6 метра. Глубоко разделенные листовые пластинки темно-зеленого цвета. Диаметр темно-синих цветков около 6 сантиметров, они обладают нежным запахом и ярко окрашенными тычинками. Светло-красные завязи этого типа тоже довольно эффектны. Цветение наблюдается в июне-сентябре.

Нигелла восточная (Nigella orientalis)

Этот вид не очень популярен. Они украшают клумбы, и даже такие цветы выращивают для срезки и выкладки сухих букетов. Это однолетнее растение имеет эффектные мелкие цветочки и саженцы.

Свойства нигеллы

Посев чернушки (чернушки лекарственной) используют не только для украшения сада. Семена чернушки этого вида имеют клубничный запах и острый, острый вкус, поэтому их широко используют в кулинарии в качестве приправы. Например, такие семена добавляют при приготовлении булочек и хлеба, в маринады при приготовлении овощных консервов, а в виде порошка используют при приготовлении супов. Листья этого растения едят как овощи, дело в том, что они обладают тонизирующим и тонизирующим действием. Летом из этих листьев делают салат вместе с кориандром, укропом, базиликом, петрушкой и кервелем.

Такое растение не только вкусно, но и очень полезно. Следовательно, семена лекарственной нигеллы содержат каротин, эфирные масла, витамин Е, аскорбиновую кислоту и фермент липазу. По этой причине они обладают слабительным, спазмолитическим, противогрибковым, антиоксидантным, бронхолитическим, противовирусным, глистогонным, мочегонным, болеутоляющим, противоязвенным, антибактериальным, противоаллергическим, противоопухолевым, иммуностимулирующим и желчегонным действием. Их рекомендуется применять при гипертонии, дисбактериозе, пародонтозе, пиелонефрите, метеоризме и желудочно-кишечных расстройствах, гормональных нарушениях, вегетососудистой дистонии, цистите и плохом аппетите. Такие семена могут укреплять память, улучшать работу печени и поджелудочной железы, а также способствовать замедлению процессов старения в организме. Эти семена вместе с некоторыми лекарствами лечат такие заболевания, как сахарный диабет, артериальная гипертензия, эпилепсия, астма, злокачественные новообразования и наркомания. Чай на основе таких семян способствует ускорению обменных процессов в организме и очищает его от шлаков и шлаков, а также помогает избавиться от лишнего веса.

Несколько довольно известных народных средств от посева чернушки:

1. Настойка семян чернушки. Семена необходимо смешать с водкой в ​​соотношении 1: 5. Полученную смесь убрать в темное место на 7 дней. Затем настойку нужно будет просто процедить и поставить на хранение на полку холодильника. При заболеваниях дыхательных путей эту настойку пьют по 10–15 капель.
2. Ты. 200 мг свежекипяченой воды следует смешать с 1 граммом семян чернушки. Оставить настаиваться 15 минут. Такой чай нужно пить в течение дня небольшими порциями, при этом он окажет на организм слабительное, тонизирующее, мочегонное и желчегонное действие. Для достижения глистогонного эффекта в течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров такого средства, при этом необходимо употреблять острую пищу (сельдь, лук и т.д.). Эти семена отличаются тем, что имеют почти такую ​​же пряность, как черный перец, но не раздражают пищеварительный тракт.
3. Вкусные лепешки с семенами. Вам понадобится 1 кг муки, из которой нужно будет приготовить тесто на воде. В нее всыпают 1,5 больших ложки семян чернушки и все хорошо перемешивают. Тесто должно постоять 40–50 минут, затем из него образуются соки, которые раскатываются в лепешки. Их запекают в духовке, а затем покрывают маслом, пока они еще горячие.

Семена чернушки также широко используются в борьбе с молью. Семена насыпают в небольшие марлевые или тканевые мешочки, которые плотно зашивают. Затем пакеты кладут на полки в шкафу. Интересно, что запах этих семян может отпугнуть не только моль, но и комаров и змей.

Однако у чернушки есть ряд противопоказаний, средства от такого цветка использовать нельзя:

• при желчнокаменной болезни;
• при ишемической болезни сердца;
• пациенты с активным тромбофлебитом;
• при остром гастрите с повышенной кислотностью.
• беременные (особенно на поздних сроках);

Однако такие средства нужно полностью исключить людям с пересаженными органами. Дело в том, что они укрепляют иммунную систему и это может привести к отторжению имплантированного органа.