Капсикум

Стручковый перец, также называемый декоративным перцем, относится к семейству пасленовых. Это однолетнее или многолетнее растение произрастает в Южной и Центральной Америке. Этот род часто путают с родом Piper, который принадлежит к семейству Pep­per, у них только одно и то же название.

Стручковый перец — это полукустарник или кустарник, однолетний или многолетний. Листы из цельного металлического листа имеют кромку. Парные или одиночные цветки образуются в развилке листовых пластинок, имеют пурпурный или белый окрас. Удлиненные плоды часто имеют красный цвет, но также могут быть зелеными, желтыми или белыми.

Уход за капсикумом в домашних условиях

Освещение

У перца должно быть хорошее освещение, при этом свет обязательно должен быть рассеянным. Если на плиты попадут прямые солнечные лучи, на их поверхности могут появиться ожоги. Летом специалисты советуют переносить кусты перца на улицу, при этом их нужно разместить в тенистом месте. Осенью и зимой кустам потребуется достаточно яркое освещение, иначе они будут вытягиваться и потеряют декоративность.

Температурный режим

В течение всего года в помещении, где находится такое растение, температура воздуха должна быть умеренной (от 20 до 25 градусов). Кроме того, это помещение необходимо систематически проветривать. В том случае, если зимой кусты не могут обеспечить достаточное количество света, то их следует переставить в прохладное (около 15 градусов) место).

Влажность воздуха

Такое растение следует оборудовать при повышенной влажности воздуха. Для этого его необходимо ежедневно смачивать с помощью опрыскивателя. А горшок с перцем можно поставить на поддон, который наполнен смоченным керамзитом.

Как поливать

Весной и летом такому растению следует обеспечить обильный полив, при этом проводить его после высыхания верхнего слоя субстрата. С наступлением осеннего периода полив нужно сократить, а зимой — умеренный. Поливайте кусты пресной водой, температура которой должна быть комнатной. Для проверки влажности почвенной смеси можно использовать аналоговый измеритель почвы.

Подкормка

Подкормку перца проводят 2 раза в месяц с марта по сентябрь, для этого используют комплексное минеральное удобрение. Зимой растение подкармливают только в том случае, если оно оборудовано дополнительным освещением, эту процедуру проводят 1 раз в 20 дней.

Обрезка

Чтобы куст рос быстрее, его необходимо систематически обрезать, при этом стебли укорачивать не менее чем на ½ части длины. Чтобы плодоношение было более обильным, при образовании первых завязей необходимо прищипывать верхушки стеблей.

Пересадка

Эта культура негативно реагирует на пересадку, в связи с этим специалисты советуют ежегодно пересаживать куст в новую емкость, при этом необходимо убирать часть старой почвосмеси и добавлять свежую почву. Для посева можно использовать субстрат, состоящий из дерновой и листовой земли, песка и торфа в соотношении 4: 4: 1: 4. Перед посадкой на дно емкости необходимо сделать хороший дренажный слой.

Способы размножения

Для размножения такого растения используют метод размножения и генеративный (семенной) метод. Перед посевом семян необходимо на 60 минут поместить в слабый раствор марганцево-калийной кислоты. Семена можно положить во влажную ткань, где они должны вылупиться. Посев в субстрат производят после того, как они пустят корни. При желании посев можно производить сразу после их замачивания. Их следует заделать на глубину, равную диаметру семян. Чтобы всходы появились как можно скорее, необходимо убрать посевы в теплое место (около 25 градусов). После аварии контейнер можно перенести в более прохладное место.

Перец можно размножать черенкованием весной и летом. Черенки сразу высаживают в субстрат, достаточно быстро укореняются. Когда они приживутся, им понадобится щепотка.

Заболевания и вредители

Для этого растения типичны вредные насекомые, такие как мучнистый червец. Если влажность в помещении слишком низкая, на кустах могут появиться красные клещи. Из-за плохого полива и низкой влажности наблюдается усыхание плодов, а также из-за этого цветы могут разлетаться. Из-за отсутствия света зимой листва может летать. Из-за крайне низкой температуры воздуха листва становится мягкой и сохнет. А из-за плохого освещения и недостаточной подкормки листва мелеет и рост кустов замедляется.

Cap­sicum. Мексиканский перец.

Виды капсикума с фото и названиями

Перец однолетний или стручковый (Capsicum annuum)

Этот многолетник представляет собой сильно разветвленное полутораметровое растение. Конические листовые пластинки бывают зелеными, одиночными или частями розеток, при этом достигают 25 сантиметров в длину. На поверхности крупных белых цветков могут быть полосы пурпурного цвета, они одиночные или собраны в пучки. Плоды различаются размером и формой: от приплюснутых шаровидных до длинных и узких. Они могут быть окрашены в желтый, красный, зеленый или оранжевый цвет. У этого вида много разных сортов, у которых есть жгучие или сладкие плоды.

Кайенский или кустарниковый перец (Capsicum frutescens)

Кустоватый многолетник украшен блестящими эллиптическими листовыми пластинками, сужающимися к обоим концам. Листва темно-зеленого цвета с отчетливыми прожилками. Окраска одиночных цветков зеленовато-белая. Плод представляет собой стручок, длина которого может варьироваться от 20 до 50 мм, они вертикальные и узкие, желтого, пурпурного, белого или красного цвета. У плода острый вкус.

Перец ягодный, ягодоносный (Capsicum baccatum)

Кустарниковое растение высотой два метра — многолетнее растение. Темно-зеленые листовые пластинки имеют длину около 0,3 метра. Зеленовато-белые цветки часто одиночные, на их поверхности пятнышки бледно-зеленого, светло-желтого или коричневого цвета. Форма плодов разнообразная: от длинных заостренных до мелких округлых, они красно-оранжевые, желтые или коричневые. Сначала плоды растут вертикально, но со временем тонут. Вкус фруктов резкий.

Перец китайский (Capsicum chinense)

Высота такого многолетника может достигать до полуметра. Листовые пластинки овальной формы морщинистые, имеют зеленоватый оттенок. Мелкие цветки входят в состав пучков или одиночные, окрашены в беловато-зеленый цвет. Плоды могут различаться по цвету и форме. У этого сорта самый острый вкус.

Перец опушенный (Capsicum pubescens)

Высота такого многолетнего кустарника может достигать от 3 до 4 м. На поверхности стеблей наблюдается опушение, по мере роста они одревесневают. Длина опушенных листовых пластинок от 10 до 12 сантиметров, листья яйцевидной формы, сужающиеся к основанию и концу. Парные или одиночные цветки имеют пурпурный окрас. Короткие плоды с тупым концом могут иметь оранжевый, желтый, темно-красный или коричневый цвет, в некоторых случаях еще до созревания их цвет становится черным. Вкус таких фруктов жгучий.