О том, что корень имбиря обладает полезными свойствами, людям известно давно. Следовательно, люди, живущие в Китае и Индии, используют его не только в лечебных целях, но и в кулинарии. В наше время корень имбиря можно легко купить, ведь он продается практически в каждом магазине или аптеке.
Однако сейчас имбирь успешно выращивают как комнатное растение. Это довольно простая задача, которая не составит труда. И теперь невероятно полезный корень имбиря всегда может быть под рукой.
Подготовка к посадке
По внешнему виду это растение очень похоже на осоку. Таким образом, он образует ложные побеги из свернутых в трубочки листьев. При выращивании в помещении имбирь может достигать высоты около 100 сантиметров. Для этого растения нужно приобрести подходящий вазон. Он не должен быть слишком высоким и достаточно широким. Дело в том, что у этого растения корневая система довольно сильно разрастается в ширину. Также следует подготовить почву для посадки. Почвенная смесь, используемая для посадки овощных культур, идеальна.
После подготовки почвы и емкости следует приступить к выбору посадочного материала. От того, насколько качественным он будет, зависит ваш будущий урожай. Выбирая корень имбиря для посадки, следует обратить внимание на то, что на нем должно быть много «глазков». Также следует выбирать корень с гладкой поверхностью; на нем не должно быть заметно никаких повреждений. В том случае, если посадочный материал ненадлежащего качества, всходы не появятся, сколько бы вы ни ждали.
Видео о выращивании имбиря дома
Имбирь. Посади и уйди.
Посадка корня имбиря
Подготовьте корень имбиря перед посадкой. Затем его нужно погрузить в теплую воду, где он должен провести несколько часов. Затем его следует очень острым ножом разрезать на куски вдоль свитера. После этого оставьте ломтики на некоторое время, чтобы они подсохли. При желании места нарезки можно обработать колотым углем или, в некоторых случаях, для этого используют марганец калия.
Чтобы успешно выращивать имбирь, нужно обеспечить ему благоприятные условия. Посев нужно проводить зимой или ранней весной. Подойдут практически все почвенные смеси для посадки имбиря, главное, чтобы он был достаточно рыхлым и не твердым. Это необходимо для того, чтобы побеги этого растения могли легко пробить землю, что обеспечит их быстрое развитие и рост. Кроме того, опытные цветоводы рекомендуют подкормить растение удобрениями, содержащими калий.
Имбирь можно выращивать не только в квартире. В теплое время года его можно отнести в сад и поставить в тени высокого дерева. Важно, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи, так как это может нанести значительный вред растению.
Особенности ухода
Поскольку растение родом из тропических регионов, поливу следует уделить особое внимание. Значит, его обязательно должно быть обильное, но при этом ни в коем случае почва не должна переувлажняться. В противном случае корневая система может начать загнивать. Чтобы избежать этой проблемы, необходимо при посадке создать на дне гороха хороший дренажный слой, который может состоять из керамзита. Так вы избежите застаивания воды в субстрате.
В том случае, если за растением правильно ухаживать, оно может начать цвести. Однако следует учитывать, что цветение может произойти только у растения, полностью адаптированного к новым условиям существования (а это может занять несколько лет).
У взрослого растения можно есть не только корни, но и стебли или листья. Из них готовят очень вкусные и полезные салаты. Но если вы хотите вырастить большой корень, не обрезайте его.
Чтобы корень имбиря стал пригодным для употребления и приобрел подходящий размер, потребуется не менее 8 месяцев. Итак, если посадка производилась в начале весеннего периода, то зимой корень можно использовать уже. Полив в это время уже можно прекратить, так как всходы и листья полностью засохнут.
Желательно поставить цвет вазы в достаточно прохладное место с повышенной влажностью. Итак, для этого отлично подойдет холодильник или кухня.
