Голубика

Листопадный куст Vac­cini­um ulig­i­nosum, также называемый клюквой, или клюквой, или низкорослой черникой, является типичным видом рода Vac­cini­um семейства вересковых. В природе его можно встретить в регионах с холодным и умеренным климатом по всему Северному полушарию. В Северной Америке ареал черники обыкновенный начинается в Калифорнии и заканчивается на Аляске, а в Евразии он охватывает территорию от Монголии и Средиземноморья до Исландии. Такое растение имеет большое количество народных названий, например: гонобель (gonobol, gonoboe, gonobob), голубой виноград, пьяница (пьяница, пьяная ягода, пьяница), глупый (глупый, глупый, глупый) и большая синица. Дурак, гонобоб, пьяница и другие подобные «отрицательные» имена дали растению по ошибке, многие были уверены, что из-за этого начала болеть голова, как от похмелья. Однако сильные головные боли на самом деле вызваны розмарином, который предпочитает расти вместе с черникой. Плоды черники считаются очень ценными и поэтому популярность ее среди садоводов растет с каждым годом. Помимо голубики обыкновенной, которая растет в умеренных и прохладных районах, есть еще один вид, называемый голубикой садовой (Vac­cini­um corym­bo­sum), которая происходит из Америки, где она приобрела большую популярность среди садоводов. В США и Канаде черника более популярна, чем черная смородина. Канадские и американские гибриды и сорта этого вида голубики постепенно становятся все более популярными среди садоводов средних широт, но выращивать их можно только в южных регионах России или Украины.

Особенности голубики

Род Vac­cini­um включает клюкву, чернику, клюкву и чернику. Некоторые ученые считают, что черника и голубика — одно и то же растение, в то время как другие ботаники возражают против такой идентификации. Мочковатая корневая система не имеет корневых волосков. На поверхности прямостоячих цилиндрических ветвей коричневая или темно-серая кора, а стебли окрашены в зеленый цвет. Высота черники обыкновенной не превышает 100 сантиметров, в то время как высокая голубика может достигать высоты до 200 сантиметров и даже больше. Листовые пластинки, расположенные попеременно с коротким черешком, мелкие, твердые, гладкие и жесткие, их длина около 30 мм, ширина до 25 мм. Форма у них ланцетная или обратнояйцевидная, вершина тупая, а края слегка загнуты вниз. На лицевой поверхности листьев есть восковой налет, из-за чего они имеют зеленовато-голубой цвет, чешуйчатая поверхность более светлого цвета, на ней есть сильно выступающие жилки. Маленькие пятизубые свисающие цветки имеют венчик в виде кувшинки белого или бледно-розового цвета, достигающий 60 мм в длину, имеется также от 8 до 10 тычинок. Цветы находятся на верхушках прошлогодних ветвей, так как они состоят из нескольких частей. Продолговатые плоды голубого цвета достигают 1,2 см в длину и весят около 1 грамма. На их поверхности имеется голубоватый налет, кожица тонкая, а цвет мякоти бледно-зеленый. Масса плодов голубики высокорослой составляет 10–25 г, тогда как в Америке с одного куста в среднем собирают около 10 килограммов. В теплых районах средних широт с куста черники этого сорта можно собрать до 7 килограммов плодов, но только при благоприятных погодных условиях. Выбирая саженец, помните, что не все зарубежные сорта можно выращивать в средних широтах, так как есть позднеспелые сорта, а их плоды успевают созреть лишь на 30 процентов. В связи с этим в средних широтах целесообразно выращивать голубику обыкновенную или те сорта голубики длинностебельной со средним или ранним сроком созревания.

ЧЕРНИКА ОТ А ДО Я Посев, уход, сорт

Посадка голубики садовой

Высаживать голубику в открытый грунт можно весной и осенью. Следует учитывать, что опытные садоводы советуют делать это весной, так как в летний период саженец сможет хорошо укорениться и набраться сил, что позволит не страдать от заморозков зимой. Вырастить чернику сравнительно легко, гораздо сложнее собирать и хранить.

Почва для голубики

Для посадки черники следует выбрать хорошо освещенный участок, при этом кусты следует защитить от порывов ветра. Если его посадить в тенистом месте, урожай будет плохим, а качество плодов будет низким. Это растение очень требовательно к почве, для его выращивания подходит только кислая почва, pH которой должен быть равен 3,5–4,5. Кроме того, опытные садоводы для посадки черники рекомендуют выбирать участок, который несколько лет находился под паром. Дело в том, что это растение негативно реагирует на любого предшественника. Помните, что для посадки идеально подходит тихое, хорошо освещенное место с хорошо дренированной торфяной или песчаной почвой. В случае, если в саду нет участка, идеально подходящего для выращивания такого куста, можно сделать это самостоятельно.

Посадка черники. Уход за черникой.

Посадка голубики весной

Посев в открытый грунт весной проводят до набухания почек. Покупая саженец черники, следует внимательно выбирать сорт и сорт. Выбранное вами растение должно подходить для выращивания в вашем районе. Если климат в регионе достаточно холодный, то лучше всего приобрести низкорослый саженец канадской голубики. В теплых регионах с продолжительным жарким летом можно выращивать различные сорта садовой голубики. Кроме того, при выборе саженца очень важно учитывать сроки созревания плодов, которые необходимо сравнивать с климатическими особенностями вашего региона. Дело в том, что при неправильном выборе ягоды просто не успеют созреть до наступления морозов.

Специалисты рекомендуют покупать саженцы с закрытой корневой системой (в емкости или горшке). Однако при посадке голубики в открытый грунт следует учитывать, что ее корни настолько хрупкие, что просто не могут самостоятельно развернуться в земле. В связи с этим его просто нельзя перенести из контейнера в посадочную яму. Перед посадкой горшок с рассадой нужно будет погрузить в емкость с водой на 15 минут. Затем следует аккуратно вынуть растение из горшка. Руками осторожно, медленно размять комок земли и постараться расправить корни черники.

Размер посадочной ямы для черники обыкновенной и голубики садовой одинаковый — 0,6х0,6 метра, при этом ее глубина должна быть 0,5 метра. Если высаживают несколько высоких саженцев, между ними соблюдается расстояние 1,2 метра, для средних сортов оно должно составлять 1 метр, а для низкорослых — 0,5 метра. Расстояние между рядами должно составлять 3–3,5 метра. После того, как яма будет готова, рекомендуется рыхлить дно и стенки, что улучшит доступ воздуха к корневой системе саженца. Далее нужно убедиться, что почва в яме кислая. Для этого на дно укладывается смесь, состоящая из опилок, песка, торфа и хвои; для окисления полученного субстрата необходимо залить 50 грамм серы. Полученный субстрат хорошо перемешайте и промокните. Всыпать удобрения в почву не нужно. При этом не рекомендуется использовать органику для подкормки черники, так как она способствует ощелачиванию почвы. Когда лунка будет готова, в нее нужно поместить растение, его корни тщательно расправить, при этом они должны быть направлены в разные стороны. Следует учесть, что после посадки корневую шейку черники следует заглубить на 30 мм в землю. Посаженные растения нуждаются в поливе. Когда жидкость впитается в почву, ее поверхность необходимо присыпать слоем мульчи (коры, торфа, хвойных опилок или соломы), толщина которой должна составлять 12 сантиметров.

Посадка черники

Посадка голубики осенью

Посадка черники осенью производится так же, как и весной. Однако, если для посева использовался саженец первого года жизни, после посева с помощью секатора необходимо будет удалить с него все слабые ветви, а оставшиеся желательно укоротить на ½ части. В том случае, если саженцу больше 2‑х лет, обрезать его нельзя.

Уход за голубикой

За сезон необходимо будет выполнить несколько рыхлений поверхности приствольного круга, при этом их глубина должна быть в пределах 8 сантиметров. Однако помните, что часто нет необходимости рыхлить почву, так как это может привести к высыханию растения. Также следует отметить, что корневая система голубики расположена горизонтально и очень близко к поверхности почвы (около 15 сантиметров), поэтому старайтесь не травмировать ее при рыхлении. В связи с тем, что корни растения расположены у поверхности почвы, очень важно прикрыть ее мульчей. Рыхление почвы можно производить без предварительного снятия мульчи, при этом ее следует обновлять 2 или 3 раза за сезон. Также важна своевременная борьба с сорняком, его вырывают сразу после появления на участке.

Для нормального роста и развития куста его еще нужно вовремя поливать, подкармливать и стричь.

Полив голубики

Как следует полейте чернику. В этом случае садоводу необходимо разработать особую схему полива черники. Итак, почва всегда должна быть влажной, но при этом следует учитывать, что вода после полива не должна оставаться в почве более двух суток, иначе это может стать причиной гибели куста. Как правило, полив проводят дважды в неделю, 2 раза в день (утром и вечером), при этом под 1 куст за раз заливают 10 литров воды. Особое внимание следует уделить поливу в июле и августе, когда наблюдается плодоношение, ведь именно в это время закладываются бутоны на следующий год. Если черника не будет получать необходимое количество воды в это время, это отрицательно скажется на количестве урожая как в этом, так и в следующем году. Если на улице очень жарко, кусты потребуется не только поливать, но и опрыскивать, это поможет избежать перегрева. Растения нужно опрыскивать рано утром или после 16:00.

Подкормка голубики

У черники нет особых требований к питательной ценности почвы, но она хорошо реагирует на минеральные удобрения. Подкормки рекомендуется проводить ранней весной, когда начинается сокодвижение и набухают бутоны. В этом случае следует полностью исключить внесение органических удобрений. Для подкормки такого куста рекомендуется использовать следующие удобрения: сульфат калия, суперфосфат, сульфат аммония, сульфат магния и сульфат цинка. Дело в том, что они очень хорошо усваиваются растением. Внесение азотных удобрений (сульфата аммония) происходит в 3 этапа. Так, 40 процентов необходимых для черники азотных удобрений необходимо вносить с началом сокодвижения, 35 процентов — в первые дни мая и 25 процентов — в первые дни июля. Всего на один куст за сезон требуется от 70 до 90 граммов этого удобрения. С июля до следующей весны растение больше не будет нуждаться в азоте. Внесение фосфорсодержащих удобрений (суперфосфат) следует проводить летом и осенью, при этом берут по 100 грамм вещества на 1 куст. Сульфат цинка и сульфат калия применяют один раз за сезон по 2 грамма на куст. Применяют также сульфат магния 1 раз в сезон, при этом на куст берут 15 грамм вещества.

Черника садовая. Посади и уйди.

Размножение голубики

Чернику можно размножать семенами или одним из вегетативных методов. Выберите полностью здоровый куст и соберите с него полноценные плоды. Из них нужно взять семена и немного подсушить. Осенью их высевают на учебные грядки, предварительно почву на них следует перекопать с внесением кислого торфа. В том случае, если посев запланирован на весну, семена потребуют стратификации. Для этого их нужно поставить на полку холодильника на 12 недель. Посев проводят в сборные борозды, при этом семена заглубляют на 10 мм и сверху присыпают песком, смешанным с торфом (3: 1). Чтобы всходы появились как можно скорее, за посевами необходимо правильно ухаживать. Им нужна высокая температура (от 23 до 25 градусов) и не очень высокая влажность (около 40 процентов), а также их нужно вовремя поливать, пропалывать и рыхлить. Подкармливать всходы азотсодержащими удобрениями нужно весной, но начинать это нужно со второго года жизни. Через 2 года рассаду можно пересаживать на постоянное место.

Размножение голубики черенками

Если вам нужен способ более быстрого и надежного размножения черники, то лучше всего прибегнуть к черенкованию. Весной, до начала сокодвижения, или осенью, в конце листопада, следует приступить к уборке черенков корневища. Старайтесь, чтобы длина среза была от 8 до 15 сантиметров, при этом чем толще побег, тем лучше. Дело в том, что если побег толстый, появление корней произойдет относительно быстро, и рост также начнется раньше. Для активации приживаемости собранные черенки необходимо убрать на 4 недели в место с температурой от 1 до 5 градусов. Черенки наискосок высаживают в торф, смешанный с песком (1: 3). Затем все покрывается пятисантиметровым слоем той же почвенной смеси. При правильном уходе через 2 года черенки станут развитыми и крепкими сеянцами, которые можно будет пересадить на постоянное место.

Размножают голубику и делением куста

Для размножения такого растения некоторые садоводы прибегают к делению куста. Для этого часть куста выкапывают и делят на части, при этом каждая из них должна иметь корневище длиной от 50 до 70 мм. Сразу после деления куста деленки высаживают на новое место. Растения, рожденные из семян, приносят первые плоды в возрасте 7–8 лет. Черника, выращенная при вегетативном размножении, начинает плодоносить на четвертом году жизни.

Обрезка голубики

Чтобы куст регулярно плодоносил, потребуется своевременная обрезка. Его проводят весной до набухания почек. В том случае, если летом или осенью на кусте обнаруживаются травмированные или поврежденные болезнью ветки и стебли, их придется срезать и уничтожить, весны ждать не нужно. У недавно посаженных саженцев обязательно в течение первого года удалить все цветы, чтобы голубика могла нормально расти и развиваться. Формированием мощного каркаса растения нужно заниматься со второго по четвертый год жизни, это позволит кусту избежать травм при богатом урожае. Для этого необходимо обрезать все пораженные болезнью ветки, слабые, поврежденные морозом или лежащие на поверхности почвы. Не забудьте полностью избавиться от роста корней. После того, как растению исполнилось 4 года, помимо больных и слабых ветвей следует обрезать все стебли старше 5 лет, а от однолетников необходимо оставить от 3 до 5 более мощных побегов. Если куст разрастается, нужно будет удалить с него все свисающие нижние ветви. А если растение пряморастущее, то прореживать придется посередине куста. Следите за тем, чтобы между соседними кустами не закрывались ветки, так как это крайне негативно скажется на качестве и сроках созревания ягод.

Синие культуры, прекрасные культуры

Как ухаживать осенью

После начала плодоношения специалисты рекомендуют собирать чернику 1 раз в 7 дней. Лучше всего собирать ягоды утром, но только после того, как роса испарится. После того, как плод окрасится в желаемый цвет, он должен несколько дней дозреть на кусте. После того, как плотные ягоды станут мягкими, их можно собирать. В этот период происходит увеличение веса плодов и увеличение в них количества сахара. После сбора ягоды нужно сразу убрать на полку холодильника, хранить при температуре от 0 до 2 градусов 14 дней. При этом следует учитывать, что фрукты могут впитывать посторонние запахи, поэтому их нужно изолировать от других продуктов. Ягоды можно заморозить, поэтому они будут храниться намного дольше. Для этого их тщательно промывают и выливают 1 слоем в морозильную камеру. После того, как ягоды полностью заморозятся, их помещают в емкость и возвращают в морозильную камеру на хранение. При желании плоды можно сушить, в таком виде они подходят для приготовления вкусных компотов, а также лечебных настоев и отваров.

В регионах с морозными зимами чернике потребуется хорошее укрытие, так как при понижении температуры воздуха ниже минус 25 градусов кустарник может промерзать еще больше при небольшом количестве снега. После того, как куст освободился от плодов, следует приступить к его подготовке к зимовке. Накиньте петлю из нитки или шпагата на ветки растения и медленно вытяните их на поверхность участка. Далее куст необходимо закрепить в этом положении и накрыть мешковиной (полиэтиленовой пленкой использовать не рекомендуется, т. К. Черника под ней не дышит), сверху положить еловые ветки. После того, как на дорогу выпадет снег, еловые ветки придется закидывать сверху. Зимнее укрытие нужно снимать с растения весной. Если зима в вашем регионе будет теплой и достаточно снежной, голубика сможет выжить без укрытия, особенно это касается зимостойких сортов.

Вредители и болезни голубики

Вредители голубики

Сажать и ухаживать за черникой нужно с соблюдением агротехнических правил, в этом случае растение будет здоровым и сильным. Но даже эти кусты нуждаются в профилактических обработках от вредителей и болезней. Птицы наносят чернику серьезный урон, а точнее ее урожай, клюют созревающие на ветках ягоды. Чтобы этого не произошло, можно прибегнуть к такой уловке: через куст аккуратно натягивают проволочную сетку с мелкими ячейками. Вредители не могут нанести кустарнику значительного ущерба, кроме редких лет, когда весной кусты буквально покрывают жуков и жуков. Поедают цветы и пожирают листву, это крайне негативно сказывается на урожайности куста. Кроме того, может быть повреждена корневая система растения, так как личинки жука пожирают его корни. Кроме того, на кусте могут поселиться листовые валики, тля, гусеницы соснового шелкопряда и мучнистые червецы. Необходимо своевременно проводить сбор жуков и их личинок вручную, которые рекомендуется топить в емкости, наполненной соленой водой. Самый простой способ избавиться от других вредителей — обработать куст Карбофосом или Актелликом. В профилактических целях чернику рекомендуется опрыскивать теми же препаратами ранней весной и после того, как будут собраны все плоды.

Как бороться с вредителями черники

Заболевания голубики

Чаще всего растение поражается такими грибковыми заболеваниями, как: язва стебля, сухие ветви (фомопсис), серая гниль (ботритис), монолиоз плодов, физальспороз, белая пятнистость (септориоз) и двойная пятнистость. Следует помнить, что практически все эти заболевания возникают из-за застоя жидкости в корневой системе куста, а происходит это, как правило, из-за плохой водопроницаемости почвы или из-за неправильного режима полива. При первых признаках заболевания следует принять все необходимые меры для устранения причин его возникновения, иначе растение может погибнуть. Профилактические обработки проводят в начале весеннего периода и после сбора урожая и для этого используют бордоскую жидкость. Пораженный куст нужно 2 или 3 раза опрыскать Топазом, при этом интервал между процедурами должен составлять 7 дней. Заменить Топаз можно такими препаратами, как Топсин, Бордоская жидкость или Фундазол.

Кроме того, это растение восприимчиво к микоплазме и вирусным заболеваниям, таким как: карликовость, нитчатые ветви, мозаика, некроз и красное кольцевое пятно. Эти заболевания не поддаются лечению, в связи с этим пораженные экземпляры необходимо как можно скорее раскопать и уничтожить.

Если правила агротехники будут нарушены, это негативно скажется на состоянии и здоровье растения. Например, бывает, что листва у растения начинает желтеть. Сначала он становится бледно-зеленым, а затем становится желтым. Как правило, проблема заключается в том, что почва на участке не кислая. Для исправления ситуации необходимо добавить в почву торф, через какое-то время цвет листвы станет нормальным, а точнее молодые листовые пластинки окрасятся в зеленый цвет. Желтая листва наблюдается и при недостатке азота. При этом вместе с пожелтением листвы прекращается рост стеблей и плоды становятся мельче. Азотсодержащие удобрения нужны растениям, их необходимо вносить в начале каждого сезона в 3 этапа (более подробно описано выше). Если листва меняет цвет на красный, это первый признак сухости стеблей или язвы ветвей.

Сорта голубики с описанием

На данный момент все сорта черники делятся на 5 групп:

1. Низкорослый сорт. Эта группа основана на одном виде: голубика узколистная, скрещенная с генетическим материалом голубики северной и голубики миртовой листовой.
2. Высокорослые северные сорта. Они очень устойчивы к морозам и позднему плодоношению. Они были получены на основе североамериканских видов голубики высокорослой с использованием генетического материала черники обыкновенной.
3. Высокорослые южные сорта. Это сложные гибриды, созданные с использованием высокой северной голубики и нескольких видов голубики, произрастающих на юге. Полученные сорта засухоустойчивы. Кроме того, эти сорта менее требовательны к pH почвы.
4. Полувысокие сорта. Эти сорта были получены в результате того, что высокорослые сорта голубики продолжали насыщать общими генами черники. Полученные сорта очень морозоустойчивы, способны выдерживать даже сильные холода (до минус 40 градусов).
5. Глаз кролика. В этой группе вид считается основой сортов — черничная веточка. Полученные гибриды могут быстро адаптироваться к жаркому климату и бедным почвам. Такие сорта имеют довольно продолжительный вегетационный период, поэтому не рекомендуется выращивать их в регионах с умеренным и прохладным климатом. Дело в том, что до наступления зимних заморозков большая часть урожая не успевает созреть.

Из этих групп в средних широтах рекомендуется выращивать только северные высокие сорта. Самые популярные северные высокорослые сорта:

1. Голубое золото. Среднеспелый сорт среднего размера. Форма куста полураскрытая, плоды среднего размера имеют кисло-сладкий вкус. Высокая морозостойкость. Кусты нужно часто прореживать, а также нужна усиленная обрезка.
2. Патриот. Это среднеспелый и высокий сорт. Высота раскидистого растения не превышает 150 сантиметров. Крупные плоды бледно-голубого цвета покрыты плотной кожицей. Созревание происходит в июле-августе. Урожайность стабильно высокая, например, с 1 растения собирают до 7 кг фруктов. Устойчив к морозам, а также к болезням черники.
3. Chippe­wa. Сорт раннеспелый, среднего размера. Высота куста около 100 сантиметров. Бледно-голубые плоды большого и среднего размера имеют очень сладкий вкус. Растение очень устойчиво к морозам, способно выдерживать понижение температуры до минус 30 градусов. Этот сорт можно выращивать как в горшках, так и на даче.
4. Герцог. Сорт высокорослый, позднего цветения, но раннеспелый. Высота куста около 200 сантиметров. Кусты распускаются по окончании весенних заморозков. Благодаря раннему созреванию этот сорт отличается высокими и стабильными урожаями, а крупные и средние плоды не усыхают с годами. Обладает очень высокой морозостойкостью, но растение требует более строгой обрезки.
5. Восход солнца. Средне-высокий сорт. Куст широко распространенный, имеет относительно слабое побеговое образование. Следовательно, такое растение не нужно часто обрезать. Плоды крупные и плотные, слегка приплюснутые, очень вкусные, созревают в середине июля. При правильном уходе с одного растения собирают до 4 килограммов ягод. Кустарник часто страдает от заморозков весной.
6. Шантеклер. Сорт среднего размера. Куст имеет восходящие ветви. Цветение начинается после окончания весенних заморозков. Светло-голубые плоды среднего размера имеют кисло-сладкий вкус и созревают в последних числах июня. С 1 растения снимается около 4 кг ягод. Растение очень устойчиво к морозам.
7. Нортленд. Низкорослый сорт. Раскидистый куст достигает в высоту не более 100 сантиметров. Отличается высокой стабильной урожайностью. С 1 куста удаляют до 5–8 кг ягод, они плотные, среднего размера, синего цвета. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами. Это растение очень морозостойкое и имеет короткий вегетационный период. Перед наступлением зимы все плоды успевают созреть. Этот кустарник используют и в декоративном цветоводстве, так как он компактный и низкорослый.
8. Элизабет. Высокопоздний сорт. Раскидистый куст. Прямостоячие стебли и побеги имеют бледно-красный оттенок, что считается характерным для очень морозостойких сортов. С одного растения собирают 4–6 кг плодов. Этот кустарник — одна из разновидностей, у которой плоды обладают высочайшими вкусовыми качествами. Плоды крупные (около 2,2 см в диаметре), ароматные и очень сладкие, начало их созревания приходится на первые дни августа. Перед наступлением зимы не успевают созреть все плоды.

Сорт черники. Уход за черникой

Свойства голубики: польза и вред

Полезные свойства голубики

После того, как голубика была тщательно изучена учеными, выяснилось, что она является обладательницей самых уникальных качеств. Он помогает улучшить деятельность поджелудочной железы и кишечника, защищает организм от радиоактивного излучения, укрепляет стенки сосудов и замедляет старение нервных клеток. Обладает противоцинготным, противовоспалительным, гипотензивным, желчегонным, антисклеротическим и даже кардиотоническим действием. Ягода черники содержит провитамин А, витамины B1, B2, C, PP, который отвечает за эластичность капилляров эпидермиса и снижает риск варикозного расширения вен, 6 аминокислот, фосфор, кальций и железо все еще присутствуют, при этом содержится в плодах этого растения в таком виде, в котором сравнительно легко усваивается человеческим организмом. Черника доказала свою эффективность при лечении атеросклероза, капиллярного токсикоза, ревматизма, гипертонии, ангины и других заболеваний.

Сок из плодов этого растения рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете и лихорадке. Сами плоды помогают устранить спазм глаз и восстановить зрение. Они также содержат пектины, которые помогают связывать радиоактивные металлы и очищать от них организм. Фрукты также содержат высокоактивные антиоксиданты, предотвращающие образование раковых клеток в организме.

Плоды такого кустарника в народной медицине используются в свежем виде, также из них готовят настои, отвары и настойки. Их будет полезно есть как абсолютно здоровым, так и больным людям, ведь свежие фрукты помогают укрепить иммунные силы организма и насытить его витаминами. Но плоды, стебли и листовые пластинки такого растения обладают целебными свойствами.

Отвар черники рекомендуется употреблять при сердечных заболеваниях. Для его приготовления нужно насыпать в эмалированную кастрюлю 2 большие ложки измельченных листьев и молодых веток, залить 200 мл свежекипяченой воды. Емкость плотно закрывают крышкой и выдерживают на водяной бане 30 минут. Остывший отвар нужно процедить, отжимая остатки. Полученный отвар доводят кипяченой водой до 200 мл. Пьют по 1 большой ложке 4 раза в день.

Настой плодов черники очень эффективен при диарее и дизентерии. Для его приготовления нужно смешать 1 большую столовую ложку сушеной клюквы с 200 мл свежекипяченой воды. Выдержите смесь 5 минут на слабом огне, затем 15 минут под крышкой. Пить средство по 1 большой ложке 4 раза в день.

Кроме того, отвар черники показан при сахарном диабете. Для его приготовления нужно смешать 1 большую столовую ложку измельченных сушеных листьев и веток черники с 400 мл кипяченой воды. Перемешивать 5 мин на слабом огне. После того, как напиток настаивается под крышкой 60 минут, его необходимо профильтровать. Отвар пьют по полстакана трижды в день перед едой.

Полезные свойства черники

Противопоказания

Чернику можно есть всем, так как она не имеет противопоказаний. Но вы все равно должны знать, когда остановиться, потому что, если вы бесконтрольно съедите много плодов черники, они могут нанести вред организму. При переедании человек испытывает рвоту, тошноту или аллергическую реакцию. Большое количество антиоксидантов в организме снижает количество кислорода, поступающего в мышцы, что приводит к нарушению мышечных функций в организме. При умеренном употреблении плодов черники летом и регулярном употреблении компотов, джемов, настоев и отваров из нее зимой вполне можно превратиться в долгожитель, которым и является сам кустарник, который при должном лечении, может прожить 100 лет.