Выращивание белой смородины: от посадки и до сбора урожая

Кусты белой смородины садоводы недооценивают, так как редко видят ее на участках. Однако его полезные свойства по достоинству оценят те, кто хоть раз взял на себя труд посадить несколько стабильных гибридов. Вы можете узнать, как это сделать, прямо сейчас.

Описание белой смородины

Белая смородина отличается от обычной не только кремовым цветом, но и вкусовыми качествами. Его активно употребляет старшее поколение, так как мелкие ягоды тормозят развитие инфекционных заболеваний.

Ягоды обычно используются для приготовления холодных напитков, морсов и варенья. Говоря об этом растении с точки зрения биологии, можно выделить: многолетний кустарник, хорошо растет в холодном климате.

Первый урожай можно получить на второй год после посадки. Однако за растением нужен тщательный уход, так как насекомые легко могут испортить молодые побеги.

Главный нюанс ухода — вовремя обрезать слабые ветки. Цветки молодого растения способны пережить значительные перепады температур, поэтому белую смородину активно выращивают в Ленинградской области.

Достоинства и недостатки

Чтобы принять окончательное решение, выращивать ли белую смородину на участке, можно более подробно рассмотреть ее характеристики.

Как и любое растение, белая смородина имеет ряд недостатков, которые стоит выделить отдельно:

• растение не может похвастаться совершенным иммунитетом к болезням и вредителям.
• летом требуется обильный полив.
• с возрастом, если не обрезать растение, оно начинает разрастаться, что приводит к повреждению других культур.

Преимущества:

• обильно плодоносит на протяжении всей жизни.
• выдерживает сильные морозы до ‑30 градусов.
• ягоды красивые и полезные.

Особенности посадки

Чтобы выращивание белой смородины приносило больше удовольствия, чем затрат, необходимо строго следовать инструкции и соблюдать агротехнические правила. Чтобы избежать повреждения насекомыми и облегчить уход, важно правильно выбрать не только сорт, но и место для посадки.

Идеальное время для посадки

Когда рассада и сорт выбраны заранее, посев можно проводить уже в конце сентября. Растение хорошо переносит холода, поэтому молодой саженец можно накрыть клеенкой, чтобы уберечь его от механических повреждений.

Если саженец был приобретен ранней весной, желательно перенести его в открытый грунт до наступления тепла. Ранние почки могут погибнуть от передозировки.

Перед тем, как высадить саженец белой смородины, необходимо срезать молодые побеги, оставив не более 15 штук. Завод сможет рационально использовать ресурсы, чтобы пережить холода и резкий перепад температур.

важно заранее расправить корни молодого растения, чтобы растение сразу могло получать полезные вещества.

Выбор саженца

Приживаемость растения зависит от правильного выбора саженца. При покупке следует обратить внимание на стебель растения. Если он слишком влажный, смородина, скорее всего, не хранилась должным образом и не выдержит дальнейших пересадок. Перед покупкой необходимо заранее уточнить сорт белой смородины.

Чтобы вырастить крепкое и сильное растение при низких температурах и неблагоприятных погодных условиях, лучше выбрать сорт Ютербург. Сорт неизвестного происхождения, но уже 30 лет активно используется заядлыми дачниками. Главная особенность в том, что он отлично переносит морозы, дает обильный урожай, сочные и крепкие ягоды.

Выбор места для посадки

Соблюдение агротехнических норм избавит от огромного количества проблем. Растение не будет нуждаться в кропотливом и бережном уходе, если место для посадки подготовлено заранее.

Чтобы не вызвать корневые заболевания, молодое растение нельзя высаживать в овраг. Даже небольшое отклонение вызовет застаивание дождевой воды.

Место должно быть хорошо освещено, от этого зависит вкус будущих ягод. Яму для посадки принято готовить за месяц. Почва и удобрения должны осесть, прежде чем молодое растение сможет стать постоянным домом.

Стоит отметить, что белая смородина очень любит раскладывать ветки, поэтому места для правильного развития должно быть достаточно. Обычно саженцы размещают вдоль забора на солнечной стороне участка.

Подготовка почвы и внесение удобрений

Растение следует правильно подкармливать с посева. Часто под дачу выдают землю, исчерпавшую свои ресурсы. Поэтому перед посадкой на постоянное место прорастания его необходимо качественно удобрить.

Самый простой способ — насытить почву навозом. Пропорция стандартная — на 1 кв.м требуется от 7 до 10 кг навоза. Чтобы избавить растение от напастей бактерий и первых паразитов, можно на 1 кв. М добавить стакан золы.

Схема посадки

Чем больше кустов белой смородины сможет приспособить хозяин, тем обильнее будет урожай ягод. Поэтому опытные специалисты рекомендуют сажать растения по особой и проверенной схеме. Диаметр ямы не должен превышать 60 см, а глубина — 50 см.

Стоит отметить, что растение будет расти с годами. Чтобы ветки не запутались, необходимо сажать соседа на расстоянии 1,5 м. Так при болезнях и вредителях можно контролировать распространение проблемы.

Выращивание и уход за белой смородиной

По большей части уход за белой смородиной зависит от выбранного сорта. Если гибрид был выбран исходя из территориальных особенностей, то уход за молодым кустом будет минимальным.

Уход за почвой

Чтобы растение после пересадки активно развивалось и не испытывало стрессов, почва должна быть правильно насыщена. Специалисты выделяют следующие нюансы и способы правильного оплодотворения:

• каждый куст удобряют отдельно 80 г селитры;
• чтобы побеги пережили резкое понижение температуры, в почву вносят 0,5 стакана суперфосфата;
• весной вносятся фосфор, калий и зола.

Актуальный перечень удобрений составляется на основании индивидуального решения владельца. Чем богаче почва, тем слаще будут будущие ягоды. Вы можете использовать свою смесь или коммерческую.

Почва также должна оставаться рыхлой, чтобы необходимое количество влаги и кислорода проникало к корням. В северных регионах часто встречается тяжелая почва, которая становится твердой.

Чтобы получить качественный урожай, почву необходимо периодически рыхлить и очищать от сорняков.

Обрезка и формирование куста

Белая смородина нуждается в обрезке на протяжении всей жизни. Чтобы куст не тратил силы на восстановление слабых частей, хрупкие ветки срезают ножницами. Только так можно избежать снижения общего иммунитета.

Правильная обрезка также может положительно сказаться на урожайности. Опытные садоводы смогли выявить интересный факт: чем зеленее растение, тем больше ягод можно получить за сезон. Поэтому первые 2–3 года необходимо увеличивать объемы зелени. Стрижку следует производить только в крайних случаях. В дальнейшем обрезают только стерильные ветки.

Полив

Белая смородина отрицательно относится к влажной почве. Однако не стоит сажать его на холмистой местности, так как развитие корней блокируется. Обычно полив в засушливые периоды проводится несколько раз в месяц.

Опытные садоводы и огородники совмещают этот процесс с периодом подкормки. На территориях, где преобладает влажная и пасмурная погода, поливать вообще не нужно.

Подкормка

Белая смородина требует более тщательного ухода, чем красная. Растение любит свет, свободу и кислую почву. Поэтому подкармливать кусты необходимо несколько раз за сезон.

Однако при правильном уходе белая смородина порадует вас богатым сладким урожаем, который окупит ваши старания. Подкармливают до цветения и после сбора урожая. В качестве удобрения можно использовать минеральные и органические вещества. Подходит навоз, так как он имеет высокую концентрацию питательных веществ.

также лучше всего комбинировать коммерческие минеральные и витаминные удобрения с орошением. На ведро расходуется не более 40 г минерального продукта. Стоит помнить, что перекорм так же опасен, как и недокорм.

Сбор урожая

Чтобы получить концентрат витаминов и полезных веществ, лучше всего съесть белую смородину с куста. Первый урожай растение сможет дать уже через 2–3 года жизни.

Заготовку, в отличие от других ягод, сразу собирать не нужно, грозди свисают до первых заморозков. Поэтому, если садовник не может прийти и забрать их в конце сезона, это можно делать до поздней осени.

Первые сладкие ягоды появляются в конце июля. Если растение выращивают в северной части страны, в конце августа. После сбора ягоды не нужно долго хранить, так как они начинают закисать и терять внешний вид. Если урожай богат, можно приготовить вино или варенье.

Подготовка к зиме

После сбора урожая и срезания слабых веток необходимо провести последнюю подкормку растения. Поскольку зимой куст не плодоносит и крошится, необходимо следить за тем, чтобы корни могли получать концентрат витаминов. Также, если растение заболело от воздействия насекомых, его можно опрыскать химическим удобрением.

Опытные садоводы рекомендуют на первый год укрыть молодой куст пленкой или брезентом. Несмотря на свой прочный внешний вид, из-за внешних воздействий в виде сильного снегопада или частых дождей белая смородина не сможет пережить свою первую зиму. Многие также связывают молодое растение.

Подробнее о правильном уходе за кустами смородины осенью вы узнаете из этой статьи.

Методы размножения

Размножение любимого растения на участке позволит сэкономить на рассаде. Однако только опытные садоводы умеют это делать правильно. Воспользовавшись советами, даже новичок сможет воспроизвести как черенками, так и горизонтальными слоями. Это просто требует терпения и базовых навыков садоводства.

Черенками

Метод в основном применяется весной, еще до появления первых всходов. Как и в случае с красной смородиной, цветоводу следует выбирать материнский куст. Для дальнейшего размножения необходимо выбрать зрелое и здоровое растение.

При работе необходимо использовать чистый инструмент, так как садоводы часто таким образом распространяют большое количество болезней.

Стоит вырезать побег диаметром не более 1 см. Есть несколько причин, по которым выбирают именно такую толщину:

• Съемка не приносит плодов, а значит, все силы будут направлены на развитие корневой системы.
• В случае неудачи растению не будет нанесено никакого ущерба, и цветовод не потеряет урожай.

Опытные садоводы используют сильные однолетние черенки. Самые низкие — самые сильные, хорошо приживаются и дают 90% результата. Подготовленный стебель следует пересаживать в середине весны, когда солнце начинает активно прогревать почву.

Чтобы обезопасить себя от последних морозов в пути, ручку можно накрыть полиэтиленом. Почву предварительно удобряют минералами и навозом.

Горизонтальными отводками

Метод распространения горизонтальными слоями популярен и прост. Этот способ активно используют начинающие садоводы. Для размножения стоит использовать только лучшие побеги, которые уже несколько лет дают обильный урожай.

Как только выбор сделан, ветку аккуратно пригибают к земле и связывают. Для достижения положительного эффекта бороздку закапывают на 4–5 см.

После того, как все манипуляции будут завершены, можно удобрять то место, где будет прорастать новый куст. Размножение лучше проводить в сухую погоду, стоит немного полить растение после процедуры, а не давать ему загнивать.

Если ветка сопротивляется и изгибается в обратном направлении, ее можно засыпать землей еще на несколько дюймов.

Болезни и вредители белой смородины

Как и любое другое растение, у белой смородины есть свои вредители и болезни. К наиболее популярным насекомым, стремящимся уничтожить урожай, относятся:

• Гусеницы — активно атакуют листву в период цветения растения. Если не остановить их бизнес, белая смородина потратит ресурсы на восстановление системы, а не на урожайность.
• Почечная моль — это темно-белая полосатая бабочка. Он начинает атаковать растение еще в период бутонизации. Питается питательными веществами и активно размножается. После налетов оставляет больное растение и недостаток урожая.
• Смородиновая тля — можно спутать с комаром обыкновенным. Однако на листьях появляются небольшие пятна бордового цвета. Если растение не лечить, через год оно погибнет.

Народные болезни белой смородины:

• мучнистая роса;
• ржавчина;
• губка.
• антракноз;
• полосатая мозаика;

Большинство болезней возникает на фоне деятельности таких насекомых, как: смородиновый клещ, мокрицы, мошки. Вредители оставляют поврежденные стебли и листья, которые со временем начинают черпать силу из здоровых побегов.

Своевременный уход и обработка растений избавят вас от лишних хлопот. Однако немаловажную роль играет правильно подобранный гибрид, который не унаследует от родителя предрасположенность к заболеваниям.

Лучшие сорта белой смородины

Сорта следует выбирать с территориального расположения. Если гибридный сорт менее подвержен болезням, он не сможет пережить даже малейшие заморозки.

Кроме того, производитель сможет контролировать время сбора урожая и размер ягод. Специалисты вывели несколько новых видов, которые позволят раньше всех собрать полезные ягоды.

Крупные сорта

Сегодня можно выделить единичные сорта, не предрасположенные к заболеваниям и дающие обильный урожай крупных ягод:

• Белый английский — качественный сорт, используемый в коммерческих целях. Ягода сочная и сладкая. Сохраняет аромат даже после термической обработки.
• Белая Беляна — при правильном уходе дает обильный и ранний урожай крупных ягод. Главная отличительная черта — сорт сладкий и очень вкусный. Растение хорошо переносит морозы.
• Отличный белый цвет — если у садовника мало свободного времени. Растение даст стабильный средний урожай крупных ягод при минимальном уходе.

сорт смородины «Белый английский» 

сорт смородины “Белая Беляна» 

сорт смородины «большая белая» 

Сладкие сорта

Сладкие сорта используются для приготовления морсов, соков и вин. В этом случае размер ягод не имеет значения, главное, чтобы они были ароматными и медовыми. Сегодня существует 3 самых эффективных гибрида, подходящих для выращивания на любой территории:

• Белый Версаль — ягоды мелкие, кремовые. Сорт идеально подходит к винам и морсу. Растение не требует постоянного ухода и обладает хорошим иммунитетом.
• Голландская роза — подходит для морсов. Ягоды сладкие, обладают приятной кислотностью за счет концентрата витамина С.
• Десерт — название говорит само за себя. Самый сладкий сорт, самый высокий и самый обильный урожай. При правильном питании имеет ярко выраженный медовый аромат.

сорт смородины “Версаль белая» 

сорт смородины “Голландская роза» 

сорт смородины “Десерт»

Ранние сорта

Каждый садовод мечтает получить урожай раньше всех. Однако такие растения часто бывают прихотливыми, и урожай едва доживает до начала сентября. Чтобы радовать вас качественными и красивыми гроздьями на протяжении всего сезона, можно выбрать наиболее эффектный сорт:

• Урал белый — не требует постоянного ухода. Растение обладает исключительным иммунитетом и хорошо переживает зиму.
• Прыжок — высокий сильный куст. Разнообразие часто используется в дизайнерских целях. Однако растение обладает хорошей плодовитостью и устойчивостью к насекомым.

сорт смородины “Уральская белая» 

«Прыгающий» сорт смородины 

Средние сорта

Средние сорта редко могут похвастаться обилием урожайности и ярким ароматом. Однако именно эти растения меньше всего нуждаются в уходе, обладают хорошо развитым иммунитетом и редко болеют. К основным разновидностям относятся:

• Белый Потапенко.
• Белая фея.
• Болонья Уайт.

сорт смородины “Белая Потапенко» 

сорт смородины “Белая Фея» 

сорт смородины “Белая Булонь» 

Ветки устойчивы к стихийным бедствиям. Растение выдержит суровую зиму и обилие снега. Урожайность хоть и средняя, ​​но часто благодаря хорошему иммунитету растение дает более крупные сорта. Для тех, у кого нет возможности посещать растение на весь период, это идеальный вариант.

Полезные свойства

На основе ягод белой смородины готовят особые настойки и варенья. Любой, кто давно занимается сбором ягод, знает, что в фруктах очень много полезных веществ и витаминов. Стоит отметить основные свойства белой смородины:

• Ягоды содержат большое количество витамина С. Свежие фрукты повышают иммунитет.
• Настойки из белых ягод улучшают работу ЖКТ и очищают печень от шлаков.
• Фрукты богаты клетчаткой.
• Пожилые люди любят ягоды за обилие витамина А, улучшающего зрение и память.
• Регулярное употребление ягод снижает риск образования опухолей и злокачественных новообразований.

Листья часто используются в качестве лечебного средства. Белая смородина накапливает полезные элементы не только в ягодах, но и в самих гроздях.

После очистки лишние листья и пучки заваривают как чай или готовят специальный отвар. Люди, страдающие заболеваниями мочеполовой системы, используют отвары для очищения. На основе листьев сделаны омолаживающие масла и кремы.

Противопоказания к употреблению белой смородины

Из-за обилия витаминов в его составе нередко происходит обострение аллергии на одну из групп. Поэтому перед применением необходимо уточнить у терапевта, нет ли непереносимости групп витаминов А, В и С.

Несмотря на это предупреждение, не стоит опасаться негативного влияния на функционирование организма. Специалисты отмечают всего несколько случаев, когда употребление большого количества ягод приводит к отрицательному результату:

• заболевания органов пищеварения — из-за большого количества кислот могут обостриться язвы желудка;
• общая непереносимость — крайне редко встречается у детей раннего возраста.

Если употреблять белую смородину в умеренных количествах, негативных последствий не будет. Также стоит знать о чувстве меры при использовании домашней настойки или вина.

Отзывы садоводов о белой смородине

★ ★ ★ ★ ★ Ольга, 27 лет, Московская область. Сейчас мы живем со свекровью на даче на окраине. По текстуре присутствует белая и красная смородина. Больше всего мне нравится белый, вкус насыщенный, чувствуется концентрат витамина С. В прошлом году муж простудился, подметая снег, заварил чай на листьях белой смородины, уже через два дня получил оклем. Фармацевтическая химия не нужна. ★★★★★ Елена, 45 лет, дачница, г. Москва. Шесть лет назад первый куст белой смородины был посажен по совету соседки. Первые 3 года ягода была кислой, затем была срублена яблоня, которая перекрывала свет. Теперь ягоды сладкие, как мед. Я делаю морсы своим внукам и вино своим друзьям. Мы хотим попробовать посадить ранний сорт, мы с мужем думаем привезти его в город на продажу. Екатерина, 52, Челябинск. Мы с мужем часто покупали белую смородину в конце лета по 350 рублей за 1 кг. Потом они подумали и решили посадить свою. Первые два года не понимали, что делают не так, ягод было мало. Потом читаем, что получается надо его резать. Сейчас мы не знаем, что с ними делать, делаем настойки и привозим в город для детей. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Белая смородина обладает огромным списком полезных и лечебных свойств. Несколько веков назад его использовали для лечения и профилактики заболеваний, и сегодня многие врачи рекомендуют его. Посадить культуру на участке несложно, многолетние кусты в течение своей жизни требуют минимального внимания. Растение хорошо переносит холода и неожиданные морозы, поэтому всегда можно порадовать семью домашним вареньем, морсом или настойкой.