Выбор козы и козлёнка: рекомендации по покупке и подбору породы

Коз разводят на молоко, мясо, шерсть, пух. При выборе коз важно учитывать цель, для которой они приобретены, а также учитывать внешние и поведенческие признаки, характерные для здоровых животных. Узнаем, как выбрать подходящую козу для разведения.

Особенности покупки молочных, шерстяных и мясных овец

Купить козу непросто, особенно новичкам. Есть много мелочей, на которые неопытные фермеры не обращают внимания при покупке коз. Низкие надои, болезни и другие проблемы — результат такого пренебрежения.

Советы по выбору и покупке коз:

• Молочный продукт. Сложнее всего выбрать дойных коз. Главное, на что обращать внимание при покупке дойной козы, — это возраст, телосложение, признаки дёшевости. Что тебе нужно знать: 
  • Внимательно осмотрите каждую часть тела животного.
  • Не покупайте козу, возьмите хотя бы две.
  • Не берите коз, куда вам нужно. Посетите козью ферму. Но обязательно обратите внимание на условия разведения и рацион животных, племенные интересы.
  • Если вам нужны высокопродуктивные козы, заводите чистокровных: они дороже, но дают гораздо больше молока, чем их «простые» сородичи.
  • Попробуйте покормить козу — дайте ей гренки. Если животное молодое, оно быстро измельчит бисквит зубами. У старого козла износились зубы, он много времени будет тратить на твердую пищу.
  • У козоводов есть проверенный метод определения запаха молока. Животное нужно хорошо погладить между рогами, а затем понюхать рукой. Если рука не пахнет, молоко тоже будет без запаха — и это именно то, что ценится у молочных пород.
  • На удой не влияют наличие или отсутствие сережек на шее, форма ушей и цвет.
• Шерсть и пух. У чистопородных шерстяных коз тело большое, грудь большая, поясница широкая, спина и круп ровные, ноги сильные и прямые, шерсть обычно белая, голова жесткая.
• Мясо. У мясных пород вымя небольшое и высокое. Молока у таких коз мало, его хватает только на кормление молодняка. Мясные козы отличаются широким брюшком и бочкообразной формой с округлыми боками тела.

Козы — животные общительные, жаждут себя. К тому же меланхолия делает их гиперактивными: поведение животных становится проблематичным.

Если коза скучная, у нее тусклая шерсть, плохой аппетит и обвисший живот, немедленно откажитесь от этого варианта.

На что обратить внимание при покупке?

Выбирая молочную козу, они ищут животное не только здоровое, но и доильное. У здоровой козы тонкие прозрачные уши, она тихо дышит, глаза яркие, а нос чистый. Чтобы не полагаться на честность продавцов, научитесь самостоятельно определять, насколько продуктивна коза. Для этого достаточно осмотреть его общий внешний вид, вымя, копыта, зубы и некоторые другие части тела.

Телосложение

Средняя коза весит 50–60 кг. Крупные породы производят больше молока: их пищеварительная система обрабатывает больше корма, поэтому надои выше, чем у коз среднего размера.

Молочные козы, в отличие от мяса и пуха, выглядят более поджарыми и угловатыми. Признаки хорошо сложенного молочного козла:

• грудь — широкая;
• шея: тонкая, средней длины;
• ребра: длинные, выпуклые;
• задние — широкие, не отвисшие;
• живот — объемный;
• ноги — широко расставлены;
• тело длинное, бочкообразное, с крепким костяком.

Выбирая козу, смотрите на нее сбоку — передняя и задняя части туловища должны находиться на одной прямой. А если посмотреть сзади, то хорошо виден изогнутый таз — высокий и широкий.

Вымя и соски

Вымя продуктивной козы хорошо видно при осмотре с любой стороны: спереди, сбоку и сзади.

Признаки хорошего вымени:

• форма — чаша или груша;
• нет волос;
• эластичный, не податливый: при раздавливании чувствуется сопротивление;
• кожа тонкая, эластичная, не затвердевает;
• хорошо видны молочные прожилки;
• после доения вымя разрушается, на его кожуре собираются небольшие складки.

Если вымя не подходит под это описание, коза не будет давать много молока. Если вымя большое, оно может вместить и удержать много молока. Коз с большим выменем доят только два раза в день. Слишком округлое вымя указывает на ожирение, несовместимое с высокой молочной продуктивностью.

При осмотре груди обратите внимание на соски, они должны быть:

• эластичный;
• цилиндрический;
• средний размер;
• направлен немного вперед и в стороны.

категорически не рекомендуется покупать козу, у которой:

• маленькие соски;
• соски повернуты внутрь;
• грудь при ходьбе болтается;
• грудь четко разделена на две части.

Обратите внимание на наличие серьезных дефектов сосков: есть дополнительные, глухие, двойные, без отверстий соски.

Полость рта

Возраст животного определяется по зубам. Если вы не разбираетесь в козьих зубах, вы можете продать себе старое животное, от которого в будущем не будет никакой пользы. Всего у козы 32 зуба. 6 зубьев на сторону — всего 24 шт. И еще 8 резцов. Возраст животного определяется оценкой состояния резцов.

Как развиваются козьи зубы:

• С рождения до 10 дней — розетки разрастаются. Это молочные резцы — 2 шт. Затем вырастают еще 6 резцов. Через год выпадает первая пара: коренные зубы растут, шире первых зубов.
• Ежегодно до трехлетнего возраста меняют пару резцов. До 4 лет меняют последнюю пару крайних резцов.
• По достижении 5‑летнего возраста зубы у коз начинают бледнеть, приобретая овальную форму.
• В 6 лет резцы почти круглые, с промежутками между ними.
• В 7 лет зубы изнашиваются, начинают шататься и выпадать.
• Через 7 лет зубы приходят в полную негодность. Вместо зубов остаются только опоры. Животное не может нормально пережевывать пищу.

Возраст животного

лучше всего покупать козочку 2–3 лет. Максимальная надойность начинается после 2–3 частей. В 6–7 лет надойность снижается. Возраст животного определяется по зубам. Старое животное, теряющее зубы, не может эффективно пережевывать пищу, и его содержание становится невыгодным.

Шерсть

Шерсть — показатель, по которому определяется только здоровье животного; его тип и длина не влияют напрямую на молочную продуктивность. У здоровой козы шерсть мягкая и блестящая, на ощупь не грубая. Если выбирать между молочными козами с разной длиной шерсти, то следует отдавать предпочтение короткошерстным — за ними проще ухаживать. Но в северных регионах лучший вариант — это пушистые молочные козы.

Выбирая шерстяную или пушистую козочку, важно учитывать продуктивность своих предков. Поэтому родословную кандидатов желательно знать от владельцев. Купите шерсть и пушистых коз, прежде чем их расчесывать и стричь.

Копыта

Козьи копыта должны быть в порядке. Здоровые животные не хромают, копыта у них крепкие и целые. Заботливые хозяева вовремя стригут и обрабатывают копыта. В противном случае козе будет неудобно гулять, она не сможет полностью есть и пить, большую часть времени животное пытается лечь.

Если копыта не отрезать, в скрытых рогах скапливается грязь и размножаются бактерии. Животные могут заболеть копытной гнилью. Покупают только коз с чистыми и ухоженными копытами, иначе проблем не будет. Если хозяева не позаботились о копытах, они вполне могут немного кормить животное, что, безусловно, скажется на его продуктивности.

Как правильно выбрать козлёнка?

Покупая козу, ищут активных и здоровых животных с правильным экстерьером. Вес козы должен соответствовать ее возрасту. В таблице 1 представлена ​​зависимость веса животного от возраста.

Таблица 1

Возраст, мес	Вес (кг
один	восемь
2	12
3	17
4	21 год
5	26
6	28 год
7	30
восемь	33
девять	35 год
10	37
одиннадцать	40
12	42

Советы по выбору детей:

• Не принимать детям младше 3 недель. До этого возраста животные плохо переносят дорогу.
• Спина должна быть плоской, не впалой и не горбатой. Небольшое провисание допускается только у нубийской породы.
• Не допускаются дефекты морды козла. Особенно узкие челюсти — такой дефект не позволит животному хорошо поесть. При жевании сжатыми челюстями он быстро утомляется, вызывая недоедание и задержку в развитии.
• Рекомендуется брать обезвоженных детей, так как рога — фактор риска, животные могут поранить друг друга.
• Хвост прямой или расслабленный, но не поднятый.
• Стул — твердые шарики, понос не допускается.
• Набор копыт указывает на ширину груди. Арка между бедрами должна быть достаточно широкой — именно здесь будет женское вымя.
• Проверьте, нет ли на коже животного шишек или других дефектов.
• Козы всегда крупнее коз, если коза меньше козы или того же размера, она отстает в развитии.
• Покупая козу, обратите внимание на ее мошонку: в норме яички опущены на такое же расстояние и не втянуты. В противном случае животное будет сложно стерилизовать.

Самые популярные породы коз

В период размножения селекция достигла практически совершенства: выведены практически идеальные породы. Они очень живучи и почти не болеют, могут адаптироваться к самым суровым условиям, дают много молока — вкусного, без специфического запаха, которым обладают продукты менее ценных пород.

Зааненская коза

Это крупная порода: животные достигают в холке 90 см. Масса: до 100 кг. Зааненз — самая популярная молочная порода. Они известны своим плодородием и производительностью. Подробнее об этой породе коз читайте здесь.

Характеристики зааненской породы:

• короткие белые волосы (кремовый подвид встречается крайне редко);
• короткие рожки;
• сильные ноги;
• широкий каркас;
• широкая морда;
• длинная и крепкая шея.

Самка дает до 700 литров молока в год. Благодаря сбалансированному питанию надои можно увеличить на 500 литров. Важный плюс: шерсть не имеет неприятного запаха.

Рекордный удой зааненской породы — 3507 кг, установлен козой немецкого подвида.

Русская белая

Древняя популярная порода на севере и в центре России. Вес молочных коз достигает 50 кг. Грудное вскармливание длится 7 месяцев.

Характерные черты русской породы:

• цвет: белый, борода;
• длина шерсти варьируется в зависимости от условий проживания;
• годовая продуктивность — 600 литров молока;
• дать много качественного пуха;
• неприхотлив к питанию и обслуживанию;
• туловище бочкообразное, ушки маленькие, соски направлены прямо.

Мегрельская

Порода выведена в Грузии. Выведен в теплых высокогорных условиях. Существует два подвида мегрельских коз: горные и предгорные. Первые имеют больший размер и вес. Горные козлы весят до 70 кг, их рост до 60 см. Племенные козы весят 45–60 кг, но по продуктивности не уступают горным подвидам.

Характеристики мегрельской породы:

• производительность — до 900 литров в год;
• за период кормления самка дает до 350 литров молока;
• неприхотлив и неагрессивен;
• удлиненное тело;
• грудь — широкая;
• ноги — прямые;
• есть небольшая борода;
• очень высокий иммунитет;
• волосы светлые, грубые и короткие.

Мегрельская порода часто используется для скрещивания, как носитель чрезвычайно стойкого иммунитета.

Ламанчи

Европейская порода, получившая свое название от испанской провинции. Рост — 75–95 см. Вес коз — 60–70 кг, коз — 55–65 кг. Узнайте больше о породе ламанча здесь.

Характеристики коз породы ламанча:

• тело мощное и крепкое;
• отличительная особенность — римский профиль;
• коз можно выращивать на мясо и молоко;
• мясная продуктивность — 70%;
• разный окрас: черный, белый, красный, коричневый, пятнистый;
• жирность молока — 4%;
• молочная продуктивность — 5–6 литров в сутки, максимальная — 9 литров.

Нубийская

Нубийская порода коз выведена в Англии. Требовательны к условиям содержания. Животные крупные, в холке — до 74 см. Вес — до 80 кг. По размерам и продуктивности они уступают занненским козам. Отличаются необычным экстерьером — это очень красивая порода.

Характеристики нубийской породы:

• цвет — сочетание черного, белого и коричневого;
• нет неприятного запаха;
• содержание белка в молоке — 3,7%;
• животные агрессивны и подвижны — молодняку ​​рекомендуется сжигать рог;
• удой в период лактации — 3 литра в сутки, годовой удой — не менее 700 литров.

Главное достоинство нубийской породы — вкусное и жирное молоко. Жирность достигает 4,5%.

Горьковская

Порода была выведена в начале 20 века. У него очень высокая молочная продуктивность. Вес самцов — 80 кг, коз — 45 кг.

Характеристики горьковской породы:

• производительность — до 1200 литров в год;
• жирность молока — 4–5,5 %;
• цвет: белый, серый;
• у обоих полов есть рога;
• отличается высоким качеством мяса и шкур;
• неприхотлив по содержанию и подаче;
• нормальная молочная продуктивность начинается только после вторых родов.

Тоггенбургская

Порода происходит из Швейцарии. Вес коз тоггенбургских достигает 80 кг, рост 65 см. Цвет шерсти серый или коричневый.

Характеристики породы тоггенбург:

• тело короткое, низко посаженное;
• ноги короткие, покрытые длинной шерстью;
• производительность — от 600 до 900 литров в год;
• адаптирован к низким температурам.

Альпийская

Альпийских коз разводили около ста лет назад во французских Альпах. Вес крупных особей достигает 76 кг, высота в холке 77 см. Срок лактации около 7 месяцев.

Характеристика альпийской породы коз:

• молоко не жирное, как у других пород, по составу оно ближе к человеческому;
• молоко не имеет запаха;
• цвет: лавровый, темный, светлый;
• средняя производительность — 800 литров в год;
• проявлять агрессию по отношению к представителям других рас;
• способны адаптироваться к любым условиям, но в неблагоприятных условиях теряют урожайность.

Чешская бурая

Предки этой породы — альпийские, французские и швейцарские козы. Вес самца — до 80 кг, самки — до 55 кг.

Характеристики чешской бурой породы:

• цвет — коричневый различной интенсивности от коричневого до молочного шоколада;
• отличительная особенность — черные треугольники за ушами;
• отличаются хорошим интеллектом: знают свои прозвища, могут выполнять некоторые команды;
• период лактации — около 10 месяцев;
• жирность молока — 3,5%;
• дают 2–4 литра молока в день, за год могут давать до 1,5–2 тонны молока.

Пёстрая немецкая

Эта плодовитая порода отличается долгой продолжительностью жизни и быстрой акклиматизацией. Вес самок 50–70 кг, самцов может достигать 100 кг.

Характеристики разнообразной немецкой породы:

• привезти несколько детей;
• цвет от темно-коричневого до светло-коричневого;
• на спине черная полоса;
• бывают роговые и безрогие;
• ноги прямые;
• тело удлиненное, грудь широкая;
• очень развитое вымя, удобное для ручного и механического доения;
• производительность — 700‑1000 литров молока в год;
• жирность — 3,5%.

Камерунская порода

Эта порода родом из Африки. Основное отличие породы — небольшие размеры и необычайно вкусное молоко. Высота не более 0,5 м.

Характеристики камерунской породы:

• продуктивность — около 2 литров молока в сутки;
• молоко — жирное и вкусное;
• рога — загнутые;
• небольшая бородка на челюсти;
• хорошо приспосабливаются к разным условиям;
• нетребовательна в питании;
• обладают стойким иммунитетом.

Сравнительная таблица продуктивности пород

Выбирая породу коз, чаще всего покупатели ориентируются на их продуктивность. Особенно они важны при выборе молочных и мясомолочных пород. Сравнение молочной продуктивности вышеуказанных пород приведено в Таблице 2.

Чтобы узнать больше о том, сколько молока может производить коза, ознакомьтесь с этой статьей.

Таблица 2

Гонка	Среднесуточная надой молока, л	Средний удой за лактацию, л	Среднегодовой удой молока, л	Толстый, %
Альпийский	4	300–350	800‑1200	3.5
Горьковская	1.2–1.3	145–300	500‑1000	5
Зааненская	5	300	600‑1200	4.5
Камерун	1–2	150	400–600	4.5–6
Подсказка	восемь	300	900‑1000	4
Мегрельский	1–2	200–250	400–800	5
Разнообразный немецкий	4–5	700‑1000	850‑1100	3,2–3,5
Нубийский	4–5	300	900‑1000	4.5–8
Русский белый	2,5–3	300–550	500–600	4–5
Toggen­burg	2,5	700–800	1000–1500	3–4
Чешский коричневый	4–6	300–330	800‑1000	3,5–4,5

Где купить хорошую козу?

купить коз можно в любом месте, где они продаются, но только специализированные хозяйства могут гарантировать качество проданных животных, их соответствие породе.

Выбирая между частными продавцами, барахолками, фермами и ранчо, отдавайте предпочтение двум последним. Это особенно актуально, если вы покупаете ценную породу. Например, 3‑месячная девочка Заанен стоит около 50 000 рублей. Чтобы не рисковать этими суммами, обращайтесь к заводчикам, специализирующимся на разведении чистопородных животных.

Выбирая коз, не стоит торопиться. Внимательно проанализируйте свои навыки, в том числе финансовые, изучите признаки здоровых животных, определитесь с породой, найдите надежного продавца и только потом выбирайте живые товары. От правильного выбора зависит прибыльность всего бизнеса.