Веслонос: как разводить рыбу в домашних условиях

Веслонос — осетровая рыба с одной особенностью — носом в форме весла. Веслоносы обладают высокой степенью адаптации и неприхотливы к условиям обитания. Именно поэтому этот вид рыбы выгодно разводить в промышленных масштабах.

Общая характеристика рыбы-веслоноса

Веслонос — рыба, принадлежащая к семейству веслоносов и видов с луговыми плавниками. Они входят в отряд осетровых рыб. В естественных условиях веслонос обитает в пресных водах Азии и Америки.

Существует два основных вида этой рыбы: американский веслонос и псефур (китайский веслонос). Американский веслонос обитает в бассейне Миссисипи и других реках, впадающих в Мексиканский залив. Китайский веслонос обитает в бассейне Ян-Цзы.

Эти гигантские рыбы существуют уже более 100 миллионов лет. Раньше их было намного больше, а ареалы разнообразнее. Популяция веслоноса значительно сократилась из-за загрязнения водоемов, активного рыболовства и строительства большого количества гидроэлектростанций.

Рыба держится подальше от берега, на глубине около 2 м тело вытянутое. Глаза маленькие, зрение развито слабо. Рот неподвижен.

Эти рыбы довольно крупные: средний размер взрослой особи достигает двух метров в длину, а масса составляет от 70 до 80 кг. У них очень длинный нос, который занимает до трети всей длины их тела. Оно создано для успешной охоты — именно носовое весло позволяет находить пищу.

Чешуя на поверхности тела веслоноса практически отсутствует. Сзади немного сдвинутый назад плавник.

Веслонос питается фитопланктоном и зоопланктоном.

В естественных условиях опасность для них представляют птицы, питающиеся рыбой, миногами и некоторыми паразитическими микроорганизмами.

Мякоть рыбы не только обладает высокими вкусовыми качествами — она ​​содержит множество питательных веществ и микроэлементов, а также жирные кислоты омега‑3. Веслонос полезен для щитовидной железы, контролирует функции сердечно-сосудистой системы и улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта.

Особенности разведения

Эту рыбу можно выращивать в коммерческих целях — этот вид редкий и высоко ценится. На территории России веслоноса разводят исключительно искусственным путем. В таких условиях он созревает и успешно размножается.

Выращивание этой рыбы не требует особых затрат труда: веслонос не требует особых условий. При промышленном выращивании этого вида рыбы с 1 гектара пруда можно получить до 100 кг веслоноса. Наиболее эффективно его выращивание в условиях специализированных хозяйств при наличии водоемов-заросших.

Преимущество этого вида деятельности в том, что веслоноса можно содержать вместе с другими рыбами, которые питаются растительной пищей. К тому же эта рыба спокойно переносит зиму в прудах зимовки карпа.

Еще одно важное преимущество содержания этих рыбок — их быстрый рост. Веслонос — быстрорастущие организмы. Быстрый рост этого вида рыб связан с тем, что веслонос обладает высокой способностью фильтровать планктон с помощью большой фильтрующей пластины. Рыба активно захватывает пищевые продукты, поэтому ее пищевой спектр значительно расширяется. Пасть веслоноса постоянно открыта, поэтому во время плавания им нужно захватывать подходящую пищу.

Рыбам необходим кислородный режим, поэтому необходимо регулярно следить за содержанием кислорода в воде.

Обустройство водоема для разведения веслоноса

Веслонос — ценный объект для водоемов, прудов-охладителей, озер в центральных и южных районах России. В большинстве таких аквариумов нет условий для воспроизводства рыб, поэтому требуется их периодическое хранение и установка необходимого оборудования.

Чтобы начать бизнес по разведению и разведению веслоноса, вам необходимо подготовить для него аквариум. Лучшими климатическими зонами для разведения веслоноса на территории бывшего Советского Союза являются физико-географические зоны лесостепи и степи.

разрешается выращивать материал для разведения веслоноса в карповых прудах. В резервуаре должна быть хорошо спланированная грядка.

В аквариумах, где содержатся веслоносы, следует оборудовать систему прямоточного водопользования. Это означает, что вода поступает в резервуары из источника воды, а затем сбрасывается в водозабор.

В пруду рекомендуется выращивать рыб той же возрастной группы, в противном случае замедляется рост и развитие более требовательных к условиям жизни более старых рыб.

При устройстве водоема следует учитывать следующие особенности:

• температура должна быть в пределах 22–26 градусов;
• оптимальный уровень солености до 4%;
• оптимальный уровень растворенного в воде кислорода не менее 5 мг / л;
• биомасса зоопланктона, который является естественным кормом веслоноса, составляет 5 г / м3.

Органические удобрения вносят в грядку пруда перед началом мальков. В этом случае почву необходимо боронить на 5–7 см.

Минеральные удобрения вносятся только в хорошо растворенном виде. В качестве удобрений обычно используют гнилой навоз, известь, суперфосфат, перманганат калия.

Если рыба выращивается в искусственных водоемах, их площадь не должна превышать 2000 га. Глубина незамерзающего слоя воды должна быть не менее 1,5 м.

Необходимое оборудование, материал

Для начала необходимо приобрести племенной материал. Каждая малька весит около 25 мг. Рекомендуемая густота посадки — 2000–3000 экз. На гектар.

Обычные карповые пруды не требуют специального оборудования. Главное — обеспечить полную дренажность и автономную систему водоснабжения и водоотведения. Также необходимо обеспечить постоянный рост фито- и зоопланктона.

Вам понадобятся рыболовные сети и резервуары для перевозки веслоносов, оборудованные устройствами аэрации воды.

Выловленные веслоносы исследуются, оценивается и измеряется вес. Выловить эту рыбу несложно.

Особенности разведения веслоноса в условиях домашней фермы

Веслонос достигают половой зрелости в возрасте 5–10 лет, с общим жизненным циклом до 55 лет. Наступление полового созревания во многом зависит от климатических условий.

Для стимуляции созревания производителей используют гипофизы представителей осетровых рыб.

Размножение

Работы по искусственному разведению следует начинать, когда температура воды стабилизируется и будет в пределах 13–15 градусов выше нуля.

Полный цикл развития веслоноса включает 5 последовательных фаз:

1. Получите оплодотворенные яйца и эмбрионы.
2. Растущие личинки.
3. Взрослая молодежь.
4. Добывайте товарную рыбу.
5. Растущие производители.

Нерест этих представителей осетровых начинается в конце апреля — начале мая. Веслонос размножается стаями. Самки откладывают яйца на глубине от 2 до 12 м.

Самка веслоноса откладывает до 250 000 икринок. Диаметр каждого из них около 2,5 мм. Икра меч-рыбы имеет липкую консистенцию и темного цвета.

Самки размножаются не каждый год.

Особенности выращивания

Мальки появляются через 9 дней. Они быстро растут и набирают вес: к году их длина достигает 70 см.

Следует учитывать, что мальков этой рыбы не рекомендуется высаживать в водоемы из-за их низкой приживаемости. Лучше всего предварительно выращивать их в лотках, ваннах или бассейнах с проточной водой.

Собирать мертвых личинок нужно регулярно. Молодь необходимо отсортировать по размеру.

Молодь, выросшая в бассейнах и достигшая 5 г, можно выпускать в пруды. К осени экземпляры наберут необходимый вес.

При благоприятных условиях привес молоди веслоноса летом составит около 6 кг, при менее благоприятных — до 3 кг.

Опасности

Опасность для рыб и мальков — сильное цветение воды и обилие нитей, в которых могут запутаться более молодые представители осетровых рыб. Для подавления лишней растительности в пруду в пруд высаживают белого амура.

Кроме того, на развитие и жизнедеятельность этих рыб отрицательно сказывается недостаточное техническое оснащение рыбоводов и недостаточное кормление веслоноса в период размножения, пока они не достигнут жизненных стадий.

Питание

Чтобы рыба активно развивалась и набирала вес, средняя масса зоопланктона должна находиться в пределах 3–5 г / м3 м.

Веслонос — единственный вид осетровых, который питается исключительно естественной растительностью в бассейне. Особенность кормления этих рыбок заключается в том, что во время охоты они быстро начинают вертеть хвостом, благодаря чему со дна аквариума поднимается больше микроорганизмов, поедающих веслоноса.

Планктоном питаются и взрослые особи, и молодь. В частности, эта рыба предпочитает детрит, фитопланктон и низших ракообразных. Гораздо реже веслонос поедает личинок насекомых. Когда они чувствуют потребность в пище, они подходят к поверхности воды с открытым ртом. Рыбы пропускают ручейки через жабры. Такой тип фильтрации способствует тому, что весь планктон задерживается во рту, а затем отправляется в желудок.

Совместимость веслоноса с другими рыбами

Веслоноса можно выращивать отдельно, но, как показала практика, это экономически нецелесообразно.

Веслонос может делить пространство с другими растительноядными рыбами — карпом, амуром, канальным сомом. Наилучшие результаты дает разведение этой рыбы с животными, буйволами, карпом.

Применение в пищевой промышленности

Веслонос активно используется в пищевой промышленности для дальнейшей переработки. Имеет высокую пищевую ценность.

Особенно жирны эти представители осетровых рыб. Их икра считается деликатесом.

Поскольку в мышечной ткани этого вида рыбы содержится много жира, можно приготовить копчености отличного качества. В частности, из рыбы-меч готовят продукты горячего копчения с неповторимым вкусом.

Процент выхода мяса у веслоноса выше, чем у таких представителей осетровых рыб, как звездчатый осетр и осетр — до 61%.

Термическая обработка рыбы способствует устранению специфического запаха и своеобразного вкуса влаги, которые характерны для мышечной ткани этих представителей осетровых рыб.

Печень меч-рыбы также ценна для пищевой промышленности. Имеет нежную легкую консистенцию и хорошо впитывается. Из печени делают консервы.

Бизнес-план по выращиванию и разведению веслоноса

Поскольку веслонос не слишком экстравагантен для условий жизни, при правильном подходе и организации процесса выращивания разведение рыбы этого вида станет перспективным и прибыльным.

Общие затраты на организацию бизнеса, включая этап подготовки емкости, закупку мальков и другие необходимые вложения, составят около 1000000 рублей. Мясо и икра меч-рыбы стоят дорого, поэтому срок окупаемости составит 1–1,5 года.

Рентабельность выращивания веслоноса при достижении товарной массы (1,6–3 кг) составит около 90%. Если предприниматель параллельно собирает икру, этот показатель увеличивается в несколько раз и колеблется в пределах 900‑1800%.

Веслонос — представители семейства осетровых, которые питаются зоопланктоном и фитопланктоном и не слишком требовательны к условиям хранения. При разведении этой рыбы можно получить хорошую прибыль, особенно если вы собираете икры. На основе мяса меч-рыбы готовят различные консервы, продукты горячего и холодного копчения.