Для потребления в свежем виде, хранения и переработки многие садоводы выращивают свеклу Детройт. Примерно через 100 дней после появления всходов из грядки можно собрать некрупные округлые корнеплоды, которые порадуют красивым коричневым цветом и отменными вкусовыми качествами.
Детройтская свекла
У детройтской свеклы сочная мякоть
Детройтская свекла темного цвета, без белых полос
Описание сорта
Детройтская свекла — гордость итальянской селекции, зарегистрированной в 1994 году, и через 3 года она была внесена в Государственный реестр растений Российской Федерации для выращивания в Центральном и Дальневосточном регионах. Также сорт успешно выращивают в Молдове и Украине. Его особенности можно найти в таблице ниже:
|
Параметр |
Описание |
| Сроки созревания | Сорт среднеспелый: период от всходов до технической спелости 85–105 дней. |
| Регионы выращивания | Урожай подходит для выращивания в открытом грунте в регионах с умеренным и теплым климатом. Имеет мощную листовую систему и сильную корневую систему, поэтому хорошо переносит засуху. Также его можно выращивать в прохладных и умеренно суровых климатических зонах под пеленой, так как он хорошо адаптируется к изменению климата, переносит небольшие заморозки и всходы вместе с зимним посевом. |
| Завод | Розетка средней высоты полустоястая, состоит из мелких овальных листочков, которые «сидят» на длинных черенках. Листовая пластинка имеет ярко-зеленый цвет и разбавлена красно-пурпурными прожилками, окрашенными антоцианами. Поверхность слегка блестящая и волнистая по краям. Обращает на себя внимание и черешок, окрашенный в пурпурно-красный оттенок. |
| Корнеплоды | Культура плодоносит с корнями со следующими параметрами:
|
| Приложение | Столовую свеклу можно есть в свежем виде, использовать в кулинарии даже для приготовления бульонов и соков. Также его можно выращивать для продажи балочных изделий. |
| Товар | С 1 кв.м сада можно будет получить до 9 кг фруктов, а с 1 га — 362–692 цента. Выход продукта хороший — 82–91%. |
| Сохранять качество | Корнеплоды можно хранить до следующего сезона, не теряя вкусовых качеств и товарности. |
Характеристики свеклы Детройтской описаны в видео ниже:
Официальный производитель-селекционер сорта Детройт — TM Clause (Франция). Семена можно заказать на официальном сайте компании или приобрести в фирменных садовых магазинах.
Разновидности свеклы Детройт
Учитывая прекрасные характеристики и популярность культуры, селекционеры использовали ее как основу для создания следующих подвидов свеклы:
- Детройт Темно-Красный. Раннеспелый сорт, плод с корнями массой от 80 до 250 г, имеет характерную округлую форму и темно-красную мякоть с высоким содержанием сахара, лишенную жилок.
- Детройт 6 Рубидус. Еще один раннеспелый сорт, устойчивый к морозам и минимальному количеству естественного света, поэтому его также можно выращивать в тенистых местах. Он отлично подходит для ранней продажи и поэтому популярен среди садоводов. Плоды в плоских круглых плодах с тонким осевым стеблем.
- Детройт 2 Блэк (Detroit 2 Black). Средне-поздний сорт с высоким урожаем, плодоносящий с бордовой мякотью корней, не склонной к накоплению нитратов. Отлично подходит для длительного хранения.
В саду можно сеять сразу все варианты детройтской свеклы, чтобы на следующий сезон выбрать тот сорт, который принесет максимальный урожай, проявит устойчивость к болезням и вредителям.
Способы и сроки посадки
Детройтскую свеклу можно выращивать двумя способами:
- Путем прямого посева семян в землю. Популярный прием, позволяющий выращивать урожай за два сезона, так как семена можно сеять как весной, так и перед зимой. В первом случае оптимальные сроки посева — с конца апреля до начала мая (после прогрева почвы до + 10… + 13 ° С), а во втором — в начале ноября.
- Рассадный. Он позволяет сберечь семена и получить ранний урожай, так как корни созревают на 2–3 недели быстрее, чем при прямом посеве семян в землю. Однако у этой технологии есть и недостатки: она увеличивает чувствительность саженцев к колебаниям температуры и снижает их устойчивость к болезням. Посеять семена на рассаду в начале апреля. Примерно через месяц побеги можно пересаживать на клумбу.
Выбор и подготовка участка
Чтобы получить богатый корнеплод, необходимо выращивать свеклу на правильно выбранном и хорошо подготовленном участке. При выборе места посадки следует учитывать следующие требования:
- участок должен быть солнечным и защищенным от сквозняков, так как растение плохо переносит тень и требовательно к интенсивности освещения;
- место должно иметь хорошую влажность, так как свекла детройтская — влаголюбивые овощи;
- желательно, чтобы в прошлом сезоне на участке росли огурцы, помидоры, картофель или лук (недопустимыми предшественниками являются все виды капусты и моркови);
- почва в грядке должна быть рыхлой, плодородной, с умеренной или нейтральной кислотностью.
Культура плодоносит особенно на среднесуглинистых и супесчаных почвах с достаточным количеством органического вещества.
Для свеклы нужно заранее подготовить место с подходящими параметрами: осенью перекопать лопатой на штык, удалить растительные остатки и внести органические удобрения (перегной, перепревший навоз). Если почва кислая, то необходимо добавить золу, доломитовую муку или известь.
Подготовка семян
Семена свеклы прорастают медленно, поэтому перед посевом в открытый грунт или на рассаду их нужно обработать. Вот несколько эффективных способов:
- Замочите посадочный материал на сутки в теплой воде. Во время этой процедуры 2–3 раза сменить воду, затем просушить и засеять в почву. Если семена прилипают во время замачивания, их нельзя отделить, чтобы не нанести им непоправимый ущерб.
- Сложите кусок ткани в 2 слоя и окуните в воду или слабый раствор марганцовки, после чего положите на блюдце. Сверху выложить 50–100 семян и накрыть такой же влажной тканью. Блюдце убрать в теплое место (+ 18… + 25 ° C) на 4 дня. В течение этого времени необходимо регулярно увлажнять ткань, чтобы она не пересыхала. Заливать водой тоже нельзя, чтобы не вызвать загнивание посадочного материала.
- Для яровизации высыпать семена слоем 3–4 см в эмалированную кастрюлю и залить 50 л воды. Через 32 часа долейте такое же количество воды. Выдержать сковороду при температуре +15… 20 ° C 2–3 дня, накрыв влажной тканью. Далее высыпать семена в ящик слоем до 3 см и убрать на 10 дней в прохладное помещение.
Подготовленные семена смогут лучше прорасти, проявить устойчивость ко многим заболеваниям и дать ранний урожай.
Посадка свеклы
Перед посевом грядку следует обильно полить из расчета 10 ведер воды на 20 м. Если посев производится на ровной поверхности, лучше подготовить двухрядные ленты.
Схема посева семян следующая:
- расстояние между семенами в ряду — 15 см;
- расстояние между рядами — 35–30 см;
- глубина посадки в обычных почвах — 3 см, а в торфяных — 5 см;
- норма высева — 1–1,5 г на 1 кв.
После посадки семена необходимо присыпать землей, клумбу замульчировать, а в прохладных регионах накрыть пленкой. При оптимальных условиях (температура воздуха + 4–5 ° С) первые всходы появятся уже через неделю.
При посеве семена свеклы можно смешивать с семенами шпината. Это поможет предотвратить активное развитие опасных для Детройта сорняков. Когда появятся его первые всходы, шпинат нужно удалить или оставить еще на месяц, после чего собрать урожай.
Если свекла выращивается через рассаду, рассаду следует пересаживать на постоянное место при прогревании почвы до + 15… + 20 °. Между бороздками стоит держать 10–12 см, а между рядами — 45 см.
Уход за посадкой
Сорт Детройт не прихотлив в уходе, но требует своевременного выполнения ряда агротехнических мероприятий, что особенно важно в случае выращивания свеклы через рассаду. Правильный уход предполагает проведение следующих манипуляций:
- Орошение. Пока не сформируются корни, интенсивно поливайте огород, а затем частоту увлажнения уменьшите до 1 раза в неделю из расчета 15 л воды на 1 кв. Поливать участок рекомендуется рано утром или вечером. Почва не должна быть ни чрезмерно сухой, ни чрезмерно влажной. Полностью прекратите полив за месяц до ожидаемого урожая.
- Рыхление и прополка. Влажную грядку необходимо разрыхлить, чтобы улучшить газообмен и воздухопроницаемость почвы. Нельзя допускать образования «комков» земли, так как они не позволяют питательным веществам проникать в почву и замедляют рост кустов. Не менее важно постоянно «чистить» участок, так как трава задыхает молодые насаждения, снижая качество урожая.
- Мульча. Чтобы сохранить влагу в почве и подавить прорастание сорняков, огород следует мульчировать. Отмечается, что на замульчированном участке корни увеличиваются в размерах.
- Истончение. Процедуру проводить 2 раза в сезон и только в пасмурную погоду. Прореживать свеклу стоит по такой схеме:
- на стадии появления 2–3 настоящих листьев — удалите траву и слабые побеги, оставив между кустами 3–4 см;
- на этапе формирования 4–5 листочков — увеличивайте промежутки между растениями до 7–8 см.
- Подкормка. В течение сезона удобрения нужно вносить несколько раз, но нельзя допускать их превышения, так как это приведет к поломке корней и образованию в них пустот. Вот оптимальная схема кормления:
- на стадии 2–3 листочков (после прореживания) — внесите органические удобрения для насыщения почвы азотом;
- на этапе прополки — внести в почву калийные удобрения (16–20 г на 1 кв.м).
Режим кормления можно регулировать по внешнему виду растений: если бутоны светлеют, добавьте калий, а если жилки на нем покраснели, добавьте натрий.
- Защита от болезней и паразитов. Для детройтской свеклы опасны гниль (белая, серая) и ложная мучнистая роса. Среди вредителей опасны медведь и зимняя лопата. Чтобы предотвратить их поражение, необходимо подкармливать растения калийными удобрениями и регулярно очищать участок.
Сбор и хранение урожая
При весеннем посеве можно собирать корни в последней декаде сентября. К этому моменту они полностью созреют и будут высочайшего качества. Чтобы не прогадать со сроками сбора урожая, стоит обратить внимание на состояние стеблей: у зрелых корней они усыхают и желтеют.
Свеклу лучше собирать в сухую, теплую погоду без росы. Это позволит корням некоторое время просохнуть на солнце, что благотворно скажется на их лежкости.
Свекла неприхотлива к условиям хранения. Главное, хранить в прохладном месте без лишней влаги. Оптимальная температура в помещении + 2–3 ° С. Многие огородники хранят свеклу в погребе вместе с клубнями картофеля или в полиэтиленовых пакетах вместимостью 15–20 кг. Пакеты нужно завязать, но на время открывать, когда образуется конденсат, чтобы он испарился через небольшое отверстие.
Как убирают детройтскую свеклу, можно увидеть в следующем видео:
Плюсы и минусы сорта
Ценность детройтской свеклы заключается в следующих характеристиках:
- прорастает равномерно и дает стабильно высокий урожай;
- плодоносит такой же формы и размера, как корнеплоды, отличных товарных качеств и универсального назначения;
- проявляет устойчивость к болезням и цветам;
- переносит кратковременное промерзание почвы;
- имеет мощную вегетативную массу и корневую систему, поэтому не боится жары и неблагоприятных условий выращивания;
- подлежит длительному хранению в свежем виде без потери вкусовых качеств и полезных свойств, а также надежно переносит транспорт на большие расстояния.
В отличие от многих других сортов, свекла Детройтская не показывает стрелок в теплую погоду.
В этой культуре не было обнаружено никаких изъянов.
Отзывы о свекле Детройт
★ ★ ★ ★ ★ Тимофей Дмитриевич, 42 года. Выращиваю сорт на легкой, богатой органикой почве со слабой реакцией. Как правило, сею в начале июня, чтобы получить пригодные для зимнего хранения корнеплоды. Особое внимание при уходе за культурой советую уделить прореживанию, иначе кочаны получатся слишком маленькими. Ценю сорт за отличный вкус. Юлия Вебер, 34 года. Для меня главное в свекле — это ее сладость, а не гигантские размеры, поэтому я выбираю сорт Детройт. Принесите эти корни именно так, как я хочу. Урожайность хорошая, но не нужно прикладывать слишком много усилий для посадки. Ирина Александровна, 57 лет. Я регулярно выращиваю детройтскую свеклу. Всегда доволен отличной всхожестью. Главное, вовремя поливать плантации и несколько раз подкармливать. Готовлю настоящий украинский борщ и винегрет с темно-бордовой свеклой.
Имя, город Степень Ваше мнение
В огородах, приусадебных участках и небольших фермах можно выращивать сорт Детройт, устойчивый к холоду. В теплое время года можно будет собрать вдвое больше урожая темно-красных столовых корней. Их можно использовать на кухне или хранить зимой.
