Картофель Санте — популярный сорт среди многих коммерческих производителей корнеплодов. Особенность — однородная форма, неприхотливость в уходе и возможность добиваться высоких урожаев. Статья посвящена описанию, выращиванию и уходу за этим сортом.
Описание картофеля
Санта — среднеранний сорт картофеля. С момента посева до сбора урожая проходит 80–90 дней. Отличается хорошей урожайностью, длительным хранением убранных корней.
Сорт Санта имеет более высокую устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, золотая нематода, образующая цитит, и различные вирусы. Для него характерна умеренная восприимчивость к фитофторозу и почек. При неблагоприятных условиях может поражаться ризоктония или черная ножка.
Отличительная особенность сорта — высокие вкусовые качества. Картофель имеет приятный насыщенный вкус, без излишней сухости и водянистости. Благодаря небольшому количеству крахмала клубни не переливаются, сохраняя форму.
Обработка и приготовление картофеля никак не влияет на цвет мяса — они не темнеют. Этот сорт считается идеальным для приготовления чипсов, заправки супов, жарки, начинки и запекания. Используется для овощных смесей. Сорт популярен для ресторанной кухни — готовится быстро и привлекательно выглядит. А вот делать пюре Деду Морозу не рекомендуется.
Характеристики
Урожайность картофеля напрямую зависит от плодородия почвы, времени и места произрастания сорта. Но фермеры замечают высокие урожаи: с одного гектара земли собирают 275–500 центнеров картофеля.
Кусты компактные, небольшие, средней высоты. Корневая система хорошо развита, благодаря чему клубни обильно развиваются. На растении минимум зеленой массы. Садоводы собирают с куста до 20 картофелин массой 150 грамм каждая.
Клубни одинакового размера, имеют желтоватую тонкую, но плотную кожуру, надежно защищенную от механических повреждений. Благодаря этому при транспортировке картофеля не возникает сложностей — сохраняется товарный вид, что привлекает покупателей.
У клубней много мелких и неглубоких глазков. Картофель легко чистить, оставаясь однородным. В срезе имеет приятный желтый оттенок. Особенностью сорта является минимальный процент содержания крахмала — 12–15%. Сорт богат витамином С, микроэлементами, витаминами группы В и аминокислотами.
| Подробная характеристика картофеля | |
| Сорт картофеля | Дед Мороз |
| Период созревания | 80–90 дней |
| Общие характеристики | среднеспелый сорт с хорошей урожайностью и отменными вкусовыми качествами |
| Товар | 275–500 ц / га |
| Количество клубней в кусте | до 20 |
| Масса товарных клубней | до 150 г |
| Содержание крахмала | 12–15% |
| Сохранять качество | девяносто два% |
| Цвет мякоти | светло-желтого |
| Цвет кожи | желтый |
| Устойчивость к болезням | умеренно восприимчив к фитофторозу, восприимчив к парше |
| Предпочтительные регионы выращивания | средний и южный переулок России |
Происхождение
Картофель Санта-Клауса выращивали голландские фермеры. Сорт внесен в Госреестр в 1993 году. Сорт предназначен для посева в Центральном, Дальневосточном, Нижневолжском, Волго-Вятском, Уральском, Западной Сибири, Северном, Северо-Западном регионах.
Применяется для выращивания в промышленных масштабах, а также в фермерских хозяйствах и личных подсобных хозяйствах. Собранный урожай хорошо сохраняется и может безопасно транспортироваться на большие расстояния. Товарные качества не теряются в течение нескольких месяцев после сбора урожая.
Преимущества и недостатки сорта
Перед тем как сажать картофель, внимательно рассматривают его достоинства и недостатки, чтобы понять, какие трудности могут поджидать при посадке и уходе за растениями:
| Профессионалов | Против |
|
При низких температурах сорт может повредиться, что скажется на урожайности.
Сорт быстро реагирует на содержание питательных веществ в почве, демонстрируя хорошее или медленное развитие. |
Как правильно выращивать?
Чтобы собрать богатый урожай, садоводам необходимо соблюдать несложные агротехнические приемы. Для посадки выбирайте ровные участки без уклонов. С осени готовят почву — перекапывают и вносят удобрения. Внесение свежего навоза весной может привести к развитию болезней.
Картофелю нужны калийные и фосфорные удобрения, но избыток калия, наоборот, сказывается на снижении урожайности.
Посевной материал подготавливают осенью. Для будущего урожая важно правильно подобрать клубни — они должны быть среднего размера, не больше куриного яйца. Картофель очень маленького размера часто оставляют под семена, которые не подходят в пищу. Это приводит к вырождению сорта Санта и ухудшению показателей урожайности.
Осенью после уборки семена оставляют на несколько часов на свету для озеленения клубней. Так они сохранятся лучше, и грызуны их не тронут. Для получения раннего урожая рекомендуется перед посадкой прорастить крепкие дружные побеги.
На 3–4 недели семенной картофель достают из подвала и раскладывают в освещенном помещении, где температура не ниже +15 градусов. Клубни помещают в ящики или мешки с дырочками, разбросанные по полу.
Перед посадкой ростки не должны превышать 5 сантиметров. Обязательно следить за тем, чтобы во время прорастания клубней было достаточно света, иначе побеги растянутся, побелеют и потеряют жизнеспособность.
Высокая температура позволяет ускорить формирование всходов, но может ослабить и сам клубень. При посадке сорта Санта важно соблюдать определенную последовательность. Поскольку сорт имеет развитую корневую систему, клубни высаживают на расстоянии 35–40 см друг от друга. Расстояние между рядами должно быть не менее 50–60 см.
Соблюдая рекомендуемые расстояния между растениями, удастся сохранить запас почвы при размножении и кусты картофеля будут прекрасно себя чувствовать, ведь сорт положительно относится к проникновению света.
Заглубление на 5 см проводят при посадке картофеля в глинистые плотные почвы, на глубину 13–15 см — при размещении клубней в песчаных почвах.
Картофель Дед Мороз сажают, когда проходят заморозки и почва прогревается до +9 градусов. При более низкой температуре рост растений замирает, поэтому ожидать хорошего урожая от отстающих насаждений будет сложно. Оптимальными условиями для роста и развития растений сорта Санта считаются температура не выше +28 градусов, умеренная влажность.
Как правильно ухаживать?
Священный картофель — это сорт, который требует постоянного поступления кислорода к корням, поэтому важно регулярное рыхление почвы. Через 5–6 дней после посадки садоводы рыхлят почву, благодаря чему не только подается воздух, но и удаляются сорняки. После каждого полива или дождя процедура повторяется, но только после впитывания влаги.
Когда первые ростки достигают высоты 8–10 см, их собирают впервые. Процесс повторяется через 20 дней. Разведение проводится в сухую погоду ранним утром или после захода солнца. До и после очистки почву умеренно поливают. Обильный полив проводят трижды за сезон: после появления всходов, после появления бутонов и после цветения.
Более подробную информацию о правильном выращивании картофеля вы можете найти здесь.
В сухое и жаркое лето картофель поливают чаще, обращая внимание на состояние ботвы: если листья начинают увядать, растение нуждается в поливе. Подкармливать растение необходимо через месяц после посадки.
На 10 квадратных метров поверхности потребуется следующее количество комплектующих:
- 100 г мочевины;
- 100 сульфат или хлорид калия;
- 200 г суперфосфата.
Ингредиенты разводятся в воде и поливаются картофелем. Сорт Санта положительно реагирует на птичий помет: на 10 квадратных метров поверхности потребуется 2 кг сухого помета, разведенного в 20 литрах воды.
Болезни и вредители: борьба и профилактика
Сорт Санта отличается высокой устойчивостью ко многим серьезным заболеваниям. Ему не страшны вирусы табачной мозаики, морщины и скручивания листьев, рак картофеля, золотистая цистообразующая нематода. Кроме того, садоводы отмечают умеренную устойчивость к фитофторозу. Для профилактики посадки их обрабатывают медьсодержащими препаратами.
Избежать заражения можно, периодически меняя места имплантации. Лучше всего, если вы сажаете картофель на земле, где раньше росли бобовые, капуста и луговые травы.
Картофель не защищен от нападения колорадского жука или тли. Они уничтожают паразитов, опрыскивая химическими веществами. Не исключено поражение картофеля проволочником, картофельной молью и медведем. Современная прополка и прополка помогают избежать появления насекомых. Проволочник исключает обработку клубней перед посадкой.
Как собирать и где хранить урожай?
После сбора урожая картофель оставляют сушиться на земле на несколько часов. Затем его переносят в складские помещения: подвал, погреб и т.д. В комнате не должно быть больше + 2–5 градусов. Относительная влажность воздуха — 70%.
При соблюдении несложных правил садоводы получают щедрый и богатый урожай, крупные и здоровые клубни, отличающиеся отменными вкусовыми качествами. Картофель хранят в сетях, деревянных ящиках или на полу, предварительно сделав углубление в земле и разложив солому.
Неприхотливость сорта, хорошая урожайность и устойчивость к длительному хранению — основные преимущества, благодаря которым частные садоводы и профессиональные фермеры отдают предпочтение картофелю Санта.
Советы профессионалов
Опытные садоводы, много лет выращивающие картошку Санта-Клаус, делятся несколькими простыми советами для достижения отличного результата и высокого урожая:
- Сорт Санта предпочитает проникновение солнечных лучей, поэтому для посадки важно выбирать хорошо освещенные и незатененные участки.
- Перед посадкой осенью участок необходимо перекопать. Они также копают перед высадкой. Рекомендуется внесение минеральных удобрений.
- обязательно нужно избавиться от сорняков. Выполняйте процедуру боронования дважды за сезон. Не забывайте поливать растения, особенно в период цветения. Главное, не переборщить, чтобы клубни не загнили.
- Картофель высаживают только после того, как прошли заморозки. Посев начинают в конце апреля-начале мая, но оптимально проводить процесс посадки после майских праздников, потому что в этот период почва уже прогрета на глубину до 10 см.
- Своевременно уничтожайте вредителей, в том числе колорадского жука. При необходимости обработать инсектицидными средствами.
- Отдают предпочтение почве, обогащенной кислородом — она должна быть легкой и плодородной.
- Начинайте сбор урожая в течение 80 дней с момента появления первых всходов. Желательно не затягивать сбор урожая картофеля, иначе клубни могут быть повреждены насекомыми.
- лучше всего сажать картофель на участке, где предшественниками были капуста, бобовые, фацелия, редис.
Отзывы
Отзывы о картошке Санты положительные. Многие садоводы отмечают его неприхотливость в уходе, отсутствие необходимости регулярного полива, высокую урожайность и устойчивость к механическим повреждениям.
Алексей, 34 года, садовник. Как только я посадил картошку Санты (мне посоветовал мой сельский сосед), я ожидал, что кусты будут короткими и компактными, но они оказались мощными и сильными. Раньше я выращивал картофель Скарлетт, но он не такой большой, как Санта. Я уже решил, что они будут его только выращивать. Для себя заметила отличное развитие клубней при правильном применении подкормки. Результаты превзошли все мои ожидания. ★★★★★ Иван, 44 года, выращивает и продает картошку. Что мне понравилось, так это универсальность этого сорта. Санта хорош в хранении и транспортировке на большие расстояния, что очень важно для моего бизнеса. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, не теряют товарный вид. Я выращиваю картофель три года и ни разу не разочаровался. В первый год были поздние заморозки, расстроилась, думала, что все пропадет, но вернули, мульчу сохранили. ★ ★ ★ ★ ★ Алина, 37 лет, живет в частном доме. Про картошку Деда Мороза слышал от соседа, только вот он на него много жаловался, мол, паразиты атакуют, болеет ложной мучнистой росой ботвы. Рискнула и решила посадить картошку на своем участке, он еще пуст. Сорт понравился, потому что каждый год (выращиваю 4 сезона подряд) дает высокий урожай. При этом культуру лечить практически не нужно.
Имя, город Степень Ваше мнение
Картофель Санты считается одним из лучших сортов урожая. У него масса достоинств и минимум недостатков, высокая урожайность, отменные вкусовые качества. Главное — соблюдать правила посадки, выращивания и ухода, чтобы результат превзошел все ожидания.
