Среди всех пород выделяются вьетнамские пузатые свиньи, предрасположенные к быстрому набору веса, что делает их наиболее удобными для откорма на убой. Свиноферма обеспечивает хозяина запасом мяса.
История появления породы
Название породы — результат исторической ошибки. Вьетнамских свиней выращивали в Юго-Восточной Азии. Но они попали в Европу из Вьетнама в 1985 году, поэтому порода стала называть себя вьетнамской. Недавно в Россию завезли вьетнамских свиней.
Работа по улучшению породы еще не закончена. Особенно активен он в Украине, Венгрии и Канаде.
Правильное полное название породы — азиатская травоядная пузатая свинья.
Многие путают представителей этого вида с корейскими свиньями или считают, что вьетнамцы и китайцы — одни и те же животные. Действительно, китайские свинки — популярные декоративные мини-свинки. Несмотря на огромные внешние различия, они действительно имеют отношение к вьетнамским животам.
Описание и характерные особенности вьетнамских свиней
Вьетнамские свиньи — крупные животные. В зрелом возрасте человек должен весить от 80 до 100 килограмм. Племенные представители породы могут весить до 150 килограммов. Свинья быстро набирает вес в течение первых 5 лет жизни. Но постепенно этот процесс замедляется. У кабанов бивни начинают расти в 6 месяцев и достигают 10–15 сантиметров.
Представители этой породы не отличаются цветовой изменчивостью. Они могут быть:
- черное и белое.
- черный (в основном распространенные цвета);
Одно заметное внешнее отличие вьетнамской породы от других — обвисший живот. Проявляется с первого месяца жизни.
По строению тела животные невысокие, на коротких ногах даже сильные, плечи и грудь широкие, голова большая, с маленькими стоячими ушами, морда приплюснутая, пятно со складками.
Преимущества и недостатки разведения вьетнамских свиней
Не зря вьетнамская вислоухая — одна из самых популярных пород свиней. Этому способствовал ряд преимуществ:
- Уборка. Свиньи этой породы всегда линяют в одном и том же месте, вдали от места для сна и кормления.
- Высокий иммунитет. Болезни свиней не поражают вьетнамские животы, поэтому их не нужно вакцинировать.
- Спокойствие. Вьетнамские свиньи неагрессивны, дружелюбны, не едят своих поросят, не кусаются, не кричат и даже поддаются дрессировке.
- Легкость воспроизведения. Вьетнамские пузатые свиноматки — заботливые матери, которые не нападают на своих поросят, в отличие от представителей других пород.
- Травоядное животное. Эта функция облегчает фермерам кормление своих животных.
- Прекрасное мясо. Он очень мягкий и с низким содержанием плохого холестерина.
- Нет неприятного запаха.
- Быстрый набор смертельного веса. Уже в 7–8 месяцев представители этой породы достигают 80 килограммов.
- Плодородие. Самка может родить от 5 до 20 поросят и производить потомство два раза в год.
- Неприхотлив к изменению климата. Порода легко переносит сильную жару и холод.
- Память на ядовитые растения. Животное запоминает, какая пища его повредила, и передает это знание через гены последующим поколениям.
- Преждевременное половое созревание. Самки в 4 месяца способны рожать, а у кабанов репродуктивный инстинкт просыпается в 6 месяцев.
У породы мало недостатков. К ним относятся:
- Для вьетнамских свиней особенно опасны сквозняки в свинарнике.
- Восприимчивость животных к гельминтам.
Как выбрать поросят?
Существует ряд правил, придерживаясь которых можно покупать здоровых и крепких пузатых свиней:
- Не покупайте для вылупления поросят от одних и тех же родителей и братьев и сестер. Их потомство будет болезненным и ненормальным.
- Сам щенок должен иметь крепкие ноги, ярко выраженные мышцы и отвисший живот.
- Обратите внимание на настроение поросят. При крепком здоровье они будут вилять хвостом и активно играть.
- Спросите заводчика о массе ребенка при рождении и динамике набора веса.
- Попросите показать родителей свиньи, по их внешнему виду определяются качества потомства. Обратите особое внимание на свиноматку, она должна быть более поджарой и с отвисшими долями молока. Это признак того, что ее свиньям около месяца.
- При покупке поинтересуйтесь у хозяина, какой корм он давал свиньям. Можно будет переводить поросят на любой другой корм, но постепенно, чтобы не испортить испражнения.
- Покупайте поросят в возрасте 1 месяца, тогда они быстро и легко привыкнут к новой среде.
Условия содержания, свинарник
Вьетнамские пузатые свинки неприхотливы, но если планируется длительное разведение этой породы, то готовиться лучше тщательно. Сначала построим свинарник:
- В палатах для ночлега настелены деревянные полы.
- Свинарник разделен деревянными перегородками на рамы. «Вьетнамцы» небольшого роста, поэтому ведомствам для них нужны маленькие.
- Рекомендуется отопление. Эта порода переносит морозы, но хуже набирает вес. Для самки и родившегося потомства низкие температуры могут быть вредными.
- Он должен быть прочным и без зазоров. Окна лучше сделать выше роста свиней, чтобы воздух циркулировал, но не обдувал животных. Оптимальный материал для свинарника — кирпич.
- пол желательно залить бетоном. Это значительно облегчит чистку свиней.
Вьетнамские свиньи выходят круглый год. Поэтому им нужен вольер. Он должен быть огорожен, с навесом, под которым животные могут укрыться от жары и непогоды. Рекомендуется закопать несколько грубых бревен, на которых они будут царапаться и образовывать лужу грязи. Благодаря ему свиньи смогут остыть в жару и отогнать назойливых насекомых. Воду в бассейне необходимо менять раз в неделю.
Кормление, продукты
Многие неопытные фермеры, узнав, что вьетнамские брюхо являются травоядными, кормят их только выпасом. Свиньи выживают при таком способе кормления, но желаемого набора веса достичь не удастся.
Помимо естественного выпаса, гарантирующего в рационе свежую траву, стоит выделить «вьетнамский»:
- отварной картофель;
- свежие кабачки, тыква, морковь, яблоки;
- витаминные добавки.
- сено клевера и люцерны;
Представители этой породы хорошо кормятся зерновой кормовой смесью, состоящей из перемолотых в муку ячменя и пшеницы. Можно добавить немного бобовых, овса и кукурузы, но не более 10% от общей массы. В противном случае они вызовут чрезмерное жировое образование.
Вкус мяса улучшается, если свиней кормить влажным кормом. Для его приготовления смесь круп с добавлением 5–10 грамм соли пропаривают кипятком.
Свиноматкам следует давать молоко, яйца, сыворотку, рыбий жир и витамины. В остывшую крупу кашу добавляют добавки.
У пузатых вьетнамских поросят небольшой диаметр желудка и кишечника, поэтому в пищу они не годятся:
- продукты, богатые клетчаткой;
- свекла фуражная;
- обилие в корме кукурузы, овса и гороха.
- грубый корм;
- соломка для питья;
Ухаживая за этой породой, необходимо регулярно давать препараты от гельминтов.
Также рекомендуем прочитать, как самому сделать кормушку для свиней.
Размножение
Самое главное в разведении пузатых свиней — не позволять кабану прикрывать своего родственника. Потомство будет больным, не очень откормленным и, возможно, бесплодным. Чтобы этого не произошло, нужно знать признаки готовности к спариванию у самки:
- появляются выделения из половых органов;
- припухлость половой петли;
- обморожение с давлением на круп.
- беспокойство и нервозность;
Хотя самки достигают половой зрелости в 4 месяца, а в некоторых случаях и раньше, вязать их нужно только тогда, когда они наберут достаточный вес — 32–35 килограмм. В противном случае потомство будет хрупким, и свиноматка может плохо переносить беременность и опорос.
Беременная самка рожает поросят за 114–118 дней. При первых родах она родит около 5 малышей. Причем в среднем 10–12, но их количество может достигать 20 штук.
за 5–6 дней до родов самка забеспокоится и свит гнездо из соломы или сена. Если животик обвис и на сосках появилось молозиво, роды состоятся в ближайшие 10–20 часов. К этому нужно подготовиться:
- Увеличьте общий обогрев свинарника.
- Место для поросят отгородите и изолируйте. На первых порах малышей следует содержать при температуре не ниже +20 градусов по Цельсию, а лучше + 30–32 градуса.
- Следите за тем, чтобы у самки всегда была чистая вода. Он не будет питаться в день своего рождения.
- Очистите машину, насыпьте свежего сена.
Многие не вмешиваются в процесс родов и не трогают свиней первые несколько дней. Но это может привести к гибели детенышей, особенно при первом рождении самки. Младенцы рождаются очень голодными, и если свиноматка не получит молозива раньше или вскоре после опороса, они могут умереть. Поэтому к самим родам необходимо заранее подготовиться:
- дезинфицирующее средство (например, раствор хлоргексидина);
- чистая фланелевая ткань для удаления слизи из глаз и дыхательных путей;
- ножницы и нитки для пришивания пуповины;
- подгузники для чистки и упаковки;
- резервный вариант кормления новорожденных поросят;
- йод и вата для прижигания ран.
Вьетнамская свиноматка рожает за 3–5 часов. Об окончании процесса свидетельствует выход плаценты.
Выращивание потомства
Поросята окружены заботой матери, ее молоко обеспечивает их всеми веществами, необходимыми для первых дней жизни. Но сильные малыши могут оттолкнуть более слабых от сосков, за этим нужно следить и помогать всем получить доступ к пище.
В свином молоке нет железа. Это часто приводит к анемии у поросят. Таким образом, в мышцы вводятся железосодержащие препараты для животных, дозировка и количество инъекций — согласно инструкции.
Для недельного потомства в рацион вводят добавки:
- футбол;
- уголь;
- фосфор.
- мел;
На десятый день им выдают поилку с чистой водой, к этому моменту вес каждого ребенка должен быть не менее 1 килограмма. На двадцатый день в рацион вводится комбикормовая каша с витаминами. Месячный поросенок уже накормил взрослой пищей. В этом возрасте он весит 3 килограмма и его можно продавать.
Отлучение от матери следует проводить не в одночасье, а постепенно, предлагая младенцам альтернативу молоку. В противном случае у поросят будет расстройство пищевого поведения, а у свиноматки — мастит.
В возрасте 40 дней поросятам можно лечить противогельминтными процедурами. Например, дайте лекарство Бровадазол.
Разведение вьетнамских свиней как бизнес
Стоимость вьетнамской пузатой свиньи — 3000 рублей, взрослой свиньи — 8000 рублей. Для разведения достаточно купить 2 самок и 1 кабана.
Условия содержания и питания этой породы не требуют больших вложений. В результате все затраты окупятся в течение одного года.
Питательные свойства и редкое низкое содержание плохого холестерина, присутствующего в свинине, делают вьетнамских пузатых свиней уникальными, что увеличивает их ценность. Они пользуются большим спросом на сельскохозяйственных и продовольственных рынках.
Особой популярностью на мясных рынках пользуется мясо поросят-подростков. Но чаще на бойню отправляют взрослых животных массой 80–100 кг.
Подробнее о содержании, кормлении и разведении вьетнамского бекона вы можете узнать, посмотрев это видео:
В настоящее время вьетнамская пузатая свинья наиболее выгодна для домашнего разведения. Быстро растет, дает крупное потомство, обладает высоким иммунитетом и покладистым характером. Его мясо отличается от мяса свиней других пород более полезными характеристиками. Затраты на содержание животных минимальны и полностью покрываются за счет продажи первого отела.
