Пожалуй, персиковое деревце на своем участке мечтали практически все садоводы-любители. Однако особенности его выращивания позволили сделать это только в южных регионах страны. Но заводчики осуществили мечты, и сегодня на рыбалке насчитывается множество разновидностей, которые различаются спелостью, вкусом, морозостойкостью и формой персика. Ниже представлены одни из лучших сортов персика.
- Созревают рано
- Пушистый ранний
- Грисборо
- Дагестанский золотой
- Фаворит Мореттини
- Киевский ранний
- Белый лебедь
- Редхейвен
- Среднего срока созревания
- Ставропольский розовый
- Посол мира
- Гривна
- Рубиновый принц
- Инжирный персик
- Кардинал
- Кремлёвский персик
- Золотая Москва
- Сибиряк
- Донской
- Коллинз
- Сатурн
- Поздние, морозоустойчивые сорта
- Джаминат
- Эльберта
- Иранский поздний
- Фьюри
- Фрост
- Ветеран
- Чемпионы морозоустойчивости
- Вавилонский
- Сочный
- Зимостойкий
- Самоопыляемые, самоплодные сорта
- Инка
- Вулкан
- Харнас
- Золотой юбилей
Созревают рано
Раннеспелые персики имеют светло-желтую мякоть с ярко выраженным сахаристым привкусом. Плоды начинают созревать к концу июня и продолжают созревать до 20 июля.
Пушистый ранний
Описание дерева:
- разветвленный;
- широкий овал;
- высота менее 3 м;
- розовые цветы.
Характеристики плода:
- сладкая мякоть с плотными волокнами;
- широкий овал;
- кожура зеленоватая с малиновым румянцем;
- вес до 100 г;
- маленькая кость.
Назначение — столовая. Обладает средней урожайностью и достаточно слабой невосприимчивостью к минусовым температурам и морозам. Также подвержен грибковым заболеваниям.
Грисборо
Описание дерева:
- продолговатый;
- разветвленный;
- массивный;
- соцветия крупные.
Характеристики плода:
- вкусная, сладкая и волокнистая мякоть;
- овальный;
- плотная корочка;
- тяжелый;
- приятный освежающий аромат.
- бледно-зеленый с пурпурным румянцем;
Назначение — столовая. Обладает высокой морозостойкостью, богатой урожайностью и запоминающимся вкусом. При отсутствии должного ухода листья скручиваются. Плоды не транспортируются.
Дагестанский золотой
Описание дерева:
- разветвленный;
- шаровидная крона;
- высота менее 3 м;
- толстый.
Характеристики плода:
- небольшая кость;
- вес не более 100 г;
- желтоватый оттенок с карминными пятнами;
- продолговатый;
- вяжущая мякоть с сильно войлочными волокнами.
- пилинг низкой плотности;
- овальный;
Назначение универсальное. Имеет невысокую урожайность, но также отличается изрядной невосприимчивостью к морозам, разного рода болезням и вредным насекомым.
Фаворит Мореттини
Описание дерева:
- колокольчики.
- высота не менее 3 м;
- разветвленный;
Характеристики плода:
- сочный и ароматный,
- плотный пилинг желтоватого оттенка с малиновым румянцем;
- нежнейшая бежевая мякоть;
- сферический;
- маленькая кость.
- среднее волокно,
Назначение универсальное. Обладает высокой устойчивостью к морозам и низким температурам. Дает стабильный и обильный урожай. Восприимчивы к грибковым инфекциям, особенно ювелирным заболеваниям.
Киевский ранний
Описание дерева:
- разветвленный;
- сферический;
- малая густота кроны;
- миниатюра;
- высота до 2 метров.
Характеристики плода:
- вес до 110 г;
- терпкая консистенция;
- дряблая кожа бледно-бежевого оттенка с алым румянцем;
- сладковолокнистая пульпа;
- маленькая кость.
- сферический;
Назначение универсальное. Обладает высокой невосприимчивостью к морозам и болезням. Обильный урожай. Склонен к курчавой листве. Мякоть практически неотделима от кожуры.
Белый лебедь
Описание дерева:
- разветвленный.
- высота не более 3 м;
- сферический;
Характеристики плода:
- приятный медовый аромат;
- широкий овал;
- кремовая корочка с алым румянцем;
- вес не более 200 г;
- маленькая кость.
- беловатая мякоть со слабой клетчаткой;
- тяжелый;
Назначение универсальное. Обладает высокой невосприимчивостью к сухой погоде и морозам. Практически не подвержен грибковым заболеваниям. Плоды обладают довольно низкой транспортабельностью.
Редхейвен
Описание дерева:
- листва темно-зеленого оттенка;
- шаровидная крона;
- высота до 5 м;
- цветы среднего размера.
Характеристики плода:
- волокнистая консистенция;
- овальный;
- желтовато-красный оттенок;
- вес от 150 до 200 г;
- остроконечная кость.
- пилинг высокой плотности;
Назначение универсальное. Подходит для хранения. Богатый и стабильный урожай. Обладает повышенной устойчивостью к морозам. Плоды транспортабельные. Склонен к локонам и грибковым заболеваниям.
Среднего срока созревания
Среднеспелые сорта персика обычно созревают примерно в середине августа и могут сохраняться до конца сентября. Плодоношение начинается уже где-то на 3–4‑м году посадки.
Ставропольский розовый
Описание дерева:
- массивные листья;
- высота не более 4 м;
- неразветвленный;
- миниатюрные фиолетовые соцветия.
Характеристики плода:
- кисловатое послевкусие;
- круглый;
- рыхлая бледно-зеленая кожура с алым румянцем;
- беловатая волокнистая мякоть;
- небольшая косточка зеленоватого оттенка.
Назначение — столовая. Дает богатый урожай. Высокая устойчивость к низким температурам. Восприимчивы к грибковым заболеваниям. Замедление роста плодов во время засухи. Требуется постоянное прореживание.
Посол мира
Описание дерева:
- пышная округлая крона.
- цветы в виде колокольчиков;
- разветвленный;
Характеристики плода:
- большая, плохо отделяемая кость;
- плотные и ярко выраженные волокна;
- вес достигает 160 г;
- желтоватая мякоть;
- нежное сладкое послевкусие.
- круглый;
Назначение — столовая. Высокая невосприимчивость к низким температурам и устойчивость к болезням и вредным насекомым. Обильный урожай. Персики хорошо переносят транспортировку и имеют длительный срок хранения.
Гривна
Описание дерева:
- высота менее 3 м;
- сферический;
- энергичный;
- разветвленный.
Характеристики плода:
- сочная мякоть;
- вес достигает 90 г;
- желтоватый оттенок с бархатистой текстурой;
- маленький;
- маленькая кость.
Назначение — столовая. Высокая невосприимчивость к низким температурам и болезням (особенно мучнистой росе). Персики хорошо переносят длительную транспортировку. При правильном уходе он начинает плодоносить раньше, чем предполагалось.
Рубиновый принц
Описание дерева:
- большие листья.
- энергичный;
- слегка увеличенная макушка;
Характеристики плода:
- сферический;
- рубиновый или бордовый оттенок;
- кислая волокнистая пульпа;
- вес может достигать 170 г;
- кость практически не отделяется.
- терпкое послевкусие;
Назначение универсальное. Имеет неплохой иммунитет к грибковым инфекциям и низким температурам. Длительная продолжительность. Хорошая презентация. Склонен к искривлению. Не терпим сквозняков.
Инжирный персик
Описание дерева:
- цветки сирени, напоминающие шиповник;
- роза;
- разветвленный;
- высота достигает 5 м;
- ланцетные листья.
Характеристики плода:
- вес до 170 г;
- кисло-сладкое послевкусие;
- красно-оранжевый с малиновым румянцем;
- дискообразный;
- небольшая косточка, практически не отделяющаяся от пульпы.
- пилинг средней плотности;
Назначение фигового персика — это стол. Имеет низкий иммунитет к морозам и грибковым инфекциям. Плоды нетранспортные и имеют довольно короткий срок хранения.
Кардинал
Описание дерева:
- продолговатые листья.
- толстая круглая крона;
- небольшая высота;
Характеристики плода:
- кисловатое послевкусие;
- оранжевый, почти красный оттенок;
- ярко выраженный аромат;
- вес не более 150 г;
- мелкая кость легко отделяется.
- сочная волокнистая мякоть;
Назначение универсальное. Средняя невосприимчивость к низким температурам. Нуждается в утеплении до заморозков. Урожайность средняя. Практически не подвержен болезням (особенно мучнистой росе), обладает прекрасным иммунитетом к вредоносному воздействию вредных насекомых.
Кремлёвский персик
Описание дерева:
- овальная или округлая крона.
- высокий;
- разветвленный;
Характеристики плода:
- сладко-сладкий вкус;
- плотная мякоть;
- округлый;
- вес до 200 г;
- мелкая кость легко отделяется.
- кожица тонкая;
- оранжевый оттенок с алым румянцем;
- не выраженная сочность;
Назначение — столовая. Этот сорт отлично адаптируется к любой температуре и отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Требователен к власти. Обильный урожай. Негативно реагирует на застой.
Золотая Москва
Описание дерева:
- розовые цветы;
- шаровидная крона;
- высота достигает 3 м;
- ланцетные листья.
Характеристики плода:
- небольшая, легко отделяемая кость;
- высокое содержание сока;
- ярко выраженное сладковатое послевкусие;
- желтовато-бежевая мякоть;
- плотная корочка.
Назначение универсальное. Обильный и регулярный урожай. Высокая морозоустойчивость. Отличная презентация. Плоды хорошо переносят транспортировку. Иммунитет к грибковым заболеваниям, в частности, не подвержена мучнистая роса.
Сибиряк
Описание дерева:
- закругленная крона.
- высота может достигать 5,5 м;
- густая листва;
Характеристики плода:
- легко отделяемая кость;
- округлый;
- желтоватый оттенок с розовым румянцем;
- нежнейшая сочная мякоть;
- вес до 70 г.
- свежий медовый аромат;
Назначение: универсальный, идеально подходит для хранения. Средняя, но регулярная урожайность. Высокая устойчивость к низким температурам. Кратковременный (менее 14 дней).
Донской
Описание дерева:
- средняя высота;
- высота до 4 м;
- роза;
- красивый овальный венок.
Характеристики плода:
- легко отделяемая кость;
- сливочная мякоть;
- желтовато-алая кожура;
- вес до 80 грамм;
- мягкое сладковатое послевкусие.
Назначение — консервация. Используется для варенья и варенья. Высокая морозостойкость. Обильный урожай. Опасаясь засухи, требуется регулярный полив. Не подвержен локонам и грибковым заболеваниям.
Коллинз
Описание дерева:
- удлиненные зеленые листочки.
- высота не более 3,5 м;
- сферический;
Характеристики плода:
- кость плохо отделяется;
- бледно-оранжевый с алым румянцем;
- ярко выраженная бархатистость;
- вес до 155 г;
- ароматный.
Назначение универсальное. Плоды транспортабельны и имеют длительный срок хранения. Практически не подвержен грибковым заболеваниям. При небольшом уходе листья скручиваются. Требователен к власти.
Сатурн
Описание дерева:
- мелкие листочки;
- разветвленный;
- одиночные цветы;
- роза;
- энергичный.
Характеристики плода:
- пряный аромат;
- дискообразный;
- кремовый оттенок;
- вес достигает почти 100 г;
- кость маленькая.
- волокнистая и вяжущая мякоть;
Назначение — столовая. Обладает довольно высокой устойчивостью к морозам. Средняя урожайность характерна. Персики хорошо переносят транспортировку. Высокая презентация.
Поздние, морозоустойчивые сорта
Поздние сорта персика, обладающие хорошей морозостойкостью, созревают только ранней осенью. Урожай этих сортов можно собирать в начале октября.
Джаминат
Описание дерева:
- разветвленный;
- сферический;
- высота менее 3 м;
- густая листва.
Характеристики плода:
- прочный пилинг;
- вес не более 160 г;
- желтоватый оттенок с малиновым румянцем;
- удлиненные, овальные;
- кисло-сладкий вкус.
- бледно-оранжевая мякоть;
Назначение универсальное. Этот сорт отличается довольно высокой и регулярной урожайностью. Однако обладает умеренной невосприимчивостью к низким температурам.
Эльберта
Описание дерева:
- оливковые листья;
- сферический;
- разветвленный;
- высота менее 3 м;
- цветы в виде колокольчиков.
Характеристики плода:
- вкусно и ароматно;
- ярко-оранжевый с розоватым румянцем;
- светло-бежевая мякоть;
- шаровидная, слегка удлиненная;
- большая кость легко отделяется.
- волокнистая консистенция;
- вес до 150 г;
Назначение — столовая. Этот сорт персиков подвержен различным заболеваниям, но обладает высоким иммунитетом к морозам и низким температурам. Средняя доходность.
Иранский поздний
Описание дерева:
- густая листва.
- высота менее 3 м;
- сферический;
Характеристики плода:
- нежнейшая волокнистая текстура;
- желтоватая кожура с розовым румянцем;
- липкий камень;
- сладкий вкус не выражен.
Назначение — столовая. Обильный урожай. Обладает средней устойчивостью к морозам и минусовым температурам. Он подвержен грибковым инфекциям из-за слабых защитных свойств. Плоды транспортабельные.
Фьюри
Описание дерева:
- толстая неряшливая крона;
- разветвленный;
- высота менее 3 м;
- бледно-зеленые листья.
Характеристики плода:
- нежная и сладкая мякоть;
- вес от 250 до 450 г;
- красная кожура;
- тяжелый;
- мелкая кость, легко отделяемая.
Назначение — столовая. Обладает высокой невосприимчивостью к низким температурам. Высокая презентация. Плоды транспортабельны и имеют длительный срок хранения. Дает богатый урожай.
Фрост
Описание дерева:
- сферический;
- неразветвленный;
- высота менее 3 м;
- продолговатые листья.
Характеристики плода:
- кисло-сладкая мякоть;
- желтовато-оранжевый оттенок;
- вес достигает 200 г;
- цепляющийся камень.
- послевкусие с оттенком кислинки;
Назначение универсальное. Не подвержен курчавым листьям. Хорошая невосприимчивость к различным грибковым инфекциям и низким температурным режимам. Отличная презентация. Урожай от среднего до обычного.
Ветеран
Описание дерева:
- сферический;
- овальные листья;
- густая листва;
- разветвленный.
- высота не более 4 м;
Характеристики плода:
- сферический;
- вес достигает 180 г;
- водная пульпа;
- сладкий аромат с оттенком кислотности.
- желтый оттенок;
Назначение — столовая. Морозостойкий. Высокий и регулярный урожай. Плоды транспортабельные. Практически не подвержен болезням. Урожайность средняя.
Чемпионы морозоустойчивости
Те сорта персика, которые обладают наиболее высокой морозостойкостью, созревают только в сентябре. Урожай этих сортов проводят к концу месяца или середине октября.
Вавилонский
Описание дерева:
- энергичный;
- роза;
- неразветвленный.
- сиреневые цветы;
Характеристики плода:
- тяжелые, вес может достигать 300г;
- желтая мякоть;
- кисло-сладкий вкус;
- кость почти не отделяется.
- кость среднего размера;
- плотная волокнистая текстура;
Назначение универсальное. Обладает высокой невосприимчивостью к низким температурным условиям. Плоды транспортабельны и имеют достаточно длительный срок хранения. Высокая производительность.
Сочный
Описание дерева:
- роза;
- круглая корона;
- разветвленный.
Характеристики плода:
- бежево-зеленая корка;
- плотная волокнистая пульпа;
- кость не отделяется.
- ярко выраженная кислотность;
Назначение — столовая. Персики портативны и имеют привлекательный внешний вид. Этот сорт отлично приспособлен к перепадам температур.
Зимостойкий
Описание дерева:
- овальная корона;
- разветвленный;
- не густая листва.
Характеристики плода:
- небольшие, вес едва достигает 80 г;
- мякоть кремовая с желтовато-красноватым оттенком;
- кость отделяется.
Назначение — столовая. Этот сорт обладает слабой невосприимчивостью к засушливой погоде, но хорошо переносит низкие температуры. Плоды транспортабельные. Дает высокий урожай.
Самоопыляемые, самоплодные сорта
Самоопыляемые сорта очень популярны у садоводов. Для увеличения плодоношения рядом друг с другом высаживают несколько сортов деревьев. Сбор урожая происходит в конце августа.
Инка
Описание дерева:
- энергичный;
- толстая овальная крона;
- продолговатые листья.
Характеристики плода:
- тяжелые, вес достигает 180 г;
- оранжевый с алым румянцем;
- кость трудно отделить.
- густая водянистая консистенция;
Назначение — столовая. Средняя доходность. Персики портативны и имеют привлекательный внешний вид. Сорт не подвержен грибковым заболеваниям. Высокая устойчивость к отрицательным температурам.
Вулкан
Описание дерева:
- средняя высота;
- круглая корона;
- не густая листва.
- разветвленный;
Характеристики плода:
- мякоть желтоватая с розовато-красноватым оттенком;
- асимметричная форма;
- кисловатый вкус с оттенком кислинки.
- небольшая кость;
Назначение универсальное. Склонность к скручиванию листьев. Средняя невосприимчивость к минусовым температурам и морозам. Плоды транспортабельны и имеют привлекательный вид. Регулярная доходность.
Харнас
Описание дерева:
- высокий;
- сферический;
- листья темно-зеленоватого цвета.
- густая листва;
Характеристики плода:
- вес достигает 180 г;
- сферический;
- большая кость;
- послевкусие сладкого пирога.
- плотная волокнистая текстура;
- алая кожура;
Назначение — столовая. Плоды хорошо переносят транспортировку. Обильный и регулярный урожай. Не капризна в уходе, летом переносит сухую и жаркую погоду.
Золотой юбилей
Описание дерева:
- высокий;
- овальная и аккуратная крона;
- разветвленный.
Характеристики плода:
- легко отделяемая кость;
- красно-желтоватая кожа;
- волокнистая консистенция;
- вес достигает 150 г.
- сочная и сладкая мякоть;
Назначение — столовая. Используется для приготовления сухофруктов. Обильный урожай. Они плохо переносят транспортировку, так как срок хранения не превышает 6 суток. Высокая невосприимчивость к грибковым инфекциям и вредным насекомым. При неправильном уходе склонен к линьке персиков.
В этой статье вы узнали о большом количестве различных сортов персиков, которые могут созревать рано или довольно поздно, с разной степенью устойчивости к низким температурам. Ознакомившись с их описанием и характеристиками, теперь вы можете выбрать наиболее оптимальный и подходящий для вас сорт этого фрукта.
