Сахарная – обзор сорта красной смородины и правила её выращивания

Выведена сахарная красная смородина российскими селекционерами. Его кусты дают отличный урожай, имеют много гроздей и крупных горько-сладких ягод. Их можно просто съесть, а можно приготовить варенье, компоты или запеканки из смородины с творогом. Сорт сахара очень распространен в наших регионах, так как его легко выращивать.

красная смородина сорт “Сахарная»

сорт смородины «Сахарная» обладает прекрасными вкусовыми качествами 

кусты “сахарной” смородины — неизменное украшение любого сада 

Описание красной смородины Сахарная

Куст среднего размера, формы прямой. Размер побегов 1–1,5 м. Ягоды ярко-красные, средний вес 0,7–1 г. Кожица блестящая, мякоть вкусная, ароматная.

Сорт дает богатый урожай, некоторые садоводы собирают 4 кг ягод в год. Эта смородина лучше всего подходит для необработанного употребления, из нее также получаются отличные желе, джемы, компоты и другие заготовки.

Помимо приятного вкуса, сорт Сахар имеет отличный внешний вид. Цветущий куст — украшение садового участка, а крупные грозди красных ягод привлекают внимание своей яркостью.

Такой куст размещают по периметру участка или вдоль дорожек. Главное, следить, чтобы он не сильно разрастался.

Этот сорт неприхотлив, не боится холода и не слишком сложен в уходе. Его выращивают в разных климатических зонах: на Украине, в Белоруссии, в средней и южной России, на Урале.

Достоинства и недостатки сорта

Список преимуществ сахарной разновидности обширен. Помимо неприхотливости отмечаются следующие достоинства:

• за сорт легко ухаживать;
• срок жизни куста до 25 лет;
• устойчивость к паразитам.
• высокая производительность;
• ягоды созревают рано, урожай с конца июня по сентябрь;
• необычная сладость ягод;
• подходит для любого типа изделия;
• морозостойкость, сорт хорошо приспосабливается к перепадам температур;

У сорта почти нет недостатков, разве что ягоды не слишком крупные и уровень самоопыления низкий. Ради богатого урожая вам потребуется посадить рядом другие сорта смородины. 

Ниже представлен обзор сорта красной смородины “Сахар»:

Перед посадкой

Сорт хорошо приживается практически в любых условиях. Чтобы она сохраняла долгую жизнь и урожай богатым и вкусным, придерживайтесь элементарных правил посадки.

Выберите место

Для смородины подходит умеренно влажная, супесчаная или суглинистая почва. Если грунтовые воды подойдут слишком близко к поверхности, куст быстро станет вялым, хрупким и более восприимчивым к болезням.

Если почва тяжелая, глинистая или кислая, посадите ее на небольшой холмике из земли.

Для правильного развития растения используют определенную схему посадки. Форма сорта компактная, куст не занимает много места, достаточно будет расстояния 1,2–1,4 м между саженцами.

Выберите время

Сорт Сахар неприхотлив и морозостоек, поэтому его высаживают не только в регионах с умеренным климатом, но и на севере. В зонах умеренных широт посев проводят в сентябре, а на юге — в октябре, до наступления сильных морозов.

Если вы планируете сажать смородину весной, делайте это в марте, в начале или в конце месяца, в зависимости от климата.

Если вас интересует, как правильно ухаживать за смородиной весной, то эта статья здесь.

Выберите посадочный материал

Для рассады выбирайте крепкие и здоровые саженцы длиной около 30–40 см. Обратите внимание на корни, они должны быть гибкими и крепкими. Если корни легко ломаются, значит, они низкого качества или неправильно хранились.

Корни должны быть разветвленными, иметь не менее 3 бутонов на каждом корне, если их всего 1–2, брать такой саженец категорически не стоит.

На ростках не должно быть пятен, гнили, вредителей или болезней, чтобы инфекция не распространилась по саду.

Саженцы без листьев или с пятнами не подходят, они могут быть поражены грибком.

Обработайте почву

Заранее выберите место получения. Выкопайте ямы глубиной 40 см и диаметром 50. Насыпьте на дно удобрения: торф, навоз или другой органический продукт. После этого дайте почве постоять неделю или две.

После посадки хорошо полейте почву. Продолжайте 2 раза в день. Влажная почва немного тонкая. Мульчируйте опилками или сосновой хвоей.

Правильная посадка красной смородины Сахарная

Все готово, теперь поговорим о самом процессе посадки. При посадке смородины руководствуйтесь такими советами:

1. Ямка для саженца не должна быть очень глубокой, достаточно 35–40 см. Если вы одновременно сажаете несколько кустов, сделайте для них траншею.
2. Оставьте яму на неделю, чтобы почва утонула.
3. Насыпьте на дно ямы немного удобрений, например, компоста или перепревшего навоза.
4. Обильно полейте лунку и поместите подготовленный саженец под углом 45 градусов. Присыпьте куст землей, поместив корневую шейку на глубину 5 см.
5. Надавите на землю и сделайте ямку.
6. Хорошо полейте куст. Для этого используйте не менее 3 литров воды.
7. После посадки срежьте побеги примерно на треть. Хорошая прибавка будет в следующем году.

Этот сорт растет даже при отсутствии ухода. Чтобы получить хороший урожай, стоит немного поработать, соблюдать основные правила выращивания смородины. Поговорим о них дальше.

Нюансы ухода

За подслащенной смородиной легко ухаживать, поэтому она подойдет начинающему садоводу.

Для заботливого хозяина Сахарная смородина приносит от 4 до 15 кг ягод в год. Итак, что вы можете сделать, чтобы получить такие отличные результаты?

Рекомендуем прочитать статью о том, как ухаживать за кустами смородины осенью.

Обрезайте

Как и любое растение, смородина сильно разрастается, поэтому каждый год ее обрезают, придавая правильную форму (здесь написано про осеннюю обрезку). Взрослый куст состоит из 15–20 крупных и крепких веток, для этого необходимо весной оставлять 2–3 побега в год и удалять все остальное.

Поливайте

Этот сорт любит воду, поэтому не полагайтесь на естественные осадки. Регулярно поливайте кусты, чтобы они плодоносили.

Когда ягоды формируются, полив растения важен вдвойне. Поливайте водой прямо под куст, на корни, не касаясь самого ствола смородины.

В засуху ягоды быстро осыпаются. Летом, в период сильной жары, на 1 куст смородины каждые 10 дней следует заливать не менее 5 ведер воды.

Удобряйте

Молодое и здоровое растение не нуждается в постоянных удобрениях. Но в первые годы для ускорения роста и формирования хорошего куста используют раствор нитроаммофоски.

На один куст вам понадобится 1 банка препарата на 10 литров воды. Кроме того, не помешает внесение в почву азотных удобрений, таких как мочевина или селитра, из расчета 10 г продукта на 1 кв.

Как и чем удобрять смородину осенью, вы узнаете из этой статьи.

Рыхлите и мульчируйте

Уход за почвой важен для хорошего урожая, потому что почвенные условия влияют на здоровье растений. Рыхление и мульчирование проводят для сохранения влаги в почве и насыщения ее кислородом.

Делать это нужно ежегодно: первый раз — ранней весной, затем — в течение сезона, не реже одного раза в 2 месяца. Хорошо рыхлите почву граблями и другими инструментами.

Укрывайте на зиму

Если вы выращиваете сорт в регионах с умеренным климатом, не беспокойтесь о закрытии куста на зиму — смородина очень устойчива к морозам и перепадам температур.

В более холодных регионах растение готовят к зимовке. Для этого каждую ветку куста после обрезки добавляют по капле или покрывают агроволокном.

При ремонте нельзя использовать полиэтилен — он не пропускает воздух.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Красная смородина более устойчива к болезням и вредителям, чем черная смородина. Сахар из красной смородины в этом плане — лидер, так как он практически не подвержен болезням и вредителям.

Однако есть чего опасаться: антракноза. Антракноз — распространенное грибковое заболевание во влажных регионах. Споры грибов легко переносятся с растения на растение ветром и насекомыми. Ослабленные или поврежденные кусты легко заражаются.

Угнетенные точки нарушают нормальное движение пищи в растении. В результате при высокой влажности ветки загнивают и ломаются, а при засухе быстро увядают и ломаются.

Если игнорировать антракноз, скоро погибнет целый куст.

При первых признаках поражения смородины удалить пораженные части куста, обработать фунгицидом. Для распыления выберите продукт из списка:

• Купроксат;
• Ямато;
• Оксихлорид меди.
• Оссиом;

Получите профилактику, чтобы предотвратить антракноз. Предлагаются следующие предложения:

• Одна из причин появления антракноза — недостаток в почве калия и фосфора, поэтому подкармливайте растения фосфорно-калийными удобрениями.
• Взрослые растения обрабатывают до периода бутонизации, для этого подойдет также раствор купороса или нитрофена.
• Кроме того, причиной болезни могут быть опавшие листья под кустом — своевременно их удаляйте.
• Перед посадкой нового растения обработайте его 1% ‑ным раствором медного купороса. Саженец должен находиться в растворе несколько минут. Затем промойте и опустите в землю.

Сорт Сахар устойчив к насекомым и паразитам, фактически не требует обработки инсектицидами. Но в целях безопасности, чтобы вредители не нападали на кусты смородины, можно воспользоваться следующими советами:

• От смородиновой моли избавит горчичный раствор.
• В борьбе со смородиной помогают рыхление почвы, а также древесная зола и молотый перец.
• Опрыскайте куст смородины настоем табака или полыни, это убережет от клещей.

Разведение смородины Сахарная

Этот сорт смородины разводят так же, как и другие сорта, хотя есть некоторые особенности.

Выращивание зелеными черенками проводят ранней весной, но черенкованием эта смородина выращивается хуже. Кроме того, куст размножают отводками, горизонтальными и вертикальными, побеги берут исключительно с молодых кустов.

Самым эффективным методом разведения считается размножение комбинированными черенками. Заготовлять черенки необходимо с конца мая до начала июня. Возьмите те ветки, которые остались с прошлого года и имеют небольшие зеленые побеги.

Росток всегда должен быть на небольшом дереве длиной 3–4 см. Посадите ростки, погрузив древесную часть в почву на несколько сантиметров.

Поливать два раза в день. Через 2 недели растение пустит корни и разрастется.

Урожайность

Сорт Сахар дает не менее 4 кг ягод в год, но есть способы улучшить этот показатель.

Хороший урожай красной смородины дает первые 6–8 лет. Максимальное количество плодов — в 3–4‑летнем возрасте.

Ветви, которые перестают давать ягоды, необходимо удалить, чтобы новые ветки получали как можно больше питательных веществ. Удобряйте почву, чтобы куст получал достаточно калия и фосфора, они важны для нормального роста и плодоношения смородины.

На одном месте куст плодоносит до 20 лет, по истечении этого срока почва иссякает, поэтому смородину заменяют другими культурами.

Тщательно подберите спелую смородину, чтобы не раздавить ее. Выбирайте утром прохладную, сухую погоду.

Плоды сорта Сахар очень сладкие, пригодны к употреблению в необработанном виде. Также существует множество рецептов киселей, варенья, компотов, пирогов, особенно они хороши для этого сорта смородины.

Советы по повышению урожайности

Ответственно подойдите к месту посадки смородины. Ей не нравится даже малейшее присутствие в почве хлора, солей, мыльных продуктов. По этой причине его не сажают вблизи зданий, свалок, уличных раковин.

Кусты смородины должны быть хорошо освещены и защищены от сильных ветров. Расстояние между кустами делайте не менее 1,2–1,5 м.

Слишком густая посадка приведет к тому, что смородина будет вялой, запущенной, а количество ягод значительно уменьшится из-за недостатка полезных веществ.

Для подкормки используются органические удобрения: перегной, настойки различных растений, компост, зола. Компост из пищевых отходов не подходит в качестве удобрения.

Избегайте ошибок, портящих урожай:

• неправильная обрезка;
• слишком глубокое рыхление почвы — корни кустов располагаются у поверхности, при их повреждении куст слабеет и начинает болеть.
• неправильное место для ягоды;

Отзывы о сорте

★ ★ ★ ★ ★ Наталья, 34 года, домохозяйка, г. Челябинск. Всегда сажаю смородину и пото сразу после третьего ростка. А если обрезать куст осенью, примерно через два года после посадки, он будет намного гуще и урожайность будет больше. ★ ★ ★ ★ ★ Ольга, 57 лет, дачница, Московская область. Сахарная смородина на самом деле довольно сладкая, но она также имеет сильную кислоту. Намного сильнее, чем, скажем, Ver­sailles White или Gazelle. Я не могу отнести этот сорт к своим фаворитам, даже если он приносит хороший урожай. Николай, 47 лет, садовод-любитель, г. Москва. Я уже давно успешно выращиваю сахар. В качестве подсказки можно отметить, что рыхление следует проводить не после каждого дождя или полива, а только два раза в год: весной — после пробуждения и осенью — после окончательного сбора урожая. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Ответственное отношение к посадке и выращиванию красной смородины. Сахар поможет добиться высоких урожаев. Сорт отлично подходит для начинающих садоводов или тех, кому не хватает времени на участке. К тому же сорт Сахар долгие годы радует вкусным урожаем.