Рыба Толстолобик: характеристики, образ жизни, рыбалка и разведение

Толстолобик — большая стайная рыба, отличающаяся силой и выносливостью. Рыба быстрая и быстрая. Охота на такую ​​рыбу — занятие увлекательное. Толстолобик имеет свои особенности поведения, которые важно знать не только рыболовам, но и тем, кто решил заняться разведением и выращиванием этой рыбы.

Описание толстолобика

Толстолобик еще называют толстолобиком, крупноголовым. Рыба больших размеров, длиной 1,5 метра, вес одной рыбы может достигать более 27 килограммов. Официально зарегистрированный вес — 50 килограмм. Рыбаки стараются поймать трофейную рыбу, ведь она ценится не только за внушительные размеры, но и за пищевую ценность, полезные свойства и неповторимый вкус.

У рыбы серебряные бока. Цвет брюшка варьируется от серебристо-белого до чисто-белого. Глаза далеко на голове и немного вниз. Толстолобик отличается от других рыб наличием широкого лба и пасти.

На большой голове толстолобика беззубая пасть. Визуально рот выглядит перевернутым. Рот рыбы — это фильтрующий аппарат, напоминающий сросшиеся жабры, как губку. Эта структура способствует лучшему улавливанию основного источника пищи — планктона.

При перемещении толстолобика в искусственные водоемы для разведения рыбы обеспечивается его эффективное сохранение от загрязнения и цветения воды. Толстолобик имеет длинное тело, покрытое мелкой чешуей.

Виды большеголова

Всего существует три разновидности толстолобика, которые отличаются разной окраской и значительными различиями в весе. Различают следующие виды толстолобика:

Пестрый толстолобик

У толстолобика большая голова, большие плавники и длинный хвост. Взрослые особи отличаются окрасом, близким к черному. По бокам пятна. У молодых экземпляров золотистая кожа и чешуя. У рыб жабры не срастаются с тычинками, благодаря чему рыба легко может питаться зоопланктоном. В отличие от толстолобика брюшной киль начинается от брюшных плавников и достигает анального пера.

В длину рыба вырастает до 1,5 метра, а ее максимальный вес составляет 40–60 килограмм. Любимая пища рыб — фитопланктон. Нерест происходит в конце весны-начале лета, когда температура воды достигает 18–30 градусов. Половой зрелости рыба достигает 2–6 лет в зависимости от среды обитания. Самая высокая плодовитость наблюдается в водах Туркменистана и Молдовы: от 600 тысяч до 1 миллиона яиц может отложить самка.

Отличается высокой экономической ценностью:

• благоустройство водоемов;
• быстро растет, так же быстро набирает вес;
• мясо толстолобика качественное и востребованное.

Белый толстолобик

У рыбы высокое тело серебристого цвета. Отличительная черта — большая голова с низкими глазами, темные плавники. Максимальный вес рыбы колеблется в пределах 20 килограммов при длине до 1 метра. Для него характерно наличие брюшного киля, который начинается на шее рыбы и достигает анального плавника.

Для кормления белой рыбы оптимальная температура — 25 градусов. По этой причине в течение дня стаи постоянно перемещаются по водоему в поисках комфортных условий проживания: утром живут у берега, в обед выбирают самые глубокие места в заливах, оседая в промежуточных слоях водоемов.

Когда наступают холода, в середине осени белые головы практически не едят. Исключение составляют лица, проживающие в каналах и водоемах с горячей водой.

Уникальное строение жаберного аппарата позволяет рыбам питаться фитопланктоном, отфильтровывая его из воды. Мясо отличается высокой гастрономической ценностью. Его жирность колеблется от 4 до 23%, которая увеличивается с возрастом и увеличением веса.

По консистенции рыбий жир аналогичен по составу и свойствам морскому жиру. При употреблении в пищу уровень холестерина в крови снижается. Рекомендуется для диеты. Из мяса толстолобика готовят вкусный балык.

Гибрид

Гибрид толстолобика был выведен путем удобрения икры белой особи молоком пестролистного толстолобика. Основная производная от этого разведения заключается в том, что вид содержит в себе все лучшие качества родителей:

• склонны к низким температурам воды;
• мгновенно увеличивается в весе, максимально быстро увеличивается в размерах;
• питается фитопланктоном;
• имеет небольшую голову в отличие от белого цвета;
• чешуя и кожа этого вида белые.

Такие особенности способствуют тому, что разрешено поселение данного вида рыбок в более холодных регионах и в акваториях, где раньше это было невозможно.

Ареал и условия обитания

Толстолобик был впервые выведен в 1970‑х годах в Соединенных Штатах Америки, где он был зарегистрирован в нескольких местах в центральной и южной частях. Толстолобик предпочитает жить в бассейне реки Миссисипи и сразу же образует нерестилища. Рыба была завезена по всему миру, поэтому рыбаки часто охотятся на нее в Восточной Азии, Африке, Мексике и на Антильских островах.

Толстолобик обитает практически во всех водоемах России, но, как правило, только в тех местах, где он был заселен искусственным путем. Обычно рыбу забрасывают весной, образуя косяки, полностью осваивают на территории бассейна. В период нагрева воды и разрастания различной растительности активность рыб снижается, толстолобик селится на одном месте.

Как правило, толстолобик предпочитает находиться в местах с илистым дном и мягкой водной растительностью, где глубина не превышает 3 метров. Перед заходом солнца и рано утром рыба подходит к берегу. Днем толстолобик старается держаться подальше от берега.

Поведение и образ жизни

Пигхед — рыба, занимающая средние и верхние слои глубин. Рыба водится в водах крупных рек, прудов, озер, водоемов с горячей водой, затопляемых районах, связанных с крупными реками. Они, как правило, живут в стоячей воде и там, где есть течение. Идеальная среда обитания толстолобика — спокойные теплые воды с пологим течением. В водах с сильным течением рыба не задерживается — это его пугает. Любимые места — мелководье со слабым течением, илистое, песчаное или каменистое дно, а также водоемы, где много питательного планктона.

Отправляясь на рыбалку, лучше всего искать толстолобика в тихих водоемах, которые находятся вдали от основных дорог и городского шума. Толстолобик может переносить широкий диапазон температур: от 0 до 40 градусов, низкий уровень кислорода, слабосоленую воду.

В разное время года поведение рыбок меняется:

• Осенью, когда температура воды ниже 8 градусов, толстолобик активно накапливает жировые отложения.
• Зимой рыбка погружается в глубокий сон, выбирая ямки на дне емкости.
• Весной в воде появляется много мусора и планктона, из-за чего, проснувшись, рыбы отправляются на поиски корма. Сначала он исследует глубины и только когда температура воды достигает 24 градусов, поднимается на поверхность. За это время из-за сильного голода толстолобик хватается за любую наживку, благодаря чему его легко поймать. В конце мая рыбу также можно поймать на кусок сигаретного фильтра или поролона.

При благоприятных условиях рыба может прожить до 20 лет. В условиях промышленного земледелия это совершенно невыгодно, из-за чего рыба вылавливается на продажу по достижении 2–3 лет, когда размер соответствующий.

Рацион питания

Рацион крупноголовой рыбы зависит от вида и возраста рыбы. В основном это животный и растительный планктон. Толстолобик предпочитает растительную пищу — его меню состоит из фитопланктона. Самое вкусное блюдо для него — сине-зеленые водоросли, которые с наступлением жары появляются во всех пресных водах. По этой причине толстолобик — желанный гость водоемов со стоячей водой, ведь поедание водорослей помогает бороться с основным источником болезней в бассейне.

Толстолобик любит ту же пищу, что и белая рыба. Но вместе с фитопланктоном предпочитает небольшие продукты животного происхождения. Такой богатый рацион гарантирует быстрый рост, что приводит к достижению больших размеров.

Российским заводчикам удалось вывести гибрид толстолобика путем скрещивания белых и пестролистных видов рыб. Это привело к тому, что все достоинства получил один вид. У гибридной рыбы маленькая голова, как у толстолобика, но при этом большие размеры. По этой причине его меню намного шире. Помимо животного и растительного планктона гибридная особь питается мелкими ракообразными. При этом пищеварительная система адаптирована к специальным кормовым смесям для искусственного разведения.

Нерест

Половая зрелость толстолобика наступает по достижении рыбками 5‑летнего возраста. Определение зрелой рыбы простое: чешуя приобретает серовато-голубой цвет. Процесс нереста в аквариуме начинается при нагреве воды до температуры 20 градусов. Как правило, это конец мая или начало июня.

При весе рыбы более 20 килограммов она способна отложить до 3 миллионов яиц. Самки, живущие в искусственных водоемах, не жалуются на такие показатели: количество яиц не превышает 1 миллиона.

Родившаяся молодняк питается зоопланктоном, так как фильтрующий жаберный аппарат не развит. Такое питание способствует быстрому набору массы. Рыбы смогут питаться водорослями только после того, как у них сформируются жабры, когда они достигнут длины тела 5 сантиметров.

Естественные враги

Малькам толстолобика угрожает хищная щука и очень редко крупный окунь. После того, как толстолобик брошен в водоем, зубастый хищник категорически отказывается от искусственной наживки. Из-за нападения врагов стаи толстолобика становятся намного реже. Эта угроза для популяции сохраняется до двухлетнего возраста, когда рыба набирает достаточный вес и увеличивается в размерах.

Опасно и то, что большие головы могут повредить ихтиофауну водоемов. Из-за потребления всех видов планктона в больших количествах мальки других рыб остаются без источника пищи, что не позволяет им полноценно развиваться.

Болезни

Толстолобик — переносчик азиатского цепня, паразита, негативно влияющего на развитие и рост рыб. При употреблении в пищу сырого мяса рыбы или термически плохо обработанного продукта не исключена вероятность получения травм. Паразит развивается в кишечнике человека, поражая слизистую кишечника.

Симптомы инфекции — рвота, диарея, сильные боли внизу живота. Если вы заметили какие-либо признаки после употребления продуктов толстолобика, вам необходимо отправиться в больницу и сдать кровь на анализ.

Избежать заражения удастся, если ловить рыбу в проверенных местах, покупать продукт у добросовестных продавцов, а во время приготовления подвергать толстолобика длительную термическую обработку. В момент засолки рыбу подержать в соли не менее 5 дней, затем замочить.

Полезные свойства

Энергетическая ценность 100 граммов толстолобика составляет 86 калорий. В зависимости от способа приготовления, возраста и размера рыбы показатель меняется. Например, при тушении калорийность рыбы составляет 76 энергетических единиц, при жарке — 71 калория.

Мясо рыбы, которому 5 лет, считается более жирным, поэтому имеет более высокую энергетическую ценность. При этом в мясе содержатся полезные и легкоусвояемые белки и углеводы, кислоты омега‑3, омега‑6, витамины D, E и группы B, провитамин А. Мясо толстолобика богато фосфором, серой, железом, цинком, натрий, кальций.

Омега‑3 и омега‑6 кислоты при регулярном употреблении улучшают здоровье человека:

• снизить уровень холестерина;
• предотвратить образование злокачественных опухолей;
• снимают нервные расстройства, депрессию, стрессы;
• снизить риск развития сердечно-сосудистой недостаточности и гипертонии.

Благодаря огромному количеству минералов в рыбе улучшается рост ногтей и волос; стимулируется выработка железосодержащего гемоглобина, выполняющего функцию газообмена; выводятся токсические вещества из организма; происходит репаративная регенерация даже кожи.

Людям, страдающим сахарным диабетом, гипертонией, подагрой, гастритом, пониженной кислотностью, следует есть мясо толстолобика, желательно в отварном, тушеном или приготовленном на пару виде. В течение нескольких недель происходит снижение уровня холестерина, нормализация артериального давления.

Разведение и выращивание

Выращивание толстолобика — сложный процесс, требующий создания особых условий. Температура воды в пруду не должна превышать 25 градусов. Рыбы теплолюбивы, предпочитают солнце, илистое дно и водоемы, где много растительности. Идеальной глубиной для ловли рыбы считается 3–4 метра. На восходе и закате толстолобик плавает на мелководье, а днем ​​прячется на дне.

Чем кормят рыбу при разведении?

Рацион толстолобика состоит из фитопланктона, зоопланктона, который является источником белка. Существует три разновидности толстолобика, которые имеют не только экологические, но и морфологические отличия. Они не совпадают с точки зрения диетических предпочтений. Толстолобик — стайная рыба среднего размера, питающаяся только фитопланктоном. Толстолобик — крупная рыба, питающаяся зоопланктоном, который способствует быстрому росту и набору веса. Гибриды — это крупные рыбы, которые потребляют все, что едят толстолобики и толстолобики.

Толстолобик также может питаться искусственными кормами. Масса товаров наступает уже в двухлетнем возрасте, ведь их вес достигает порядка 500–600 грамм. Половая зрелость у рыб наступает в возрасте 3–5 лет, когда длина тела составляет 50 сантиметров.

В пруду возможно разведение толстолобика. Обязательно учитывайте требования к условиям содержания, размеру и глубине водоема. Желательно разделять особей по размеру, благодаря чему удастся избежать распространения болезней, улучшить условия размножения и разведения.

Возведение пруда

оптимально выбрать или подготовить собственный водоем, размер которого составит 200–300 квадратных метров. Он наполнен различными растениями для лучшего прикрепления яиц во время нереста. Места для размножения используются в конце мая — начале июня не более 14 дней.

Первый раз рыбок пересаживают через 5–7 недель от рождения. На 1 га бассейна приходится до 900 особей, если их рост не превышает 2 килограмма. Сначала посаженные рыбки питаются натуральными кормами, которые необходимо регулярно в больших количествах приносить на дно водоема. Осенью отбираются будущие производители, помещая их в отдельный резервуар, где они будут оставаться до нереста.

Как бизнес, выращивание толстолобика считается простым, но трудоемким делом, требующим соблюдения основных правил:

• Рыба не сможет получать достаточное количество питательных веществ из корма при температуре воды ниже 18 градусов. Вся энергия, которую он получит, тратится на поддержание жизни, и резервов больше нет. Это приводит к тому, что рыба не набирает достаточно веса.
• Водоемы необходимо регулярно чистить и дезинфицировать, иначе наблюдается развитие инфекционных заболеваний у рыб.
• Сельскохозяйственные продукты облагаются специальным сельскохозяйственным налогом. За счет этого 70% объема продаж должна приходиться на сельхозпродукцию. Основным доходом считается прибыль, полученная от переработки или розничной продажи.

Прежде всего, досконально изучают площадь участка для разведения рыбы, глубину водоема, возможность подачи и заброса воды. При выращивании белого или гибридного толстолобика можно будет достичь рентабельности, поскольку они быстро растут и 80% их массы тела пригодны для употребления в пищу. Это способствует достижению увеличения бака до 600 килограммов.

Расходы  и окупаемость

При расчете стоимости рыбы и кормов можно рассчитать будущую прибыль. На 10 гектарах бассейна размещается 5 тонн рыбы. Цена 1 килограмма толстолобика в среднем составляет 100 рублей. Итак, доход от продажи этой суммы составит около полумиллиона рублей. Затраты включают покупку корма, ловлю рыбы, защиту пруда, транспортировку и рекламу. Только за вычетом всех расходов можно будет рассчитать чистую прибыль. На 3 кг корма в среднем вырастает 1 кг рыбы. Часто затраты могут быть выше прибыли, если не выращивать кормовые культуры на участке рядом с резервуаром.

Если территория не позволяет, рекомендуется разводить гусей, но пруд должен обрабатывать загрязнения скота. Гуси удобряют резервуар, очищают его, тем самым создавая дополнительный корм для рыб, истребляя паразитов рыб и переносчиков их болезней. Гуси также откладывают яйца, которые затем продают, что дает им особую пользу.

Не будет лишним в качестве дополнительного дохода организация любительской рыбалки на пруду за взятие определенной квоты. Это не только популяризирует фирму, но и увеличит прибыль. Толстолобик — глубоководная, тяжелая рыба — наживку не клюет, поймать довольно сложно. Это дает дополнительную прибыль относительно полного отсутствия затрат.

Ловля толстолобиков

Ловля толстолобика — невероятное удовольствие, а главный трофей рыбака — поймать крупную особь. Чтобы облегчить процесс, используют поплавок или донную передачу, технопланктон. «Правильная» приманка поможет поймать хорошую рыбу.

На поплавочную снасть

Считается, что простой способ поймать толстолобика — это универсальная дальнобойная карповая снасть. В этом случае важно правильно выбрать поплавок: он должен быть прозрачным. Обычные поплавки могут отпугнуть рыбу. Необходимо делать большую глубину, хотя рыба иногда бывает не глубже 15 сантиметров от поверхности.

Если в выбранном резервуаре есть все виды палочек или стержней, используются бальзовые поплавки. Но поплавок с антенной не стоит вертикально — это может насторожить толстолобика, если поплавок выделяется среди горизонтально расположенных ветвей. Лучше закрепить так же, как и ветки.

Для рыбалки рекомендуется использовать несколько вариантов поплавков:

• Удлиненный вспененный поплавок, загруженный снизу несколькими гранулами. Верх оснастки имеет яркий цветовой тон, низ — защитный. Поскольку рыба смотрит на корм снизу из аквариума, и все объекты кажутся синими, рекомендуется выбирать поплавки с голубоватым, серым или белым оттенком на дне.
• Универсальный с антенной. Лучше всего, если это будут поплавки, для которых леска должна проходить через батист на антенне. Они окружают его так, чтобы антенны не стояли вертикально, а располагались на поверхности воды.

На технопланктон

В последние годы многим рыболовам удалось освоить ловлю толстолобика на специальную прессованную приманку — технопланктон. Его постепенное разложение происходит в воде, поэтому вокруг него создается облако мутности, похожее на естественную пищу, которую предпочитает толстолобик: фитопланктон. Внешне приманка представляет собой удочку с отверстием по всей длине — устанавливается на тонкую удочку. В специализированных магазинах могут предложить более дешевый вариант — технопланктон рыхлый, но давить придется самому.

Использование технопланктона предполагает дальний заброс и ловлю свинца. Приманка устанавливается на специальную оснастку — палку толстолобика. После запуска поплавок удерживает его в заданном горизонте. Глубина варьируется от 30 сантиметров до 1 метра. Это лучшее место для рыбалки.

Технопланктон имеет нейтральную структуру. Когда привлекательная для рыбы грязь разлагается и растекается, рядом с которой ставятся крючки, одна из рыб рано или поздно сосет.

Палка толстолобика — это плавающая оснастка, которую необходимо закрепить в одном месте, иначе потребление технопланктона будет бесполезным.

Некоторые рыболовы используют скользящий поводок на поплавке, но такое расположение отрицательно сказывается на дальности заброса. Другие сочетают в себе скользящий поплавок, ограниченный стопором, и собственный груз, помещая его в конце основной лески. После спуска грузило находится внизу, а индикатор поклевки упирается в стопор, за счет чего такелаж поднимается. Использование этой опции требует тщательного знания глубины в месте ловли для правильной установки стопора.

Вместо палочек и технопланктона в оборудовании часто используется пружинная кормушка, наполненная привлекательными смесями. При этом учитывается, что масса установки значительно увеличится в объеме, потому что бытовая прикормка намного тяжелее технопланктона. Может потребоваться удочка с более высоким тестом и более высокая плавучесть.

На донную снасть

Конструкция оснастки для осла довольно проста. На большой пружинной кормушке на поводки длиной не менее 20 сантиметров устанавливают 2–3 крючка. Поводки рекомендуется делать из плетеного кабеля диаметром до 0,12 мм. К крючкам прикреплены пенопластовые шарики — рыба засасывает их вместе с поднимающимися частицами корма и обнаруживается сама.

Рыбалка на донку имеет несколько существенных недостатков. Прежде всего, вам нужно приготовить прикормку самостоятельно. Ошибка в пропорциях приводит к тому, что приманка не «пылится». В такой ситуации опытные рыбаки выходят из положения, добавляя в каждую полную кормушку по таблетке Алка-Зельцера — препарат при реакции с водой начинает закипать и разрушает смесь изнутри.

Еще один отрицательный момент — рыболовный горизонт. Крупные экземпляры редко опускаются на дно, предпочитают пищу, которая скапливается в верхних слоях. Но, несмотря на это, нижнее оборудование простое и недорогое, поэтому оно так популярно.

Наживка

Многие не верят, что толстолобик — это рыба, которая без наживки может клевать полностью голым крючком. Но это на самом деле реально. Вам не нужно ничего использовать, даже овощи на крючках. Дело не в том, есть ли приманка, а в том, какой крючок использовать и что рядом. То есть, если пустой крючок попадает в зону, где присутствует планктон, толстолобик может проглотить его в бурной воде, не заметив этого.

Больший успех гарантирован при большем количестве крючков, ведь при активном кормлении рыба обязательно наткнется на один из них.

Если вы не уверены, дает ли такой метод результат, допустимо использовать кашу для ловли рыбы. Но в этом случае без специальных ингредиентов не обойтись. Как правило, в таких случаях используются покупные «Гейзеры», хорошо зарекомендовавшие себя при ловле толстолобика. Иногда приманку заменяют печеньем Юбилейное, смешивая его с кашей, жмыхом, халвой, хлебом и т.д.

Примечание: нерест запрещен законом!

Толстолобик — уникальная рыба, которая просто поражает своими большими размерами, благодаря чему привлекает не только рыбаков, желающих заполучить такой трофей, но и предпринимателей, решивших наладить бизнес на продаже товарной рыбы. Разведение и выращивание рыбок на дачном участке реально при соблюдении всех необходимых требований.