Порода перепела «Техасский белый бройлерный»: внешний вид и особенности содержания

Техасский белый мясной перепел также известен под названиями: белая цесарка-альбинос или техасский белый гигант (что иногда вызывает недоумение у неопытных птицеводов). Эти перепела ценятся не только за полезные яйца, но и за диетическое мясо.

Немного о породе

Над породой работали американские заводчики. Прародителем был японский перепел, при этом для селекции отбирались только крупные экземпляры. Свой белый окрас порода получила от скрещивания японского перепела с белым английским.

Внешне техасец очень похож на английского представителя. Порода — одна из перспективных, поскольку птицы неприхотливы в уходе и нетребовательны к питанию. В отличие от фараонов они быстро набирают вес и имеют нежную плоть.

Сегодня техасских цыплят-бройлеров выращивают повсеместно не только в Америке, но и в центральной части России.

Внешний вид

У представителя этой породы белое оперение, допускается наличие мелких темно-серых пятен на голове. При этом под белым оперением кожа имеет розоватую окраску, а местами серая. Поэтому при отборе молодых птиц отбираются цыплята с минимальным количеством пятен для улучшения внешнего вида тушки.

Оперение птицы великолепное. Спина и дугообразная грудная клетка хорошо развиты. Маленькая голова и короткая шея диссонируют с крупным и плотным телосложением. Глаза круглые и черные, клюв бежевый, иногда с темным кончиком. Светло-розовые мускулистые ноги.

Достоинства и недостатки породы

У породы есть как существенные достоинства, так и недостатки.

К положительным моментам можно отнести:

• У самок практически нет проблем с яйцеводом.
• Перо легко рвется.
• Неприхотливая птица, за которой легко ухаживать.
• Птицы быстро набирают вес и имеют высокий выход убойной туши (около 260 г). Самцы весят 360 г, самки — 450 г. Особи часто откармливаются до максимального веса 550 г.
• Они бесстрашны, спокойны.
• Тушка имеет привлекательный вид, мясо вкусное.
• Бегать начинают рано — с двухмесячного возраста.

Однако недостатков у породы не меньше:

• Большой расход корма.
• Выводимость птенцов тоже не радует и в среднем составляет 60%.
• Цыплята рождаются слабыми, невыносимыми и требуют к себе внимательного отношения. Выживаемость 70–80%.
• Яйценоскость низкая или средняя, ​​но сомнений здесь быть не должно, так как порода крупного рогатого скота. Перепелиные яйца крупные, могут весить до 20 г. В среднем масса одного яйца составляет 12–14 г. Часто в одном яйце содержится два желтка. Однако такие яйца годны только в пищу, на инкубацию берутся яйца массой 10–11 г.
• сразу отличить самку от самца невозможно, придется подождать, пока они начнут откладывать яйца или научиться отождествлять их по другим признакам.
• Из-за флегматичности самцы проявляют небольшую активность по сравнению с самками, из-за столь холодного отношения к противоположной половине возникают проблемы с разведением, так как оплодотворение яиц невысокое. Следовательно, на 2 самки должен приходиться 1 петушок.

Как отличить самку от самца?

По голосу можно отличить людей с хорошим музыкальным слухом, которые уже слышали «трели» самцов и самок перепелов. У самцов он острый и острый, у перепелов более мелодичен и мелодичен, напоминающий тихое бормотание. Не можете справиться со звуками, издаваемыми птицами? Тогда есть более практичный способ.

Цыплята через пять недель после рождения проходят стадию полового созревания. В этом возрасте уже можно отличить пол особей по форме половых органов. Для этого они берут ее и поворачивают к себе животом. Перья разбросаны около клоаки. У самки эта область имеет форму вытянутой щели, у самцов клоака округлая и если слегка надавить на бока, то появляется белая жидкость.

Содержание и уход

Техасцы размещаются в любой комнате или здании. Главное, чтобы не было сквозняков, было тепло, светло и сухо.

Освещение

Окна лучше делать на южную или восточную сторону. Перепела не любят прямых солнечных лучей, их накрывают легкой тканью или сеткой, клетки ставят подальше от окон. Они хорошо себя чувствуют даже при искусственном освещении, достаточно 2 ламп по 40 ватт. Продолжительность дневного времени поддерживается до 16–17 часов в сутки.

Вентиляция

Обязательно установите вентиляцию, чтобы воздух в сарае циркулировал, не застаивался. Птицы также обрадуются небольшому дворику для прогулок. Его ограждают тонкой сеткой, чтобы на территорию не попали любители перепелов — это кошки, мыши и другие животные, а для защиты скота от прямых солнечных лучей делают навес. Площадь пешеходного выгула должна составлять не менее 10–15 квадратных метров. Благодаря этому содержанию перепела не испытывают стресса и тревог и чувствуют себя в своей родной стихии.

Клетки

Если места недостаточно, практикуется обслуживание ячеек. Клетки расположены рядами на нескольких уровнях.

При расчете необходимо учитывать, что птице необходимо 20–30 см личного пространства (в идеале 50 см), высота конструкции должна быть 40 см, а не 20 см, как у других более мелких пород. Оптимальный размер сетки — 35х45 см, чтобы перепел легко мог прикрепить голову.

Каждая клетка снаружи оборудована поилкой и кормушкой, сделаны яичные сборщики, так как куры-несушки легко могут раздавить яйца на полу. Такая конструкция значительно облегчает уход за птицами.

Для облегчения уборки экскрементов в нижней части выполнены съемные пластиковые и деревянные поддоны.

Перепела, которых кормят на убой, делятся по полу — на петушков и несушек и содержатся отдельно друг от друга.

Как сделать клетку для перепелов своими руками — читайте здесь.

Температура

Бройлеры Техаса очень чувствительны к резким колебаниям температуры. Комфортная для них температура + 18–22 ° С. Если градусник опускается ниже, птицы начинают мерзнуть и сбиваться в кучу, чтобы согреться. Такая скученность иногда приводит к их травмам.

При температуре выше 22 ° C птицы становятся совершенно ленивыми и пассивными. Признак того, что перепела горячие, — это их поведение. Они часто дышат и держат клювы открытыми.

Влажность воздуха

также необходимо контролировать влажность воздуха. Оптимальная производительность 60–70%. При повышенной влажности птицы меньше набирают в весе, хуже падают и часто болеют, в результате повышается смертность.

Чем кормить?

Гиганты Техаса славятся отменным аппетитом. Чтобы быстро набрать вес, диета должна быть сбалансированной. Перепел съедает до 40–50 г корма в сутки, то есть крупному рогатому скоту из 100 голов потребуется до 4–5 кг корма в сутки. Для них закупается качественный промышленный комбикорм.

В отличие от кур перепела сразу начинают питаться кормом взрослых птиц, только в более приплюснутом виде. Но для ускоренного набора массы их кормят по следующей схеме:

1. Сначала вылупившимся перепелкам дают богатую белком пищу: 
   • кисломолочные продукты — йогурт, кефир.
   • яйца вкрутую рубленые;
   • рикотта пропущена через мелкое сито;
2. Далее вводятся овощи, сухарики мелкого помола, корм для цыплят.
3. Подросшим цыплятам добавляют комбикорм и богатые кальцием корма: мел, скорлупу, измельченную скорлупу и костную муку.
4. В меню приступивших к бегу самок нужно ввести измельченную сырую морскую рыбу и соль.

Пресная вода комнатной температуры всегда должна быть в поилках птиц с рождения, чтобы они могли беспрепятственно пить в любое время.

Забой и выбраковка

Цыпленок набирает максимальный вес за 5 месяцев. В возрасте 6 месяцев у кур-несушек снижается яйценоскость и снижается оплодотворение яиц. Поэтому содержать птиц более 6 месяцев нецелесообразно.

Для размножения отбираются крупные птицы с минимальным количеством точек. Откажитесь от мелких перепелов, которые задерживаются в росте или имеют дефекты. Они содержатся отдельно от основного стада и не используются для разведения.

Разведение техасцев

Куры-несушки этой породы полностью лишены инстинкта насиживания, даже с вольерами не более 3% самок становятся курами. Поэтому разведение техасцев возможно только с помощью инкубатора.

При инкубационном выращивании следует учитывать несколько нюансов:

• Во время инкубации переворачивать яйца не нужно. Это никоим образом не влияет на успешность вылупления и здоровье птенцов в будущем (по наблюдениям специалистов).
• Яйца собирают в течение 7 дней и хранят при + 18–22 ° C.
• Птенцы вылупляются через 16–18 дней, но массовые «роды» обычно происходят на 17‑й день.
• Для инкубации лучше всего брать яйца молодых самок, которым еще не исполнилось 10 месяцев. У более зрелых особей количество оплодотворенных яиц уменьшается в несколько раз.
• Новорожденных оставляют перепелов на несколько часов в инкубаторе, чтобы они полностью просохли, и только потом переводят в специальное помещение — выводок, где поддерживается оптимальная температура (32–34 ° С). В противном случае перья быстро высохнут и покроются твердой коркой.

У двухнедельных перепелов температура окружающей среды начинает постепенно снижаться, и к концу третьей недели доводят ее до +26 ° С. Четырехнедельных молодняк переводят в клетки или на общее место, где температура поддерживается в пределах 22–24 ° C.

Заболевания и профилактика

В отличие от яичных и мясно-яичных пород, у техасцев более слабая иммунная система. Поэтому для профилактики, начиная с трехдневного возраста, назначают витаминные препараты. Также они кормят птиц качественными сбалансированными кормами, производят продукты, содержащие кальций и белки. Обязательно следите за качеством питьевой воды. Он не должен быть заплесневелым, холодным или горячим. Больную птицу сразу удаляют отдельно от здоровых собратьев.

Самые распространенные заболевания связаны с неправильным содержанием перепелов и недостатком в их рационе полезных веществ.

Птицы чувствительны к:

• облысение — потеря оперения.
• авитаминоз;
• каннибализм;

Подробнее о болезнях перепелов и их лечении — смотрите здесь.

Как отличить больную птицу от здоровой?

Чтобы понять, какая птица заболела, необходимо понаблюдать за поведением птиц:

• Откиньте голову назад и вытяните шею.
• Он отказывается есть, иногда пить.
• Его перья взъерошены, глаза полузакрыты.
• Больная птица становится вялой и обычно забивается в угол.
• Он вытаскивает из себя перья, клюет яйца.
• Она не проявляет интереса к тому, что происходит вокруг нее.

Необходимо своевременно выявлять больных птиц и искать причину их плохого здоровья. Часто после устранения негативных факторов содержания или кормления птица выздоравливает без последствий.

Сколько стоит и где купить белого техасского бройлера?

Если вы планируете купить эту породу птиц, выбирайте проверенного продавца, чтобы в будущем не разочароваться в покупке. Техасский белый цыпленок-бройлер внешне похож на английского перепела, который намного меньше по размеру, так как относится к яичной породе. При покупке обращайте внимание на оперение, чем меньше темных пятен, тем лучше — тушка будет выглядеть привлекательнее.

В среднем цена на кур-несушек колеблется от 100 до 200 рублей в зависимости от возраста, чем моложе особь, тем дешевле она стоит. Итак, цена на ежедневное лоскутное одеяло 40–60 рублей. В продаже также можно найти инкубационное яйцо от 15 руб / штуку, но гарантии, что оно оплодотворено, никто не даст, и из него непременно появится техасец.

Птицу закупают в хозяйствах, занимающихся их разведением, или у частных владельцев.

Белый техасский бройлер и фараон — две мясные породы на птичьем рынке. Какую породу выбрать, каждый решает сам. Основные характеристики представлены в таблице ниже.

Эта порода перепелов подходит для разведения и продажи мяса. Требования не слишком высоки, в отличие от многих других пород. Продукция качественная, бизнес быстро окупается. Но с разведением придется немного повозиться