Порода кур кубанская красная: экстерьер, продуктивность, уход и содержание

Красная Кубань — так фермеры называют породу кур, выращенную российскими селекционерами. Официальное название породы, присвоенное пластам — «УК Кубань‑7». Порода адаптирована к местным условиям и продается как яичная.

История появления

Выведена кубанская красная в Краснодарском крае в 1995 году. Место вылупления — питомник Лабинского. Целью заводчиков было создание пород с высокой яйценоскостью. Они скрестили две породы кур: Род-Айлендс и Ливорно. По сути, «УК Кубань‑7» — это скорее помесь (гибрид), чем полноценная порода. Селекционная работа по улучшению характеристик гибрида продолжается.

Перед заводчиками стоит задача увеличить яйценоскость породы. Выбирая птиц для разведения, разработчики опирались на следующие качества породы:

• плотная оболочка;
• красивый цвет корпуса;
• высокое товарное качество яиц;
• крупный желток;
• пищевая ценность яиц;
• качественные белки;
• качественный товарный вид мяса и туш;
• стрессоустойчивость.

В результате им удалось получить птиц с беспрецедентно высокой рентабельностью.

Описание породы

Хотя красная кубанская считается яичной породой, она дает высококачественное мясо и имеет привлекательный внешний вид. Для многих частных владельцев внешняя красота кур является важным фактором при выборе породы.

Отличительная особенность кур Кубань‑7 из Великобритании — высокая яйценоскость, которая не прекращается даже с наступлением холодов. Это важно для фермеров, у которых нет обогреваемых курятников.

Кубанский красный — очень молодая порода, но уже успела завоевать популярность. Причины популярности очевидны:

• высокая яйценоскость;
• минимальные затраты на электроэнергию.

Благодаря сочетанию вышеперечисленных факторов «Кубанка» очень выгодна для создания «куриного бизнеса.

Другие отличительные особенности «УК Кубань‑7»:

• В течение месяца после вылупления самцов и самок можно отличить друг от друга.
• Для оплодотворения большей части яиц достаточно одного петуха на каждые десять кур.
• Чтобы яйценоскость кубанских кур не снижалась, на яйца их не сажают: ведение потомства поручают курам менее продуктивных пород.
• Живучесть, неконфронтацию и умеренное любопытство. Птицы этой породы ведут себя спокойно, флегматично. Они без проблем меняют среду обитания: переезжают из курятника на улицу и наоборот.

Экстерьер

Красная кубанская курица ничем не отличается от яичных пород. Особенности внешнего вида — в таблице 1.

Таблица 1

Внешний знак / функция	Описание
Тело	компактный, без лишнего веса
Шея	короткая и высокая атака
Голова	маленький
Иначе	широкий, с развитой мускулатурой, плавно переходит к животу
Crest	ярко-красный, листообразный, серьги и мочки красные
Ноги	мощный и короткий
Али	близко к телу
Перья	красно-коричневый (иногда в оперении встречаются черные и белые перья), концы хвоста и крыльев с сероватым оттенком
Масса	курица — 2 кг, петухи — 3 кг

Курица — птица среднего размера. Среди огненно-красного оперения есть серые пятна на хвосте и крыльях. Лидер стаи также не отличается большими размерами. И внешне он не особо отличается от кур. Разве что размер чуть больше, но вид более мужской. Петух отличается от курицы более мощными ножками, широкой грудью и длинным хохолком.

Продуктивность

На добычу яиц выращивают красных кубанских кур. Поэтому главная особенность их продуктивности — яйцо. Порода относится к раннеспелым — уже через 4 месяца после рождения «кубанки» можно переносить. Мясные породы приобретают эту способность только в 6 или даже 8 месяцев.

Яйца

Курица способна давать до 340 яиц в год. Но такая продуктивность наблюдается только при качественном уходе. При среднем уходе яйценоскость снижается до 250 яиц в год. Для достижения максимальной рентабельности необходимо обеспечить кур-несушек правильным рационом и хорошими условиями содержания. Одно яйцо весит 55–60 г.

Мясо

Мясо этого креста диетическое. Отличается нежностью, сочностью, совсем не жирный. Самки весят 2 кг, самцы — 3 кг. Выход мяса на убой 55–60%. Из одной курицы можно получить тушку весом 1–1,5 кг.

Созревание и материнство

Самка красной кубанской породы отличается беспрецедентно ранним созреванием. Уже в 4 месяца она способна к размножению — откладыванию яиц, чего от нее требуют заводчики. Раковина приобретает необходимые качества только через 2 недели после начала нереста. Цвет скорлупы золотистый или светло-коричневый. Работа фермера — помочь молодой курице-несушке откладывать яйца, пополняя ее организм кальцием.

Если вовремя не дать курице специальные кальцийсодержащие добавки, она будет клевать отложенные яйца. В будущем это качество может войти в привычку.

Яйца достигают максимального размера в возрасте шести месяцев.

У самок развит материнский инстинкт, они хорошо высиживают яйца. Главное — обеспечить их всем необходимым для жизни во время инкубации. При желании яйца можно класть на цыплят других пород, чтобы не отвлекать продуктивных цыплят от яйценоскости.

Чтобы начать разведение кросса и не переживать за кур, нужно завести 4‑х месячных птиц.

Особенности содержания

Красная кубанская порода обладает довольно стойким иммунитетом. Правда, если птица содержится в хорошем состоянии и получает полноценное питание.

Уход

Как и любой кросс, созданный для содержания в клетке, «УК Кубань‑7» больше всего не любит влажности. Птица должна быть оснащена следующими условиями:

• Курятник должен быть сухим.
• В помещении должна быть принудительная вентиляция. В крайнем случае откройте окно, регулярно проветривая курятник.
• В помещении, где содержатся цыплята, не должно быть сквозняков.
• В комнате должно быть чисто. Для этого поилки и кормушки ставят над поверхностью пола, чтобы птицы не загрязняли подстилку водой и кормом. Высота должна быть такой, чтобы каждая птица могла легко есть и пить, но не могла лазить лапами по лоткам.
• Для нереста устраиваются «гнезда» — деревянные ящики на полу выстилаются соломой, которую регулярно меняют, чтобы яйца оставались чистыми. Кроме того, гнезда можно размещать на стенах — на расстоянии 80 см от поверхности пола, или на опорах, оборудованных лестницей, — чтобы курице было удобно по ним забираться.
• Чтобы не снижать яйценоскость в холодное время года, куры продлевают дневное время до 12 часов с помощью искусственного освещения.
• Температура в помещении, где содержится птица, не должна опускаться ниже ‑2 ° С. Порода теплолюбива, на морозе птицы могут промерзать соты. К тому же им нужна энергия: чтобы не замерзнуть, куры начинают интенсивно усваивать пищу. Чтобы не снижать яйценоскость, температура в птичнике не должна опускаться ниже + 10 ° С.
• Порода не любит жару. Если температура выше + 27 ° C, птицы отказываются от еды, а у яиц плохая скорлупа — слишком тонкая. Иногда в теплое время года самки откладывают яйца без скорлупы.
• Оптимальный температурный диапазон + 17… + 19 ° С. Такие условия для несушек могут быть созданы только в специальных птицефабриках, оборудованных системами кондиционирования.
• Курятник необходимо тщательно чистить два раза в год. Стены выкрашены известью. Частота окраски зависит от стада. Если в стае меньше 100 птиц, красят один раз в год, больше 100 птиц — 4 раза в год.
• Если в курятнике нет отопления, на пол следует постелить толстый ковер из соломы или опилок. Толщина подстилки — от 20 см.

Если на вашей ферме нет места для разведения птиц, рекомендуем прочитать статью о том, как сделать курятник своими руками.

Кормление

Кросс «УК Кубань‑7» продуктивен при соблюдении правильного режима питания. Куриное «меню» на 50% должно состоять из круп. Порода требовательна к белковой пище, поэтому в рацион входят корма с растительными и животными белками.

Птицу кормят:

• горох;
• соя;
• люцерна;
• творог;
• сыворотка;
• мясокостная мука;
• говяжий бульон.

Чтобы цыплята получали необходимое количество кальция, их скармливают кормовым мелом, измельченной яичной скорлупой и скорлупой.

Птиц можно кормить мелко нарезанной рыбой — они с удовольствием ее съедят, но при этом следует учитывать, что их мясо будет иметь специфический запах.

Весной корм обогащается витаминно-минеральными премиксами. Летом в рацион кур вводят свежую траву и зелень. Заготавливают сено на зиму: клевер и люцерну. Сено должно быть вместе с листьями. В сухом сене куры могут клевать только засохшие листья и лепестки. Твердая солома не годится: цыплятам нечего есть. Когда птицы съели все вкусное — листву и лепестки цветов, можно класть сено на грядку.

Кормят птицу влажным пюре, приготовленным на основе творога, сыворотки или бульона. Такой корм дают постепенно, чтобы он не застаивался в кормушках. На жаре эта каша быстро прокиснет, и у цыплят, съевших несвежую пищу, появятся проблемы с пищеварением. Сусло не должно оставаться в корыте более получаса.

Куры-несушки нужно кормить два раза в день. Зерно дополнено:

• бобовые;
• комбикорм;
• отруби;
• овощи;
• трава.

В поилки всегда должна быть вода — зимой ее меняют 1 раз в день, а летом — 2 раза в день. Отвар крапивы рекомендуется заливать в воду зимой, чтобы пополнить организм птицы витаминами.

Примерный суточный рацион кур-несушек (на голову) приведен в таблице 2.

Таблица 2

Корма	Суточная норма, г
летом	зима
Злаки (пшеница)	45	55
Злаки и бобовые	5	5
Мучнистый корм	ветры	ветры
Пирог, мука, дрожжи	7	6
Корм для животных	5	5
Овощи, корнеплоды, клубни	55	ветры
Сено, хвойно-травяная мука	—	5

Курам-несушкам необходимо давать зерно — овес, пшеницу, кукурузу, ячмень. Зерно подается по очереди — не мешая всем вместе.

Польза крупы для кур:

• Пшеница богата витаминами А и Е. Это источник белка. Он может составлять 60% от общей массы корма.
• Ячмень: улучшает качественные характеристики мяса.
• Овес — источник клетчатки.
• Кукуруза — необходима для увеличения яйценоскости.

В теплое время года, когда есть доступ к травяному корму, в рационе цыплят должно быть около 40% травы. Это выгодно как фермерам, так и цыплятам. Кроме того, цыплятам летом можно давать:

• крапива;
• цуккини;
• тыква;
• огурцы;
• ботва свеклы, редис и тд

Возможно, вам будет интересно узнать, как самому сделать мясорубку, чтобы сэкономить время на приготовлении корма для кур летом.

Разведение

Кубанские красные цыплята выращивают из расчета 1 петух на 10 цыплят. Самок для высиживания яиц используют редко. Во-первых, выгоднее откладывать яйца под цыплят других менее несущих пород. Во-вторых, куры «Кубани» кажутся хорошими курами, но не такими, как «родительские» породы.

Лучшие методы разведения:

• доверить яйца курам других пород;
• положить яйца в инкубатор.

Здесь описаны все тонкости инкубации куриных яиц в домашних условиях.

Куры, когда они вылупляются, окрашены в золотой цвет. Они становятся красноватыми только после линьки. Из рожденных цыплят выживают 95% особей.

Как повысить яйценоскость?

Пик продуктивности несушек приходится на 10–11 месяцев. При домашнем разведении этот возраст чаще всего приходится на осень-зиму. В холодные периоды птицам требуется особый уход: тепло, свет, полноценное питание.

Для увеличения яйценоскости кур-несушек мы рекомендуем:

• Увеличьте световой день, включая искусственное освещение. Оптимальное время дня — 15 часов.
• Поддерживайте температуру в курятнике на уровне 16–23 ° С. Объезд в ту или иную сторону сразу снижает яйценоскость на 10%.
• Кормите птицу премиксами и концентрированными кормами. Цыпленок быстро насытится и чувствует себя сытым намного дольше, чем при обычном кормлении. Благодаря витаминам и минералам, содержащимся в составе специальных кормов, укрепляется иммунитет кур, восполняется недостаток недостающих элементов в организме.
• Обустройте удобные гнезда.
• Обеспечьте тишину в курятнике. Не должно быть резких звуков и стресса.

Уровень яйценоскости определяется породой кур всего на 20%. 80% — это заслуга фермера, который правильно кормит и ухаживает за домашней птицей. Продуктивность несушек красной кубанской породы может составлять 90% и более.

Уход и содержание в зимний период

Зимой рацион несушек регламентируется:

• Количество кормлений увеличивается с 2 до 3 раз в день. Грибы и сочную пищу дают утром и в обед, вечером — сухой корм. Грубая пища переваривается дольше, и птица будет получать энергию до утра.
• В рацион вводят собранные летом зеленые корма: сено, сушеную крапиву, ветки хвойных пород.
• В рацион вводятся каши из круп, пюре, овощи, дыни.
• Завершите диету пророщенным овсом, семенами и подсолнечным пирогом.
• Их кормят рыбной мукой и костями. Рыбий жир добавляют в грубые корма.
• Введение в рацион творога, сыворотки, обезжиренного молока положительно сказывается на яйценоскости.
• Отдают кальций: ставят в курятник емкость с песком, галькой, ракушкой.

важно помнить, что переедание отрицательно сказывается на яйценоскости. Зимой перекормленные несушки набирают вес и, теряя активность, хуже падают.

Особенности содержания кур зимой:

• На одну птицу — 150 г корма. Если блоки питания пусты для следующей подачи, правила верны.
• Первое кормление в 6–8 часов утра. Обед в 13–00. Ужин с 17 до 18 часов.
• Утром дают кашицу, перед закатом — злаки.
• Остатки со стола можно отдать цыплятам. Но запрещено кормить кур выпечкой, черным хлебом, мясом. Картофель — только вареный.

Зимой устраивают теплый курятник. Птицу можно содержать в специальном курятнике, в теплице из поликарбоната. Как подготовить место для кур в теплице:

• убрать из комнаты весь мусор и лишнюю землю;
• исключить наличие сквозняков;
• организовать вентиляцию (вентиляцию) в помещении);
• провести освещение;
• посыпать пол соломой.

Выращивание цыплят

Цыплята после рождения еще не умеют клевать. В их желудочном мешочке есть некоторые питательные вещества, которые помогают им выжить в течение нескольких часов. Когда малыши высохнут, им нужно сразу предложить еду — полноценную, проверенную, качественную и питательную пищу.

Помещение, где содержатся цыплята, должно содержаться в чистоте. Желательно использовать кормушки, до которых цыплята не могут дотянуться ногами. Перед добавлением свежих продуктов аккуратно удалите остатки.

За состоянием молодняка внимательно следят. Слабых и «грустных» цыплят выводят из стада и выращивают отдельно. Тех, кто отказывается есть, подвергают принудительному кормлению, вводя в клюв размягченную пищу. Пищу можно вводить пипеткой или шприцем без иглы. Кормление птенцов зависит от их возраста.

Диета для кур яичных пород поэтапно:

1. Младенцы. Для подкормки подходит мелкая кукурузная крупа. Яйца, сваренные вкрутую, сейчас не рекомендуются — ветеринары говорят, что яйца утяжеляют желудки цыплят.
2. Суточные. В рацион можно вводить следующие продукты: 
   • ячменная, кукурузная и пшеничная крупы;
   • манная крупа;
   • миля;
   • овсяные хлопья молотые.

   Суточных цыплят кормят с интервалом в 2 часа. Не стоит смешивать крупы — лучше давать их отдельно.

   У поилок всегда должна быть свежая вода. Его нужно своевременно заменять, так как куры любят залезать лапками в воду. При поносе воду заменяют слабым раствором марганцовки.

3. До недели. Одного зерна недостаточно для полноценного развития цыплят. Рекомендуется постепенно вводить в рацион творог, источник кальция и азота. Сначала его добавляют в обычную пищу, а при отсутствии нарушений пищеварения — без добавок. На три дня можно давать кефир, простоквашу, сыворотку и зелень: 
   • крапива;
   • клевер;
   • одуванчик;
   • подорожник.

   Листьям дают подсушить, предварительно порезав их на мелкие кусочки. На пятый день можно давать зеленый лук для профилактики инфекций. Кроме того, постепенно вводятся тертые овощи — свекла, тыква, морковь. В этом возрасте дают витаминные комплексы с дрожжами.

   курам категорически запрещено давать молоко — это вызывает понос и прикрепление оперения.

4. Больше недели. Смешанный рацион — каши, зелень, кисломолочные продукты, комплексы витаминов и минералов. Когда цыплята созреют, кратность кормления сокращают до 4–5 раз в сутки. После кисломолочных продуктов посуду тщательно вымойте, ошпарив кипятком.
5. Месяц. Месячные цыплята должны гулять — они уже могут искать корм самостоятельно. В рацион постепенно вводят крупы крупного помола. Они дают влажную кашицу с добавлением костной муки и пищевых отходов. Еще через 2 недели можно кормить цельнозерновыми. Не давайте измельченную скорлупу — вполне возможно, что куры из-за этого съедят яйца. Лучше кормить х молотыми ракушками.
6. Через три месяца. Можно давать промышленный корм.

Почему куры теряют перья?

Куриные перья могут выпадать по разным причинам:

• Немой. Это сезонное явление. Цыпленок последовательно сбрасывает перья. Сначала перья попадают в область шеи, затем на спину, затем на живот и крылья. Молодняк погибает весной, взрослые цыплята — осенью. Линька длится 1–2 месяца.
• Агрессия петуха. Петух, удобряя курицу, цепляется когтями за ее спину и бедра. Если нарушить соотношение 10: 1 (на 10 кур на петуха) могут возникнуть проблемы. Если самцов мало, вероятность оплодотворения яйцеклеток снижается. Если же цыплят мало, то петух работает чрезмерно: каждую курицу топчет по несколько раз в день, из-за этого самки теряют перья.
• Усталость. Смена клетки может вызвать стресс. Из-за движения куры могут отказываться от еды, мало шевелятся и даже теряют оперение. Обычно на адаптацию уходит полмесяца.
• Болезни. Перья могут выпасть из-за авитаминоза, возникающего в результате неправильного питания. Недостаток витаминов — причина того, что куры перестают бегать, плохо выглядят — они лысеют, теряя не только перья, но и пух.
• Паразиты. Птица может облысеть из-за паразитов — блох и клещей. Для борьбы с паразитами используются специальные лекарства или зола.

Какие бывают у кур болезни?

Кубанские куры хоть и обладают отличным иммунитетом, но еще не застрахованы от болезней. Большинство болезней связано с паразитами, поражающими цыплят, поэтому необходимо создать все условия для предотвращения их появления. Симптомы, указывающие на наличие заболевания, должны насторожить заводчиков:

• птица ленивая;
• отсутствие интереса к корму;
• он не двигается, он сидит с закрытыми глазами;
• потеря оперения — первый симптом кожных паразитов.

Этих признаков достаточно, чтобы заподозрить неладное и присмотреться к птице. Возможно, у него будут следующие симптомы:

• пена в клюве;
• слизь в носу;
• понос;
• неаккуратный и растрепанный вид;
• сильная потеря оперения.

От каких болезней могут болеть красные кубанские куры:

• Инфекционный. Это самые опасные заболевания, которые редко заканчиваются исцелением. Среди опасных заболеваний, например: 
  • Пастереллез. Высокая температура, из клюва и носа идет пена, дыхание хриплое, гребешок синеет, в экскрементах сгустки крови.
  • Ветряная оспа. Голова и другие части тела птиц покрыты красными пятнами. Более грубые, они становятся желтовато-коричневыми. Курица становится агрессивной, отказывается от еды и может потерять зрение.
• Паразит. У птицы могут быть клещи, насекомые, блохи, гельминты и другие паразиты. Симптомами присутствия паразитов являются потеря аппетита, потеря массы и оперения, потеря пуха. На наличие глистов указывает быстрое снижение активности и жидкий желтый стул. Профилактика вредителей — установка ванн с песком и золой. Паразиты опасны не только для кур, но и для человека.
• Не заразно. Это самые распространенные заболевания. Их причина — неправильное питание, несоблюдение правил и условий содержания, нарушение режима питания. Среди неинфекционных заболеваний: 
  • аптериоз и гепатит — из-за неправильного питания;
  • пневмония и конъюнктивит — из-за переохлаждения;
  • отравление — употребление плохой пищи.

Профилактика

Чтобы несушки регулярно выпадали в осадок и не болели, помимо правильного содержания и кормления требуется профилактическая вакцинация. Молодых птиц можно вакцинировать от таких болезней:

• инфекционный бронхит;
• сальмонелла;
• бурсит;
• микоплазмоз и другие.

График вакцинации в таблице 3.

Таблица 3

Возраст для вакцинации	Патология
День вылупления	болезнь Марека
Второй день жизни	сальмонелла
6–7 день	кокцидиоз
Конец третьей недели	инфекционный бурсит

Уход за уборкой также является мерой профилактики заболеваний. Необходимо тщательно очистить курятник. Это особенно важно зимой, когда птицы весь день находятся в помещении. Необходимо периодически мыть кормушки и поилки, менять солому на полу и поддерживать в чистоте жерди.

Достоинства и недостатки породы

Красные кубанские куры — настоящая находка для начинающих фермеров. Будучи легким и мало потребляющим пищи, он неутомимо откладывает яйца.

Преимущества породы:

• Неприхотлив в уходе и обслуживании — подходит для начинающих фермеров.
• Высокая яйценоскость: человек может отложить до 340 яиц в год.
• Спокойный характер. Флегматичны не только самки, но и петухи.
• Хорошая адаптация. К новому месту куры привыкают около месяца, красные несушки Кубани приспосабливаются вдвое быстрее.
• К питанию они нетребовательны — могут есть любую пищу. Предварительная обработка пищи не требуется.
• Несушки и петухи прекрасно уживаются между собой — конфликтов нет.
• Раннеспелость: Птицы достигают половой зрелости в 4 месяца.
• Отличить петухов от самок можно уже в возрасте 1 месяца.
• Цыплята быстро набирают вес и имеют высокую выживаемость (до 95.

Порода практически идеальна — потерять ее достоинства можно только при нарушении кормления и содержания. Запустив красных кубанских кур, хозяева перестали от них отказываться — настолько очевидны их преимущества перед конкурирующими породами.

Минусы красных уровней Кубани:

• Температурные требования. Если температура превышает благоприятный диапазон, это сразу сказывается на яйценоскости цыплят.
• Производство яиц с возрастом снижается.
• Относительно короткий период максимальной производительности.

Отзывы о породе

Виктория Казаровская, 56, Краснодарский край. Я взял на заводе кур красной кубанской породы. Они похожи на сломанные пирожные. Цыплята хорошо летают, дружелюбны, почти ручные. Что не понравилось: плохо переносят стрессы. Если начинается гроза, весь курятник шумит, напряженные цыплята начинают клевать друг друга. В закрытом помещении клюют слабых. Сделал вывод: эта порода для клеток, где сложно клевать из-за жесткости. ★ ★ ★ ★ ★ Семен Григорьевич Липатников, арт. Динская. Мы взяли 10-месячных цыплят красной кубанской породы. Сразу четыре цыпленка погибли. 6 птенцов выжили. Говорят, спокойны, но в общей стае очень шумно. По отношению к людям они спокойны. Если подойти близко, они не убегут. Постоянно откладывают яйца. 6 цыплят полностью дают яйца для нашей семьи из 4 человек. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Красная кубанская порода — отличный вариант для домашнего и промышленного разведения. Отличающиеся высокой яйценоскостью цыплята стоят недорого — молодую самку можно купить всего за 500–550 рублей.