Особенности посадки и выращивания баклажана «Алмаз»

Основное отличие и польза баклажана Алмаз — его способность расти и плодоносить в регионах с коротким прохладным летом. Мы узнаем все характеристики этого сорта, как его выращивать и как получать высокие урожаи.

Сорт баклажанов Алмаз не содержит горечи 

Сорт Алмаз отличается высокой урожайностью 

Алмазный баклажан 

История селекции сорта

Сорт баклажанов «Алмаз» существует уже около пятидесяти лет. Выведен украинскими селекционерами на Донецкой опытной станции. Сорт зарегистрирован в конце 1980‑х годов. Впоследствии права и патент на сорт были переданы семеноводческому хозяйству “Интерсеми».

Баклажан Алмаз: описание сорта

Баклажан — теплолюбивая культура, но сорт Алмаз способен стабильно расти и плодоносить в умеренном климате. Подробнее о сортовых характеристиках и качествах этого баклажана — ниже.

Внешний вид растения

Кусты этого сорта компактные, высотой 45–60 см, сильные, выносливые, с хорошо развитой корневой системой.

Другие характеристики кустов Алмаз»:

• на цветоносе и чашечке отсутствуют остистые отростки.
• листья среднего размера, ярко-зеленые, по форме — удлиненно-овальные;
• плотный листовой покров;

Плоды

“Алмаз” имеет крупные блестящие плоды коричневого цвета в период технической спелости. Полностью созревшие баклажаны приобретают темно-фиолетовый цвет.

Характеристики плода:

• мякоть белая с зеленоватым оттенком, с большим количеством семян и без горечи.
• вес — 90–170 г;
• диаметр — от 4 до 7 см;
• длина — 15–20 см;
• форма — цилиндрическая;

Семена у спелых плодов не подходят для размножения — они недозрелые. Для получения посадочного материала понадобится перезрелый баклажан.

Плоды «Алмаза» хорошо сохраняются и могут транспортироваться на большие расстояния.

Урожайность и плодоношение

«Алмаз» относится к среднеспелым сортам. Точное время созревания зависит от климата, погодных условий и ухода. Сорт высокоурожайный, характеризуется стабильными плодами в течение всего сезона.

Сортовые характеристики:

• Срок созревания — от момента появления всходов до технической спелости плодов от 110 до 150 дней.
• Урожайность: от 5 до 7,5 кг с 1 кв.

Область использования плодов

Алмаз имеет отличные вкусовые характеристики при хорошей прожарке. В сыром виде плоды практически безвкусны, а после варки приобретают самые разные ароматы.

Из плодов делают:

• зимние приготовления: баклажаны ферментируют, солят, в рассоле.
• холодные закуски;
• горячие блюда — баклажаны тушатся, варятся, запекаются;

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям. Есть болезни, к которым Алмаз очень устойчив, и к которым у него крайне низкий иммунитет.

Характеристики иммунитета «Алмаз»:

• плохая устойчивость к насекомым.
• средняя устойчивость к фитофторозу и фузариозу;
• высокая устойчивость к столбу и вирусной мозаике;

Особенно опасен для сорта колорадский жук — его личинки способны в кратчайшие сроки съесть все листья растения. Среди вредителей «Алмаза» есть также клещи, медведи, тли, улитки и белокрылки.

В каких регионах лучше выращивать сорт?

Сорт можно выращивать практически в любом регионе России. На юге выращивают в открытом грунте, на участках с прохладным летом — в теплицах и под пленочными укрытиями.

Алмаз можно выращивать в следующих регионах:

• Дальний Восток.
• юг Западной Сибири;
• Средний и Южный Урал;
• Центральное Поволжье;

Достоинства и недостатки

Популярность баклажанов Алмаз среди наших садоводов связана с достоинствами и пользой этого сорта.

Профессионалы:

• поддержание качества и транспортабельности;
• приятный вкус без горечи;
• простой и нетребовательный уход к условиям выращивания;
• достаточная устойчивость к грибкам и вирусам;
• красивая подача фруктов;
• на стебле нет шипов.
• стабильность плодоношения;
• высокая урожайность;

У Алмаза есть недостатки:

• восприимчив к атакам колорадского жука.
• нижние плоды касаются земли — это может вызвать загнивание;
• необходимость периодического кормления;
• строгость к температурному режиму;

Особенности посадки и выращивания

В большинстве регионов рассада — единственно возможный способ сбора урожая. В южных регионах есть возможность выращивания баклажанов путем посева семян в землю, но этот вариант малопродуктивен: большая часть семян не прорастает.

Сроки посева семян на рассаду

Семена баклажанов высевают на рассаду с конца февраля до середины марта. От момента всходов до посева в открытый грунт проходит 60–75 дней. В теплицу рассаду высаживают на полмесяца раньше.

В южных регионах рассаду высаживают в мае. В средних широтах в этот период сажать можно только в теплице или под пленкой.

При выборе времени передачи необходимо учитывать текущее время. В открытый грунт баклажаны высаживают при температуре воздуха +20 ° С.

Подготовка почвы

Варианты почвы для выращивания рассады:

1. Готовая почвосмесь. Приобрести его можно в специализированных магазинах. Эту почву не нужно удобрять или дезинфицировать: она полностью готова к использованию.
2. Домашняя еда. В равных частях смешайте садовую землю, торф и перегной. Добавьте в ведро смеси 1 стакан золы.

Если смесь готовится самостоятельно, ее необходимо продезинфицировать от грибковых инфекций, бактерий и насекомых.

Методы обеззараживания почвы:

• Поместите горшечный грунт в емкость с отверстием на дне. Залейте почву кипятком или слабым раствором марганцовки.
• Покройте почву раствором перекиси водорода. Для его приготовления разведите 20 мл 3% перекиси в 1 литре воды.
• Поместите почву в микроволновую печь на 5 минут.
• Духовку разогрейте до 100 ° C и прогрейте почву 15 минут. После прогрева почва должна восстановиться, поэтому перед применением ее оставляют на 7–10 дней.

Подготовка семян

Семена покупают в семенных магазинах или собирают самостоятельно. Во втором случае посадочный материал необходимо подготовить к посадке.

Если на упаковке приобретенных семян не указано, что семена «обработаны», их также нужно будет обработать несколько раз.

Как подготовить семена к посеву:

• Стимулируйте рост. Если вы не собираетесь проращивать семена, обработайте их стимуляторами роста, например «Корневин», «Циркон», «Эпин».
• Дезинфекция. Для этого подойдет 3% раствор перекиси водорода. Нагрея раствор до +50 ° С, замочите семена на 3–5 минут. Также можно использовать для обработки слабый раствор марганцовки — подержать семена около получаса.
• Калибровка. Выбирайте семена отличного от обычного размера — это обеспечит прорастание всходов. Калибровку можно производить вручную, а при большом количестве семян — с помощью специального сита.
• Сортировка. Поместите семена в воду комнатной температуры. Те, что появляются — отбрасывают, не распространяются.

Некоторые садоводы предпочитают перед посевом семена проращивать. Для этого семена на 2–3 дня заворачивают в смоченную водой марлю.

Проращивать можно только самостоятельно собранные семена. Купленный растительный материал нельзя подвергать такой процедуре — защитная оболочка фунгицидов сломается.

Посев семян на рассаду

Можно сажать семена баклажанов в отдельные стаканы или большие емкости. В последнем случае потребуется сбор урожая: посадка саженцев в отдельные емкости.

В контейнерах для выращивания рассады обязательно должны быть отверстия для дренажа.

Порядок посева:

1. Замочите семена в емкости для рассады. Глубина посева — 2–3 см. При посеве в емкости оставляйте интервалы 2–3 см между соседними семенами и 5 см между рядами.
2. Присыпьте семенные лотки почвой и обильно полейте.
3. Накройте посевы прозрачным материалом и храните в теплом светлом месте. Ежедневно проветривайте посевы, удаляя пленку или стекло.

Уход за рассадой Алмаза 

Общий период роста рассады составляет 2–2,5 месяца — все это время необходимо поливать и подкармливать рассаду, чтобы обеспечить им оптимальные условия выращивания.

Порядок ухода за рассадой баклажанов:

1. Пока всходы не прорастут, поддерживать температуру в пределах + 24.… + 26 ° С. Когда всходы появятся, это произойдет примерно через 2 недели, пленку или стекло, закрывающие посевы, необходимо удалить. При появлении всходов температуру следует снизить на 2–3 градуса. Ночные температуры не должны опускаться ниже + 15… + 16 ° C.
2. Поливайте рассаду из пульверизатора, не допуская пересыхания или застоя почвы. Для полива используйте стабилизированную теплую воду. По мере роста уменьшайте частоту полива — достаточно каждые три дня поливать подросшие саженцы.
3. Обеспечьте саженцам 10–12 часов дневного света, включив фитолампы.
4. через 2 недели после появления всходов возможна первая подкормка. Дальнейшие подкормки проводить с интервалом 2 недели.
   Подкормить рассаду «Корневином» или другим стимулятором роста, можно удобрением «Фоскамид» или «Кемира». Или приготовьте смесь удобрений — из суперфосфата (45 г), сульфата калия (20 г) и аммиачной селитры (10 г).
5. Закаливать рассаду начинать за 7–10 дней до пересадки в открытый грунт. Вынесите его на улицу сначала на 30 минут, а затем постепенно увеличивайте время, доведя при посадке до нескольких часов.

Пересадка рассады на постоянное место

Саженцы «Алмаза» высаживают в открытый грунт в возрасте 50–70 дней. Это должно быть солнечное место без сквозняков.

Почва, в которую планируется посадить саженцы, должна хорошо прогреться. Сроки посадки для умеренного климата — конец мая — начало июня. Дневную температуру следует установить на уровне +20 ° С.

После пасленовых культур нельзя сажать баклажаны. Худшие предшественники — картофель, перец, помидоры.

Порядок пересадки рассады в открытый грунт:

1. Если почва для баклажанов не готовилась с осени, сделайте это за 3 недели до высадки рассады в грунт. Перекопайте почву и внесите удобрения: ведро компоста и 2 стакана золы на 1 кв.
2. Поливайте рассаду за день до посадки. Сажать утром или вечером — палящее солнце может повредить рассаду.
3. Подготовьте лунки. Их размер должен соответствовать корневой системе саженца. Примерная глубина ямок — 10 см. Расстояние между соседними лунками — 30–40 см, а между рядами — 50 см.
4. Залить вырытые колодцы горячей водой — по 500 мл на лунку.
5. Когда вода впитается, посадите саженец в лунку вместе с кусочком земли.
6. Присыпьте корни землей и тщательно утрамбуйте. Присыпьте землю мульчей, например сухой травой.

Уход за сортом в открытом грунте

Уход за баклажанами «Алмаз» стандартный: полив, подкормка, защита от вредителей. Единственная особенность — формирование кустов, ускоряющее созревание плодов.

Частота и особенности полива

Баклажаны нуждаются в регулярном поливе. Важно вовремя увлажнять почву, не допуская ее пересыхания. Частота полива зависит от возраста рассады и погоды.

Особенности полива баклажанов:

• для полива используется горячая вода.
• взрослые растения поливают примерно раз в 3–4 дня, а при засухе — ежедневно;
• первый раз баклажаны поливают через неделю после посадки в грунт;

После полива почву рыхлят, одновременно с рыхлением удаляют сорняки — их нельзя оставлять, так как они забирают с растения еду, воду и даже могут стать переносчиками болезней.

Подкормка: виды и пропорции

Подкормки производят с периодичностью 2–3 недели. Их рекомендуется совмещать с поливом, чтобы растворенные удобрения не обжигали корни растений.

Рекомендуемый источник питания:

• После появления плода. Перед поливом почву присыпают золой.
• Во время плодоношения. Залить раствором суперфосфата — 40 г развести в 10 л воды. Второй вариант — растворить мочевину (60 г), суперфосфат (60 г) и хлорид калия (20 г) в 10 литрах воды).
• Во время цветения. Поливают раствором суперфосфата и мочевины — разводят 10 г на 10 л воды. Расход 500 мл на одно растение. Можно использовать органику: растворить 1 л коровяка и 200 г золы в 1 ведре воды.
• После пересадки. Через 3 недели после высадки рассады в грунт проводится первая подкормка — добавляется раствор мочевины (30 г на 10 л воды).

Формирование куста

Благодаря формированию кустов можно быстрее получить первые спелые плоды.

Особенности образования степени «Алмаз»:

• нужна подвязка, без нее растение может сломаться.
• Пасынки не удаляют эту разновидность, так как она имеет особенность формирования завязей на этих побегах. Поэтому обрезание пасынков может отрицательно сказаться на урожайности.
• Перед цветением проводят обрезку лишних побегов. Когда на кусте появятся цветы, срезаются только пожелтевшие листья.
• Остается всего 2–3 стебля — самого сильного и самого высокого. Остальные убирают, чтобы они не привлекали жизненных сил растения.

Болезни и вредители

«Алмаз» обладает хорошим иммунитетом, но при неблагоприятных условиях может поражаться различными болезнями и паразитами.

Распространенные болезни сорта «Алмаз» и меры борьбы с ними:

Патология	Симптомы	Как бороться?
Ложная мучнистая роса	На листьях появляются коричневые пятна. Плоды загнивают и надземная часть растения погибает.	Их присыпают бордосской смесью, медным купоросом, препаратами «Квадрис», «Антракол», «ХОМ», биопрепаратами — «Фитоспорин», «Бактофит». Для профилактики их обрабатывают настойкой из сыворотки и чеснока.
Вертициллярное увядание	Нарушается водный обмен внутри растения. Желтеют листья, засыхают кусты. Центр стебля становится черным.	Для профилактики спрей с «Фитоспорином» и раствором перманганата калия. Удобряют калием и фосфором.
Верхняя гниль	На верхушке плода появляются светлые пятна, ведущие к гниению.	Для профилактики опрыскайте нитратом калия или кальция.

Борьба с вредителями:

1. Колорадский жук. Это главный паразит «Алмаза». Его личинки за пару дней способны съесть все листья. Способы борьбы: 
   • спрей с хлорофосом — 30 г препарата развести в 10 л воды, также можно использовать другой инсектицид.
   • ежедневно осматривайте кусты и собирайте жуков, пока они не откладывают яйца;
2. С белокрылкой, паутинным клещом, медведем и тлей борются системные инсектициды. Коридоры также желательно присыпать древесной золой и известковым пухом.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают, когда плоды достигают технической зрелости. О готовности плода к сбору свидетельствует темно-фиолетовый цвет.

Особенности очистки и консервирования баклажанов «Алмаз»:

• Храните баклажаны в прохладном месте — в погребе или в холодильнике. Если плоды бросают в погреб, их кладут в ящики.
• Перед закладкой на хранение плоды сортируют, удаляя поврежденные и больные.
• Хорошие плоды кладут на солому вместе со стеблями. Накройте мешковиной и держите 10–11 дней. Затем переупорядочивание сделано. Отобранные плоды заворачивают в бумагу и выносят в прохладное место.
• Плоды режут острыми ножницами.
• Плоды созревают постепенно. Сбор урожая производится несколько раз за сезон. Примерная частота сбора — раз в неделю.
• Желательно регулярно осматривать кусты, обрезая доходящие до земли плоды. Продолжительный контакт с почвой приводит к разложению.

Советы и рекомендации

Опытные садоводы с большим опытом выращивания баклажанов знают множество секретов получения отличного урожая, которыми делятся с новичками.

Советы садоводам:

• Чтобы уменьшить частоту полива на открытом воздухе, необходимо мульчировать почву.
• Не стоит ждать полного созревания плодов. Сбор урожая начинается, когда плоды достигают сортового размера. Со временем плоды грубеют, семена затвердевают.
• семена на рассаду лучше сразу высаживать в отдельные стаканы, чтобы не пересаживать рассаду повторно.
• Присыпьте почву золой и увлажните — колорадских жуков отпугивает запах влажного пепла.
• Не сажайте баклажаны рядом с картофелем, чтобы не привлекать колорадских жуков.

Отзывы огородников

★★★★★ Лариса, 30 лет, дачница, Пенза. Два года плачу “Алмаз”, нравится вкус и товарный вид плода. Сначала посеял семена в землю, по неопытности, в конце концов не дождался урожая. Сейчас выращиваю рассаду, поэтому успевают убрать все плоды до заморозков. ★★★★★ Дмитрий, 45 лет, садовод-любитель, Московская обл. Пробовала выращивать баклажаны в открытом грунте: фруктов было, но не так много, как хотелось. Я построил теплицу из поликарбоната и начал их там выращивать. Урожайность в теплице была намного выше. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Видеообзор сорта Алмаз можно посмотреть в следующем видео:

Обладая высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами, «Алмаз» отличается простотой и простотой агротехники. Если вы справитесь с колорадскими жуками и обеспечите культуру минимальным уходом, хороший урожай вам обеспечен.