Голландская порода бескроссная и является самой распространенной в мире. Его вывели в 17 веке, и с тех пор многие люди хранят его для молока и мяса. В начале 18 века фризских коров завезли в Россию. Молочная продуктивность высокая и с высоким содержанием жира.
Описание и особенности голландской коровы
Эта порода коров прославилась своим молоком, ведь продолжительность лактационного периода составляет 300 дней и более. За это время можно доить 6000 литров молока жирностью 4,1%. Помимо высокой молочной продуктивности, эти коровы также могут получать много мяса, 58% мяса от массы тела выходит из туши.
Голландцы интенсивно развивались последние 160 лет. Изначально у коров были слабые мускулы, не крепкие кости, тонкая кожа. Сегодня коровы сильнее, кости крепкие, мышцы крепкие. Это положительно сказалось как на их здоровье, так и на вкусовых качествах мяса.
Окрас голландской коровы черно-белый, пестрый, тело удлиненное. Голова длинная, лоб узкий. Этот вид коров безрогий. Признаки мясной породы:
- не длинные ноги;
- спина прямая;
- стороны широкие.
Седалищные бугры и лопатки выступают над телом, поясница широкая. Вымя большое, в нем хорошо выступают сосуды.
Рост голландской коровы достигает 132 сантиметров, вес животного не менее 600 килограммов, быки достигают 1 тонны. Телята мясных пород рождаются с большим весом — 40–42 килограмма живого веса.
Порода относится к скороспелым животным, телята быстро набирают вес и хорошо развиваются. Уже через полгода телка весит почти 200 килограммов, а быки — около 300 килограммов. В полтора года телка готова родить первого теленка. Его следует проводить до вязки, но если это невозможно, проводят искусственное оплодотворение. К осеменению телки бычки готовы немного раньше, в 1 год и 3 месяца.
Эти коровы очень пугливы, боятся посторонних шумов, посещений ветеринара и прививок. Если голландец очень напуган, на какое-то время может снизиться надои молока и пропадет аппетит.
Животные экстравагантны по своему содержанию, их нельзя держать на поводке, поэтому они испытывают стресс. Коровы любят свободу, поэтому держите их в просторном коровнике.
Как ухаживать за голландцами?
Животноводство не потребует особого внимания и ухода, важно лишь соблюдать основные правила:
- если доение происходит одновременно, можно получить более высокий надой молока;
- диета — кормить коров нужно трижды в день, желательно в одно и то же время;
- поддержание чистоты: уборка коровника два раза в день, смена подстилки, мытье поилок и резервуаров для воды;
- общая температура конюшни должна быть +10 градусов по Цельсию;
- кормить овощами, чистым сеном;
- вода не должна быть холодной, ее температура может достигать +16 градусов;
- чтобы в помещении не было неприятных запахов, его необходимо систематически проветривать.
Перед тем, как доить корову, необходимо тщательно обследовать вымя на предмет мастита, так как голландцы очень подвержены этому заболеванию. Коровам этой породы также полезно делать прививки от мастита.
Перед покупкой коровы определенной породы учитывается важный момент, к какому климату они приспосабливаются. Что касается голландцев, то они любят умеренный климат. Поскольку у крупного рогатого скота большой рубец, они могут обрабатывать большое количество сочной зеленой травы.
В 1 год и 3 месяца быков отправляют на откорм, который длится три месяца, именно в этот период они достигают веса 300 килограммов. Когда бык достигает 750 килограммов, его отправляют на бойню.
Для высокой молочной продуктивности животных следует держать без упаковки, где у каждого животного есть ящик. То есть комнату следует оборудовать ящиками, где питомец может отдыхать по своему желанию. Коровы делятся на несколько групп:
- не доение;
- доение;
- сухой.
В каждой группе от 20 до 40 коров. Если есть свободное место, коров на последнем сроке стельности содержат отдельно. Телята также следует держать отдельно от всех. Сначала животные могут конфликтовать, пока не найдут общий язык.
Кормление голландцев
Летом голландцы могут пастись на пастбище весь день до вечера; в качестве грубых кормов рекомендуется давать весеннюю солому и сено. Если этого не делать, они могут нарушить работу желудочно-кишечного тракта и сбои в работе рубца.
Примерный дневной рацион голландцев, рассчитанный на 113 кормовых единиц, должен выглядеть так:
- овощи (морковь, свекла) 5 килограмм и через день можно давать картошку, тыкву и кабачки;
- сено из злаков или бобовых в количестве 6 килограммов;
- кукурузный силос и люцерна в количестве 30 килограмм;
- сушеные или тушеные отруби 700 грамм, эту порцию нужно разделить на три части;
- жмых подсолнечный в количестве 1,5 килограмма;
- ячменная мука 1 килограмм, которую следует всыпать в овощи или лепешку.
Не менее важна диета. Летом корова может выпивать около 70 литров воды в день, а зимой — 50 литров. Животные должны иметь добавки соли, мела и фосфата.
Продуктивность
Высокая продуктивность молока родилась благодаря многолетним усилиям голландцев. На мясную продуктивность особого внимания не обращали, им было важно создать коров с высоким удоем.
Коровы этой породы являются одними из самых молочных, потому что они способны давать много молока, около 5 тысяч килограммов и даже больше, которое содержит большое количество белков и жиров. Есть и рекордсмены, давшие 11 тысяч килограммов молочных продуктов жирностью 4,16%.
Преимущества и недостатки голландских буренок
Несомненно, у голландских коров много преимуществ, но есть и недостатки. Что касается положительных качеств:
- хорошая молочная продуктивность;
- быстрое увеличение веса;
- скороспелость;
- хорошая мясная продуктивность;
- эту породу можно скрещивать с другими для получения новой хорошей породы коров;
- этих коров можно выращивать в любой точке мира;
- быстрая зависимость от меняющихся климатических условий.
Поговорим теперь о недостатках:
- у этой породы часто бывает мастит;
- очень стеснительный;
- голландцы подвержены инфекционным заболеваниям;
- их следует кормить только качественными кормами и в определенное время, если этого не делать, качество и количество молока могут снизиться;
- голландцы чистоплотные, поэтому им нужно постоянно менять подстилку, убирать, проветривать комнату и так далее;
- требовательны к содержанию и питанию.
Голландская порода — самая молочная из всех, но требует правильного ухода. Специалисты уверяют, что голландцев следует содержать в специализированных хозяйствах, так как в домашних условиях хозяину вряд ли удастся создать идеальные условия для жизни коровы. Чтобы получить эту породу, голландцы работали много лет, из худых и слабых животных вышли сильные и красивые коровы.
