Необычная тыква Спагетти: описание, посадка и выращивание

Тыквенные спагетти обязательно понравятся любителям садовых новинок. Его слегка сладкие плоды не только очень вкусны, но и полезны. Мы узнаем, как сажать и выращивать эту оригинальную тыкву в нашем саду и чем она отличается от обычных сортов.

Тыква Спагетти: описание сорта

Эту тыкву назвали «спагетти» или «пастой» не зря: когда плод созревает, его мякоть становится волокнистой. Тонкие желтые волокна на вид залиты пастой. После варки сходство со спагетти усиливается.

В России эта необычная тыква появилась совсем недавно, но уже успела завоевать популярность у наших садоводов. На самом деле «Спагетти» на самом деле не тыква, это гибрид, полученный путем скрещивания тыквы с тыквой.

Еще одно название тыквенной пасты — тыква. Это слово происходит из языка североамериканских индейцев. Переводится как «съеденный в сыром виде».

Тыквенные спагетти 

Спагетти с тыквенными семечками 

Так выглядит мякоть спелой тыквы спагетти 

Урожайность и другие характеристики

Краткое описание сорта Спагетти:

• Завод. Имеет мощную корневую систему и занимает много места. Ресницы длинные, вырастают до 4,5 м в длину. Стебли полые, покрыты жесткой шерстью.
• Листва. Крупный, зеленый, широко распространившийся. Так выглядит обычная тыквенная ботва.
• Цветы. Большой, ярко-желтый или оранжевый.
• Фрукты. Форма круглая или овальная. Кожура светло-желтая или темно-желтая. Мякоть волокнистая, средней плотности, ярко-желтого или оранжевого цвета, с ароматом ванили и грецкого ореха. Длина плода до 30 см. Внутри плода — удлиненные косточки.

Мякоть «Спагетти» отличается низкой калорийностью, в 100 г всего 25 ккал.

Характеристики сорта:

• Цветение. Длится с июня по октябрь. Это сроки для средней полосы, в других регионах корректируются с учетом климатических характеристик.
• Раннеспелость. Между аварийной ситуацией и сбором урожая проходит около 2 месяцев. Вегетационный период 110–120 дней.
• Производительность. На одном кусте вырастает до десятка тыкв. Средний вес плодов 4 кг. Один куст дает 20–30 кг.
• Место хранения. Плоды хранятся не более 2 месяцев. Для увеличения срока хранения кабачки перед закладкой хорошо просушивают на солнце. Оптимальная температура окружающей среды от +3 до + 10 ° С.

Достоинства и недостатки

Плюсы сорта Спагетти:

• урожай созревает рано;
• отличный аромат мякоти;
• длительное плодоношение;
• плоды хорошо сохраняются — при соблюдении правил консервирования;
• фрукты полезны для организма и не вызывают аллергии;
• хороший урожай.

Недостатки:

• уязвимость к экстремальным температурам: в средней полосе необходимо выращивать «Спагетти» под пленкой;
• требует плодородных и хорошо увлажненных почв — плохо растет на тяжелых засушливых почвах;
• поражены определенными заболеваниями, снижающими урожайность;
• не переносит озноба.

Выращивание тыквы Спагетти

В открытый грунт семена высевают в основном в южных регионах. В средней полосе рекомендуется метод выращивания рассады, позволяющий приблизить плоды и предотвратить подмерзание рассады.

Выбор почвы и емкости для посадки

Оптимальный вариант выращивания рассады — торфяные таблетки. Так что можно обойтись без выбора. Саженцы тыквы плохо переносят пересадку и повторно пересаживать их не стоит.

При отсутствии торфяных таблеток можно использовать обычные деревянные ящики. Их заливают купленной в фермерском магазине смесью — подойдет универсальный субстрат или почвосмесь для огурцов.

Саженцы также можно выращивать в отдельных стаканах или горшках диаметром 6 см.

Почву для рассады можно приготовить, смешав торф, перегной и опилки в соотношении 2: 1: 1. На каждый килограмм смеси положите чайную ложку нитрофосфата. Перед посадкой почву необходимо продезинфицировать.

Оптимальные сроки посева семян

Посев на рассаду обычно начинается в середине апреля. Посадку рассады в открытый грунт проводят со второй половины мая. Это рекомендации для среднего уровня. В других регионах необходимо адаптировать климат.

В открытый грунт сеют семена в конце мая.

Подготовка семян к посадке

Семена покупают в фермерском магазине или собирают осенью с плодов. Их сушат при нормальной температуре. Не сушить в духовке: семена погибнут. До весеннего посева семена хранят в темноте и в сухом месте, желательно в льняном мешочке.

Перед посевом подготовьте:

• Перебрать семена. Подойдут только большие, маленькие и пустые.
• Вынуть семена из воды и обернуть влажной тканью — оставить на 2–3 дня. Чтобы семена прорастали быстрее, время от времени смачивайте ткань водой.
• Замочите семена в теплой воде. Оставьте ночь в покое.
• Проросшие семена поставить на трое суток в холодильник — для застывания.
• Для дезинфекции семян замочите их в 2% растворе перманганата калия на полчаса.

Проросшие семена готовы к посеву: их можно высадить в емкости с землей или прямо в открытый грунт.

Посев семян на рассаду

Когда емкости найдены и семена подготовлены, можно переходить к посеву на рассаду:

• Обильно наполните емкость субстратом и водой.
• Просверлите в земле ямки глубиной 4–5 см, интервалы между лунками 2–3 см.
• Если используются ящики для выращивания рассады, насыпьте на дно опилки. Это поможет почве дольше удерживать влагу.
• Посадите семена и засыпьте их горшечной почвой.
• Поливайте посевы из пульверизатора.
• Ящики с семенами поставить в комнату с температурой + 25 ° С.
• Накройте прозрачным материалом, например, стеклом или пластиком.

Уход за рассадой

Особенности ухода за рассадой:

• Чтобы проростки не растягивались, снимайте пленку, как только появятся всходы.
• Поддерживайте оптимальную температуру — от +15 до +25 ° С. Если будет слишком жарко, саженцы будут очень высокими, а в холодную погоду они начнут чахнуть и болезненны.
• Саженцам нужен свет — поставьте их в хорошо освещенное место. Лучше всего — на подоконнике, выходящем на юг.
• Регулярно поливайте рассаду, почва не должна пересыхать. Используйте теплую, стабилизированную или кипяченую воду, старайтесь не капать на листья.
• Удобряйте саженцы через неделю после появления всходов. Приготовить раствор: на литр воды положить 2 г нитрофосфата. Всыпать под корень жидкие удобрения — они не должны попадать на листья, иначе будет ожог. Или подкармливайте рассаду раствором коровяка (10 частей воды — 1 часть коровяка).
• за 14 дней до посадки рассады в землю она начинает закаливаться. Бери ее каждый день. Начните с 20 минут и продолжайте до 2–3 часов.

Пересадка рассады в открытый грунт

Особенности посадки рассады:

• Время. Саженцы высаживают примерно через месяц после посадки семян. Но нельзя ориентироваться только на количество дней, прошедших с момента посадки — на улице должна быть установлена ​​стабильная плюсовая температура. У сеянцев должно быть не менее двух целых листьев.
• Сюжет. Выбирайте место с учетом размеров растения: тыкве «Спагетти» нужно место. Культура хорошо растет на плодородных солнечных участках, в тени такая тыква не плодоносит.
• Предшественники и соседи. Урожай хорошо растет после помидоров, картофеля и бобовых. Запрещается сажать «Спагетти» после огурцов, кабачков и кабачков. Но может жить с ними, а также с дынями, кукурузой, горохом. Растущая рядом с ними тыква дает хорошие урожаи и не болеет.

Почву подготавливают осенью:

• Участок удобряют навозом — 1 кв.м и насыпают 4 кг.
• Выкопайте грядки.
• Если почва кислая, добавьте 200 г золы на 1 кв.

Порядок посадки рассады:

• За полмесяца до посадки закройте участок черной пленкой, чтобы почва лучше прогрелась.
• Подготовьте лунки глубиной 10–12 см. Расстояние между ними 80 см.
• Залейте отверстия горячей водой. После того, как вода впитается, посадите рассаду. Если рассаду выращивают в торфяных таблетках, стряхивать почву с корнями не нужно. Если в ящиках, возьмите саженцы, чтобы на корнях осталось немного земли.
• Присыпьте корни почвой и утрамбуйте рукой.

Саженцы лучше всего высаживать в пасмурную погоду или вечером.

Уход и выращивание тыквы Спагетти

Чтобы кабачок «Спагетти» дал полноценный урожай, растение необходимо, помимо обычных агротехнических мероприятий, прищипнуть.

Полив: объем и сроки

Характеристики полива тыквы “Спагетти»:

• Молодые саженцы, только что посаженные в землю, поливают по мере подсыхания почвы.
• В дальнейшем рекомендуемая частота полива — один раз в 3–4 дня. В теплое время года частота полива увеличилась вдвое.
• Норма полива — 8 литров на растение.
• Лучшее время для полива — утро и вечер.
• Поливайте тыкву под корень — влага не должна проникать через листья и стебли.
• Сорт засухоустойчив и плохо реагирует на избыток влаги. Застой воды приводит к грибковым заболеваниям.

Внесение удобрений

Культура чувствительна к питанию. Уже через 2 недели после посадки в почву удобряют. Накормить спагетти из тыквы можно:

• Готовую смесь хранить — разбавить водой согласно инструкции. Такие смеси содержат все необходимые молодому растению элементы.
• Нитроаммофос. Разводится — 15 г на 10 л воды.
• Раствор куриного помета. Разбавить водой в соотношении 1: 4.

Подкармливают тыкву раз в 2 недели, чередуя удобрения. Например: суперфосфат, мочевина, зольный настой и куриный помет.

Прищипывание

Чтобы растение принесло много крупных плодов, его плети со временем нужно укорачивать — прищипывать. Если этого не сделать, ресницы вырастут до 6–8 м в длину, и плоды будут завязаны.

На одном стебле должно оставаться не более 4 боковых побегов, все остальные удалить. С каждого побега снимайте верхушку, считая по 6 листочков от начала ресниц.

Прополка и рыхление

Почву рыхлят регулярно — после каждого дождя и полива. За счет рыхления почва хорошо пропускает кислород — он нужен корням тыквы в большом количестве. Рыхлая почва также пропускает воду и удобрения.

Сорняки удаляются при рыхлении. Когда кабачки разрастаются, пропалывать участок не нужно — это мощное растение подавляет рост сорняков. Но его нужно подправить: это делается каждые 3 недели.

Сбор, хранение и использование урожая

Плоды обычно собирают во второй половине сентября и в первой половине октября. Обычно с момента посева до созревания плодов проходит около 4 месяцев. Первый признак того, что пора собирать урожай — засохшая зеленая масса.

Если лето прохладное, листья не засохнут, но все же пора пожинать плоды.

Собранные тыквы сушат на солнце и хранят 3–4 месяца в прохладном и темном месте, соблюдая правила консервации.

Тыквенные спагетти очень вкусные. Может:

• запекать в духовке — до готовности достаточно получаса;
• кипятить — в течение 20 минут;
• жарить;
• консервирование;
• гриль — дольки.

Болезни и вредители

Тыквенная паста, как и любое садовое растение, не застрахована от болезней и нападений вредителей.

Болезни спагетти из тыквы и меры борьбы:

Болезни	Симптомы	Как бороться?
Мучнистая роса	Надземные части покрыты белым налетом. Заболевание обычно появляется дождливым летом.	Профилактическое лечение коллоидной серой (70% раствор). Опрыскивается Карбофосом.
Бактериоз	Пятна сначала появляются на листьях, потом засыхают. Растение слабеет и может погибнуть.	Его опрыскивают медным купоросом — на ведро с водой берут 20 г и добавляют 40 г мочевины. Раствор готовится в холодной воде, а затем нагревается до 40 градусов. Через неделю проводится новое опрыскивание.

Основные вредители тыквы:

• тля;
• улитки;
• белая муха;
• паутинный клещ.

Против этих насекомых помогает опудривание золой — оно проводится сразу после посадки рассады. От клещей помогает опрыскивание настойкой из лука и чеснока. Опрыскивать посадки Актелликом можно, но не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая.

Возможные трудности при выращивании

Агротехника «Спагетти» такая же, как и у обычных тыкв. Но все же есть некоторые отличия и сложности в выращивании:

• Растение не перестает цвести. Бич постоянно нарастает. На центральных и боковых стеблях много плодов. Обязательно нужно прищипывать побеги, формируя растение и ограничивая его рост в определенных направлениях.
• В прохладную дождливую погоду большинство фруктов не созревают, а те, что созревают, при хранении гниют.

Отзывы о тыкве Спагетти

★★★★★ Марьяна, 35 лет, садовод-любитель, Минеральные воды. Я никогда не слышал о такой тыкве. Посеяли прошлым летом — посмотрите, что за культура. У него очень длинные плети, с кустом нужно повозиться — сбить побеги. Фруктов много, но нужно все время подкармливать и опрыскивать. Нет более существенных отличий, чем обычные тыквы. ★ ★ ★ ★ ★ Варвара, 45 лет, дачница, Владимирская область Вырастить «Спагетти» непросто — впервые все саженцы исчезли от болезни. Тоже плохо приживается. Пробовала сеять в открытый грунт: растения плохо росли, сохранилось лишь несколько кустов, видимо, из-за прохладного климата. Эта культура лучше всего подходит для теплого климата. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Вырастить тыкву из спагетти непросто, особенно в регионах с нестабильным, прохладным и дождливым летом. Но при желании и неукоснительном соблюдении агротехники можно получить отличные плоды.