Можно ли разводить страусов эму в домашнем хозяйстве?

Птица эму является родиной Австралии. Вид был открыт в 17 веке, но страус (как принято называть эму) до сих пор вызывает большой интерес у орнитологов. Пернатые представители фауны послушны и известны своей выносливостью. Австралийские фермеры занимаются птицеводством на приусадебных участках. Российские заводчики также переняли опыт.

Происхождение вида

Эму был впервые обнаружен европейскими исследователями в Западной Австралии в 1696 году. После образования первого поселения на востоке материка в начале 1788 года капитан Артур Филип и орнитолог Джон Латам впервые упомянули птичьи надписи.

В конце 18 века вид получил свое название от одного из регионов Австралии. В те времена эта местность была известна как Новая Голландия. Птиц называли «казуарами Новой Голландии».

В ходе исследования этимология слова «эму» не была определена. Есть две гипотезы:

• в переводе с арабского «эму» — большая птица;
• происходит от слова «эма» (имеет португальские корни) и означает «большие птицы.

До 1880‑х годов эму относили к страусам. Позже был сделан вывод, что у птиц много существенных отличий. В конечном итоге эму относили к семейству казуаров.

Они пытались вырастить эму на фермах в Австралии в 1987 году. Попытка увенчалась успехом.

Внешний вид и характер

Эму — большая птица, которая не умеет летать. Он занимает второе место среди пернатых великанов.

Размеры эму:

• вес достигает 55 кг;
• рост самца около 2 метров, самки чуть меньше — не более 1,5 метра;
• новорожденные в семье весят не более 500 грамм.

Внешне эму очень похож на страуса:

• крылья небольшие и не очень развитые, максимально прижаты к телу (в основном служат для защиты молоди от хищников);
• на обеих конечностях по три пальца;
• голова небольшого диаметра помещается на узкую, но длинную шею;
• тело плотное, имеет продолговатую форму;
• на клюве преобладает розовый окрас;
• цвет серый с коричневым оттенком.

Цветовая гамма самки и самца примерно одинакова. Ученые различают разные виды эму в зависимости от насыщенности окраски оперения:

• Ротшильд — имеет более темную окраску, чем оперение, обитает в юго-восточной части материка.
• Вудворд — имеет бледный оттенок перьев, обитает на севере Австралии.
• Новые голландские страусы — серо-черного окраса (представители встречаются там же, где и Ротшильды).

У страуса эму отличное зрение. Они замечают опасность, когда она удаляется на 100 метров. Глаза страуса защищены перепонкой, ресницы длинные и хорошо выделяются.

Уникальность страуса эму — его скорость передвижения. Их ноги опухли. Птица легко может разогнаться до 50 км / ч.

Эму можно услышать задолго до того, как он появится на экране. Если птица решает общаться с сородичами, ее крик разносится на максимальное расстояние до 2 километров.

Голос эму неприятный. Птицы издают звуки, похожие на кряхтение, хлопок и щелчки. 

Несмотря на свой размер, эму — дружелюбная птица. Она спокойно живет рядом с людьми, любит смотреть им в глаза. Единственное время, когда нужно опасаться птиц, — брачный период. Они становятся агрессивными.

Особенности образа жизни и поведения

Эму предпочитает жить на открытых степных участках. Живут отдельно. Иногда они могут собираться группами, не более 7 человек в одной. В этом случае они преследуют цель найти пищу или новое место для кормления, но только на время размножения.

Страус пьет воду один раз в сутки. Хотя возле аквариума часто можно увидеть птицу. Он любит плавать.

Птицы активны не более 7 часов в сутки. Все время они тратят на еду. 

Где обитает и чем питается?

Самая большая концентрация страусов эму зафиксирована на материковой части Австралии. Птицы живут в дикой природе.

Встретить птицу можно в местах, где нет большого скопления людей и зарослей, но есть много водоемов. На своей родине страусы могут обитать на любом участке. Они хорошо разбираются в изменении климата. Нормально себя чувствуют как при температуре + 45 ° C, так и при ‑15 ° C.

Основной рацион эму состоит из растительной пищи:

• хлопья;
• корни растений;
• молодые побеги;
• трава;
• сочные плоды.

Не отказываются лакомиться животными:

• ракообразные;
• ящерицы;
• насекомые;
• маленькие птицы.

Страусов кормят исключительно утром. У птицы нет зубов. Поэтому для переваривания пищи употребляйте песок, мелкую гальку, а иногда и стекло.

Примерное количество еды в день — 1,5 кг. 

Страусы могут зайти на чужую территорию и полакомиться овощами с огорода. Они не ведут себя умеренно, могут нанести серьезный урон сельхозкультурам.

В 20‑х и 30‑х годах нашего века это стало причиной, по которой люди начали настоящую охоту на эму. Результат войны: более 57 000 человек убито.

Битва с птицами не окончена. Однако убийств такого масштаба сейчас не зафиксировано. Птицы подпадают под действие Австралийского закона об охране окружающей среды и биоразнообразия.

Размножение

Эму — пернатое существо, которое размножается с помощью яиц. Без брачных игр процесс не будет полным. Самец ведет себя следующим образом:

• опустите голову как можно ниже;
• трясет в обе стороны;
• расположен перед самкой;
• после этого идет к месту, где находится будущее гнездо.

Именно самцы подготавливают место для вылупления потомства. Они образуют небольшую ямку в земле, выстланную сухими листьями или травой.

Самки могут отложить только 1 яйцо за раз. Каждый весит не менее 700 грамм. В одном месте сосредоточено около 50 яиц от разных самок.

Насиживанием занимается только самец. 

Не все 50 цыплят смогут родиться. Страус не может покрыть своим телом все потомство. Даже если он сидит на них по 20 часов в сутки, 55 дней.

Самца отлучают от будущих страусов только ради того, чтобы найти пропитание. За весь инкубационный период особь теряет около 20 кг своего веса. Жир, который накапливается заранее, помогает ему сопротивляться.

После вылупления отец семейства также заботится о птенцах. Защищает маленьких эму от врагов, кормит и заботится на протяжении 7 месяцев. После спаривания самка отправляется на поиски нового кавалера.

Естественные враги

Эму, в силу своего размера, имеет немного естественных врагов. Боятся птицы динго (домашний волк). Динго пытается противостоять эму, поражая мозг птицы. Он отталкивает животное, вскакивает и наносит сильный удар клювом по голове.

Прыжки высокие, поэтому волку сложно справиться со страусом. Динго не влияют на количество погибших эму.

Еще один хищник, угрожающий эму — клинохвостый орел. Не нападает на взрослых, потому что не справляется. Орел нацелен на молодых птиц.

Мало кто представляет опасность для взрослых, но они не прочь полакомиться страусиными яйцами:

• дикие собаки и кабаны (последние могут съесть птенцов);
• рыжие лисы;
• крупные ящерицы;
• орлы;
• змеи.

Эму часто погибают под колесами грузовиков и во время преднамеренной охоты. 

Экономическое значение птицы

Эму в Австралии стал объектом охоты. Птиц убивали не только ради мяса. Жир использовался как материал для изготовления лекарств (втирался в кожу) или действовал как смазка.

Краски для ритуальных церемоний изготавливались из жировой ткани эму. 

Коммерческое разведение страусов началось в Австралии в западной части континента в 1987 году. Люди получили свою первую прибыль в 1990 году.

Птицу разводят ради:

• масла и жиры — материал для приготовления косметических средств;
• кожа — из-за узорчатой ​​поверхности кошельки и обувь часто делают из кожи;
• мясо — считается постным, так как в нем меньше 1,5% жира, уровень холестерина не превышает 85 мг на 100 г;
• перья — использование в декоративном или прикладном искусстве;
• яйца — употребляют в пищу, скорлупу используют в поделке.

Интерес к эму во всем мире растет. Страусиные фермы есть почти во всех странах. Самые крупные зарегистрированные:

• в США;
• в Канаде;
• в Китае;
• в Перу.

Разведение эму в домашних условиях

Эму активно выращивают в закрытом грунте даже в северных регионах мира. Причина вопроса не в расточительности пернатых питомцев к условиям проживания и питания.

На территории России есть хозяйства, специализирующиеся на разведении эму, но их немного — чуть более 100 по стране. В нашей стране нелегко легализовать ввоз птицы и открытие бизнеса. Прежде чем начать закупку молодняка, заводчикам необходимо будет обратиться в государственные органы за разрешением на разведение птиц.

После утверждения официальные лица властей будут регулярно посещать резиденции эму, чтобы проверить состояние птиц. При обнаружении несоответствий прибыльный бизнес можно закрыть.

Подробнее о страусином бизнесе вы можете узнать из следующего видео:

Требование к помещению и условиям содержания 

Российские фермеры должны особенно щепетильно относиться к условиям содержания эму. Прежде чем приступить к разведению домашней птицы, стоит учесть несколько моментов:

• уборка и дезинфекция напольного покрытия должны происходить регулярно и своевременно;
• не обойдется без плотной и удобной кровати;
• потребуется циркуляция воздуха (достаточно будет открыть окна);
• площадь комнаты, в которой будет расти и жить эму, для взрослой особи должна составлять 15 кв.м;
• на момент инкубации оптимальная температура окружающей среды + 30 ° С;
• при сооружении кормушек и поилок учитывается рост страусов (если в хозяйстве есть особи разного возраста, кормушек должно быть несколько).

Вольер

В природе эму живут на больших открытых территориях. Фермер, желающий добиться успеха в страусином хозяйстве, должен об этом помнить и правильно оборудовать вольер:

• навес, чтобы животное могло укрыться от палящего солнца;
• индивидуальный загон;
• площадь большая, примерно 50–60 квадратных метров на взрослого;
• защитный забор высотой не менее 1,5 метра;
• живая изгородь мелкоячеистая (страус не засунет в нее голову и не поранится).

Зимование

В Австралии нет сильных морозов. Поэтому эму необходимо организовать комфортное проживание на территории фермы. Ничего страшного, если в комнате есть:

• есть вентиляция;
• теплый и сухой;
• не будет сквозняка.

Страусы без проблем переживут морозы до ‑20 ° C. Если температура в помещении опускается ниже, помещение утепляют натуральными материалами.

Кормление

Эму считаются всеядными птицами. На фермах обычно кормят комбикормом. Смесь питательных веществ помогает быстрее набирать вес.

Чтобы мясо не перестало быть диетическим, рекомендуется не перекармливать животное. 

Примерный рацион эму:

• овес или ячмень — 150–300 г;
• овсяные хлопья — 100–150 г;
• ржаной хлеб — летом 200 г, зимой 400 г;
• морковь, свекла, капуста или картофель — 200–300 г

Овощи становятся основным продуктом питания страуса эму, если трава недоступна. 

Те фермеры, которые не доверяют комбикорма, могут дать страусам:

• молочный продукт;
• рыбные обрезки.

Стоит помнить, что эму не умеют пережевывать пищу. В кормушку нужно добавить ракушечник и мелкие камни. 

Чем полезно мясо и яйца эму?

Мясо ценится за высокую сочность. Жира практически нет. В 100 г продукта содержится менее 100 калорий. Самая ценная часть — это филе. В нем содержится огромное количество необходимых человеческому организму микро- и макроэлементов.

200 г мяса страуса могут восполнить половину суточной потребности в питательном балансе. Яйца содержат питательных веществ и витаминов не меньше, чем мясо страуса. Продукт гипоаллергенен. 

Специалисты регулярно рекомендуют умеренно употреблять в пищу мясо эму диабетикам и людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. Продукт хорошо влияет на уровень холестерина (способствует снижению).

Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных кислот рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. 

Интересные факты о птице

Эму — уникальная птица. Помимо вышеперечисленного, он имеет и другие особенности:

• ноги очень мощные, одним ударом можно убить кенгуру;
• размер глаза страуса превышает размер мозга;
• за день птицы преодолевают около 30 км;
• самая быстрая птица на планете;
• яйца имеют интересный цвет: от черного до темно-зеленого (иногда встречаются синие яйца);
• птицы хорошо плавают;
• птенец быстро растет, за 24 часа вырастает на 1 см.

Эму не относится к страусам, хотя птиц принято называть так. Птицы отличаются мягким характером, что позволяет выращивать их в семье. В России сельское хозяйство не запрещено, но потребуется специальное разрешение и создание комфортных условий для жизни домашних питомцев. За свой труд заводчики получают полезные и вкусные мясо и яйца.