Мини-огурцы Мелотрия шершавая: в чем особенность сорта и как правильно его выращивать?

Мелотрия — экзотическое растение, вызывающее интерес у садоводов-опытников. Эта причудливая культура способна расти в самых неблагоприятных условиях и при этом обладает уникальной урожайностью. Узнаем, что это за растение, как его сажать и выращивать и что делать с его плодами.

Мелотрия дает первые плоды через две недели после пересадки 

Рафты мелотрии на вкус огурца с терпким послевкусием 

Огурцы «Мелотрия» летом можно есть не только сырыми, но и маринованными на зиму 

Что это за растение?

Мелотрия грубая (Melothria scabra) относится к роду Мелотрия семейства Тыквенных. Это многолетняя виноградная лоза, выращенная для получения миниатюрных плодов, которые по вкусу напоминают обычные огурцы. Растение известно далеко не всем цветоводам, но у него много «популярных» названий: плетистую лиану часто называют крысиным арбузом, кислым корнишоном, мексиканским огурцом.

Ботаническое описание

Растение очень похоже на обычные огурцы, но листья, цветы и плоды немного отличаются. Краткое ботаническое описание «мышиной дыни»:

• Листва. Листья похожи по форме на листья огурца, но несколько меньше по размеру. Поверхность листьев шероховатая — поэтому в названии растения присутствует слово «грубая». Листья трехчлениковые, треугольные, все сегменты заостренные.
• Фрукты. Мелкие, вырастают до 4 см в длину, собираются в недозрелом состоянии, когда их длина достигает 2 см. Поверхность плодов окрашена и покрыта прожилками, поэтому они похожи на миниатюрные арбузы. Плоды съедобные, в их вкусе сочетаются нотки огурца с кислинкой цедры дыни.
• Клубни. Они напоминают клубни сладкого картофеля. Вес — до 400 г Съедобный, вкус — смесь редиса и огурца.
• Усы. Благодаря длинным и цепким усам растение крепится к любой опоре. Для плетения устанавливаются перголы, решетки — завод их полностью плетет.
• Цветы. Цветет растение в июне. Цветки ярко-желтые, обоеполые. Самки цветут по одной, самцы собираются в соцветия. Цветы имеют приятный и сдержанный запах, который привлекает насекомых-опылителей.

Растение активно растет: его вертикальные побеги растут вверх, цепляясь за опоры. В длину они достигают 3 м. Боковые побеги, лежащие на земле, способны надежно укорениться.

Особенность мелотрии в том, что женские цветки распускаются раньше мужских.

Происхождение

Впервые меллотрия была описана в XIX веке французским ботаником С. В. Нодо. Сделанная им классификация растения подвергается сомнению современными ботаниками: в Африке обнаружены близкородственные виды, а различия между лозами еще не выявлены.

Некоторые источники утверждают, что родиной Мелотрии является экваториальная Африка. Другие приписывают виноградную лозу связи с Центральной Америкой, и они правы: именно отсюда происходит виноградная лоза. Мелотрия не имеет ничего общего с Африкой, а «африканский огурец» — просто еще одно «популярное» название, не имеющее научной основы. Ведь родиной этого необычного растения является регион Центральной Америки.

Распространение

В Центральной Америке мелотрия воспринимается как травянистая растительность. На самом деле это именно то, что есть: трава, не требующая ухода и способная противостоять различным погодным условиям. Главное условие — тепло, мелотрия может расти в любом регионе России, но не переносит холода. В центральных и северных регионах его выращивают только рассадой.

В домашних условиях мелотрия — многолетнее растение. Здесь он становится однолетним, так как зимой подмерзает. В тропиках нет минусовой температуры, в России даже в южных регионах она опускается ниже нуля.

В Мексике мелотрия проявляет себя как агрессивное растение: размножается не только семенами, но и клубнями. Искоренить его крайне сложно, если он начнется, то в следующем году снова даст ростки. В России с ее зимами таких проблем не возникает.

Плодоношение и урожайность

Плодоношение наступает быстро. Уже через две недели после посадки рассады можно увидеть первый «арбуз». Цветение и плодоношение — июнь. У растения много плодов: они формируются в каждом узле и плодоношение со временем затягивается. Если ухаживать за мелотрией, то она будет плодоносить до заморозков. Урожайность достигает 5 кг с куста.

Предлагаем вам посмотреть видео, в котором садоводы делятся впечатлениями о простенькой мелотрии.

Сорта мелотрии шершавой

Мелотрия уже давно одомашнена, но выведено очень мало разновидностей. У всех сортов плоды около 3 см длиной, окраска у всех почти одинаковая, с небольшими отклонениями. На Западе торговцы семенами не перечисляют сорта мелотрии. Но из России есть несколько сортов грубого «мексиканского огурца», считающиеся самыми известными.

Колибри

Этот сорт не отличается от Melothria scabra. Поэтому возникают сомнения: это правда, что оригинатор продает не дикое растение, а другой сорт. Описание и агротехника «Колибри» соответствуют обычной сырой мелотрии. Из всех сортов только «Колибри» зарегистрировано в Госреестре.

В магазинах часто предлагают мелотрию без указания сорта. При этом на безымянных саше написано описание, принадлежащее «Колибри»:

• длина побегов — 3 м;
• средняя урожайность — 3–3,5 кг с растения;
• с момента появления всходов до первых плодов проходит 40 дней;
• размер плода — 2–3 см.

Незарегистрированные сорта

Также в продаже можно найти мелотрию под следующими названиями:

• Мини-огурец. Само название указывает на «национальность» представленной «разновидности». Это не огурцы и не корнишоны, а совсем другое растение. Агротехника — как огурцы, но без прищипывания побегов.
• Чапито. Ботаническое описание соответствует сырой мелотрии — неясно, в чем особенности «сорта». Балконы, беседки, заборы можно благоустроить. Уточняйте у продавцов: съедобно или нет.
• Ребенок. Размер плода — 3 см, как у обыкновенной мелотрии. Продавцы не указывают никаких сортовых характеристик.
• Мышиная дыня. Такого типа вообще не существует. Это просто «популярное» название сырой мелотрии. Однако в продаже можно найти упаковки с надписью «мышиная дыня». На самом деле это нормальная мелотрия.

Семена мелотрии калибри 

Семена мелотрии мини-огурца 

Семена Melo­tria Shapito 

Детские семена мелотрии 

Семена дыни Melo­tria Topo 

Достоинства и недостатки

Достоинства «крысиного арбуза»:

• Листья, в отличие от огурца, не засыхают и не желтеют: они остаются зелеными до поздней осени. Поэтому растение можно использовать в декоративных целях.
• Подходит для одновременного оформления вертикальных и горизонтальных поверхностей.
• Растение не только прекрасно переплетается на сетке, шпагате, нитке, деревьях, но и хорошо растет в отдельных емкостях. Мелотрию можно высаживать в ящики, емкости, горшки — она ​​подходит для украшения балконов и других мест, где растение нельзя высаживать прямо в землю.
• Высокая производительность.
• Устойчивость к болезням.
• Универсальность плода.
• Неприхотлив и неприхотлив в уходе.

К недостаткам можно отнести следующие моменты:

• Растение не застраховано от повреждений от болезней и паразитов дынь и тыкв.
• Плоды и клубни мелотрии практически не сохраняются: их нужно есть в свежем виде.

Агрессивность мелотрии не проявляется в климатических условиях Российской Федерации. Разве что могут быть жалобы на недостаточную декоративность и несовершенный вкус плодов и клубней, но это субъективные оценки.

Выбор места для посадки

Рекомендации по участкам для выращивания мелотрии:

• Почва. Рыхлый и питательный. Его можно выращивать в открытом грунте и в горшках.
• Предшественники. Рекомендуется сажать после лука, помидоров, гороха. Не подходят участки, где растут огурцы, тыква, кабачки — есть риск развития болезней.
• Освещение. Подойдут безветренные, хорошо освещенные и полутенистые участки.

Посадка мелотрии

Мелотрию можно высевать в открытый грунт, а можно сначала вырастить рассаду, а потом пересадить на участок. Второй способ применяется в регионах с коротким летом. Посадочный способ позволяет собирать урожай немного раньше, чем посев в открытый грунт.

Семенной способ

Посев в землю обычно применяют в двух случаях:

• если посадка происходит в южном регионе;
• если мелотрия используется как декоративное растение и плодоношение не является основной задачей растения.

В умеренном климате семена мелотрии сеют во второй декаде мая. Порядок посева:

• высаживают 2 семени с интервалом 20 см;
• засыпать борозду увлажненной почвой и накрыть доской.
• сделать небольшую борозду на ранее выкопанном и удобренном участке;

Посадка рассадой

В России мелотрия растет как однолетнее растение, причем лучше всего ее выращивать рассадой. Посев семян совпадает по времени с обычными огурцами. Семена на рассаду высевают в начале апреля.

Порядок выращивания рассады:

1. Подготовьте коробки или контейнеры. Их засыпают субстратом, который обильно поливают непосредственно перед посадкой.
2. Семена мелотрии похожи на семена огурца, но очень мелкие — их лучше не засыпать землей. Оптимальный вариант — присыпать их подложкой, а затем накрыть светопропускающим материалом — стеклом или пленкой. Посевы помещают в теплое помещение.
3. Всходы появляются через 2–3 дня. После появления третьего настоящего листа саженцы высаживают в отдельные горшки — по 2–3 штуки.
4. Через неделю всходы вносят комплексное удобрение.
5. Уход за рассадой предполагает регулярный полив. Переувлажнять почву нельзя.
6. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая. Хорошо переносит пересадку и быстро приживается. Если есть риск повторных заморозков, плантации укрывают пленкой. Расстояние между соседними растениями не менее 40 см.

Перед посадкой рекомендуется закалить саженцы, чтобы они выдерживали несвойственные для них температуры. Саженцы приучают находиться на открытом воздухе постепенно, вынимая их на несколько часов или открывая окно для вентиляции, если саженцы растут в помещении.

Правила ухода

Лиану вполне комфортно выращивать и плодоносить в климате центральной зоны, тем более что в южных регионах проблем нет. Ухаживать за мелотрией несложно:

1. Как и все тыквенные семечки, любит частые и обильные поливы. Главное — не допускать переувлажнения и переувлажнения почвы.
2. После полива почву рыхлят, но не глубоко, чтобы не повредить корневую систему. Чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков, грядки мульчируют.
3. Для повышения урожайности растения подкармливают удобрениями.
   
   

   Если растение высажено не для плодоношения, а в декоративных целях, его подкармливают азотными удобрениями в начале вегетации. Азот способствует росту зеленой массы. Если вас интересует урожай, вносят комплексные удобрения, в которых преобладают калий и фосфор.

4. Для лоз заранее подготовлены опоры и сети для плетения.
5. Чтобы предотвратить поражение мучнистой росой, растение опрыскивают мыльной водой 2 раза за сезон. Для приготовления состава используйте деготь или хозяйственное мыло.

Если мелотрия хорошо разрастается, не болеет, в ней много зеленой массы, она становится действенным элементом ландшафтного дизайна. В отличие от других тыквенных семечек листва лианы не желтеет, не засыхает и не увядает — она ​​остается привлекательной до холода.

Как собрать семена мелотрии?

Перезрелые мини-огурцы выбрасывать не следует. Если извлечь из них семена, промыть и просушить, можно получить часть семян для посева в следующем году.

Особенности уборки семян мелотрии:

• После разрезания засохших и увядших плодов семена удаляют: их помещают в банку с водой и хранят еще 5 дней. В этот период гибнут патогенные микробы, а семена сортируются по качеству. Хорошие лежат внизу, плохие плавают на поверхности.
• Когда семена высохнут, их перекладывают в герметичный контейнер, который в дальнейшем хранят в сухом и прохладном месте.
• Лучший способ получить семена — использовать упавшие на землю плоды.
• Через 5 дней семена промывают и, разложив на плоской и сухой поверхности, выдерживают в хорошо проветриваемом помещении в течение двух недель.
• Перезрелые плоды хранятся пару недель — их раскладывают на противне. Держите их дома.

При правильном хранении семена мелотрии сохраняют всхожесть до десяти лет.

Размножение клубнями

Размножается мелотрия не только семенами, но и клубнями, например, картофелем. Если вы не хотите ждать, пока семена прорастут, вы можете использовать их для посадки клубней. Они долго не хранятся как пищевой продукт, но могут храниться как посадочный материал. Для этого клубни осенью закладывают в подвал. Чтобы они не испортились, их нужно поместить в слегка увлажненный торф. Высаживают клубни весной, когда почва прогреется.

Сбор урожая и употребление в пищу

Плоды собраны в слегка недозрелом виде. Не ждите, пока они вырастут до 4 см в длину и станут мягкими. Плоды удаляют, когда они достигают длины 2–3 см, ни плоды, ни клубни долго не хранятся. Их сразу кладут в заготовки, которые изготавливаются по «огуречным» рецептам. Они соленые, маринованные и готовят варенье.

Рекомендуется употреблять свежие фрукты. Слишком спелые, они становятся мягкими, появляется много семян и вкус теряет приятность. В пищу мини-огурцы заготавливают немного недозрелыми, пока они не станут достаточно твердыми.

Плоды мелотрии используют для приготовления салатов, также они входят в состав мясных, рыбных и овощных блюд. Мини-огурцы маринуют в разных банках вместе с другими овощами. При добавлении в маринад перца плоды приобретают оригинальный аромат.

Когда растение принесет плоды, можно начинать извлекать корни: их можно есть сырыми, добавлять в салаты, добавлять в рагу. Но употреблять корни необходимо в течение 3–4 дней, тогда они теряют свою пищевую и вкусовую ценность.

Польза и вред

«Крысиный арбуз» содержит множество полезных веществ. Его плоды рекомендуется употреблять в разгрузочные дни и при диетическом питании. В них много магния, железа, калия, фосфора, натрия, кальция и витаминов C и B9.

Польза плодов мелотрии:

• укрепляются стенки сосудов;
• вес снижается и нормализуется.
• нормализуется давление;
• стимулируется сердечная деятельность;
• укрепляется иммунная система;
• снижает холестерин в крови;

Обладая низкой калорийностью — 15 ккал на 100 г, «крысиный арбуз» вызывает чувство сытости. Ученые установили, что плоды мелотрии обладают общеукрепляющим, тонизирующим и противовоспалительным действием.

Несмотря на множество полезных свойств, плоды «мини-огурцов» противопоказаны людям с повышенной кислотностью и заболеваниями желудка — гастритом, язвой желудка и другими.

Миниатюрные «арбузы-огурцы» нельзя есть беременным. Гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания печени, почек и желудочно-кишечного тракта также являются противопоказанием к употреблению мини-огурцов.

Отзывы о мелотрии

★ ★ ★ ★ ★ Константин Евгеньевич, садовод-любитель, Курская обл. Впервые посадила «крысиные арбузы» из интереса — посмотреть, что это за овощ. Посадил четыре куста на одном метре. Сначала рост был медленным, потом растение быстро начало расти и соткало всю решетку возле веранды.
Фрукты — небольшие огурцы, они много растут и я собираю их до заморозков — всегда есть ингредиент для салатов. Дети едят «ягоды» прямо из лиан, но мне они больше всего нравятся в составе различных блюд и консервов. В следующем году он построил прочные держатели для ресниц, чтобы они не треснули под тяжестью урожая. ★★★★★ Наталья Федоровна, дачница, Краснодарский край. Растение неприхотливое и в то же время урожайное, что идеально подходит дачникам. Его можно использовать в декоративных целях: ресницы крепкие, хорошо плетутся, листьев много, они всегда зеленые, не блекнут и не желтеют.
Сажаю семенами в открытый грунт, растут без проблем. Собирала с растений в прошлом году каждый день — 20–25 штук. Хватит на салат. При этом мелотрия красиво плетет мою беседку, тоже думаю посадить возле забора. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Мелотрия — не самый популярный овощ у наших садоводов. Но как растение, сочетающее в себе свойства виноградной лозы с высокими урожаями съедобных фруктов, оно может быть очень привлекательным. Не требуя особого ухода, «крысиный арбуз» не только бросит тень на ваш участок, но и обеспечит вас мини-огурцами до поздней осени.