Куры Корниш – характеристики породы и особенности содержания

Куры Корниш – характеристики породы и особенности содержания Фермеру

Порода Корнуолл — одна из самых популярных и предпочитаемых заводчиками кур. Ценится за отличный вкус мяса и быстрый рост молодняка.

Cor­nish Black Chick­en (Корнуолл)

Куры корниш - особенности породы и особенности содержания

Белый петух и курица корнуоллской породы 

Куры корниш - особенности породы и особенности содержания

Корниш красно-белое кружево 

Куры корниш - особенности породы и особенности содержания

Куры корниш - особенности породы и особенности содержания

Куры корниш - особенности породы и особенности содержания

История происхождения породы

Породу Корнуолл еще называют индийской бойцовской породой. Родина — Англия, заводчик — Гилберт В.Р. Родился благодаря популярному в то время: петушиным боям. В начале 19 века Гилберт решил вывести новую породу птиц, для этого скрестил боевых кур с породой азиль. От родителей Корниш получил скорость и силу. Порода быстро завоевала интерес английской знати и простых фермеров.

К концу 19 века она немного изменилась и потеряла боевые качества. Но корнуоллы нашли и другие преимущества, благодаря которым работа над породой продолжилась, ими занимались заводчики английских графств Корнуолл и Девоншир.

В 1895 году английская порода кур корниш была признана Американской ассоциацией птицеводов, ее характеристики были одобрены и стали стандартом. В то время порода называлась «индейская бойцовская», заводчики поняли, что это не соответствует характеристикам кур, поэтому ее переименовали в «корнуолл», что означает «житель Корнуолла».

Однако не забыты и древние корни: во внешнем виде и характере породы проявляются боевые признаки. После того, как куры потеряли интерес британских фермеров, спрос на породу долгое время не мог восстановиться.

Корниш в 19–20 веке считался очень требовательным к уходу, кормлению, низкой яйценоскостью, медленно рос. Разведение породы тормозилось из-за большого веса самцов. Скорлупа у яиц тонкая, что вызывало затруднения в репродукции.

Несмотря на это, селекционная работа не прекращалась, ученым удалось вывести ту породу кур, которая поразит всех своей работоспособностью. Сделали это, представители Корнуолла начали стремительно расти, принесли большое количество вкусного свежего мяса, но яйценоскость осталась на прежнем уровне — минимальной.

Описание кур Корниш

Английские красавицы привлекательны, и их сложно спутать с другими породами. Рассмотрим основные черты, присущие только корнуоллскому.

Внешний вид

При взгляде на курицу первое, что нужно сделать, это обратить внимание на крупное тело с ярко выраженным рельефом. Грудь массивная, с выступающими бедрами и широкой спиной. Тело низкое. Ноги расставлены, голени объемные, с выступающими мускулами. Клюв, как и лапы, желтого цвета.

Голова у цыплят средних размеров. Крепкий лоб украшает небольшой гребешок в форме стручка, часто красного цвета. Серьги, уши и кожа тоже красные. Перья бывают разных цветов, наиболее распространенными из которых являются черные и белые. В природе встречаются палевый, коричневый и рыжий. Самец весит около 4 кг, самка — 3,5 кг.

Обзор породы корнуолл смотрите в следующем видео:

Темперамент

Заводчики хотели создать курицу с настоящим бойцовым характером, но им удалось создать курицу со спокойным и послушным характером. Самки не склонны к дракам и разборкам. Самцы спокойны и рассудительны, но в критической ситуации готовы сразиться и защитить свою семью.

Агрессивность, агрессия, громкость — качества, утраченные в процессе разведения породы. Поэтому современные куры корниш не доставляют хозяев сложностей и проблем.

Продуктивность

Изначально порода корниш создавалась не только для петушиных боев, но и для улучшения мясных качеств. Этот продукт считается диетическим. Птицы очень быстро набирают вес, в возрасте 2 месяцев достигают 2 кг. Помимо положительных характеристик, домашним птицам характерно позднее половое созревание. Корниш обычно называют разновидностью мяса.

Половая зрелость и яйценоскость

Однако англичанки созревают не так рано, как другие мясные породы. Однако они отличаются быстрым ростом и прибавкой в ​​весе, поэтому представляют ценность для птицеводов. Первый раз самка откладывает яйца в возрасте 7–9 месяцев. По этой причине выращивать кур корниш довольно сложно.

Пик яйценоскости приходится на 2–3 год жизни. В среднем от курицы можно получить 140 яиц. Наивысшая зарегистрированная производительность составила 176 единиц. Вес одного яйца около 60 г, цвет разный: от белого до кремового.

Инстинкт насиживания

У кур-несушек присутствует материнский инстинкт. Если хозяин птиц грамотно подойдет к процессу разведения кур, самки смогут вывести здоровый и крепкий молодняк. Сам процесс разведения непростой.

Цыплята крупные, не все яйца оплодотворены и готовы к инкубации. Самки становятся очень нервными и чувствительными, как только приходит время высиживания — они боятся любого шороха. Опасность заключается в весе курицы, из-за этого она может случайно сломать свое потомство.

Условия содержания

Корнишские пернатые породы не нуждаются в особых условиях, они могут жить в вольерах и на свободном выгуле. Главное условие для птиц — наличие достаточного пространства для выгула, так как корнуоллская птица крупная и нуждается в площадке для свободного передвижения.

Питание

Рацион нужно подбирать тщательно, ведь птицы склонны к перееданию.

Рацион цыплят

В меню молодняка должны присутствовать все те компоненты, которые есть в рационе взрослой птицы, но при этом следует обратить внимание на необходимые птенцам витамины и минералы. Особую роль играют белковые продукты. Если дети быстро набирают вес, их сажают на диету. Поилки для цыплят всегда должны быть наполнены водой.

Куры корниш - особенности породы и особенности содержания

Рацион взрослых кур

Если птицевод не планирует забой, молодняк переводится на взрослый рацион в возрасте 2 месяцев.

Корма, которые можно скармливать цыплятам Корнуолла:

  • Рацион питания. Избыточный вес — повод постепенно сокращать количество еды или менять режим питания. Лучше всего то, что куры теряют избыток свежих овощей и зелени. Эти продукты могут заменить все зерновые смеси.
  • Еда с большим количеством растительных белков. Это должно быть основой диеты. Используются племенные смеси бройлеров. Готовую смесь круп можно приготовить своими руками.
  • Специальное меню перед сервировкой. За это время количество пищевых добавок увеличивается, потому что они являются источником кальция. Меню должно быть насыщено яйцеобразующими белками.
  • Мокрое сусло. Утром раздают птицам. Они сразу усваиваются, соответственно, через небольшой промежуток времени кур снова придется кормить. В течение дня кашель имеет шанс остыть на открытом воздухе, и давать это блюдо на ужин нерационально. Птицы быстро чувствуют голод и плохо спят по ночам.

Размножение

Терпение и усилия фермеров не прошли даром, сегодня от курицы-несушки можно получить около 150 яиц. Раньше прочность снаряда была очень низкой, теперь он толще и прочнее. Значительно сократились проблемы с выращиванием цыплят. Опытные птицеводы выращивают молодняк в специальных инкубаторах, чтобы избежать всевозможных опасностей.

Прочтите статью об особенностях инкубации куриных яиц.

Выводимость в инкубаторе около 70%. Проблемы, связанные с оплодотворением яиц, никуда не денутся. На некоторых птицефабриках совершается одна из самых больших ошибок: заводчики не борются с ожирением птиц и их все больше и больше откармливают. Это событие приводит к лишнему весу, соответственно размножение затруднено.

Количество жировых слоев может мешать работе клоаки, в которой откладываются яйца.

Куры корнуоллской породы отличаются развитым материнским инстинктом, птицы долго высиживают яйца, но любое вмешательство человека или другого представителя фауны может их напугать.

Куры-несушки стараются защитить яйца от хозяина или хищника, поэтому самки часто их разбивают. Яйца английских кур бывают разного размера и цвета, все зависит от конкретного сорта корниш. Чтобы курица не раздавила их своим весом, яйца перекладывают под несушки другой более легкой породы. Это действие помогает улучшить выводимость и облегчить будущий уход за молодняком.

Необходимый температурный режим цыплятам обеспечивает курица-несушка, пряча их под свое крыло. Основная задача птицевода — обеспечить курицу вкусным кормом и создать уютную и комфортную атмосферу.

Куры корниш - особенности породы и особенности содержания

Содержание в клетках

За сетками часто держат птиц на птицефабриках. Живущие таким образом представители птиц не часто болеют, поскольку живут чисто и не имеют шансов заразиться смертельными вирусами и бактериями. Это главное преимущество метода сохранения клеток.

Но куры не могут выходить на свежий воздух, они полностью лишены физических нагрузок, мясо птицы отличается медленным обменом веществ. Часто много едят: у птиц увеличивается количество жира, болят внутренние органы, откладывание яиц приостанавливается. Птицы падают на лапы — это приводит к гибели представителей корнишских пород.

Туши в клетках не имеют значения, потому что их вкус теряет свою ценность.

Напольно-выгульный метод содержания

Такой способ содержания птиц самый лучший. Свежий воздух и активный образ жизни влияют на здоровье и развитие птиц. Показатели вкуса мяса становятся более выраженными и яркими.

Комфорт гнездования птиц гарантируют несколько правил:

  1. Температура в курятнике не должна опускаться ниже ‑15 градусов по Цельсию. В помещении, где живут куры, нет электричества.
  2. Взрослые люди быстро привыкают к холоду и новым условиям жизни, но и у них случаются резкие перепады температур.
  3. Куры будут чувствовать себя в безопасности только в том случае, если их гнезда расположены подальше от глаз человека. В стрессовой ситуации птицы могут раздавить яйца.
  4. Необязательно размещать столбы и насесты слишком высоко от поверхности пола. Большой вес и низкие опоры могут привести к риску неудачного падения и травм птицы.
  5. На дворовом участке обязательно выкопайте яму и насыпьте в нее песок и золу. Такая небольшая ванна поможет птицам избавиться от блох, обитающих в их перьях.

На прогулке представители английской породы кур перекапывают землю лапами, затем стачивают когтями, большая длина которых доставляет им неудобства.

Особенности содержания птенцов

Особенно нуждаются в уходе молодые животные в первые дни после рождения. У цыплят на оперение требуется больше времени, чем у цыплят других видов. Они появляются постепенно с 1,5–2 недель. В холодные дни дети прячутся под крылышки матери, если она не возьмет всех цыплят, они вместе начинают теряться. Сильные, здоровые люди давят маленьких или парализуют их.

Во избежание переохлаждения и уменьшения поголовья молодняка температуру следует поддерживать на уровне +28 градусов по Цельсию. Днем это не проблема, а вот вечером лучше использовать специальную инфракрасную лампу, расположенную под потолком. Выгул цыплят на свежем воздухе благотворно влияет на развитие молодняка, ускорение роста.

Как куры переносят зимний холод?

Мороз, ветер, сквозняки, резкое изменение температуры — все эти факторы негативно сказываются на самочувствии птиц. Молодые животные долго приобретают перья, поэтому большую опасность для них представляет холод, который приводит к летальному исходу.

Зимой помещение, в котором живут птицы, обязательно отапливается. Температура не должна опускаться ниже +5 градусов по Цельсию, но этот показатель тоже считается крайне нежелательным.

Профилактика и лечение ожирения

Лишний вес у кур чреват различными последствиями. Мясо птицы теряет нежность, становится слишком жирным. Чтобы избавиться от жира, птицу необходимо регулярно взвешивать, чтобы определять, соответствует ли вес их возрасту. Например, в 3 месяца вес должен быть около 1,7 кг, в 4 месяца — 2–2,1 кг, в 5 месяцев — 2,3–2,4 кг.

Если масса птицы значительно превышает норму, птиц переводят на специальный низкокалорийный рацион. В рацион худеющих птиц входят зелень, кукуруза, фасоль, бобовые. Следует исключить все крупинки. В рацион добавляются минеральные и витаминные добавки. Обязательное условие для похудения — большое количество питьевой воды. От каш следует отказаться.

Куры корниш - особенности породы и особенности содержания

Достоинства и недостатки породы

Куры английского происхождения, как и все другие птицы, имеют как плюсы, так и минусы.

Преимущества корнуоллской породы:

  • петухи Корнуолла служат родителями для других пород кур;
  • активный рост;
  • не сильная прихоть к условиям проживания и диете.
  • быстрое увеличение веса;
  • вкусное и питательное мясо;

Недостатки корнуоллской породы:

  • длинное оперение у молодняка;
  • показатели выводимости низкие;
  • чем дольше живет курица, тем хуже становится качество мяса.
  • низкая яйценоскость;
  • риск лишнего веса;

Курицы корниш обладают превосходным интеллектом — одна птица может запомнить сотню отличительных черт как других птиц, так и людей. Если человек хоть раз обидел курицу, он больше не сможет заслужить его доверие. Курица помнит всех, кто ее кормит и ухаживает, и относится к ней с большой заботой и любовью.

Отзывы птицеводов о курах Корниш

★ ★ ★ ★ ★ Кирилл, 44, терапевт, г. Курск. Мы решили завести корнуоллскую породу кур, изучили множество описаний, почти все они говорят, что английские птицы не драчливые, и все боевые качества остались в прошлом. На самом деле это не совсем так. Куры ведут себя нормально, не кричат, не дерутся, но петухи ужасно драчливы. Мы не знаем, может быть, просто два петуха не любили друг друга, а может гены их предков — боевых птиц — просыпаются. ★★★★★ Ольга, 36 лет, заводчик, Адлер. Начать разведение кур решили с декоративных представителей. Красиво украсили площадку, создали удивительную атмосферу. Потом пришло время заняться выращиванием птиц на мясо, выбор пал на корнуолл. Вкус птицы на высшем уровне, мясо нежное и сочное. Мы заметили два существенных недостатка: они очень быстро восстанавливаются и несут мало яиц, хотя второй недостаток вполне оправдан, ведь Корнуолл — это куриное мясо. 

Имя, город 
Степень
Ваше мнение 

Куры корниш попали на нашу территорию из Англии, быстро завоевали любовь фермеров. Благодаря правильным правилам ухода и хранения птицевод сможет получить отличное мясо птицы, не затрачивая на это много времени и забот.

Оцените статью
Летко - Дача своими руками!
Добавить комментарий