Куры Джерсийский гигант: особенности породы и ее содержание

Джерсийский великан — уникальная порода кур, представители которой — настоящие гиганты. Среди пород мясных птиц этот вид занял особое место. Джерси — рекордсмены и считаются самыми крупными птицами на нашей планете. Куры могут весить до 7 кг, выносливы и выносливы, очень популярны в частных хозяйствах.

Происхождение

Впервые о гигантской породе Джерси стало известно в штате Нью-Джерси (США). Ухам Декстер в 1915 году смог получить уникальную породу тяжелых кур, получившую такое интересное название.

Джон Блэки во второй половине 19 века с помощью селекции вывел новую породу. Этот процесс занял почти 20 лет. В 21 веке этот вид благополучно завезли на территорию Англии. Именно здесь в дальнейшем начались активные работы по получению птиц разного окраса.

Со временем эта порода распространилась и закрепилась в Европе. Благодаря многочисленным генетическим экспериментам Джерси получил синие перья. Немецкие ученые смогли развести белоснежных птиц.

Описание и внешний вид

Красивые и величественные куры — главные представители породы. Голова большая, у самца прямой красный шестизубый гребень того же оттенка, что и серьга. Клюв не большой, имеет заметную кривизну. Глаза темно-карие.

Шея покрыта оперением, спина длинная и прямая, а брюшко круглое и слегка выпуклое. Грудь большая и сильно выступающая, из-за чего происходит небольшое изменение центра тяжести. Благодаря этому у птиц развивается гордая осанка. Хвост объемный, но у самок более выразительный, в отличие от петухов.

Главная особенность породы — сильные, широкие и устойчивые лапы с четырьмя пальцами. Внешне куры напоминают самцов, но их размер тела немного меньше, они выглядят более коренастыми.

Темперамент птицы

Птицы не пугливы, у них уравновешенный и спокойный нрав. Они легко выдерживают даже сильные нагрузки. Изменение окружающей среды не оказывает негативного влияния на производительность.

Представители этой породы очень подвижны, любят прогулки на свежем воздухе. Необязательно огораживать вольер высоким забором, птицы не пытаются взлететь.

Цыплята неповоротливы и немного медлительны, на яйца могут наступить. Поэтому необходимо регулярно собирать яйца.

Разновидности

Официально зарегистрировано всего три подвида Джерси:

• Белый: Оперение у птиц белоснежное, клюв желтый, лапы светло-серые.
• Черный: Оперение черное, с легким изумрудным отливом.
• Синий: цвет птицы переливается различными оттенками серого с голубыми лучами.

белый «Гигантский Джерси” 

Черный «гигантский трикотаж 

синий «Гигантский Джерси” 

Достоинства и недостатки

У гигантов Джерси есть ряд преимуществ, к которым можно отнести:

• мясо получается вкусным и сочным;
• высокая урожайность;
• высокая выживаемость.
• практически не болеют болезнями;
• самки становятся прекрасными выводками;
• птицы быстро набирают вес;
• легко адаптироваться к различным условиям содержания;
• яйца прекрасного вкуса;

Как и у любой другой породы, у этого вида есть ряд недостатков:

• птицы крупные, поэтому для выгула им нужна большая площадка;
• необходимо подобрать особую диету, обеспечивающую выживание молодых людей;
• вкус мяса снижается у птиц старше 11 месяцев.

Птицы этой породы часто страдают таким неприятным заболеванием, как ожирение. Это может отрицательно сказаться на качестве яиц для инкубации.

Разведение птиц, как бизнес

Если вы собираетесь выращивать и разводить птиц этой породы с целью построения успешного и прибыльного бизнеса, вам необходимо учитывать следующие нюансы:

1. Для выращивания цыплят используйте только высокопродуктивные, качественные и дорогие корма.
2. Вначале вам придется сделать довольно внушительный денежный вклад. Если правильно подойти к организации бизнеса, то в ближайшее время все вложения обязательно окупятся.
3. Самки очень крупные и неповоротливые, поэтому могут раздавить яйца во время инкубации. Чтобы избежать этой неприятности, используйте инкубатор для выращивания цыплят.
4. Вес взрослой птицы можно определить заранее по яйцу.
5. При необходимости можно рассчитать вес цыплят по следующей схеме: к весу яйца прибавить 170 г веса цыпленка.
6. Собирать молодняк не позднее, чем через 10–11 часов после вылупления.

Внешне яйца не имеют характерных отличий, поэтому покупка их для открытия собственного дела пользуется спросом у надежных фермеров. Такой прием поможет быть уверенным в чистоте породы.

Характеристики

Этот вид считается мясным, но самки не утратили способности откладывать яйца, которые можно оплодотворять. Навыки вылупления особо не выражены, но недостатком это качество не считается. Для самостоятельного размножения обязательно использовать инкубатор.

Половозрелость и начало яйцекладки

Птицы достигают зрелости в возрасте 6 месяцев, когда самки начинают откладывать яйца. Однако для разведения или при использовании инкубатора берите яйца только от кур не моложе 8 месяцев.

Остановка яйцекладки и начало линьки

В первый год жизни линька может происходить весной, в дальнейшем этот процесс будет проходить осенью. Во время линьки самки перестают откладывать яйца, меньше едят и становятся менее активными. Среднее время линьки составляет около 4–7 недель, но в некоторых случаях может длиться дольше.

Некоторые из причин, вызывающих линьку более 3 месяцев, включают:

• постная и ограниченная диета;
• развитие авитаминоза;
• внезапное переселение или переселение новых птиц.
• сильный стресс;
• различные заболевания;
• заражение птицы насекомыми или гельминтами-паразитами;

Продолжительность линьки напрямую влияет на активность несушки — чем раньше этот процесс закончится, тем раньше курицы начнут откладывать яйца. Птицы этой породы очень тяжело переносят этот период и требуют внимательного и постоянного внимания, а также хорошего ухода.

Не забывайте о необходимости корректировать рацион: в меню вводятся марганцевые и йодные препараты, витамины. По возможности давайте птицам свежие ягоды калины.

Летом тяжелые куры могут линять. Опытные заводчики советуют отказываться от этих птиц, так как они пока не смогут получить хороших несушек.

Если во время линьки птица практически не ест, мало двигается и становится очень вялой, покажите это ветеринару. Такое поведение нетипично для здорового человека.

В период линьки птицы подвержены болезням, поэтому нельзя позволять им жить в холодном помещении или намокать под дождем.

Продуктивность

За 12 месяцев курица может произвести около 180–185 яиц. Яйца имеют густую коричневую скорлупу. Масса первого яйца колеблется от 50 г, у взрослых — 60 г.

Цыплят описываемой породы можно разводить на мясные продукты. Убой можно проводить в возрасте примерно 6–6,5 месяцев, когда вес птицы достигает 3 кг и более.

Динамика роста и набора веса

Рост особей этой породы продолжается до достижения ими возраста 7–7,5 месяцев. У самцов фаза активного роста заканчивается примерно через 5–5,5 месяцев. Если особь не предназначена для воспроизводства, убой проводят в этом возрасте.

В начале периода яйценоскости, приходящегося на начало седьмого месяца жизни, вес самок составляет около 4 кг, вес самцов достигает 5–6 кг. С возрастом вес самца продолжает увеличиваться, и к 1,5 годам вес особи может достигать 7 кг.

Слишком большая масса тела петуха негативно сказывается на плодовитости.

Особенности содержания

Описываемая порода кур не вызывает особых трудностей в содержании, но есть свои тонкости из-за довольно крупных размеров особей.

Обзор цыплят Джерси Гигант смотрите на видео ниже:

Чтобы получить сильных и здоровых птиц, нужно покупать цыплят или яйца для инкубации только у надежных и проверенных поставщиков. Идеальным вариантом будет покупка яиц и наблюдение за рождением и ростом птенцов.

Требования к птичнику

Для комфортного развития кур требуется помещение площадью не менее 50 кв. Убедитесь, что в доме достаточно освещения. Желательно, чтобы в комнате было окно, которое рекомендуется расположить с южной стороны.

Что касается искусственного освещения, то каждые 10 кв.м устанавливают лампочку. Не забудьте оборудовать вентиляционную систему. Проветрить можно, просто открыв двери, но в холодное время года это будет не лучший вариант.

Несушки имеют большие размеры и имеют привычку выбрасывать яйца из гнезда. Поэтому размещайте гнезда как можно ближе к полу. Поместите доски возле гнезд в углу, чтобы птицам было удобнее лазить.

Требования к выгулу

В теплое время года представителям породы необходимы ежедневные и длительные прогулки. Куры много передвигаются, самостоятельно добывают корм и питательные вещества, что происходит за счет использования различных насекомых, червей, камешков и зеленой травы. В зависимости от количества особей определяется и размер пера, так как птицы крупные.

Птицы не пытаются летать. Поэтому не нужен ни высокий забор, ни пешеходный забор. Они могут чувствовать себя вполне комфортно на небольших участках, если стадо невелико.

Условия для зимы

Жители Джерси терпят холода. Даже при ‑5 градусах Цели яйценоскость не снижается. Но более низкие температуры могут вызвать сильный дискомфорт. Если птиц выпускают на прогулку в холодное время года, обязательно регулярно смазывайте гребешки растительным маслом.

В помещении, где цыплята будут ночевать, температура не должна опускаться ниже +5 градусов по Цельсию. Оптимальным температурным режимом считается диапазон + 10–13 градусов.

Обязательно размещайте подстилку в курятнике, для чего лучше также использовать сухую солому, опилки и шелуху подсолнечника. Не забывайте регулярно проветривать комнату, даже в холодное время года, птицам нужен чистый воздух. Избегайте сильных сквозняков, иначе куры будут постоянно болеть.

Питание несушек

Стратам нужен правильно подобранный рацион, особенно если началась линька, так как самки в это время нуждаются в особом уходе и внимании. В рационе должны присутствовать не только белки, но и виды круп. Рекомендуется давать соевый шрот, подсолнечный шрот, мясокостную или рыбную муку.

Проращивание пшеницы зимой и ранней весной. Давайте птицам 50–60 г на птицу каждый день. Вы можете заквашивать зерно, чтобы увеличить содержание в них питательных веществ.

Уход за молодняком

Вылупившихся птенцов поместите в сухое и теплое помещение, в котором поддерживалась температура около + 28 градусов. Не рекомендуется кормить в первые 24 часа.

Обязательно дайте воду, температура которой должна быть около 40 градусов. Растворите витамин С и глюкозу в воде. Мойте поилки несколько раз в день и доливайте чистую воду, чтобы избежать загрязнения.

Питание подрастающей птицы

Начать кормление вареным желтком — на 20 цыплят 1 желток, предварительно измельченный. На второй день давайте яйцо в сочетании со специализированным кормом. Через 3 дня перестаньте давать яйцо, замените его пшенной или кукурузной кашей. Вместе с кашей дайте небольшое количество свежего творога.

На 3–4 дня добавьте в меню овощи, которые обеспечат растущий организм витаминами. Через 10 дней подавать отварные овощи. Давайте рыбий жир во время утреннего приема пищи. В месячном возрасте он начинает постепенно переводить птенцов на рацион взрослых птиц.

Болезни Джерсийских гигантов 

Начиная с первых дней жизни цыплят проводить несложные профилактические мероприятия, которые помогут избежать различных заболеваний. Для этого давайте цыплятам антибиотики, а когда они вырастут, используйте глистогонные препараты.

Все птицы подвержены таким заболеваниям, как микоплазмоз, поэтому помните о важности постоянной профилактики. Для этого содержите курятник в чистоте, регулярно проветривайте помещение и не допускайте контакта цыплят с дикими птицами, которые могут быть переносчиками болезни.

в обязательном порядке необходимо, чтобы у цыплят был доступ к зольной ванне. Птицы очищают перья, купаясь в золе. Кроме того, этот простой прием позволяет предотвратить появление паразитов на перьях и коже.

Обязательно накройте крышу забора любым материалом, чтобы внутрь не попали перья и помет диких птиц.

Где купить и в какую стоимость?

На территории нашей страны джерси — очень популярная порода, так как птицы имеют большую массу тела, вкусное и сочное мясо, отличный вкус яиц и красивый внешний вид. Эту породу разводят многие хозяйства.

Купить рубашку можно:

• Питомник “Графское гнездо”, Нижний Новгород.
• «Куриный двор», Краснодарский край, г. Апшеронск.
• ЛПХ Симбирев, Московская область, с. Ивашково.

Средняя стоимость представителей этой породы:

• молодой петух — около 1500 рублей;
• курица-несушка — около 1000 руб;
• инкубационное яйцо — около 200 руб.
• курица — около 250 рублей;

Отзывы о породе

★ ★ ★ ★ ★ Инна, 30 лет, психолог, Казахстан. Я остановил свой выбор на черных и синих птицах. Порода понравилась, идеальные цыплята для вкусного и сочного мяса. Кроме того, к достоинствам могу отнести высокую продуктивность пласта. ★ ★ ★ ★ ★ Даниил, 28 лет, водитель, г. Копыль. Мне больше понравились белые представители породы. Птицы буквально поражают своим интересным и эффектным внешним видом. Конечно, необходимо было оборудовать отдельный вольер. На первый взгляд казалось, что порода не требует особого внимания, но это не так. Есть некоторые трудности с самовоспроизводством, которые я не учел при выборе породы. 

★ ★ ★ ★ ★ Читатель, Уфа. Я занимаюсь разведением этой породы четвертый год. Очень довольна, петушков осенью оставила на мясо, очень вкусно, не могу сравнить с магазинным. Курицы откладывают яйцо 2 дня, и оно очень насыщенное, всем рекомендую. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Джерсийский гигант — особенная порода. Относится к наиболее интересным и перспективным видам мяса и яиц. Птицы демонстрируют высокую продуктивность не только по яйценоскости, но и по весу. Спокойный и стабильный характер, интересный внешний вид, высокая прочность. Именно благодаря всем этим качествам порода так востребована заводчиками.