Крупные белые свиньи: подробный обзор породы

Порода крупных белых свиней является самой распространенной в мире. Их количество превосходит другие породы неспроста, ведь именно эти свиньи обладают высокой продуктивностью, к тому же они быстро вырастают до больших размеров. Более того, в процессе селекции животные не утратили своих лучших качеств.

История появления породы

Родина большой белой свиньи — Англия. Сначала разводили ушастых свиней, затем их регулярно улучшали, создавая благоприятные условия и обеспечивая бережный уход за животными. Так была выведена порода свиней Лестер.

В 19 веке порода английских свиней все больше совершенствовалась. Свиньи местного происхождения одновременно скрещивались с иностранными породами на многих фермах. В результате такого спаривания появилось много новых пород, но их наследование не было стабильным.

Позже, в 1830‑х годах, британский ученый-животновод, тем не менее, вывел стабильную породу свиней, огромным преимуществом которой было быстрое созревание. Однако они были небольшого размера. Еще одним очевидным недостатком было то, что животные были очень экстравагантными в уходе и условиях содержания. В селекции эта порода не получила распространения.

Однако через 20 лет заводчики скрестили эту породу со свиньями Лестера и представили такую ​​гибридную версию на сельскохозяйственной выставке. У этой породы уже была хорошая плодовитость, отличные мясные качества и одно из главных достоинств — неприхотливость к содержанию.

Порода получила название Йоркшир по месту разведения. Он стал очень популярным, и в 1885 году был разработан единый стандарт, чтобы избежать исчезновения породы. С этого времени породу стали называть большой белой.

Этих свиней завезли в европейские страны в конце 80‑х годов XIX века. Однако из-за войны порода практически полностью исчезла в России.

Крупная белая порода свиней снова была экспортирована в Россию в 20‑х годах 20 века. Потом привезли 600 чистокровных. Именно они стали основой для разведения в стране чистопородных домашних свиней, которые вскоре начали дорабатывать. Таким образом, свиньи теперь сильно отличаются от своей предыдущей породы. Они еще более плодовиты, крупнее по размеру и хорошо адаптированы к любым погодным условиям и почти любому климату.

Сейчас большая белая порода составляет 80% всех свиней в России. Кроме того, оставшиеся 20% несут гены этой породы.

Описание, особенности и продуктивность крупной белой породы

Порода крупных белых свиней относится к мясным и жирным. Свиньи этой породы крупные, голова среднего размера, неправильной формы, легкая по весу, лоб широкий, морда довольно маленькая, хотя шея толстая и длинная. Спина у животных широкая, загнута кверху. Уши маленькие, крепкие, не висячие, а направлены вверх.

Туловище и грудь длинные и довольно широкие. Длина тела у самцов может достигать 2 метров, а у самок — 1 метр 70 сантиметров. Поясница у свиней также широкая с переходом к крестцу и ребра округлые. Бока и живот не свисают. У свиноматок не менее 12 сосков. Копыта у породы однородные и очень крепкие. На коже свиньи щетина мягкая, на теле складок нет. Вообще порода очень разная и ее сложно спутать с другой. Самое главное отличие — большие размеры животного.

Молочная способность маток достигает 90%. Характер животных спокойный, без агрессии, самки тоже хорошие матери и заботятся о своем потомстве. Вес поросенка в возрасте 2 месяцев составляет около 25 кг, в 6 месяцев — 100 кг, а взрослые животные весят 270 кг для самки и около 400 кг для самцов. Конечно, такой вес несут только здоровые животные, за которыми правильно ухаживают.

Свиноматки обычно содержат до 12 поросят одновременно.

Предлагаем вам посмотреть, как выглядит большая белая свинья, и подробнее узнать о ее характеристиках в видео:

Основные достоинства и недостатки породы

У породы много преимуществ:

• животные неприхотливы в выборе корма;
• у свиней гибкий генетический состав.
• свиноматки очень плодовиты;
• скороспелость свиней — одно из важнейших достоинств породы;
• животные хорошо адаптированы к изменению климата;

Однако у породы есть и недостатки:

• Очень плохо переносит морозы.
• Свиньи белые, поэтому в некоторых регионах страдают от палящего солнца. Фермеры должны внимательно следить за ним, обеспечивать помещение свежим воздухом и проветривать. А во время прогулки обязательно должен быть навес, чтобы свиньи не обгорели и не задули.
• Животные часто страдают ожирением.

Как выбрать поросенка при покупке?

Чтобы выбрать здоровых свиней, обратите внимание на их рост: они отличаются от своих соплеменников высоким ростом и весом, если за ними хорошо ухаживают. Если вы потянетесь за свиньей, здоровое животное закричит. Если свинья не реагирует на прикосновения, это показатель болезни.

При покупке обратите внимание, что у свиньи хороший аппетит и высокая активность. Покупая 2‑месячного малыша, учитывайте, что он должен весить не менее 20 килограммов.

Перед покупкой обязательно уточняйте у продавца, какие корма, смеси и витамины ели животные, чтобы не столкнуться с тем, что поросята отказываются от еды и худеют.

Цена на большую белую свинью начинается примерно от 3500 рублей в зависимости от продавца и места покупки.

Как содержать свиней?

Большой белый хлев должен быть теплым, хорошо вентилируемым и хорошо освещенным. В полу помещения необходимо проделать бороздки для удаления отходов. Также должно быть место для купания и выгула свиней.

Молодым поросятам достаточно трех квадратных метров, свиноматке — 4, а кормящей свиноматке — 6 квадратных метров. Постройка для свиней обязательно должна быть прочной и долговечной, ведь если забор не прочный, свиньи могут его сломать и сбежать.

Также породе необходимо гулять по пастбищам, это поможет им оставаться здоровыми. Кроме того, свежий воздух и активность помогут свиньям избежать ожирения и получить необходимый им витамин D.

Кормление

Кормить взрослых свиней следует 3 раза в день и не забывать поить животных. Питьевая вода для свиней должна быть 20 градусов, чтобы предотвратить расстройство желудка.

Корм для свиней должен содержать много витаминов и минералов. Только так животные будут здоровыми и устойчивыми к изменениям атмосферных условий. Для подкормки подходят овощи: морковь, картофель, свекла, редис; фрукты: груши, яблоки, а также молочные продукты, ячмень, пшеница, овес, горох, рожь. Кроме того, для полноценного поступления полезных веществ в рацион должны быть кабачки, кукуруза, фасоль и капуста.

Как правильно кормить свинью на мясо — читайте здесь.

Разведение

Половая зрелость у свиней наступает в 6‑месячном возрасте. Однако специалисты рекомендуют проводить первую вязку животных через 8 месяцев после рождения.

Самое здоровое потомство вынашивают свиноматки, которые на момент спаривания весили около 120 кг.

Для наилучшего результата вязки проверьте готовность свиней к спариванию. Только тогда спаривание будет успешным, ведь самка не убежит от самца. Момент возбуждения самки крупной белой свиньи можно определить по следующим признакам:

• Происходит незначительное кровотечение.
• На пике половой активности самка перестает двигаться и спокойно подпускает самца.
• Наружные половые органы краснеют и опухают.
• Пониженный аппетит.
• Животное становится беспокойным, кричит.

Беременность у больших белых свиней длится около 100 дней и двух недель. Понять, что самка скоро родит, можно по тому, что половые органы краснеют, опухают и опускается живот.

При родах свиноматке нужна человеческая помощь. Новорожденные поросята должны очистить поросенка от слизи, ушей и рта. Также нужно перерезать пуповину и намазать ее йодом, очистить поросенка. После родов, не более чем через 40 минут, необходимо пересадить малышей на грудь матери. Так поросята получают молозиво, которое обеспечивает им иммунитет и помогает матери облегчить боль во время родов.

Выращивание потомства

Кормить поросят трижды в день отварными корнями, а также добавлять в рацион растительную и пшеничную пищу с сывороткой и 10 граммов соли в день. За 24 часа необходимо съесть примерно 2,5 кг корма для свиней.

После того, как свиноматка родит поросят, их необходимо подогреть, независимо от времени года и погоды. Делается это с помощью специальных ламп, камина или обогревателя. Температура воздуха для малышей в первые часы после рождения должна быть не ниже 28 градусов, чтобы животные не простужались и не выключали их, ведь у новорожденных поросят низкий иммунитет и высокая подверженность заболеваниям.

После рождения, во время первого кормления, поросята необходимо держать за морду, направляя их к соскам матери. После еды их необходимо поместить в отдельное от свиньи помещение и приносить только на кормление. Крупные белые свиньи довольно быстро набирают вес.

С третьего дня после рождения малышей можно кормить другими продуктами, кроме грудного молока, постепенно вводить в рацион взрослую пищу. А также их уже можно выпускать в загон для прогулок. В прикорм в первую очередь следует вводить вареный картофель и пшеницу с сывороткой.

Профилактика и лечение заболеваний

У великих белых свиней неплохой иммунитет. Однако они также могут страдать от таких заболеваний, как пневмония, чесотка и гельминты.

Чтобы избавиться от глистов и предотвратить их появление, следует вовремя их лечить. Кроме того, профилактикой станет разделение поросят и взрослых свиней, а свинарник следует регулярно чистить.

Чтобы свинья не заразилась чесоточным клещом, необходимо содержать в чистоте помещения и кормить животных только подходящей пищей. Также свиней нужно мыть каждый сезон. А в случае заражения средства от парши помогут вылечить животное.

Поскольку порода большой белой свиньи сильно страдает от холода, эти животные часто болеют пневмонией. При первых же признаках обязательно обратитесь к ветеринару, он сделает свинке уколы и назначит необходимые лекарства. Не стоит выбирать препараты самостоятельно, чтобы не навредить животному.

У этого расстройства есть видимые симптомы:

• повышенное слюноотделение;
• тяжелое и учащенное дыхание.
• высокая температура;
• слезы;
• кашель;

Воспаление легких особенно опасно для поросят, у них велика вероятность умереть от этого заболевания, поэтому при первых симптомах следует немедленно обратиться к ветеринарному врачу. Перед его прибытием вы можете дать свинье немного парацетамола, чтобы снизить температуру, выдавив таблетку и смешав ее с водой. В сутки — не более 1 грамма. Дальнейшее лечение определяет ветеринарный врач.

Если вы заметили, что питомец находится в состоянии стресса или депрессии, это может быть признаком перегрева. И такой недуг очень опасен для свиньи этой породы. Кроме того, показатели заболевания могут игнорировать раздражающие факторы, изменение походки, нерегулярное дыхание и учащенный пульс.

Если состояние крайне тяжелое, могут возникнуть судороги, рвота, пена из носа. Обязательно окажите первую помощь до приезда ветеринара. При тепловом ударе переместите животное в прохладное помещение, откройте любые окна, чтобы впустить свежий воздух, а также дайте попить воды (температура около 23 градусов), полейте этой же водой голову и грудь свиньи. При ухудшении состояния ввести раствор кофеина и глюкозы.

Читайте также статью о болезнях свиней.

Выгодно ли заводить белую крупную породу?

Чтобы получать продукцию хорошего качества, необходимо правильно ухаживать за животными, это возможно как в условиях свиноводства, так и в личном производстве.

Порода великих белых свиней стала самой популярной в России, и, по мнению экспертов, она может заменить все другие породы. Ведь у него очень хорошие характеристики.

Для выращивания на фермах огромным преимуществом является плодовитость свиньи и ее скороспелость. Поросята быстро растут, через 6 месяцев их можно забить, так как животное имеет достаточный вес. Продукт обладает прекрасными характеристиками, имеет хорошее соотношение между мясом и салом. Это, конечно, позволяет фермерам получать большую прибыль, не тратя много денег на создание подходящих условий и пищи для животных.

Для собственного разведения преимущество состоит в том, что животных очень легко содержать, поскольку они неприхотливы как в уходе, так и в климатических условиях.

Отзывы фермеров

Виктор Сергеевич. На самом деле мясо и белый жир обладают прекрасными вкусовыми качествами. Единственное, что хотелось бы добавить, это прямая связь между рационом поросенка и вкусом готового мяса. Дело в том, что никогда не следует забывать об обязательном введении в рацион максимального количества натуральных кормов. На некоторых искусственных кормах на выходе получается мясо безличного вкуса и сало со странным вкусом, которое многие потом отказываются есть. Алексей, фермер. Эта порода была и будет самой популярной, потому что в уходе за ней не очень требовательна, к тому же довольно легко переносит наши условия, главное сделать прививки в раннем возрасте. Вкус и запах мяса напрямую зависят от того, чем его кормят. При таких минимальных диетических затратах они довольно быстро растут, а мясо самого высокого качества. А если есть сало, то оно тоже обязательно или его можно просто переработать. ★ ★ ★ ★ ★ Маргарита Стена, 45 лет. Вырастили свиней, накормили вареным ячменем + корм и воду. 4‑месячные свиньи весили 120–150 кг, 6‑месячные свиньи — 220–250 кг. Поросятам давали 1 ведро утром, вечером. Ведро 10 кг — 5 кг ячменя, 1–2 кг комбикорма, 2–3 литра воды. Отдельно отварить картофель. Свиньи не боятся холода. Главное для них — сухая и чистая подстилка. Кормление должно быть свежим. Удачи тебе. Олег Иванов, фермер. Еще один совет: временно для прогулки нужно просверлить в стене отверстие для свободного прохода или вырезать нижнюю часть входных дверей и ограничить верхнюю часть доской. Подвесьте дно любой теплой тканью. Обогреватель обычно можно вынуть из курятника, он будет более неповрежденным, как свиньи, которых можно ударить током, когда они начнут грызть его во время гона, который начнется в возрасте 5–6 месяцев, каждые 15–20 дней. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Ухаживать за свиньями в условиях разведения несложно. Порода большой белой свиньи неприхотлива. Животные веселые и очень дружелюбные. Соблюдая только элементарные правила ухода, кормления и содержания, вы без труда вырастите крупных животных, а в результате получите вкусное мясо и сало.