Перепелиные яйца очень вкусны и полезны, к тому же считаются диетическими. У содержания перепелов есть большое преимущество: они начинают откладывать яйца в раннем возрасте, поэтому яйца можно получить через месяц после рождения птицы.
Начало яйцекладки перепелок
Перепела начинают бегать примерно 37–40 дней своей жизни. Их вес на данный момент составляет около 100 грамм. В первый месяц кладки самка обычно откладывает до 8 яиц, так что от птицы можно получить около 25 штук в месяц.
Перевозят перепелов обычно после 12 часов дня или поздно вечером.
Самки откладывают одно яйцо каждый день в течение 5–6 дней, затем делается перерыв на день-два и нерест продолжается. Поэтому перерыв в сносе на пару дней — это нормально.
Большая часть яиц откладывается птицами примерно через 3–6 месяцев с момента первого нереста.
Когда перепел начнет откладывать и сколько яиц в год можно получить, это также зависит от породы перепела. Рассмотрим самые популярные.
- Маньчжурский перепел откладывает до 250 яиц в год, каждое весом 16 граммов. Первые яйца самка откладывает на 40–45 дней жизни.
- Порода смокинг дает такое же количество яиц в год, как и английская белая, и той же массы. Птицы начинают бегать в 6–7 недель.
- Для мраморных перепелов годовая норма — 300 яиц по 11 граммов каждое.
- Английский белый перепел начинает откладывать яйца в 41 день. Количество яиц в год большое — 280 штук. Вес одного — 11 грамм.
- Эстонский перепел производит около 250 яиц в год весом 12 г. Эта порода рано заводится — к 37-летию.
- Самка техасского белого перепела начинает кладку примерно на 50‑й день. Ежегодно производится около 270–300 яиц весом 12–17 граммов.
- Популяция перепелов НПО Комплекс начинает откладывать яйца в возрасте одного месяца (и немного больше, до 40 дней). Они откладывают 260 яиц в год при весе 12 граммов.
- Самки японских перепелов откладывают первые яйца в возрасте от одного месяца до 40 дней. Они приносят больше яиц в год, чем фараон: 300 яиц. Их вес около 10 грамм.
- Птицы-фараоны начинают откладывать яйца примерно в возрасте 43–50 дней. Они откладывают 220 яиц в год, каждое весом 13–15 грамм.
Описание и особенности яиц
Размер и вес яиц зависят от породы и возраста курицы-несушки. Таким образом, первые яйца весят около 9 граммов. А в 4 месяца может быть 12 грамм, как, например, у эстонского перепела. Птицы откладывают большие яйца примерно до шестого месяца жизни.
У перепелиных яиц очень тонкая скорлупа. В этом их главное отличие от курицы. Они светлые с вкраплениями нескольких темных цветов.
Некоторые люди считают, что перепелиные яйца не содержат вредных бактерий и их можно есть в сыром виде. На самом деле, в отличие от куриных яиц, перепелиные яйца не могут содержать сальмонеллу, но бактерии пуллороза — обычное явление. Не беспокойтесь о пользе сваренных вкрутую яиц для здоровья — они сохраняют белок и витамины даже после приготовления.
Причины спада яйценоскости перепелок
У перепелов не должно быть длительных перерывов в кладке вне зависимости от времени года. Причин снижения яйценоскости может быть много, рассмотрим самые распространенные:
- Помещение, в котором держат перепелов, должно быть чистым, теплым и не допускать сквозняков. Но птицам нужна хорошая вентиляция.
- Стресс также негативно сказывается на количестве яиц. Птицы могут нервничать из-за громких звуков и других крупных птиц и животных.
- Транспортировка птиц может вызвать у них стресс и отрицательно повлиять на количество яиц. После такого мероприятия самкам иногда требуется 3–4 недели, чтобы привыкнуть к новому месту и начать бегать.
- Старение самки может начаться в возрасте 10–30 месяцев, что может быть одной из причин прерывания яйценоскости. Полностью здоровые птицы обычно откладывают яйца три лета (во время зимнего отдыха).
- Одной из причин плохой яйценоскости могут быть различные заболевания.
- При замене самца нерест самки можно приостановить на 6–7 дней.
- Перепелам нужен свет около 17 часов в сутки. Неправильные условия освещения могут отрицательно сказаться на яйценоскости. Производительность будет плохой, если птицу включить на 18 часов. В этом случае у них не будет времени отдыхать и поспать.
- Влажность воздуха в помещении, где находятся перепела, должна составлять 75%.
- Корм для перепелов должен содержать витамины и белки. Не перекармливайте птицу: ожирение у перепелов отрицательно сказывается на продуктивности.
- Линька также может снизить яйценоскость. У перепелов этот период короче, чем у кур. Чтобы птицы набрались сил, они иногда готовы линять зимой. Для этого самку оставляют на свету всего на 6–7 часов в сутки и кормят малобелковой пищей. Из-за этого перепела перестают откладывать яйца и начинают линять. Новые перья появляются под старыми перьями. Линька длится чуть меньше месяца. Затем птицу возвращают к обычному питанию и освещению. Эта процедура продлевает продуктивность на пару лет.
- Более низкая температура воздуха снижает яйценоскость. Для хорошей продуктивности птицы температура должна быть около +20 градусов.
- На ферме перепелов лучше держать в клетке, чем в вольере. Так как во втором случае наблюдается снижение яйценоскости. Молодые птицы помещаются в клетки в возрасте 3 недель. Клетки для певчих птиц подходят. Их размер должен быть 20 на 30 сантиметров, где размещается около 6 особей. Вы можете содержать 1 самца на 2–3 самки. Также удобно использовать 3‑х этажные клетки — 30 на 20 на 20 см.
- Проверьте корм, которым вы кормите перепелов. Во-первых, важно соблюдать сроки хранения, а во-вторых, необходимо правильно составить суточный рацион птицы. Также при смене одного корма на другой перепел может на короткое время перестать бегать.
- убирать необходимо в клетках для птиц. Экскременты необходимо удалять каждый день, так как в нем могут завязаться болезнетворные бактерии и микробы.
- Несоблюдение допустимого количества птиц на квадратный метр. Для этой области должно быть 50–60. Плотность вольера зависит от породы.
Как улучшить яйценоскость?
Чтобы восстановить стабильную яйценоскость, важно понять причину снижения яйценоскости. Так что эту проблему можно устранить.
Подкармливать перепелов необходимо регулярно и сбалансировано. Взрослая самка должна трижды в день съедать 30 г корма. Перекармливать птицу нельзя, так как при лишнем весе она перестанет откладывать яйца.
Следите за микроклиматом в вольере для птиц, поддерживайте необходимую температуру и соответствующее освещение.
Также для увеличения яйценоскости можно использовать особый вид корма для перепелов, называемый «контрастным». При таком способе кормления корм дают птицам 3–4 раза в день одновременно. Между приемами пищи в кормушках для перепелов не должно быть корма.
Если самки откладывают яйца небольшого размера, причина может заключаться в недостатке белка в их организме. Однако, если это происходит у молодой самки в начале яйцекладки, то это вполне нормально.
Непрерывный нерест может длиться до двух лет, но важно знать, что при хранении перепелов более года их иммунитет снижается, они чаще болеют, а мясо становится менее ценным и вкусным.
Предлагаем вам посмотреть видео-ролик «Как увеличить яйценоскость перепелов», из которого вы узнаете больше о причинах снижения яйценоскости и сколько яиц откладывает каждая порода перепелов за год:
Как определить пол птицы?
Если вы решили заняться разведением перепелов, но собираетесь делать это впервые, вам необходимо научиться определять пол птицы для успешного разведения.
Для этого посмотрите на телосложение. Самки на 15% крупнее из-за органов, в которых развиваются яйца. Их клюв и перья на шее светлее, чем у самцов, а на груди у кур перья серые с черными пятнами. Эти различия видны уже через 3 недели после рождения цыпленка.
В чем выгода разведения перепелов?
Выращивать перепелов выгоднее кур. С момента откладывания яиц в инкубаторе до того, как перепел откладывает первое яйцо, проходит всего 55–65 дней. Самки начинают бегать примерно в 40 дней. Это достаточно рано для цыплят. На каждый килограмм мяса птицы расходуется около 3,5 кг кормов. Перепелкам совершенно не нужны условия для жизни.
Мясо и яйца этих птиц считаются диетическими — они низкокалорийны. Мясо нежное и сочное, а яйца содержат гораздо больше витаминов и питательных веществ, чем курица. Каждое яйцо содержит такие питательные вещества, как:
- фосфор;
- калий.
- витамины группы В;
- железо;
Если яйценоскость перепелиных снизилась, это не проблема. Правильно определив причину, вы сможете решить эту проблему. Причин может быть много, но самое главное, это редко бывает из-за болезней птицы, ведь у перепелов хороший иммунитет. Поэтому увеличить яйценоскость несложно, и с одного несушки легко получить до 300 яиц в год.
