Особенностей выращивания щавеля в тепличных условиях нет. С этой задачей может справиться не только опытный садовод, но и новичок. Щавель прекрасно чувствует себя в тени, не боится холода. Листья переносят морозы до ‑7 ° C. Чтобы получить хороший урожай зеленой массы, следует позаботиться о плодородии почвы и следить за влажностью почвы.
Какой выбрать сорт?
Щавель не так богат, как другие зеленые культуры. Наиболее популярны и распространены раннеспелые сорта, то есть от появления первых всходов до обрезки листьев проходит всего 40–45 дней:
- Алтайский — сорт отличается сильным кисловатым вкусом и цветом листьев — они зеленые с красноватым оттенком.
- Широколиственный — щавель с листьями среднего размера, шириной до 6–8 см и длиной до 15 см, устойчив к отстрелу, зимостойкий.
- Широколистный — сорт, выведенный на основе Бельвиль. В отличие от предыдущего сорта устойчива к стрельбе, выдерживает самые сильные холода. Длина листьев не превышает 14 см, ширина 6–10 см.
- Лион — не зимостойкий сорт с красивой желто-зеленой листвой.
- Бельвиль — крупный сорт со светло-зелеными листьями, мягким вкусом и легкой кислотностью. Листья вырастают до 15 см в длину и 5–10 см в ширину.
- Одесса 17 — сорт, устойчивый к засухе. Листья 16 см в длину и 7 см в ширину.
Сроки посадки
Семена высевают в теплицах в течение всего марта. Они прорастают уже при 2–3 ° С тепла, но оптимальный температурный диапазон составляет 15–23 ° С. Корневища растений высаживают еще раньше — в конце февраля — начале марта.
Подготовка тепличной грядки
Щавель предпочитает удобренные глинистые почвы. Для этого осенью перекапывают землю и вносят полуразложившийся навоз или перегной (6 кг на 1 кв. М). Весной, за несколько недель до посева, почву поливают теплой водой с добавлением удобрений. Аммиачная селитра (2–3 г), суперфосфат (4–5 г) и мочевина (40 г) растворяются в 12 литрах воды).
На одном месте культуру выращивают не более 3‑х лет. При длительном выращивании на одном и том же месте качество зелени ухудшается, листья становятся мельче и урожайность заметно снижается.
Выращивание щавеля из семян
Посев семян практикуется при выращивании новых сортов или основных культур. Семена предварительно замачивают в воде за 2 дня до посева, а затем высевают во влажную почву.
В бороздки глубиной 1,5 см засевают набухшие семена. Между рядами оставляют расстояние 12–15 см, производят попытку высадить семена друг от друга на расстоянии 5 см. После посева борозду заполняют почвосмесью, глубина заделки должна быть 2 см, хорошо поливают, присыпая и мульчируя почву перегноем. Всходы появляются на 10–12 день.
Для более быстрого прорастания семян грядку накрывают полиэтиленовой пленкой. Первые всходы появятся на 5 дней раньше. Температура в теплице поддерживается на уровне 10–12 ° С, при необходимости проветривается.
Подробнее о выращивании щавеля на открытом воздухе вы также можете прочитать в нашей статье здесь.
Выгонка из корневищ
Опытные садоводы используют для размножения щавеля двух-трехлетние корневища растений, которые выбрасывают. Их собирают в конце ноября, до наступления холодов. Листья обрезают, стараясь не повредить бутоны, их аккуратно перекапывают прямо комом земли и помещают в погреб или подвал. Температура хранения — 0–1 ° С.
В конце февраля на подготовленных грядках делают борозды глубиной 10–12 см, расстояние между ними 10 см. В них укладывают корневища под углом, выдерживая интервал 6 см. Семена хорошо поливают. Первый урожай собирают через 15–20 дней.
Уход
Чтобы щавель вырос крепким и сочным, соблюдают следующие правила:
- Подкармливайте растение после каждого урожая овощей — на 1 кв.м 10 г сульфата аммония и 30 г суперфосфата. Это стимулирует более быстрое отрастание новых листьев. В отличие от других зеленых культур, щавель накапливает мало нитратов, поэтому отказываться от питания не стоит.
- Удалите стрелки, чтобы щавель не зацвел, так как листья цветущего экземпляра становятся шершавыми и теряют аромат. Если стоит задача собрать семена, то цветоносы оставляют, а листья куста не собирают.
- Тонкий щавель помогает растениям расти более энергично. Впервые эта процедура проводится сразу после появления всходов. Между растениями оставляют расстояние 5 см. В дальнейшем прореживание повторяют в фазу 3–4 листьев, оставляя между ними 7 см.
- Удаляйте сорняки, иначе растение будет страдать от недостатка питательных веществ, что негативно скажется на качестве зелени.
- Своевременно поливайте растение теплой водой. Щавель требователен к влаге, не любит как стоячую воду, так и ее отсутствие. В первом случае рост листьев задерживается, во втором листья становятся шершавыми, и растение вскоре пускает стрелы. После полива почву необходимо рыхлить.
Болезни и вредители
Правильный уход за растениями снижает вероятность появления болезней и вредных насекомых. Но, если появились паразиты, с ними нужно бороться.
Культура обычно расселяется:
- Видел гусениц. Пиловушка активно выращивает на грядках щавеля свое прожорливое потомство. Его личинки наносят значительный урон сбору зелени, полностью пожирают листовые пластины, оставляя только их «скелет». Своевременное уничтожение сорняков и травы в коридоре помогает избежать появления вредителя. На лесопилке помогает обработке листьев настоем аптечной ромашки с добавлением хозяйственного мыла.
- Жук-листоед. О внешнем виде жука-листоеда можно судить по «изрешеченным» листьям весной, к лету он откладывает до двух-трех выводков. За один сезон вырастает новое поколение жуков. Листоед плохо переносит соседство с цветком — пиретрум. Если посадить его рядом со щавелем, вряд ли его посетят насекомые. Или настоем этого цветка угощают щавель, это пугает даже жуков.
- Тля. Это легко заметить, посмотрев на нижнюю часть листа. Поскольку он питается соком растения, листья начинают желтеть, увядать, растение слабеет, а при большом нашествии вредителя погибает. Для борьбы с ней опрыскивают растения настоем томатов или ботвы, лука или чеснока либо обрабатывают листья настоем древесной золы с хозяйственным мылом.
При большом количестве вредителей потребуется применить подходящие инсектициды.
Из болезней щавель чаще всего поражает:
- Серая гниль — заболевание начинается с появления на листьях пятен бордового цвета, со временем листовая пластинка становится водянистой, засыхает и разлагается. Самая частая причина начала заболевания — загущенные посадки и застойный воздух в теплице. Для профилактики поверхность почвы мульчируют торфом и регулярно уничтожают сорняки.
- Различные пятна: для всех характерно появление пятен на листьях разного размера, формы и цвета. Здесь также важна профилактика: нужно вовремя удалять и уничтожать зараженные листья, аккуратно удалять растительные остатки на участке, присыпать почву мульчей осенью.
- Пероноспороз — нижняя часть листьев покрывается синеватым налетом, сами они становятся морщинистыми, ломкими, края их загибаются вниз. Больные листовые пластинки удаляют, сорняки вовремя удаляют.
- Ржавчина: на листовых пластинах появляются желтые или оранжевые «пузыри», при созревании они лопаются и из них выходят споры. У зараженного растения срезают больные листья, землю нужно перекапывать осенью. Хорошая профилактика — весеннее мульчирование почвы торфом, опилками или перегноем.
Обработка растений жидким раствором Бордо, прекращаемым за 15 дней до сбора урожая, или биологическим препаратом «Фитоспорин» доказала свою эффективность против болезней.
Сбор урожая
Стричь щавель начинают, когда листья достигают 10 см в длину. При выращивании в теплице первый урожай собирают через 3 недели после посадки. За сезон зелень режут до 3–4 раз. Обрезку проводят весной и в первой половине лета, так как при более поздних сроках сбора урожая в листьях накапливается большое количество щавелевой кислоты, что пагубно сказывается на здоровье человека.
Выращивать щавель в тепличных условиях несложно, но нужно знать и придерживаться основных правил ухода и посадки, соблюдать сроки и правильно выбрать сорт. При соблюдении всех этих пунктов зелень порадует сочным вкусом и богатым урожаем.
