Как вырастить горох в домашних условиях?

Горох — неприхотливое растение, скромные требования к которому позволяют получать урожай не только в огороде, но и в домашних условиях. Следуя несложной инструкции, вы сможете получать свежий душистый горошек круглый год.

Подходящие места для выращивания гороха дома

В первую очередь нужно определиться с местом для выращивания. Здесь необходимо учитывать одно из главных требований — хорошее освещение. Вы можете выбрать один из трех вариантов:

• Подоконник. Если в квартире нет балкона или лоджии, то горох можно выращивать на довольно большом подоконнике.
• Застекленный балкон. Утепленная лоджия или балкон — идеальное место, так как там обычно достаточно места и света, а земля не промерзает. В таких условиях горох можно выращивать круглый год.
• Открытый балкон. Это место подходит только до наступления стойких морозов. Хотя горох — морозостойкое растение, почва в горшке промерзает быстрее, чем на клумбе. Если это произойдет, семена или молодые всходы погибнут.

лучше всего выращивать горох на окне или балконе, выходящих на юг, юго-запад или юго-восток. Если такой бортики в квартире нет, можно увеличить световой день для растения с помощью люминесцентной, светодиодной или специальной фитолампы. Он должен висеть примерно на 50 см над контейнером с растениями.

Горох не боится свежего воздуха, поэтому окна можно смело открывать. Такое закаливание пойдет на пользу растению.

Горох вырастает достаточно большим, чтобы полностью закрыть окно, и в комнате будет темно. Поэтому не стоит сажать его на единственное окно в комнате.

Оптимальные сорта гороха для выращивания в домашних условиях

Некоторые сорта гороха больше подходят для выращивания в помещении. Особого внимания заслуживают карликовые кусты — они не занимают много места, чем обычные, рост которых может достигать метра и более.

• Амброзия. Сорт сахарный, в высоту достигает 70 см, созревает за 55–56 дней.
  

  

• Адагумский. Среднеспелый полукарликовый сорт до 75 см высотой.
  

  

• Алтайский изумруд. Карликовый сорт, в высоту достигает полуметра. Стручки маленькие и однородные; в плодах много белков и сахаров. 

  

• Ранний гриб-11. Раннеспелый сорт, созревает в среднем за 64 дня. Полукарликовый, высотой от 40 до 70 см, плоды крупные и нежные на вкус.
  

  

• Стручок сахара Орегон. Сорт устойчив к холоду и многим заболеваниям, вырастает до 70 см.
  

  

• Изумруд. Среднеспелый сорт, достигает в высоту 85 см и известен высокой урожайностью: 10–12 бобов с одного стручка, до 10 стручков с одного куста.
  

  

• Приз. Раннеспелый сорт до 80 см высотой, плоды появляются через 2 месяца. На кусте 14 стручков, в каждой обычно по 9 горошин.
  

  

• Вера. Сорт посевной до 65 см высотой, белый. Плоды морщинистые, желто-зеленого цвета.
  

  

• Раннее-301. Раннеспелый сорт до 40 см высотой, созревает примерно за 50–55 дней. Отлично подходит для хранения.
  

  

При выборе сорта можно посоветоваться с теми, кто уже собрал, выращивая горох в квартире. Оптимальный вариант зависит от региона.

Как вырастить горох дома?

Чтобы получить урожай гороха в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд обязательных требований по выращиванию урожая.

Оптимальные условия

Гороху нужно достаточно света и места. При выборе места следует учитывать, что оптимальная температура для растения 18–24 градуса, хотя семена могут прорасти при 3 градусе, а молодые растения выдерживают кратковременные заморозки до ‑5 градусов.

Если в доме есть домашние животные, нужно беречь от них рассаду.

За опоры стоит позаботиться заранее: нужно установить вертикальные палки, натянув на них сетку или веревки, за которые растения будут цепляться по мере роста. Это обеспечит им больше солнечного света и более богатый урожай.

Еще одно важное условие — влажность. Обеспечить его можно не только регулярным поливом. Например, вы можете установить поблизости комнатный фонтан, открытую емкость с водой или другие влаголюбивые растения. В поддон с ростками гороха можно положить влажные камешки или керамзит. Когда идет дождь, хорошо бы открыть окно или балкон.

Прежде чем приступить к выращиванию гороха в домашних условиях, следует подумать о том, насколько хозяева подготовлены к повышенной влажности в квартире.

Подготовка почвосмеси

Почву можно собирать в огороде. Рекомендуется брать почву, на которой в первую очередь росли кабачки или паслен, а не с участка, где росли бобы.

Взятая почва должна быть стерилизована. Зимой достаточно просто поставить на ночь на неотапливаемый балкон. В другое время года вы можете поместить почву в морозильную камеру, запечь ее в духовке или запарить. Такая обработка защитит от личинок вредных насекомых, которые могут случайно оказаться в почве.

Стерилизованный грунт необходимо смешать с движущимися компонентами (опилки, мелко нарезанная солома, галька или гнилой перегной) в пропорции 1: 3.

Не смешивайте почву со свежим навозом — горох поднимется вверх и не даст урожая.

Затем следует растворить в воде фосфорно-калийные удобрения, оставить настаиваться на сутки, а затем этим раствором удобрить почву. После этого его нужно полностью раскрутить.

Горох не требователен к почве, но дает больше урожая на слабощелочной почве. Вы можете проверить щелочность почвы с помощью уксуса: возьмите ложкой немного почвы и капните на нее уксус. Если появилась небольшая пена, то щелочности достаточно.

Подготовка семян

Для начала нужно проверить посадочный материал на всхожесть: в банку налить литр теплой воды, растворить в ней 20 г соли и всыпать в нее семена. Если семена проросли, значит, внутри они полые, без зародышей. Этот горох непригоден для выращивания.

После такого теста семена необходимо промыть проточной водой и выложить на салфетку. Следующим этапом подготовки семян является профилактика болезней. Есть два способа сделать это:

• замочите их в растворе борной кислоты (0,2 г на 1 л) на 10–15 минут.
• замочите семена в блестящем растворе марганца на 6–8 часов;

Затем горох необходимо снова промыть и выдержать 6 часов в чистой воде, нагретой до 45 градусов.

После того, как семена были проверены и предотвращены, вы можете выбрать метод выращивания. Можно сеять сухие семена, которые будут постепенно вытягивать влагу из почвы и давать всходы. Если посадить проросшие семена, всходы появятся примерно на неделю раньше.

Чтобы продлить период сбора урожая, горох можно сажать в 2 приема с разницей в 2 недели.

Проращивание семян не составляет труда. Для этого вам понадобятся:

1. Возьмите тарелку и кусок хлопка или льна.
2. Оберните семена влажной тканью и выложите в посуду, можно сверху накрыть пакетом. Поставить посуду в темное и теплое место.
3. Один раз в день нужно мыть семена и постоянно следить за тем, чтобы ткань была влажной: если она высохнет, семена погибнут, а если их не мыть и не хранить исключительно в жаре и влажности, они сгниют.
4. Через 5–7 дней ростки появятся примерно в 3 раза больше диаметра зерна. Это значит, что семена можно сажать.

Не используйте марлю для проращивания — ростки пробиваются сквозь нити, и удалить их, не повредив, практически невозможно. Бумажные салфетки тоже не подходят, так как плохо удерживают влагу и быстро портятся.

Непосредственно перед посевом семена необходимо обработать нитрагином и удобрениями, содержащими молибден и бор. Это ускорит развитие всходов.

Выбор ёмкостей для выращивания

Перед уборкой ростки можно выращивать в газетных пакетах или в общем лотке. Затем их нужно будет пересадить в горшки или деревянный или пластиковый ящик. Керамика идеальна, так как обеспечивает необходимый воздухообмен и не позволяет удерживать лишнюю влагу.

Для нормального развития корневой системы гороха глубина ящика должна быть 35 см и больше, ведь в природе корни этой культуры уходят на высоту растения.

важно, чтобы на дне были отверстия для оттока лишней воды — она ​​не должна застаиваться, иначе корням будет не хватать кислорода и растение может засохнуть. На дно лучше насыпать немного дренажа: 2 см мелкой гальки или керамзита. Затем сверху насыпается стерилизованный грунт, по краю следует оставить 3–4 см.

Посадка семян

лучше всего высаживать семена рядами, оставляя между ними 2–3 см и 2 см между горошинами. Глубина посадки — 2–3 см. При посадке почву необходимо обильно полить, чтобы она стала вязкой.

Сразу после посадки и полива емкость следует накрыть пленкой для создания небольшой теплицы — это особенно важно, если на балконе прохладно. Ежедневно необходимо снимать пленку на 10–15 минут и поливать по мере высыхания почвы.

Отделять сразу под каждое семя большую площадь не стоит — почва подкисляется и загнивает. Вы можете сажать семена в торфяные горшочки или одноразовые стаканчики, но позже все равно потребуется пересадка в емкость большего размера.

Уход за всходами

Когда всходы выйдут из земли, пленку необходимо снять. Не стоит сразу выставлять растения на солнце, лучше пару дней постоять в тени. Примерно через неделю наносится первая подкормка — раствор суперфосфата.

Когда у растения сформируется 2 листа, необходимо высадить побеги в отдельные горшки или более широко распределить их в лотке. Сажать растения нужно рядами, в этот раз оставляя между побегами 5–10 см, а между рядами — 10–15 см. Лучше засыпать росток комом земли, в котором проросли корни саженца.

Растение высаживают на глубину до 5 см и засыпают землей. Обязательно поливать почву мелким разбрызгиванием воды с помощью специальной насадки или дуршлага. В этот же период вносятся комплексные удобрения, содержащие калий, медь и фосфор.

Полив, рыхление, подкормка

Регулярно поливайте растения. Обычно сигналом о недостатке воды выступает верхний слой сухой почвы, которая при растирании между пальцами выглядит колючей, собрать такой грунт в комок невозможно.

Перед цветением поливайте почву 2 раза в неделю. После полива междурядья нужно рыхлить на глубину 3–4 см — это поможет удержать влагу и обеспечит доступ кислорода к корням. Культурные растения следует окучивать.

Примерно через месяц растения начинают цвести. В это время кормление прекращается и требуется более частый полив, так как гороху требуется больше влаги для образования плодов, чем для собственного роста. Если есть подозрения на стерильность почвы, в этот период можно обработать растения раствором чеснока и добавить в почву золу — это послужит профилактикой.

Горох опыляется самостоятельно, поэтому с завязыванием плодов обычно не возникает проблем. Если очевидно, что растение плохо цветет, иногда можно встряхивать стебли.

Борьба с болезнями

Домашний горох болеет редко, но не исключены некоторые заболевания.

Мучнистая роса

Одно из самых опасных заболеваний в культуре. Сначала на листьях появляется белый или светло-серый налет, который постепенно темнеет и густеет, а нижележащие листья засыхают и скручиваются.

Использование химикатов не рекомендуется, потому что они остаются в почве и проникают в плод. В профилактических целях можно добавить в воду для полива немного марганцовки, а в почву — древесную золу. Также важно соблюдать температурный режим: следить за тем, чтобы не было резких перепадов, не поливать холодной водой.

Если заболевание было замечено на ранней стадии, избавиться от него можно с помощью народных средств:

• смесь сыворотки и холодной воды в соотношении 1:10;
• смесь серы и свежей извести в соотношении 1: 2;
• коллоидный раствор серы (1%);
• смесь золы, настоянная на кипятке (1 л кипятка на полстакана золы) и мыльном растворе (4 грамма).

Если это не поможет, нужно будет применить фунгициды или биофунгициды: Тилт, Фундазол, Гамаир и Планриз.

Корневая гниль

Заболевание появляется, если переборщить с поливом, не рыхлить почву или сразу посадить растение в большой горшок. Внешне болезнь проявляется не сразу: сначала растение выглядит здоровым, поэтому кажется, что ему не хватает влаги, так как корневая система уже не в состоянии играть свою роль. Таким образом, у основания стебля появляются темные скользкие пятна.

Спасти такое растение уже не удастся, его нужно выбросить вместе с почвой как источник заражения.

Возможные проблемы при выращивании

При нарушении правил выращивания культуры могут возникнуть другие проблемы:

• листья темнеют, засыхают и опадают — недостаток магния;
• ресницы сохнут — недостаточный полив, слишком высокая температура;
• стручки не завязаны: чрезмерный полив, недостаток света или места;
• стручки кривые и полупустые — недостаток калия.

Соблюдая правила подготовки почвы и семян, можно избежать большинства проблем.

Сбор урожая

Примерно через месяц после основного цветения стручки начинают наполняться горошком. Обычно первые плоды следует искать внизу куста.

Для потребления в свежем виде, замораживания или консервирования горох заготавливают на стадии молочной спелости. Его начало выделено равномерным зеленым цветом и плотно прилегающими друг к другу горошинами. Нет необходимости срывать стручок за него — это может повредить остальное растение. Лучше всего удалить стручки, осторожно взяв стручок другой рукой.

Своевременный сбор урожая благотворно влияет на плодородие растения: если оставить стручки, образовавшиеся на стебле, они будут накапливать питательные вещества, а если вовремя собрать, эти вещества пойдут на формирование других стручков. Собирать плоды необходимо примерно за 2–3 дня, период сбора длится до 2 месяцев.

В урожай входят не только плоды, но и свежие листья гороха — они богаты полезными микроэлементами, имеют приятный вкус и сочную структуру. Их можно добавлять в салаты.

Если вам нужны семена для посева, вам придется подождать до фактического созревания, когда нижние стручки покроются желтой сеткой и горох затвердеет. Растение срезают и подвешивают вверх дном до полного высыхания плодов, желательно в хорошо проветриваемом помещении.

Вы также можете узнать, как выращивать горох в домашних условиях, из следующего видео:

Выращивание гороха в квартире — простой, но увлекательный процесс. Если придерживаться рекомендаций по посадке и уходу за культурой, предложенным в статье, можно быть уверенным, что вас ждет хороший урожай.