Один из самых перспективных сортов укропа — аллигатор. За высокую урожайность и обилие сочных овощей его ценят многие садоводы. Культура неприхотлива в уходе и требует минимальных мер при выращивании.
Укроп аллигатор созревает поздно
Аллигаторный укроп обладает сильным ароматом
Описание сорта, преимущества и недостатки
Сорт Аллигатор относительно новый, внесен в Государственный реестр в 2002 году. Его можно выращивать по всей России в личных подсобных хозяйствах и небольших фермерских хозяйствах. Этот вид укропа относится к позднеспелым: если растения выращивать только на зелень, то через 42–45 дней можно собрать полный урожай; если нужны зонтики и спелые семена — через 110–115 дней.
Сортовые характеристики:
- листья зеленые, но с голубоватым налетом, сильно рассеченные;
- розетка большая, приподнятая, высотой 30–40 см;
- компактная кустистая форма;
- крепкая листва;
- высота взрослого растения до 1,6 м;
- сильный аромат;
- зонт среднего размера;
- урожайность укропа куста аллигатора — 1,45–2,60 кг с 1 кв.м при уборке зелени и 2,8 кг с 1 кв.м при уборке в конце вегетации.
Преимущества укропа аллигатора:
- растение устойчиво к полеганию при поливе;
- листья долго не желтеют: при весеннем посеве в открытый грунт зелень можно обрезать 25 дней подряд;
- высокая урожайность;
- культура долго не сбрасывает цветоносы, из-за чего сорт Аллигатор можно считать одним из лучших для выращивания укропа на зелень;
- сеять семена можно с ранней весны и все лето, а в теплицах — круглый год.
Особых недостатков у сорта Аллигатор не было, кроме того, что нарезанная зелень не имеет длительного срока хранения. Поскольку эта особенность в целом свойственна укропу, ее нельзя считать недостатком именно этого сорта.
Подготовка участка
Укроп любит солнце, но без проблем может расти в полутени. Его можно размещать не только на открытых площадках, но и возле деревьев, построек и заборов. Для укропа сорта Аллигатор, выращенного на листьях, это тоже хорошо: в полутени его зелень дольше будет оставаться сочной и зеленой, больше не появятся цветоносы.
Выращивание укропа начинается с подготовки почвы на грядках. Его проводят осенью (желательно) или весной.
Для подготовки земли понадобятся:
- удалить сорняки;
- удалить из нее все, что осталось от предыдущей культуры;
- выкопайте участок на глубину не менее 30 см.
Следующий шаг — оплодотворение. У укропа ценятся листья, поэтому под него можно внести много перегноя или азотных удобрений. Из органики перегной вносится в навоз любых домашних животных и птиц; при осеннем внесении можно также использовать свежий навоз. На каждый квадратный метр рассыпают 1–1,5 ведра органики, в которую добавляют золу в объеме до 0,3–0,5 кг на 1 кв. Кислые почвы необходимо кальцифицировать, доведя кислотность до нейтрального уровня.
Если подготовка грядки проводится осенью, то комья земли разбивать, чтобы зимой они не промерзли, необязательно. Весной перекопку и удобрение почвы нужно производить не менее чем за 1 неделю до посева.
Подготовка семян
Семена укропа сильно разрастаются из-за наличия большого количества эфирных масел, препятствующих прорастанию. Для устранения масел семена необходимо замочить в не очень горячей воде (40 градусов) на 1 день. Поскольку вода остынет, ее нужно будет периодически менять.
После обработки укроп необходимо просушить. Замоченные семена должны прорасти примерно через 3 дня, в то время как семена, не пропитанные теплой почвой, прорастают только через 1,5 недели, а в холодных даже позже.
Посев на грядки
Укроп — раннее растение. Его можно сеять, как только с грядок отпадет снег, но лучше подождать, пока почва немного прогреется.
Сеять аллигаторный укроп можно всю весну, но желательно успеть до того, как земля просохнет от зимней влажности. После этого грядки нужно будет полить при посадке. При определении сроков весенних посадочных работ можно руководствоваться тем, что оптимальная температура для роста этого растения — около 20 градусов.
Семена можно сеять и осенью — хорошо переносят зимовку. При этом важно правильно угадать время — семена не должны прорасти до холода.
Семена укропа высевают в неглубокие борозды. Достаточно оставить между ними расстояние 10–15 см, в борозды семена высевают с интервалом 0,5–1 см, а сверху засыпают слоем земли или торфа. Если еще холодно, почву можно накрыть пленкой и после появления всходов удалить.
Сажать укроп можно не только на специально выделенной клумбе, но и сеять ранние посевы. Это позволит вам собрать несколько культур с одной и той же площади.
Уход за культурой во время выращивания
Укроп не относится к труднорастущим садовым культурам. Однако у него также есть свои особенности, которые необходимо знать садоводам, чтобы растения росли должным образом и давали хороший урожай овощей или семян.
Полив
Укроп как зеленая культура требует много воды. Полив нужно производить так, чтобы почва всегда была слегка влажной. Полив необходим в теплое время года. Грядки перед всходами удобнее поливать из лейки с насадкой, чтобы не мыть семена.
Подкормка
Удобрять культурный укроп на зеленую массу не нужно, если удобрения вносились перед посадкой. Вы можете подкормить растения, когда обнаружите недостаток какого-либо элемента. Для такой подкормки подходят комплексные удобрения, содержащие минеральные элементы.
Укроп на семена подкармливают до цветения. Вы можете удобрять грядки нитратом или мочевиной небольшим количеством смесей калия и фосфора. Для зелени достаточно 1 столовую ложку азотных удобрений развести в 1 ведре воды.
Из органики можно использовать настой сточных вод (1 из 10). Настаивать необходимо 2–3 дня, снова развести в пропорциях от 1 до 10, добавить в ведро 0,5 стакана золы и полить грядки.
Рыхление и прополка
Сорная растительность может сильно угнетать укроп, поэтому прополка необходима. Особенно необходимо следить за тем, чтобы в начале роста растений не было сорняков.
Рыхление сделает почву воздухопроницаемой, что также пойдет на пользу растениям.
Борьба с болезнями и вредителями
Укроп аллигатор обладает хорошей устойчивостью к болезням и паразитам. Из последних чаще всего встречается тля. С этим можно бороться, опрыскивая растения настоем табака, золы или чеснока. Не рекомендуется использовать химические препараты — многие продукты имеют довольно длительный период действия, из-за чего есть овощи не получится.
Сбор и хранение урожая
Срезать зелень можно, когда она достигнет высоты 10 см. Если растения густо засеяны, проще всего удалить лишние листья или оторвать нижние листья, давая разрастись центральной части.
Не нужно торопиться срезать укроп. Опытные садоводы заметили, что характерный аромат он приобретает только при появлении первых 4–5 листочков. Чем старше растение, тем оно ароматнее.
Храните свежий зеленый укроп в холодильнике. Продолжительность его непродолжительная — не более 1 недели. Лишние овощи можно сушить, солить, замораживать, добавлять в консервы.
Растения, которым нужны семена, собирают после того, как они полностью созреют. Это происходит после окончания вегетационного периода, что может быть вызвано пожелтением и сухостью листьев и потемневшими зонтиками. Готовность семян тоже определяется просто — зонтик нужно оторвать, а если семена легко опадают, значит, они спелые. После сбора их необходимо хорошо просушить. Для этого укроп необходимо вырвать с корнем или срезать с земли и оставить сохнуть в полутени.
Сушеные семена следует хранить в небольших банках, пластиковых контейнерах для пищевых продуктов или льняных мешках. Во время хранения их следует хранить в темном и сухом месте. Для варки семена можно использовать до тех пор, пока они сохраняют запах, для посева — 2–3 года (лучше брать прошлогодние, у которых самая высокая всхожесть).
Видеообзор сорта Аллигатор смотрите в следующем видео:
Посадить и вырастить укроп аллигатора несложно. Все, что ему нужно, это правильная посадка, своевременный полив, подкормка и рыхление. Чтобы регулярно получать свежие овощи, можно сеять семена каждые 2–3 недели с начала весенней жары до конца лета.
