Характеристики винограда Восторг и как вырастить этот сорт?

«Восторг» — один из самых популярных сортов у российских виноделов. Его ценят за вкус ягод и красоту белых гроздей, за урожайность и неприхотливость и, прежде всего, за способность выдерживать суровые российские зимы.

Когда и кем был выведен сорт?

Гибридный сорт винограда «Восторг» выведен российскими селекционерами во Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им. В. И. Потапенко. Селекционная работа началась в 60‑х годах прошлого века. Новый сорт получен путем скрещивания винограда «Заря Севера» с «Долорес», а затем с «Русскими ранними.

Гибрид внесен в Государственный реестр в 1992 году и получил статус сорта. Создатели Rap­ture — заводчики И. Кострыкин, Ю. Потапенко, А. Скрипникова.

Описание винограда

Ботаническое описание винограда Восторг:

• Фрукты. Разные размеры, овально-округлые. Размер: 2,4x2,7 см. Вес: 6–7 г. Цвет: в зависимости от сорта (белый, черный, красный). Кожа умеренно твердая.
• Корнеплоды. Мощная корневая система. Направление корней — вертикальное. Они вырастают до 2 м в глубину.
• Пучки. Крупные, умеренно плотные, разной формы и размеров. Бывают конические, цилиндрические, бесформенные. Вес: от 0,5 до 2 кг.
• Кусты. Сильнорослый и широкий, с мощными побегами. В течение года лиана достигает 2–2,5 м. Листья среднего размера, с неровными краями, светло-зеленые, сердцевидные. Цветки обоеполые.

Какими характеристиками обладает Восторг?

Виноград «Делайт» считается одним из лучших сортов, выращиваемых в России. Причина тому — высокая товарность и прекрасные агротехнические характеристики.

Вкус и товарность

Грозди очень востребованы: красивы на вид, держат форму, не сморщиваются и не портятся в дороге. Кисти в меру густые, поэтому ягоды не заглушают и не деформируют друг друга.

Вкус ягод гармоничный, мякоть приятно крошится. В плодах много сахара — 19–26%. Низкая кислотность — 5–9 г / л. Кожица средней плотности, не теряя вкусовых качеств, положительно влияет на транспортировку грузов.

Урожайность

«Делиция» относится к высокоурожайным сортам: с одного гектара собирают до 120 центов винограда. Урожайность чувствительна к поливу и удобрениям — они влияют на качество и количество урожая.

Кусты урожайные: на них около 80% плодоносящих побегов, на каждом из которых по 1,6 грозди.

Применение

это сорт белого мускатного ореха. Относится к обеденной группе. Обладая высокими вкусовыми характеристиками, он предназначен для употребления в свежем виде.

Ягоды не только вкусны, но и полезны: они богаты антиоксидантами и железом. Из них делают соки, джемы, вина.

Сроки созревания

Созревает сорт рано: плоды созревают за 110–120 дней. Точное время созревания зависит от региона выращивания. На юге виноград готов в конце июля, в самых северных регионах — в середине августа.

Обзор сорта винограда «Восторг» смотрите в следующем видео:

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт удовлетворительно противостоит наиболее опасным заболеваниям винограда: серой гнили, мучнистой росе, плесени. «Восторг» устойчив к любым грибкам, но, как и другие сорта винограда, не обходится без профилактических опрыскиваний.

Сорт бессилен перед филлоксерой. Это насекомое было завезено из Америки. Зараженные филлоксерой участки не использовались для посадки винограда в течение 20 лет. Вакцинация на устойчивый к филлоксере подвой — например, «Riparia Kober 5BB» и «Berlandieri» помогает спастись от заморских напастей».

Эффективной борьбы с филлоксерой нет: если насекомое завелось, кусты необходимо выкорчевать и уничтожить.

Морозостойкость

Сорт ценится за относительно высокую морозостойкость. Кусты даже без утеплителя переносят морозы до ‑25 ° С, не теряя при этом урожайности. Сорт хорошо переносит суровые зимы, безопасно выращивается в средней полосе России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Засухоустойчивость

Сорт хорошо переносит засуху. Кратковременное отсутствие полива не оказывает решающего влияния на формирование урожая.

Разновидности сорта

Селекционеры, вдохновленные прекрасными агротехническими характеристиками Rap­ture, вывели несколько сортов, разных по внешнему виду и вкусу плодов.

На его основе созданы десятки сортов: Экстази, Элегант, Кеша, Саша и многие другие. Но от имени прародителя осталось всего 6 разновидностей в названии. Рассмотрим подробнее сорта винограда Делайт.

Мускатный

Супер ранний столовый сорт. Созревает за 105–110 дней. Плодоношение — 2–3 года посадки. Период созревания в средней полосе — начало августа. Грозди конические или бесформенные, плотные, массой 0,4–1 кг. На одном ростке 2 грозди.

Ягоды округлые, белые, при созревании становятся янтарными. Вес — 7 г Во вкусе — мускатное послевкусие. Содержание сахара — до 25%. Устойчив к грибкам, поражается антракнозом, хлорозом и филлоксерой.

Черный

Известен как «Черный барон». Ему нужны опылители — у него только женские цветки. Раннеспелый, срок созревания — 109–125 дней. Плодоносит за 2–3 года от посева. Грозди крупные и плотные, массой 0,8–2,5 кг. Урожайность — до 250 ц / га.

Плоды крупные, массой 7–12 г. Цвет: от темно-синего до черного. Форма округлая, слегка удлиненная. Устойчив к филлоксере, плесени, мучнистой росе. Он страдает серой гнилью. Содержание сахара — до 26%.

Белый

Вегетация — 115 дней, урожайность — 120 ц / га. Созревание — середина августа-конец сентября. Ягоды весят 5–7 г. Белые и бело-зеленые плоды с солнечной стороны имеют золотистый оттенок. Плоды овальные или круглые, сладкие, сочные. Содержание сахара — 25%. Он поражен филлоксерой.

Красный

Созревание происходит через 120–130 дней после цветения. Цветки только женские. На местном уровне востребованы бисексуальные разновидности. Грозди рыхлые, конические, масса 0,55–0,8 кг. Максимум — 1,5 кг. Форма ягод — овальная или сосок. Розовый цвет. Масса — 6–8 г Сочно, вкусно, мясисто. Содержание сахара — до 23%. Устойчив к ложной мучнистой росе, мучнистой росе, серой гнили.

Обзор сорта Red Delight представлен на видео ниже:

Идеальный

Белый столовый сорт. Урожайность — 120 ц / га. Грозди остроконической формы, иногда с крыловидными ветвями. Масса — 1–1,5 кг, на крупных кустах — до 2,5 кг. У ягод небольшая косточка. Овально-округлая или сосковидная. Масса — 5–6,5 г. Мякоть сочная, хрустящая. Содержание сахара — до 19%. Он поражен филлоксерой. Устойчив к плесени и серой гнили.

Баклановский (овальный)

Созревает через 115–125 дней после бутонизации. Грозди крупные, конические, плотные, массой 0,65–0,9 кг. Плоды овальной или сосковидной формы, крупные, белые, массой 6–7 г, на солнце приобретают золотистый загар. Мякоть сочная, хрустящая. Содержание сахара — до 23%. Устойчив к мучнистой росе, серой гнили и мучнистой росе. Практически не поврежден осами.

На выставке представлен виноград Овал Восторг»:

Достоинства и недостатки Восторга

Достоинства виноградного восторга:

• плоды при созревании остаются на кустах 1–1,5 месяца;
• размножается черенкованием — укоренение удовлетворительное;
• много плодоносящих побегов;
• умеренный иммунитет к основным болезням лозы;
• быстрый рост вегетативной массы;
• высокая урожайность;
• возможность декоративного использования.
• высокая морозостойкость;
• большие пучки;
• хорошо транспортируется и хранится;
• приятный вкус и аромат мускатного ореха;

Дефекты:

• кусты склонны к перегрузке посевами: требуется нормализация гроздей.
• сорт поражен филлоксерой;

Особенности посадки

Чтобы виноград начал хорошо расти, важно правильно его посадить. Сначала выбирается подходящий участок, подготавливается почва и посадочный материал, а уже потом высаживаются саженцы, с полным соблюдением техники посадки.

В какие сроки начинают посадочные работы?

Посев рассады осуществляется:

• Весной. При такой посадке саженец успевает хорошо укорениться и окрепнуть до наступления зимы. Но в этом случае заботиться о саженцах нужно сразу после посадки — особенно важен регулярный полив.
• Осенью. Опытные цветоводы считают, что этому морозостойкому сорту лучше всего подходит осенняя посадка. Осенью можно высаживать как саженцы с корневой системой, так и черенки. Молодняк хорошо переносит первую зиму с дополнительным укрытием.

Выбор и подготовка места посадки

Оптимальные условия для сайта:

• почва — чернозем или рыхлый суглинок;
• отсутствие сквозняков и северных ветров;
• уровень грунтовых вод — от 2,5 м.
• южная или юго-западная сторона участка;
• не должно быть теней от построек или насаждений;

Заболоченные места и места, где застаивается холодный воздух, категорически не подходят.

Почву за два года до посева регулярно удобряют органикой и минеральными удобрениями. Участок под посадку винограда готовится заранее. Для весенней посадки рекомендуется подготовить почву и ямы осенью. Для осенней посадки — за несколько недель до процесса.

Сначала участок очищается от сорняков, выравниваются неровности, рассыпается перепревший навоз. Толщина навозного слоя 10 см. Почву перекапывают на глубину 70–80 см. Если почвы кислые, их раскисляют древесной золой; если почвы тяжелые глинистые, добавляют песок.

Выбор и подготовка саженцев

Приобретать саженцы рекомендуется в специализированных питомниках — это снижает риск заражения посадочного материала грибковыми и вирусными заболеваниями.

Выбирая саженцы, обращайте внимание на следующие признаки:

• срез корня — белый;
• срез верха зеленый.
• корни — свежие и твердые;

Перед посадкой корни саженца несколько часов выдерживают в растворе гетероауксина (200 мл на 1 л воды).

Пошаговые инструкции к посадке

Порядок посадки саженцев:

1. Выкопайте ямы для посадки, выдерживая между ними соответствующий интервал. Схема посадки зависит от размера рассады. Среднерослые высаживают с интервалом 4 м, среди сильнорослых остается 6 м. Выкопайте ямки в форме куба со стороной 80 см.
2. На дно насыпьте дренаж: гальку, щебень, битый кирпич. Установите дренажную трубку и держатель для рассады.
3. На дно ямы насыпьте мешок перегноя, всыпьте туда суперфосфатную древесную золу и смесь плодородной почвы с песком. Корни саженцев не должны касаться удобрения.
4. Положите корни саженца на плодородную почву, равномерно распределите их во все стороны. Разместите саженец так, чтобы его корневая шейка была на 3–4 м выше уровня почвы.
5. Засыпьте корни плодородной почвой, плотно утрамбуйте, чтобы не было зазоров.
6. Залейте под корень несколько ведер воды комнатной температуры. Приствольный круг замульчируйте торфом или перегноем.

Уход после посадки

Сразу после посадки саженцы обильно поливают и в дальнейшем часто не нужно увлажнять. Обычно достаточно орошения через дренажный шланг.

Почву вокруг саженца мульчируют после каждого полива для сохранения влаги. Подкормки в первый год винограда не понадобятся — удобрений, внесенных при посадке, хватит лишь на пару лет активного роста.

Особенности прививки

Засейте черенки с 2–3 глазками. Посадочный материал собирают здоровым, сухим, с зеленым срезом. Чтобы черенки сохранили влагу, их верхнюю часть покрывают парафином: на несколько секунд погружают в растопленный парафин.

Для лучшего приживления с двух сторон срезается нижняя часть черенка, та, которую необходимо опустить в прорезь подвоя. Перед прививкой этот конец черенка выдерживают в воде день-два. Срезанную часть черенка полезно погрузить в раствор «Гумата» — стимулятора роста корней.

Приготовление бульона:

• Вставьте стебель в щель и плотно закрепите. Смазать место пересадки глиной. Прочный зажим увеличивает шансы приживления.
• Разделите абатмент — подготовьте прорезь для вставки разреза. Не делите пень глубоко, чтобы не повредить подвой. Если ширина стебля позволяет, можно сделать несколько разрезов — для разных разрезов.
• Выкопайте опору для куста возле комля. Обильно полейте водой и замульчируйте почву.
• Подвоем послужит старый виноградный куст. Обрежьте его, оставив пень высотой 10 см.
• Очистите поверхность конопли.

Уход только что привитого винограда

Особенности ухода за привитым кустом:

• Через 15–20 дней проводится проверка прививки: при отсутствии всходов процедуру повторяют, обрезая подвой под делением.
• Каждые две недели они проверяют, как проходит процесс слияния. Корни, которые будут торчать — в бульоне не растут, их нужно обрезать. Если этого не сделать, корни прорастут в почву. По сути, это будет посев в землю, а не прививка.
• Рыхление почвы для улучшения аэрации почвы и приживаемости черенков. Привой в разрезе стебля нельзя засыпать землей в месте соединения привоя с культи.

Если вакцинация проводилась осенью, то перед морозами привой с отваром засыпают еловыми ветками или сухой травой.

При правильной прививке урожай на новом кусте появится через 1–2 года.

Агротехнические особенности в период выращивания

Сорт Delight — это не суетливый или темпераментный сорт. Чтобы получить полноценный урожай, достаточно соблюдать несложную технику выращивания.

Поливы

Штамм Delight не нуждается в обильном увлажнении. К тому же легко справляется с засухой. Норма полива зависит от погоды, возраста кустов и водопроницаемости почвы. Средняя норма полива саженца 10–15 литров.

Примерный график полива:

• во время созревания гроздей;
• в конце октября — долив воды.
• до того, как распустятся цветы;
• ранняя весна;

Частота полива зависит от погоды и вегетационного периода. Дополнительный полив потребуется растениям примерно в июне, до и после цветения. Полив нужно прекратить за 2–3 недели до сбора урожая.

Подкормки

На втором году жизни следует подкармливать молодой виноград. Сорт Делайт чувствителен к удобрениям — они влияют на его урожайность.

Порядок кормления представлен в таблице:

Период	Состав и правила
Весна. Перед цветением.	Удобрения вносят перед цветением, когда куст начинает интенсивно разрастаться. Нитрофоска (50 г) и борная кислота (0,4 г) растворяются в 10 литрах воды. Благодаря такому составу укрепляются завязи и соцветия и предотвращается их опадание.
2–2,5 недели после первого	Состав: аналогичен первой подкормке.
До созревания плода	Нитрофоска (25 г) и калийная соль (1 столовая ложка) и калий-магний (1 столовая ложка) растворяются в ведре с водой.Калиевые минеральные удобрения можно заменить древесной золой.

В почву нельзя вносить сухие удобрения — может выгореть корневая система.

Обрезка

Кусты винограда Восторга сильнорослые, требуют короткой обрезки. Делиция, как и другие столовые сорта, плодоносит преимущественно в нижней части лозы. В Delight, в отличие от других сортов, оставляют не 1–2 глазка, а 3–4. Этот ход учитывает возможную гибель лозы зимой.

Принципы обрезки:

• Перед цветением верхушки побегов прищипывают.
• На одном кусте остается 20–25 побегов
• На кусте осталось не более 45 глазков.

Обработка от вредителей 

Сорт отличается средней устойчивостью к основным болезням винограда — мучнистой росе и мучнистой росе. Но главную опасность для Восторга представляют паразиты: виноградная тля и филлоксера. Сорт нуждается в обязательном профилактическом опрыскивании.

Принципы борьбы с вредителями винограда Rapture:

• С филлоксерой борются, опрыскивая кусты линданом (инсектицидом) или сероуглеродом. Убойная доза сероуглерода — 300–400 куб. См на 1 кв. М. М. Но для одного куста такая доза вредна, поэтому берут 70–90 куб.
• С листовыми валиками борются с помощью инсектицидных спреев.
• Липкие приманки устанавливаются против ос, а палубы закрываются сетчатыми мешками.
• Чтобы предотвратить мучнистую росу, удалите лишние листья и побеги — кусты должны хорошо проветриваться.
• Лучшее средство от мучнистой росы (мучнистой росы) — обработка паром серы. Опрыскивать кусты серой рекомендуется в жаркую сухую погоду. Особенно опасен пыльный в жаркие годы, когда летняя температура поднимается до + 30 ° С.
• Все надземные части с признаками мучнистой росы немедленно срезаются и уничтожаются.

Зимовка

Восторг — морозостойкий сорт. Он принадлежит к непокрывающей группе. Но не стоит рисковать молодой рассадой — в первую зиму их нужно укрыть. Особенно, если их сажают осенью.

Над саженцами делают конструкцию в форме вазы. Засыпают песком, а сверху присыпают еловыми ветками и мхом. Если саженцы можно гнуть, лозу крепят к земле скобами. Их сверху засыпают елью, торфом, мхом, соломой. Укрытие засыпано снегом.

Когда собирать и как хранить урожай?

Грозди удаляются примерно в августе. В средней полосе России сбор урожая проходит примерно с 15 по 18 августа. Точное время сбора урожая зависит от региона выращивания и подтипа Восторга.

Кластеры можно закладывать на длительное хранение. Хранится этот виноград в холодильнике 1,5 месяца.

Отзывы о винограде Восторг

Перечников В.И., Тульская обл. Я выращиваю радость около 15 лет. Этот сорт меня не разочаровывает: созревает при любых условиях. Я никогда не видел, чтобы он болел плесенью. Дважды переживали весенние заморозки, страдали многие сорта и хотя бы Восторг. Укрываю на зиму — любимым сортом не рискую. ★★★★★ Елена Петровна, Московская обл. Восторг — морозостойкий сорт с восхитительными плодами. Ягоды сладкие независимо от летней погоды. Сорт морозоустойчив, но при заморозке восстановить его сложно. Поэтому накрываю на зиму: делаю примитивный чехол из спанбонда. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Селекционеры, давшие название новому сорту, вероятно, рассчитывали на восторженные отзывы садоводов-любителей и профессиональных виноделов. И они не ошиблись: виноград Делайт по праву считается одним из лучших отечественных сортов — вкусный, морозостойкий, зимостойкий.