Цветная капуста содержит много витаминов и считается очень полезным овощем. Капуста имеет мягкий вкус и мягкую консистенцию. Сегодня существует множество разновидностей этого овоща. Перед тем, как сажать капусту на своем участке, важно ознакомиться с лучшими сортами, чтобы понять, какой сорт подходит по срокам выращивания и созревания.
Дачница
Цветная капуста раннего сорта. Преимущество овоща — длительный период плодоношения. Срок созревания наступает через 80–100 дней после переноса рассады в сад. Овощ отличается белой округлой, слегка приплюснутой головкой. Средний вес овоща до 1 килограмма.
В продукте много аскорбиновой кислоты и сахара, придающих необыкновенные вкусовые нотки. Листья надежно защищают созревшую кочан от безжалостных лучей солнца, поэтому садовник получает чистые плоды без дефектов. Дачницкая капуста обычно дает мелкие плоды. При посадке важно придерживаться системы: на 1 квадратный метр высаживать 3–5 саженцев на расстоянии 50 сантиметров между кустами.
Посев следует проводить в период с конца мая до начала июня. Овощ отлично переносит транспортировку, при правильном хранении долго сохраняет свои полезные свойства.
Снежный шар
Свое название кочанная капуста получила не зря, обладая поистине белоснежным оттенком, несмотря на небольшие размеры. Средний вес капусты достигает 850 грамм. Густая посадка и компактность кустов обеспечивают высокие урожаи, тем более что нет необходимости в пространстве для ветвления.
Раннеспелая капуста — лучший сорт, завоевавший популярность у многих садоводов. Преимущество продукта — большая устойчивость к болезням. Быстрый период созревания позволяет собирать урожай несколько раз за сезон. С момента посадки саженцев до полной зрелости проходит около 2 месяцев.
Мовир
Ранний сорт цветной капусты, известный своей большей устойчивостью к холоду и высоким температурам. Особенность такого гибрида — быстрый период созревания. Вы можете снимать 2 урожая за сезон.
Белокочанная капуста имеет приплюснутые округлые или округлые соцветия. Оттенок иногда кремовый. Вес головы варьируется от 500 граммов до 1,2 килограмма. Капуста имеет низкий показатель устойчивости к вредителям и болезням, но ее вкус особенно ценится гурманами. При посадке семян происходит одновременное прорастание.
Если посадить в середине февраля и накрыть перенесенные сеянцы пленкой, чтобы уберечь их от возможных весенних заморозков, снимать плоды можно уже в июне. Высаживать саженцы обязательно на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. Рассаду переносят с конца мая до середины июня. Подкармливать растение рекомендуется азотно-калийными удобрениями.
Экспресс
Раннеспелый сорт. Для него характерны белые соцветия с желтоватым оттенком. Среди раннеспелых сортов этот вид считается лучшим по вкусовым качествам. Вегетационный период 62 дня. При посадке соблюдайте расстояния 25–35 сантиметров между кустами и 60–70 сантиметров между рядами. Так садовод получит хороший урожай, ведь средний вес кочана не превышает 500 грамм.
Большей устойчивостью к паразитам овощ не обладает, но неуязвим к бактериозу, очень опасному заболеванию. Нашествие вредителей можно предотвратить с помощью регулярных прополок и профилактических обработок.
планировать пересадку рассады в сад необходимо на начало мая. Желательно накрыть растения пленкой, чтобы уберечь их от возможных ночных заморозков.
Гарантия
Вегетационный период раннеспелой капусты 70–100 дней. Средний вес головы колеблется от 500 до 900 грамм. Это надежный отечественный сорт с 50-летней историей. Гарантия цветной капусты отличается дружелюбным созреванием. Кочаны с преобладанием белого или кремового оттенка имеют округло-плоскую форму. Овощ очень плотный, поверхность зернистая, мелкая. Сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте и под пластиком.
Гарантия пользы капусты:
- высокая урожайность;
- нетребовательность к уходу.
- отличный вкус;
Кочан полуоткрытый, но при этом не страдает от солнечных лучей и практически не нуждается в дополнительном притенении.
Отечественная
Ранний сорт цветной капусты, не заботящийся о продолжительности дня. Сажать капусту можно как на улице, так и под пластиком. Вегетационный период 110–130 дней. Средний вес головы не превышает 1 килограмма. У капусты плотные, белые кочаны круглой и плоской формы.
Капуста имеет мягкий вкус. Этот сорт можно без проблем перевозить. Домашняя цветная капуста употребляется в пищу в свежем, вареном, тушеном, запеченном виде. Также разрешено использовать его для консервирования.
Альфа
Раннеспелый сорт цветной капусты с высокими урожаями и прекрасными вкусовыми качествами. Преимущество этого сорта в том, что в нем содержится большое количество сахара. Кочаны крупные, средний вес овоща достигает 0,5–2 килограмма. Вегетационный период 70–85 дней.
Альфа-капуста имеет плотные, круглые и плоские кочаны белокочанной капусты. Капусту едят свежей и используют для брожения и замораживания. Цветная капуста созревает ранней весной и ее можно собирать до поздней осени.
Гудман
Как и многие современные голландские гибриды, этот сорт привлекает высокой урожайностью за короткий вегетационный период — 65–80 дней. Но это только при условии, что садовник будет регулярно поливать, подкармливать растение, не забывая при этом обработку почвы.
Средний вес головы 1,2–1,5 килограмма. Капуста белоснежная с упругими и плотными вилками, которые можно замораживать, при этом овощ после разморозки не теряет цвет и аромат. Гудман имеет сильную корневую систему, хорошо переносит экстремальные температуры и неблагоприятные погодные условия. Этот сорт устойчив даже к сильной жаре.
Цветочные головки округлые, соцветия плотные и твердые, полностью покрытые листьями. Аграрии очень ценят этот вид культуры, так как он устойчив к грибковым заболеваниям. Кочаны устойчивы к желтому цвету. Овощ легко переносит транспортировку, при этом отличается высоким качеством кочанов и отличной внешней очисткой.
Коза-дереза
Это среднеспелый сорт. Отличается компактностью и белой пеной с преобладанием желтоватого, а иногда и красноватого оттенка. Прямостоячее растение плодоносит, средний вес которых составляет 800 грамм, а при правильном уходе может превышать 2 килограмма.
Вегетационный период растения 53–70 дней. Всходы хорошо прорастают и дружно развиваются. Высаживать всходы можно со второй половины апреля до середины июля. После посадки на 1 квадратный метр приходится 4 растения. Этот сорт капусты очень требователен к составу почвы. При посадке важно не забыть об удобрениях и подкормках.
Флора бланка
Среднеспелый сорт цветной капусты, в котором преобладают плоские округлые соцветия белого цвета с кремовым оттенком. Вегетационный период 109–112 дней. Средний вес головы 1,2 килограмма.
Плоды плотно покрыты листьями, поэтому кочаны надежно защищены от лучей палящего солнца, которые могут вызвать черные пятна и горечь во вкусе. Всходы и созревание дружеские, а значит, урожай будет практически одновременным.
Между кустами и коридорами соблюдается расстояние от 50 см до 70 см. Капуста отличается повышенной устойчивостью к бактериозу и холоду, длительное время не теряет вкусовых качеств при правильном хранении.
Белая красавица
Круглые соцветия привлекают садоводов. Среднеспелая цветная капуста — высокоурожайный вид. Из-за большого кочана вес капусты варьируется от 0,8 до 1,2 килограмма. Вегетационный период после высадки рассады на открытую грядку длится 55–65 дней.
Особенность культуры — неспособность справиться с экстремальными температурами и вредителями, поэтому необходимо не только укрывать перенесенные саженцы плотной пленкой, но и регулярно проводить профилактические обработки от вредителей. Капуста хорошо сохраняет плотную структуру и транспортные свойства. Замораживание также не испортит внешний вид капусты White Beauty.
Америго
Сорт Америго — овощ позднего созревания. Вегетационный период 74–80 дней. Белые кочаны округлые, массивные. Вес одного экземпляра может составлять 2–2,5 килограмма. В отличие от других сортов, этот сорт отличается высокой устойчивостью к вредителям и вирусным заболеваниям. Преимущество Америго — большая устойчивость к холоду, капуста не портит не только внешний вид, но и вкусовые качества.
Цветная капуста из-за интенсивного роста нуждается в регулярном кормлении. Крупные листья надежно защищают головы от лучей палящего солнца, создавая притенение. Со второй половины мая до начала июня можно высаживать рассаду. Расстояние между кустами и рядами должно быть 70–80 сантиметров.
При посадке цветной капусты нужно уделять овощу пристальное внимание. Только в этом случае у садовода будет высокая урожайность, здоровые плоды и отсутствие дефектов на головках. Обязательно соблюдайте условия ухода за растением: полив, подкормку, лечение болезней и вредителей.
