Фуражная пшеница — один из классов для разделения зерновых по качественным показателям. К такому зерну предъявляются особые требования, и его использование должно быть рациональным. Подробнее об этом мы узнаем в статье.
Назначение фуража
Слово «корм» переводится с французского как «корм». Фуражное зерно — это зерно, не прошедшее контроль качества на продовольственном рынке и поэтому не пригодное для питания человека. Состав такого зерна идеально подходит для кормления сельскохозяйственных животных: крупного рогатого скота, мелкого рогатого скота, птицы, нутрии, кроликов и т.д.
Фуражная пшеница специально не выращивается и не заготавливается для посадки. Помимо зерна, кормом называют сено и скошенные части растений пшеницы и других зерен (солома).
Особенности фуражной пшеницы
Особенность — низкое качество зерна по сравнению с пищевыми стандартами. Для этого класса крупы характерны следующие характеристики:
- минимальное количество клетчатки;
- низкая влажность зерна (до 15 %).
- с высоким содержанием углеводов, в основном крахмала;
- низкая концентрация белков и жиров в составе;
- большой процент поврежденных зерен;
Какие есть требования к продукту?
Определенные требования предъявляются к фуражной пшенице. Международные стандарты качества и ГОСТ допускают любые сорт и сорт зерна, но строго регламентируют следующие показатели:
- Влажность. Этот показатель не должен превышать 15 %.
- Примесь. В общей массе фуражного зерна не допускается засорение другими зерновыми культурами более 15%, семенами сорняков — более 1%, минеральными отходами — более 3 %.
- Наличие паразитов. В корме не должно быть паразитов в общей массе. Не допускается ущерб от насекомых и микроорганизмов, которые могут нанести вред домашнему скоту.
- Появление. Зерно должно быть здоровым, нормального цвета и формы. Не должно быть запаха плесени, гнили, солода и т.д.
- Заражение грибковыми заболеваниями. Злаки, пораженные фузариозом, должны быть не более 1%, головней — до 10%. Не допускается заражение другими заболеваниями.
Чем отличается от продовольственного зерна?
Основное отличие фуражного зерна от продовольственного — качество зерна. Перед поступлением на сельскохозяйственный рынок кормовые злаки проходят менее строгую квалификацию. Цена на фуражную пшеницу значительно ниже, чем на зерно высших слоев общества.
Достоинства и недостатки фуражной пшеницы
Преимущества корма включают:
- Низкая цена. Это зависит от урожая, сорта и качества зерна, но всегда ниже цен на более высокие сорта зерна.
- Высококачественный состав, идеально подходящий для кормления домашнего скота. При введении в рацион дополнительных источников лизина и фосфора метаболические процессы в организме стабилизируются, улучшается здоровье и развитие животных.
- Удобство хранения. Повышение содержания углеводов не приводит к накоплению влаги внутри зерна, что продлевает срок его хранения.
Недостатки кормовой пшеницы:
- низкий уровень сахара, жира и клетчатки может вызвать расстройство желудка или плохое переваривание зерна.
- большое количество крахмала в составе может вызвать у животных заболевания ЖКТ;
- преобладание углеводов на фоне дефицита белков и клетчатки может привести к ожирению у домашнего скота;
Негативные последствия возникают только от употребления чистых кормов. Составьте правильный рацион для животных и птиц, чтобы получить от кормов только положительный эффект.
Классификация фуражной пшеницы
В зависимости от соответствия таким показателям, как внешний вид, массовая доля клейковины и ее качество, стекловидность, пшеница делится на несколько классов. Мировые и национальные стандарты могут отличаться друг от друга и включать 5 классов для сортов твердой пшеницы или 6 классов для мягкой пшеницы, которые объединены в 3 группы:
- Фуражная пшеница включает зерна 5–6 градусов.
- Группа «А» включает пшеницу 1–3 классов. Это лучшее зерно, используемое в пищевой промышленности. Только это зерно экспортируется на внешний рынок и называется форте.
- Группа «Б» — пшеница 4‑го класса, насыщенная сильными сортами. Из этой крупы делают мякоть и измельченные крупы.
Какой бы ни была классификация, корм всегда самого низкого качества, следовательно, он относится к самому низкому классу. Его никогда не употребляют в пищу и не смешивают с сильными сортами.
Как использовать фураж для кормления скота?
Корм — это универсальный корм, используемый в птицеводстве, сельском хозяйстве и рыбоводстве. Норма зерновых кормов в основном рационе на:
- птицы — до 60 %.
- Крупный рогатый скот — до 35 %;
- мелкие домашние животные от 20 до 40 %;
- мелкий скот и свиньи — до 40 %;
- лошади — до 30 %;
В зависимости от сорта зерна и его качеств направление использования крупы и ее приготовления зависит от:
- Используйте нежные кормовые зерна для птицы и мелких животных. Твердую пшеницу необходимо пропарить, проращивать или измельчить. Можно кормить крупный рогатый скот и свиней твердой пшеницей.
- Обладая высоким содержанием клетчатки в кормах из пшеницы, он подходит для корма крупного и мелкого рогатого скота, лошадей.
- Меньшее количество клетчатки позволяет кормить свиней, птицу и рыбу.
оптимально не только включать в состав кормов фуражное зерно, но и брать эту крупу за основу составов. Будет ли зерно полностью усвоено животными, зависит от качества приготовленного комбикорма и его состава. Добавьте другие продукты, чтобы компенсировать высокое содержание крахмала. Обогатите состав добавлением жиров, белков, клетчатки, витаминов и минеральных комплексов.
Правила хранения
Пшеница с влажностью не более 12% отправляется на хранение. При этом в сарае этот показатель должен быть на уровне 40–75%, а температура воздуха не должна быть выше 80 градусов.
Фуражное зерно хорошо переносит хранение, но для продления срока его хранения при сохранении качества зерна соблюдайте следующие правила:
- контролировать влажность зерна и воздуха в коровнике в течение всего периода хранения.
- не смешивайте корма с разными показателями влажности и сорняки, чтобы не спровоцировать самопроизвольный прогрев зерна;
- не храните здоровое зерно в одном помещении с поврежденным или зараженным зерном;
- просушите зерно перед тем, как положить его в сарай;
- нельзя сочетать охлажденный корм с нагретым сушеным зерном;
В зависимости от засухи зерна и времени года высота слоя хранения навалочных кормов существенно различается:
- В теплое время года толщину слоя уменьшают в 1,5–2 раза.
- В холодное время года сырое зерно укрывают слоем до 2 м, влажное зерно — до 3 м, средне-сухое — до 4 м.
оптимальным считается хранение фуражного зерна в полиэтиленовых пакетах. Они не пропускают свет и влажность, исключают заражение зерна вредителями и болезнями.
Как выбрать фуражную пшеницу?
Выбирая фуражное зерно, ориентируйтесь не на цену, а на качество зерна. Проверьте документацию, проверьте цвет, запах, целостность крупы.
В случае закупки больших объемов доверьте анализ кормов профессионалам, отправив пробы на анализ в лабораторию.
Кормовая пшеница — основа кормов в сельском хозяйстве. К его качеству предъявляются определенные требования, и хранение такого зерна возможно при соблюдении ряда условий. Выбирая корм для домашнего скота, убедитесь, что он соответствует нормативам. Это позволит вам использовать всю пользу пшеницы и избежать вредных последствий ее употребления.
