Как растёт хурма: сорта и способы размножения

Как растёт хурма: сорта и способы размножения Энциклопедия

Если мы углубимся в этимологию слова «хурма», пришедшего к нам из языка фарси, мы узнаем, что этот фрукт также называют фиником сливы, и «пищей богов», а также «божественным огнем». И ведь это правда, сушеная хурма на вкус как финики, а на ветвях светится. Есть и другие названия: греческое — Диоспирос и индийское — Хурма. Редакция портала Agronom.guru приглашает вас расширить свои познания в мире растений и узнать, как растет хурма, какие бывают ее сорта и как вырастить «пищу богов» в домашних условиях.
Как растет хурма: сорта и способы размножения

Вы с нетерпением ждете зимы, почему в магазинах появилась сочная хурма?

  • Где и какие сорта хурмы растут в России 
    • Описание сорта хурмы Россиянка
    • Никитская бордовая хурма
  • Как растет хурма на открытом воздухе 
    • Порядок выращивания
    • Способы размножения
    • Цветение и плодоношение
    • Проблемы и болезни
  • Выращивание хурмы и правильный уход в домашних условиях 
    • Подготовка к посадке хурмы в домашних условиях в горшок
    • Как вырастить хурму из косточки: выбор косточки
    • Обрезка и контроль температуры
    • Как поливать и подкармливать саженец хурмы в горшке
  • Краткая ботаническая справка − в каких странах растёт хурма

    Человек сажает свои любимые фрукты и овощи везде, где позволяют климат и почва. В этом помогает отбор, который позволяет вывести морозостойкие или засухоустойчивые виды растений. Благодаря селекционерам он расширил ареал обитания и хурмы. Изначально он рос в Китае, Японии и Индомалайском регионе, распространился в Америку и Евразию, а затем поселился в Австралии.

    Чаще всего апельсин попадает в российские прилавки из таких стран, как Турция, Израиль и некоторых других. Крым также пополнил ряды тех, кто умеет выращивать «пищу богов». С помощью селекции выведены адаптированные к нашим зимам сорта.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Хурму выращивают в Украине: там прижились сорта Россиянка и Никитская Бургундия

    Как цветёт хурма, и как выглядит дерево, плоды и листья хурмы на фото

    Деревья, являющиеся представителями рода хурмы, поразят вас своей высотой 8 метров и 500 лет. Такое широко распространенное дерево требует благоприятных условий.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Дерево, поросшее хурмой, выглядит очень красочно, как будто оно на самом деле зарыто под огнями

    На одном дереве есть женские цветы, а на другом мужские цветы, внешне отличающиеся друг от друга. Поэтому для успешного опыления мужчине необходимо посадить рядом 5–10 женских деревьев.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Цветение хурмы не особо красивое

    Женские цветы растут поодиночке, а мужские — вместе. Цветение в более теплых странах начинается в марте, в других странах — в апреле или мае.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Но как выглядит плод хурмы: большинство сортов имеют характерный оранжевый цвет, шаровидную или удлиненную форму

    Листья у дерева овальные, сердцевидные, с гладкой поверхностью и сеткой ребер.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Длина взрослого листа 7 см. Осенью зеленое платье заменяют желто-красным

    Виды хурмы

    Виды хурмы отличаются друг от друга вкусом, формой плода, цветом и способностью прижиться в определенных условиях. Цветовая гамма варьируется от желтоватого до светло-коричневого. В зависимости от сорта плоды созревают с начала сентября до глубокого декабря. В широтах Крыма, Северной Осетии, Украины в начале зимы интересно смотрится дерево с плодами на фоне белого снега.

    У плода также другой вкус: некоторые сорта сладкие, даже не достигают спелости. В спелом виде их мякоть выглядит как желе. По мнению других, вкусом можно насладиться только после заморозки фруктов. В первом случае качественная транспортировка затруднена и товар считается скоропортящимся. А фрукты, которые нужно заморозить, отлично транспортируются и долго хранятся, не теряя своей сладости.

    Хурма Королёк и Шоколадный Королёк

    Самые популярные сорта называются Королек. Шоколадный Королек отличается от обычного по цвету и одинаково сладок на вкус, без вяжущего эффекта. Чем темнее цвет кожуры шоколадного сорта, тем он слаще и вкуснее. Если опыление не произошло во время роста королька, вяжущий эффект будет, но косточки будут отсутствовать.

    Созревание начинается в конце сентября и заканчивается в октябре. У этих сортов форма плода может различаться. Вес достигает 600–800 г.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Kinglet Hon­ey

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Шоколадный жук

    незрелый кинглет полезно есть из-за высокого содержания в нем танинов.

     ИНТЕРЕСНЫЙ!

    Если высушить и перемолоть зерна этих сортов, можно получить пряный ароматный кофе.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Восточная и Бархатная хурма

    Другое название восточного сорта — каки. Именно плоды с таким чудесным названием мы видим в большом количестве на прилавках магазинов. В природе это дерево достигает высоты до 10 м, имеет очень декоративный вид. Плоды собирают недозрелыми, когда они достигают желтого цвета. Созревание проходит в условиях окружающей среды.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Хурма восточная небольшая — всего 50–100 г.

     СОВЕТ!

    Если вы хотите, чтобы в холодильнике был запас хурмы, выберите восточный сорт. Его можно хранить в замороженном виде до 7 месяцев.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Сорт восточный полезен и подвержен засыханию. Плоды появляются в первой половине осени. Дерево выдерживает морозы до ‑17 ° С. Бархатная хурма получила свое название от мягкой поверхности кожи, которая на ощупь напоминает бархат. Интересно наблюдать за созреванием: вначале плоды буроватые, а при созревании становятся ярко-красными. Мякоть розовая с очень сладким сочным вкусом, невероятно сырным ароматом. Если вам не нравится запах фруктов, вы можете легко удалить его: снимите кожицу и оставьте фрукты в морозильной камере на 4–5 часов.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Бархатные плоды отлично сочетаются с рагу в виде соуса

    Описание сортов Виргинская и Кавказская хурма

    Сорт Вирджиния растет в Северной Америке и приносит небольшие очень сладкие плоды. Помимо сладости, эта хурма обладает заметным ароматом рома. Дерево очень устойчиво к морозам, но только к кратковременным перепадам температур.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Пышная красавица девственница

    Но кавказский сорт считается самым маленьким, по форме похожим на виноград. Обитает хурма, судя по названию, на Кавказе, в Азербайджане и во всей Средней Азии. Цветение начинается в начале мая, а в октябре можно полакомиться плодами, по вкусу напоминающими финики. Плоды кавказской разновидности содержат большое количество семян.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Такая маленькая красавица растет в Средней Азии и на побережье Кавказа

    Чёрная мелкая хурма, или Чёрная Сапота

    Если вы видели только «Шоколадный король» и думали, что это самая темная хурма, значит, вы еще не встречали экзотики вроде Black Sapota. Мы прозвали его просто черной хурмой или черным яблоком из-за его внешнего сходства с темным шоколадом. На ваш вкус, вы можете подумать, что пьете шоколадный пудинг. Это настоящая мексиканская красавица, населявшая Филиппины, Гавайи, Антильские острова и Маврикий.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Зеленый цвет кожуры удивителен, сняв его, вы заметите удивительный оттенок темного шоколада

    Где и какие сорта хурмы растут в России

    Наша страна не могла остаться в стороне от такого добра, и селекционеры вывели на наши южные просторы сорта Россиянка и Никитская Бургундия.

    Описание сорта хурмы Россиянка

    В Никитском ботаническом саду разработан особый гибрид хурмы, очень устойчивый к морозам: дерево выдерживает даже ‑32 ° С. Максимальный рост составляет 4 метра, а вес плодов достигает 140 г. Плодоношение начинается спустя три года после посева. Те, кто выращивает россиянку, хвалят сорт за морозостойкость, морозостойкость и устойчивость к болезням. Дерево плодоносит без опыления — на нем только женские цветки. Твердые плоды собирают в ноябре, слегка недозрелые. Через некоторое время плоды становятся очень сладкими. У россиянки три подвида: один без ямок и со светлой мякотью, другой с мелкими косточками и третий, крымский, с красноватой кожей.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Россиянка хорошо прижилась в нашей стране в южных регионах

    Вот отзывы о хурме. Русские женщины обычно положительные: дерево растет ровно и дает хорошие урожаи.

    Хурма Никитская бордовая

    Селекционеры пошли дальше в поисках лучшего и скрестили восточный сорт с русским. Получилась Никитская бордовая хурма. На дереве развиваются только женские цветки, а период созревания урожая составляет примерно 230 дней. Масса плода около 120–130 г. На такой хурме очень заметен восковой налет на яркой апельсиновой цедре, которая при созревании становится бордово-красного цвета. Внутри фрукт напоминает сладкое варенье: полакомиться им можно уже в начале ноября.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Никитская бордо — очень урожайный сорт

    Селекционеры могут гордиться хорошими отзывами о хурме Никитская бордовая.

    Как растёт хурма в открытом грунте

    Основные условия просты: защита от холодных ветров, чистая почва от засоленных примесей, регулярный и хороший полив и не слишком суровые зимы. Есть несколько простых правил выращивания апельсинов на открытом воздухе. Начнем с того, где найти посадочный материал.

    Способы размножения

    Теперь мы покажем, как размножить хурму, сбрасывая ее. Это хороший способ, единственный недостаток в том, что вам нужно попросить кого-нибудь поделиться небольшой молодой веткой.

    Фото Действие
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Подготовьте плоскогубцы. Они обязательно повредят кору ветки.
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Как показано на фото, повреждаем кору деревьев плоскогубцами, скользя ими по ветке.
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Делаем это в разных местах: в будущем на месте ран сформируются молодые корни.
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Общая длина ран 10–12 см.
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Берем кисточку или куриное перо и смачиваем в концентрированном водном растворе меда: смазываем все ранки. Это будет стимулировать процесс укоренения.
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Порошок для укоренения отлично прилипает к ветке, смазанной сладким раствором. На фото использована польская пудра, но можно и Корневин.
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Все замазанные медом раны присыпать пером или кисточкой с порошком.
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Ветка необходимо заглубить, закрепить грузом и полить.
    Как растет хурма: сорта и способы размножения Осенью из-под земли появятся тонкие веточки. Это означает, что процесс рутирования прошел успешно. Следующей весной можно будет отделить новый саженец.

    Хурма вырастает из косточки замечательно и очень быстро. Лучше сразу выбрать сорт, не нуждающийся в опылении. Сразу же высейте собранные семена в небольшие горшочки с почвой. Три месяца емкость хранят в холодном и темном месте при температуре воздуха не выше 0 ° С. Обычно всходы появляются к марту, и растение можно выносить в теплое помещение. Высаживают хурму, когда она достигает высоты 10 см, к лету рассаду можно вывести на свежий воздух, но постепенно. Когда растению становится тесно, его пересаживают в горшок большего размера. Плодоношение наступает не ранее, чем через 5–6 лет с момента посева.

    Процедура выращивания

    Процесс выращивания начинается с покупки саженца. Ваша задача — найти саженец со зрелой коричневой древесиной и верхней почкой. Не рекомендуем покупать до 20–22 октября, так как вегетационный период еще не закончился.

    Если вы живете на севере, посадите дерево весной, особенно если сорт теплолюбивый. Южане могут сажать хурму осенью и даже зимой. Главное, чтобы земля не промерзла.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Вы хотите посадить рассаду? Разместите их на расстоянии 4–5 м друг от друга

    ВАЖНЫЙ!

    Почву вокруг молодого саженца не вытаптывают, а присыпают, если земля просела.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Весной и летом полив должен быть обильным, а осенью умеренным. В августе подкармливайте рассаду калийными удобрениями — это поможет всходам созреть. В качестве интересного урока предлагаем видео об обрезке и формировании рассады хурмы весной:

    https://www.youtube.com/watch?v=1I_Mistl4xI

    Санитарная обрезка проводится по мере необходимости, удаляя больные и мешающие ветви. Хурме необходимо формирование скелетных ветвей: важно обрезать побеги на высоте 90 см от корневой шейки и сформировать до 5 веточек. На следующий год побеги обрезают на 40 см.

    СОВЕТ!

    Если ваша красота начала плодоносить, но вы видите много падали, не расстраивайтесь — с годами убытки уменьшатся, особенно если рядом с ней посадить опылитель.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Если ваш сорт вам не подходит или ваше дерево выросло из камня, прививка потребуется, когда саженец достигнет 1 см в диаметре. Оптимальное время для прививки хурмы — конец февраля — начало марта.

    Цветение и плодоношение

    Цветение наступает в весенние месяцы, в зависимости от сорта и природного ареала.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Плоды собирают в октябре и в течение ноября

    СОВЕТ!

    Слишком много фруктов? Под ветки поставить подставку.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Храните урожай в прохладном месте, периодически проверяя его на предмет повреждений.

    Проблемы и болезни

    Удивительно, но хурма не подвержена болезням. Из вредителей может атаковать только личинка жука. Возможной проблемой могло быть недозревание древесины у молодого саженца: прищипните точку роста в августе и подкормите ее калийными удобрениями. В первые три года дерево необходимо укрывать на зиму от ветра и мороза спандбондом или лутрасилом.

    Выращивание и правильный уход за хурмой в домашних условиях

    Выращивание хурмы из семян в помещении — простой и успешный опыт, а не чудо, как вы могли подумать. Размножение семенами не подразумевает наследования материнских признаков, но тогда дерево можно прививать. Предупреждаем сразу: корневая система мощная, а дерево довольно большое: приготовьте кадку и много места.

     РЕКОМЕНДАЦИЯ!

    Сорта Идзу и Гошо подходят для домашнего выращивания: они не очень распространены.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Как вырастить хурму из косточки − выбор семенного материала

    Выше мы писали о семенном размножении. Хотим добавить небольшие нюансы, как вырастить хурму в домашних условиях из косточки. При посадке семян важно собирать почву из смеси торфа, песка и садовой земли. Семена выбирают из тех сортов, которые лучше всего подходят для ваших природных условий. Рано или поздно вашей красавице станет тесно и придется перебраться на открытый грунт или в большую кадку, которая должна жить на веранде.

    Как растет хурма: сорта и способы размножения

    Прорастание хурмы — длительный процесс из-за долгой отводки на холодном песке

    В северных широтах хурма прекрасно себя чувствует в качестве вазовой культуры. Зимой такому дереву необходимо прохладное незамерзающее помещение.

    Подготовка к посадке хурмы дома в горшок

    Пересадку саженца в горшок следует проводить весной. Чтобы процесс прошел успешно, полейте почву и постучите по емкости — саженец отвалится вместе с комом земли. Аккуратно перенесите его в подготовленную лунку в новом грунте.

    Обрезка и температурный режим

    Обрезка является частью ухода и проводится ежегодно. Все сухие веточки, а также врастающие внутрь кроны необходимо удалять острым секатором. Температура выращивания дерева в комнатных условиях не нуждается в корректировке, но хурма предпочитает более низкие температуры зимой.

    Как поливать и подкармливать саженец хурмы в горшке

    Саженец нуждается в хорошем поливе, а не в болоте — это главный совет, который нельзя упускать из виду. Поливать 2–3 раза в неделю. Подкормки не следует делать часто — можно переборщить, что пагубно скажется на состоянии растения. Подкармливайте хурму раз в месяц комплексным удобрением с весны до осени.

    Будем рады увидеть фото вашего дерева и другие советы по выращиванию хурмы в домашних условиях.

    Оцените статью
    Летко - Дача своими руками!
    Добавить комментарий