Первое растение с грядки, которое появляется на моем дачном столе, — это щавель. Кладу его в салаты, варю щавелевые супы. А недавно вот приспособилась готовить блины со щавелевой начинкой. Получается и красиво, и вкусно, и полезно.
Повидло хорошо тем, что в него пойдут даже перезревшие фрукты, с мятыми бочками. Делаю повидло специально не очень густым, чтобы потом использовать как пропитку для коржей в тортах.
Что может быть вкуснее холодным зимним утром, чем тонкие ажурные блинчики с ароматным джемом? Это любимый завтрак моей детворы, поэтому в сезон урожая джема приходится делать много.