Особенности сорта винограда Талисман

Виноград Талисман — столовый сорт, широко используемый в любительском и промышленном виноградарстве. В этом бело-зеленом сорте селекционеры постарались воплотить высшие качества, ценимые в винограде. Давайте узнаем, что интересного в Талисмане и как его правильно выращивать?

виноград “Талисмано”

у сорта Талисман самое главное достоинство — красивые и сладкие ягоды 

виноград “Талисман” обладает стойким иммунитетом, высокой урожайностью и признаками крупных плодов 

Как возник сорт?

Сорт Талисман получен от отечественных селекционеров, скрестивших виноград Делайт с Уайт Бьюти. Сорт создан во ВНИИ виноградарства и виноделия в Новочеркасске. Год создания сорта — 1990 г.

Работая над Талисманом, селекционеры пытались создать крупноплодный сорт с высоким иммунитетом и высокими урожаями. “Delizia”, ​​а затем “Tal­is­mano” стали основой для разработки новых виноградных лоз для любительского садоводства.

Ботаническое описание винограда

У винограда Талисман мощные кусты, с большим количеством плодовых побегов. На каждом побеге остается 1–2 грозди. Лишние грозди обрезаются — это предотвращает опадание веток и уменьшение ягод. На кусте количество глазков желательно держать на уровне 24–32 шт.

Цветоносы

У Талисмана только женские цветоносы, поэтому для плодоношения ему нужны опылители с мужскими или универсальными цветоносами. Для того, чтобы сорт был опылен, достаточно высадить рядом два куста винограда с цветками обоего пола.

Кисти

Талисманы имеют большие скопления. Средний вес одной руки — 0,8 кг. Максимум 1,5–2 кг. На размер кластеров влияет агротехника: полив, подкормка и т.д.

Характеристики и характеристики кистей:

• при неполном опылении цветоносов на кистях появляются оголенные участки, портя товарный вид кистей — они становятся непригодными для продажи.
• толстый или слегка рыхлый;
• форма — коническая;

Ягоды

Плоды Талисмана крупные, их вес достигает 20 г. Другие характеристики ягод:

• желтеют ягоды, на которые падает солнце;
• кожа толстая и тонкая.
• форма — овальная;
• мякоть мягко-эластичная;
• средний вес — 12–15 г;
• диаметр — 3,5 см;
• цвет — светло-зеленый, с янтарным отливом и восковым налетом;

Среди виноделов Талисман также известен под именами Кеша‑1, Кеша‑2, Супер-Кеша и Кеша Мускат.

Характеристики Талисмана

Характеристики и характеристики разновидности Талисман:

• Устойчивость к болезням. Устойчив к наиболее опасным болезням винограда: серой гнили, мучнистой росе.
• Товарность. Сорт коммерческий. Обладает прекрасными внешними и вкусовыми характеристиками, легко транспортируется на небольшие расстояния, грозди не крошатся, ягоды не ломаются. Грозди хранятся в холодильнике при + 8 ° С 4–6 месяцев.
• Сроки созревания. Сорт среднеранний. От начала вегетации до появления спелых ягод проходит 140 дней. Точные сроки зависят от региона: на юге созревание наступает на 20 дней раньше, на севере — на 20 дней позже. В средней полосе Талисман созревает в начале сентября.
• Вкус. Ягоды имеют послевкусие и аромат мускатного ореха, но присутствуют только в полностью спелых ягодах. В мякоти много сока. Содержание сахара 24%.
• Плодотворение. Сорт отличается быстрым ростом: первый урожай собирают через 2 года после посева однолетних саженцев. Созревшие грозди висят, не теряя вкусовых качеств, до самых заморозков.
• Репродукция. Для черенков и прививок. Отличается высокой укорененностью.
• Морозостойкость. Хорошо переносит русские зимы, выдерживает морозы до минус 25 ° С. Нуждается в зимнем укрытии.

На видео ниже представлен обзор сорта винограда «Талисман»:

Достоинства и недостатки сорта

Оберег предпочитают дачники за следующие преимущества:

• высокая морозостойкость;
• хорошая адаптивность — легко приживается в разных климатических условиях.
• большие пучки;
• высокая урожайность;
• крупноплодный;
• черенки хорошо приживаются;
• отличный вкус с ароматом мускатного ореха;
• отличная подача гроздей;
• хорошо транспортируется;
• высокий иммунитет к болезням;

Сегодня виноградная лоза сдает позиции, уступая по многим характеристикам новым сортам. На снижение интереса садоводов к Талисману повлияли и его недостатки:

• потребность в больших площадях для еды;
• необходимость в шпалерах большего сопротивления.
• потребность в опылителях;
• нужно обрезать лозу — слишком сильный рост побегов;
• нормирование урожая путем срезания лишних соцветий — чтобы ветки не трескались под тяжестью гроздей;
• ягоды едят птицы, осы и шершни;

Особенности посадки

Агротехника Талисмана стандартная — выращивается так же, как и обычные сорта современного столового винограда. Главное, учитывать размер кустов — они в Талисмане очень большие и оставляют им достаточно места для роста. От винограда до соседних насаждений должно оставаться не менее 3 м.

Выбор места посадки

Советы по выбору сайта:

• На участке не должно быть сквозняков и пронизывающих ветров. Виноград рекомендуется сажать так, чтобы стены или плантации защищали его с севера.
• Уровень грунтовых вод должен быть не менее 2,5 м от поверхности земли.
• Лучшие почвы — черноземы, но сорт хорошо растет и на других почвах при удобрении органическими веществами и минеральными удобрениями. Не рекомендуется сажать виноград на равнинах, в заболоченных и ухабистых местах, где застаивается вода. Избыточная влажность вызывает загнивание корней.
• Участок располагается с южной или юго-западной стороны, чтобы виноград получал максимум тепла и света. Виноград следует сажать на самом солнечном месте.
• Если почва очень кислая, ее необходимо нейтрализовать древесной золой.

Талисман растет в разных климатических зонах, но главное условие его выхода — тепло и свет. Этот сорт максимально раскрывает свой потенциал жарким солнечным летом.

Подготовка грунта

Виноград высаживают весной или осенью. В любом случае ямы для посадки готовятся заранее. Если посев происходит весной, то ямки выкапывают осенью, при осеннем посеве — за 2–3 недели до посадки рассады.

Под саженцы винограда выкапываются ямки кубической формы со стороной 70–80 см, засыпанные до половины почвенной смесью. Для приготовления почвосмеси верхний плодородный слой смешивают с:

• суперфосфат — 300 г.
• зола — 2 ведра;
• перепревший навоз — 2 ведра;

На дно ямы укладывают щебень или гальку — это будет дренажный слой, защищающий корневую систему от избытка влаги. В посадочную яму можно установить шланг — через него в дальнейшем можно будет поливать корни.

Схема посадки кустов

Схема посадки на рассаду учитывает особенности сорта Талисман. Между его большими кустами, высаженными в ряд, оставляют зазоры по 4 м. Этого пространства едва хватает для роста побегов и развития корней.

Если почвы не особо плодородные, расстояние между кустами увеличивают до 4,5–5 м. Это увеличит площадь кормления кустов. При посадке винограда рядами желательно соблюдать интервалы между кустами 5–6 м.

Сорки посадки и благоприятные дни

Считается, что оптимальное время для посадки винограда Талисман — середина осени. Но весной это можно сделать. Особой разницы между весенним и осенним посевом нет. Обычно сроки посева зависят от того, когда были приобретены саженцы.

На сроки посадки также влияют характеристики посадочного материала:

• Середина весны. В апреле самое время высаживать зеленые саженцы и черенки «от зеленого к зеленому».
• Ранняя весна. В конце марта принято высаживать «спящие» саженцы, черенки и размножать виноград ветками.

Характеристики разных дат посадки:

• Осенняя посадка. Чаще всего используется для посадки «спящего» посадочного материала — рассады и черенков. Лучшее время для посадки — середина октября. Точное время зависит от климата и погоды. Недостаток осенней посадки — риск заморозков повредить рассаду. Чтобы этого не произошло, молодые насаждения необходимо укрыть.
• Весенняя посадка. Он позволяет саженцам легко адаптироваться на новом месте, приживаться и хорошо расти. В первую зиму такие саженцы становятся крепкими, у них есть все шансы благополучно пережить холода.

Опытные цветоводы и огородники, высаживая саженцы, руководствуются лунным календарем. В 2019 году благоприятные дни для посева следующие:

• 2–8, 12, 17–19, 30 сентября.
• 2, 3, 7–13, 17, 22–24 апреля;
• марта — 2, 3, 8–13, 16, 23–25;

Должный уход

Уход за талисманом складывается из стандартных действий — ничего особенного для этой разновидности не требуется. Разве что необходимо учитывать при обрезке большие размеры кустов. Сеянцы регулярно поливают, рыхлят, удаляют сорняки, мульчируют почву, подкармливают, подрезают и при необходимости укрывают на зиму.

Подкормка

Талисман нуждается в регулярной подкормке — мощные кусты с большими гроздьями за вегетационный период потребляют много питательных веществ. С весны до зимы проводят 5 корневых подкормок и две внекорневые подкормки.

График подкормки винограда:

Подкормка	Период	Чем они питаются?	Цель питания
Первый корень	1–2 недели до цветения	На 1 кв.м вносят нитрофосфат — 40–50 г.	Улучшается опыление, грозди разрастаются.
Первая листовая	за 2–3 дня до цветения	Борная кислота (10–20 г), сульфат меди (2–3 г), сульфат железа (2–3 г) разводятся в ведре с водой. В состав смешивают фунгициды.	Улучшается опыление, меньше опадают завязи.
Второй корень	2 недели после цветения	На 1 кв.м вносят нитрофосфат — 30–60 г.	Поддержание сильного роста побегов и ягод.
Второй листовой	во время образования мелких ягод	На 1 кв. М добавляют мочевину — 30–40 г, железный купорос — 10–15 г, перманганат калия — 1 г, лимонную кислоту — 20 г.	Профилактика хлороза и паралича гребней.
Третий корень	1–2 недели до уборки	Суперфосфат — 20 г, соль калия — 15 г, магний калия — 1 ст. Л.	Предупреждение растрескивания плодов, улучшение их вкусовых качеств. Ускорьте созревание.
Четвертый корень	до созревания	Настой золы с микронутриентными удобрениями (1–2 таблетки) — на ведро воды.	Профилактика серой гнили, улучшение вкусовых качеств ягод.
Корень пятый	после очистки	Сульфат калия — 20–30 г, суперфосфат — 30–40 г.	Улучшите созревание побегов.

Обрезка

Обрезка — самая сложная агрономическая мера по уходу за виноградом. Этому искусству виноделы обучаются на практике. Частота среза:

• Осень. После опадания листьев, когда структура куста хорошо видна, проводят основную обрезку. У Талисмана побеги укорачиваются до 7 глазков. На кусте должно остаться достаточно, чтобы на нем было не более 32 бутонов.
• Летом. Обрезка для формирования куста длится все лето. Своевременно удаляют молодые побеги, лишние на кусте, а также пасынки, растущие в пазухах листьев.
• Весна. Он начинается до того, как начнется отток лимфы. Зимой срезайте мертвые и поврежденные побеги. Подробнее о весенней обрезке читайте здесь.

Осенью побеги отделяют от шпалер, связывают пучками и, лежа на земле, накрывают еловыми ветками. В северных регионах поверх еловых веток укладывают шифер или рубероид. Укрытие снимают ранней весной — в марте.

Болезни и вредители

Оберег достаточно устойчив к основным болезням винограда. Очень редко поражается такими распространенными заболеваниями, как серая и белая гниль, мучнистая роса, антракноз, плесень. Если вовремя провести профилактическое опрыскивание, у этого сорта не будет проблем.

Рекомендуется профилактическое опрыскивание ранней весной раствором сернокислого железа. Это надежная защита от грибковых инфекций. Есть болезни и насекомые, к которым Талисман не обладает достаточным иммунитетом: если не удалось их предотвратить, необходимо принять лечебные меры.

Меры борьбы с вредителями и болезнями талисманов:

Паразиты / болезни	Симптомы / повреждения	Что делать?
Черное пятно	Черные точки появляются на листьях, а затем и на побегах. Это грибковое заболевание.	После опадания листьев — опрыскивание 3% медным купоросом%. В фазе распускания 3–5 листьев — распускания бутонов, а в фазе «гороха» — обработка фунгицидами, например Квадрис.
Филлоксера	Тля размером 1–1,5 мм. Поражает все части растения.	Карантин экспозиции при посадке. Обработка с Карбофосом, Конфидором и др.
Паутинный клещ	Паукообразные размером до 0,5 мм. Паразитирует на листьях: они желтеют, краснеют и погибают.	Разработка Акарин, Актеллик. Уничтожение зараженных побегов.

Отдельную опасность для урожая представляют осы — они способны испортить все грозди. Ягоды-талисманы привлекательны для ос из-за более высокого содержания сахара. Если насекомых мало, то возле кустов ставят пресную воду с добавлением яда. При сильном нашествии ос нужно поставить на каждую колоду защитную сетку.

Способы размножения

Размножают сорт рассадой, черенками, ветками. Самый популярный вариант — высаживать рассаду. Это обеспечивает максимально быстрый рост растений и быстрый урожай. Вероятность приживаемости сеянцев во много раз выше, чем у черенков и черенков.

Секреты опыления

Чтобы талисман успешно приносил плоды, виноделам необходимо позаботиться о качественном опылении его цветов. Советы по опылению:

• полезно опрыскивать кусты во время цветения «Гедерелином» (1 л — 50 мл). Обработка предотвращает разрыв завязей и способствует созреванию плодов без косточек.
• Перед началом цветения посадки обрабатывают препаратами, содержащими цинк и бор — «Овязь», «БороПлюс» и другими.
• Близлежащие виноградные плантации — это разновидности с обоеполыми цветками и периодами цветения, подобными талисману. Рекомендуемые сорта винограда — сувениры из Одессы, Изабеллы и др.

Применение ягод

Ягоды Талисмана красивые и вкусные, семян в них мало, да и те тоже мелкие. А главное, плоды этого сорта очень сладкие: в них содержится до 23% сахарозы.

Талисман универсален, подходит для любых целей. Его ягоды используются для:

• хранение — делать различные заготовки, добавлять в маринады.
• кулинарные цели: фрукты добавляют в салаты, закуски и др.;
• потребление в свежем виде;
• изготовление вина;

Отзывы о сорте Талисман

Виктор Иванович, Воронежская область. Талисман удивил своей невосприимчивостью. Как-то на соседних участках весь виноград выпал из плесени — ни гроздей, ни листьев. А мои старые полузаброшенные кусты Tal­is­man, росшие в полутени вишни, принесли в тот год несколько гроздей и выглядели великолепно. Еще момент: даже в дождливое и влажное лето ягоды созревают сладко. ★★★★★ Раиса Павловна, Московская обл. Сорт отличный — безболезненные, урожайные и светло-зеленые ягоды очень сладкие. Минус один: нужны опылители, а это лишний уход. Но если серьезно относиться к винограду, это небольшая проблема. Грозди большие, ягоды кривые, аппетитные — урожай продается на рынке без проблем. 

Имя, город
Степень
Ваше мнение

Талисман, несмотря на небольшое снижение популярности, остается популярным: неприхотливость, урожайность и товарность плодов неизменно привлекают садоводов и фермеров. Сорт универсален как по применению, так и по климату: его также можно выращивать в северных регионах.