Арбуз — довольно оригинальное растение. Это низкокалорийный овощ, который в основном используется в качестве легкой закуски, утоляющей жажду. Он содержит много сахара и не богат питательными веществами, но ускоряет обмен веществ, увлажняет и отлично очищает организм. Растение имеет высокие тепловые требования, поэтому выращивать его в прохладных регионах непросто, а без выращивания рассады за короткое лето вкусные плоды не успеют созреть. Мы расскажем, как и когда сажать арбузы на рассаду, как правильно их выращивать, когда пересаживать в грунт.
Краткое описание растения
Арбуз относится к семейству тыквенных. Это однолетнее вьющееся растение с очень развитой, но неглубокой корневой системой (до 60 см в глубину почвы). Арбузы дают длинные ресницы, обычно до 2 м. Побеги имеют темно-зеленые листья на довольно длинных черешках. Усики и одиночные цветки растут из пазухи листьев. Плотно прилегающие усы при поддержке позволяют растениям расти вертикально на ограниченной площади.
Арбуз — это мужские и женские цветки, которые опыляются насекомыми. Были проведены исследования опылителей, и оказалось, что цветки шершня опыляются лучше. Так что у плода набора будет намного больше семян. Шмели чаще посещают цветы, чем пчелы. Цветки мелкие, через день исчезают.
Плод арбуза — это псевдоягода, форма которой варьируется от круглой до овальной и эллиптической. Съедобная мякоть внутри плода. Его цвет может быть красным, розовым, желтым.
В природе арбуз растет в центральной и северной Африке, лучше всего он растет в регионах с теплым и теплым климатом. Еще 50 лет назад никто не думал о выращивании арбузов в Мидл-лейн. Однако уже несколько лет в продаже имеются сорта, пригодные для любительского выращивания.
Все больше дачников стараются вырастить этот сочный фрукт. Однако во многих регионах России, кроме южных, это непростая задача, так как арбуз родом из Южной Африки и для выращивания требуется много солнца. Однако есть несколько сортов арбуза, адаптированных к нашему климату. При удаче, хорошей погоде и правильном уходе можно собрать хороший урожай, поэтому стоит поэкспериментировать. Ниже приведены несколько советов, о которых следует помнить, если мы решим вырастить арбуз.
Когда сеять, какие сорта выбрать?
Арбуз — теплолюбивое растение, поэтому выращивать его в большинстве регионов можно только в отапливаемых местах, из рассады арбуза в домашних условиях или в отапливаемых теплицах.
Сумма среднесуточных температур за вегетационный период должна составлять 2200–2500 градусов.
Семена арбуза на рассаду можно сеять в марте. Этому растению нужно много времени, чтобы завязать и созреть плоды, поэтому рассаду лучше всего высаживать в конце зимы. Срок подготовки рассады: 6 недель.
С учетом этого периода и наступления теплых дней и ночей в каждом регионе рассчитывают, когда сажать семена на рассаду. Однако если рассаду посадить в апреле, даже если они плохо подвязаны, в условиях средней полосы России они созреют, с холодным летом может не успеть, плоды будут немного сладковатыми, бедными розоватыми внутри.
В Подмосковье посев семян арбуза проводят в середине апреля, выдерживают в тепле 20–30 дней, затем закаляют 7–10 дней и высаживают в грунт.
В Сибири арбуз можно выращивать только в теплицах, на тёплых навозных грядках. В почве при сумме среднесуточных температур 1700–2100 градусов арбузы не созревают, не собирают сахар.
Семена арбуза высаживают в Сибири в апреле — начале мая. В открытый грунт сажать в первой декаде июня после окончания заморозков. Собранные в августе плоды уже не такие вкусные в сентябре. В Сибири выращивают сорта: Скорик, Дар Солнца, Сахар Бэби, Чарльстон Грей, Астраханский, Малиновый Свит, Огонек. Японские сорта: Пони Ред и Пони Эло (Биотехникс).
Внешний вид, сбор и хранение семян
В мякоти плодов арбуза много семян. В конце вегетации они созревают. В зависимости от сорта семена различаются по размеру, форме и цвету. Чаще всего они овальные, плоские, гладкие или слегка бороздчатые. Семена мелкие, но немного крупнее семян дыни. Они обычно однородны по цвету, чаще всего коричнево-черные, реже серые, желтые или белые.
Масса 1000 семян арбуза 50–100 г, в 1 г содержится 10–20 семян.
узнать спелость плодов арбуза сложно, потому что спелые плоды не отличаются от других: не размягчаются, не меняют цвет и не пахнут. Вы узнаете их только по высыханию стеблей и усов рядом с ними или по легкому потрескиванию кожи, когда их сжимают руками. Созревшие плоды срезают острым инструментом, оставляя вместе с ними стебель длиной 2 см.
Семена режут вручную. Их помещают на дуршлаг, тщательно промывают проточной водой. Осушенные семена оставляют до полного высыхания в сухом и теплом месте. Правильно высушенные и хранящиеся семена сохраняют всхожесть 5–6 лет, иногда 7–8 лет со дня сбора урожая.
На окраине, в средней полосе, можно высаживать сорта: Сахар бэби, Фотон, Ярило, Дар солнца, Скорик, Малиновый сладкий, Огонек, Малина. Росла до середины июня под пленкой.
Семена ленинградской компании «Биотехника» высаживаются в Санкт-Петербурге. Выращивание осуществляется только в теплице.
Выбор тары, подготовка почвы
Арбузы плохо переносят пересадку, поэтому рассаду нужно выращивать таким образом, чтобы как минимум повредить корневую систему растения. Для этого лучше всего высевать семена в торфяные горшочки, а затем вместе с ними высаживать их в землю. В почве торфяные горшочки постепенно намокнут и превратятся в удобрение, а растение дальше приживется.
Каждое семя высевается в свой горшок.
Оптимальный диаметр горшков — 10–15 см, большего диаметра горшков не нужно, особенно если саженцы высажены не в торфяные горшочки, а в обычные. При пересадке корни займут все пространство горшка, и такое растение можно аккуратно удалить и пересадить в сад. Так рассада арбуза лучше приживется.
Почва для арбузов должна быть:
- желательно компост;
- слегка влажный;
- плодородный;
- лучший pH 6–7.
Почву для выращивания рассады можно подготовить самостоятельно, смешав компост, садовую землю и песок в пропорции (1: 2: 1).
Выбор места в огороде
Арбузы — растения, любящие солнце. Поэтому в саду выбирают солнечное место, не затененное кустами или деревьями.
Саженцы следует выращивать на самом солнечном подоконнике (желательно на юге) или в отапливаемой теплице.
Посев семян
- Перед посевом арбузов на рассаду семена можно проращивать, поместив их тонким слоем на влажную туалетную бумагу или марлю на 24–36 часов при температуре 26–28 ° С. Семена лучше всего проращивать, так что знаем сколько растений можно вырастить, сколько банок нужно приготовить. Лучше всего замочить семена в воде с добавлением фунгицидов, чтобы предотвратить заражение семян во время прорастания.
- В горшочки насыпьте землю. Рекомендуется подержать почву в комнате перед посевом в течение суток, чтобы она прогрелась. Субстрат разравнивают, поливают, оставляют отстояться.
- В каждый горшок высаживают по 1 семени арбуза. Если посеять по 2 семени, после прорастания слабый побег нужно будет удалить. Глубина заделки: 1–2 см. Присыпать семена слоем просеянной земли или смешанной с песком.
- Поливаем почву из пульверизатора. Накрыть фольгой и поставить на солнечный теплый подоконник. Температура в помещении не должна быть ниже 22 градусов по Цельсию, при температуре ниже 20 градусов арбузы не прорастают. Взрослые саженцы выдерживают более низкие температуры, а саженцы — нет.
- Ежедневно необходимо снимать пленку, очищать скопившийся на ней конденсат, проветривать почву, чтобы она не зацвела, при необходимости поливать водой.
Минимальная температура прорастания семян арбуза — 20 ° С, оптимальная — 28–30 ° С. В таких условиях всходы появляются через 7–10 дней. При температуре 30–35 ° С семена прорастают через 5–6 дней.
Выращивание рассады
- Когда семена прорастут, пленку снимают. Рассаду аккуратно поливают под корень.
- Выращивать рассаду арбуза нужно дома, в теплом месте. Если внутренняя температура опускается ниже 24 градусов, ростки тормозятся. В период роста и плодоношения растения температура воздуха должна быть 25–30 ° C днем и 20–25 ° C ночью. Температура выше 35 ° C вызывает ускоренный рост, что приводит к задержке развития сельскохозяйственных культур.
- Когда появится третий настоящий лист, можно подкормить рассаду сильно разбавленными, желательно натуральными удобрениями для рассады. В домашних условиях используется удобрение, полученное при выращивании дождевых червей, потому что оно не имеет неприятного запаха. Если саженцы внести много удобрений, растения начнут бурно расти и перерастут горшок, и сажать их в землю будет слишком рано. Пострадают переросшие саженцы, они станут вялыми.
Арбуз плохо переносит! Поэтому семена сразу высаживают в целевые горшки.
- По мере роста надземных частей горшки нужно ставить подальше друг от друга, чтобы саженцы не затенялись. Недостаток света — причина того, что рассада арбуза вытягивается. Если световой день небольшой, можно дополнить рассаду фитолампой.
- Перед высадкой рассады в открытый грунт примерно через месяц необходимо закалить, постепенно понижая температуру и ограничивая полив. Горшки выносят на балкон или на улицу, постепенно приучая растения к солнечным лучам, низким температурам, перепадам влажности и ветру. Продолжительность «прогулок» постепенно увеличивается. Рассаду нужно закалить 7–10 дней. По окончании закаливания ей следует провести весь день на улице, только на ночь ее отводят в теплое помещение.
Фото. Рассада молодых арбузов через месяц после посадки
Посадка в открытый грунт, теплицу
Из-за высоких температурных требований арбуз в основном предназначен для выращивания в теплицах или через рассаду. В полевых условиях без укрытия сеять из семян прямо в землю можно только в самых теплых регионах страны, где лето жаркое и солнечное. При выращивании арбуза в поле важно обеспечить правильную температуру субстрата, уложив мульчу, например, агроволокно или черную пленку. В средней полосе арбуз выращивают только из рассады; сажать семена сразу в открытый грунт нецелесообразно.
Температурный режим, необходимый для выращивания арбуза в почве:
- оптимальная температура воздуха — 21–29;
- минимальная температура — 18 ° С;
- максимальная температура 35 ° C.
В теплице необходимо поддерживать температуру воздуха и почвы на уровне 25 ° C.
Когда сажать?
Арбуз очень любит тепло, сажать его в открытый грунт необходимо при устойчивой и теплой погоде. Поэтому сажать рассаду в Подмосковье необходимо в начале июня, в холодных регионах — в середине июня.
Саженцы арбуза можно высаживать во второй половине мая, когда минуют последние заморозки, но холодные ночи замедлят рост растения. Да и молодой саженец не переживет неожиданных заморозков. Также растение плохо переносит большие перепады температур днем и ночью и колебания выше 8 ° C.
Высаживать рассаду в отапливаемый тоннель или теплицу можно во второй половине апреля. Посадка в неотапливаемый тоннель возможна только позже, после майских морозов.
Почва и удобрения
Участок для выращивания арбуза можно подготовить мульчированием. Наиболее подходящими являются черная полиэтиленовая пленка или нетканый полипропиленовый материал, которые позволят:
- повысить температуру почвы до 10 ° С;
- уменьшить заражение сорняками;
- предотвратить потерю воды и питательных веществ.
Также рекомендуется использовать невысокие пленочные туннели или теплицы из перфорированной полиэтиленовой пленки.
Для выращивания арбуза понадобится почва:
- высокая температура;
- перегной;
- плодородный;
- богат питательными веществами;
- хорошо гидратирован;
- с pH 5,5–6.
арбуз хорошо сажать на раскаленных бастионах или насыпях, образованных, например, на навозе. Если почва тяжелая, кислая, в грядку необходимо добавить компост, золу, песок. Получится небольшая рыхлая насыпь. Его накрывают фольгой и высаживают рассаду.
Сажать арбуз можно после:
- бобовые;
- крестоцветные овощи.
Почве необходимы органические удобрения в виде правильно распределенного навоза, около 500 кг на сотку. Кроме того, следует использовать минеральные удобрения в зависимости от плодородия почвы на участке.
Это растение чувствительно к хлору, поэтому следует вносить сульфатированные формы калийных удобрений.
Место посадки необходимо защитить от ветра, который повреждает арбузы. Желательно, чтобы грядка была обращена на юг.
Посадка
Готовые к посадке прочные саженцы должны иметь:
- сильная корневая система;
- 4–5 настоящих листочков;
- рост приседа;
- толстый стебель;
- короткие междоузлия.
Слишком сильнорослые и вялые растения подвержены повреждениям и болезням.
Как правильно сажать арбузы в открытый грунт
Саженцы высаживают достаточно неглубоко. При посадке рассады арбуза очень важно соблюдать достаточно большое расстояние между растениями. Расстояние 0,8–1 метра и ряд в грядке позволяет вырастить крупные плоды.
Если грядка не удобрялась, в каждую ямку можно засыпать 20 г удобрения Добрыня и 10 г фосфорно-калийного удобрения.
Схема посадки:
- Большинство разновидностей встречается на расстоянии 80–100 × 100–150 см.
- Сорта с коротким вегетационным периодом можно сажать и гуще — с междурядьем 80 × 100 см.
Как разводить оружие? Рассаду высаживают до семядолей, обильно поливают. Сразу после посадки хорошо полить растения Превикуром в адекватной концентрации, чтобы предотвратить развитие болезней. Всходы приживаются за неделю.
