Десерт «Праздничная валентинка»

На сладкое предлагаю подать этот незатейливый, но полезный и вкусный десерт.





Для его приготовления запаситесь разными фруктами (в моем варианте использованы апельсин и киви). А еще потребуется: желатин — 2 ч. ложки, ( вода — 5 ч. ложек, размороженные ягоды (это может быть вишня, малина, клюква или, как в моем случае, — клубника) — 100 г, сметана — 200 г, сахар — 0,5 стакана. Желатин залить холодной кипяченой водой и отставить ненадолго в сторону для набухания. В это время взбить в блендере предварительно размороженные ягоды. Влить сметану (чем она жирнее, тем пышнее десерт) и опять взбить. Всыпать сахар и снова прибегнуть к помощи блендера.

Чашку с набухшим желатином поставить в емкость с кипятком и помешивать, пока желатин не растворится до прозрачной однородной жидкости. Влить его в сметанно-ягодную массу и еще раз взбить в блендере.

Небольшую форму застелить фольгой, вылить в нее готовую массу (слоем не менее 3 см) и поставить на несколько часов в холодильник.

Из застывшей массы формочкой вырезать фигурки в виде сердца, при помощи лопаточки перенести их на тарелку.

Красиво нарезать и выложить фрукты, оформить праздничную композицию.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Печём пироги, глядя на луну
Как выбрать раковину для кухни?
Предшественники садовой зелмяники
Земляника крупноплодная - самая выгодная ягода
Чтоб плоды были слаще
Если питомец поранился
Выбираем потолочные светильники
Прикрываем на клумбе пустое место
Защита от солнца для лица
Шиповник - растение неприхотливое
Китайский вариант: грядка в бочке
Выбор современной цепной пилы
Сад в тверской деревне
Кран с удобствами
Как зрительно увеличить пространство на даче
О яблоне в наших садах
Посадка картофеля половинками
Растение с сигаретками
Дизайн квартиры в стиле минимализм
Хочется жить, творить, мечтать...