Огурцы маринованные салатные

Для приготовления заготовки Вам потребуются:

— огурцы — 10 кг
— лук репчатый — 300-500г
— семена укропа или тмина — 2 ч.л.

для заливки:

— вода — 6л
— столовый уксус — 2л
— соль — 5-6 ст.л.
— сахар — 2-4 стакана
— черный перец — 15-20 горошин

Огурцы отобрать, тщательно вымыть, обсушить, нарезать на кружочки, сложить в эмалированный таз, пересыпать солью, укропом или тмином, молотым перцем и мелко нарезанным луком. Затем эту смесь плотно уложить в банки и залить горячим маринадом. Банки пастеризовать при температуре 85 градусов; пол- литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Огурцы маринованные салатные
Дурманом сладким веяло...
Обрезка черной смородины
Тепловые аккумуляторы для котлов на твёрдом топливе (Теплоаккумулятор для твердотопливного котла)
Ремонт в новой квартире с чего начать
Многолетние цветы на даче
Основные работы месяца в мае
Маринованные помидоры
Основные способы вегетативного размножения смородины
Борьба с вредителями
В гости мы тебя не просим, иди мимо, долгоносик!
Что такое стеклообои?
Вредные соседи
Капуста
Чтобы руки не намозолить
Как самому вырастить рассаду
Подогрев воды в летнем душе
Ветреница, анемона-выращивание
Можно ли сажать домашние цветы в огород?
Забор надежный и съедобный!