Огурцы и помидоры в желатине

Рецепт приведен для приготовления 13 литровых банок солений. Банки стерилизуем. На дно каждой банки кладем лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кружками, гвоздику, черный перец горошком. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезаем кружками, сладкий перец — кольцами. Все укладываем плотно и послойно: помидоры, лук, огурцы, сладкий перец. Если будет много сока, то необходимо слить, затем залить маринадом. Накрываем крышками, ставим стерилизовать на 1 час. Банки закатываем и переворачиваем для охлаждения.

Для маринада нам понадобятся:
два литра воды, 120 г соли, 120 г сахара, 200г уксуса 9%-ного. Все прокипятить и остудить. На каждый стакан маринада — 3 ст. ложки желатина. Желатин распустить и довести до кипения.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Три урожая редиса за сезон
Как правильно выбрать межкомнатные двери? Правильный выбор межкомнатной двери!
Почему чахнет второй урожаи редиса?
Лестничные поручни и ограждения из нержавеющей стали
Область применения профлиста
Мелколепестник-выращивание
Как распланировать трехкомнатную квартиру?
Корневой сельдерей
Обрезка, регулирующая плодоношение
С чем проводить сидерацию
Выращивание редиса
По листьям или корням?
Как избавиться от натруженных мозолей
Окультуривание клубники
Жасминовый чай
Летняя морковь — лучше!
Чтобы избежать пероноспорозу
Ковёр в детскую комнату. Какой и как выбрать?
Почему гниет лук?
Где лучше покупать саженцы плодовых деревьев?