Огурцы и помидоры в желатине

Рецепт приведен для приготовления 13 литровых банок солений. Банки стерилизуем. На дно каждой банки кладем лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кружками, гвоздику, черный перец горошком. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезаем кружками, сладкий перец — кольцами. Все укладываем плотно и послойно: помидоры, лук, огурцы, сладкий перец. Если будет много сока, то необходимо слить, затем залить маринадом. Накрываем крышками, ставим стерилизовать на 1 час. Банки закатываем и переворачиваем для охлаждения.

Для маринада нам понадобятся:
два литра воды, 120 г соли, 120 г сахара, 200г уксуса 9%-ного. Все прокипятить и остудить. На каждый стакан маринада — 3 ст. ложки желатина. Желатин распустить и довести до кипения.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Цветы
Лучшие гибриды огурца
Встречая Новый год и Рождество
Без суши бьем баклуши
Кустарник Гребень петуха
Закуска «С дачным приветом»
Помогите птицам
Место посадки - Ирис любит солнце
"Сердечный" фрукт
Минимум затрат - максимум плодородия
Чистим решетку для барбекю
Ящики для рассады
Точим секатор
Как выбрать качественную мебельную фурнитуру?
Раскроем секреты выращивания перца
Бородатые Ирисы. Особенности развития.
Посадка черной смородины весной
Как выбрать гаражные ворота?
Почему лопаются помидоры
Колорадский жук не пройдёт!