Кексы "Мечта хозяйки"

Я называю свои кексы так потому, что использую очень простой и экономный рецепт теста для их выпечки (из тех ингредиентов, которые всегда любой хозяйки есть в холодильнике).





Нам понадобятся яйца — 2-3 шт., сметана или майонез — 2-4 ст. ложки, сахар -3/4 стакана, маргарин — 100-125 г, мука — 1,5 стакана, сода, погашенная уксусом -1ч. ложка, черная смородина (свежая или размороженная) — 0,5 стакана.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану или майонез, всыпать гашеную соду и быстро перемешать.

Маргарин нарезать кусочками и растопить на маленьком огне, вылить в тесто, перемешать. Добавить муку, вымесить до консистенции сметаны.

Лопаточкой аккуратно подмешать в тесто ягоды черной смородины.

Разложить тесто в формочки. Выпекать в духовке минут 20-25.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Оды скромному корнеплоду
Гольда и Черный красавец
Сорта персика
Как удобрять овощи
Готовим грядку под чеснок
Глисты у птицы
Как самому вырастить рассаду
Как привлечь в сад пчел
Салат из огурцов
Салат морковный от народного артиста Беларуси Виктора Манаева
Оцените топинамбур по достоинству!
Системы полива для теплицы
Хризантема в доме
И шланг заботу любит
Земляника на подоконнике
Пикируем сеянцы
Как обрезать крыжовник
Помидор под пленкой - Растим в теплице
Свекольный
Работы в августе первая декада (с 1 по 10 августа)