Кексы "Мечта хозяйки"

Я называю свои кексы так потому, что использую очень простой и экономный рецепт теста для их выпечки (из тех ингредиентов, которые всегда любой хозяйки есть в холодильнике).





Нам понадобятся яйца — 2-3 шт., сметана или майонез — 2-4 ст. ложки, сахар -3/4 стакана, маргарин — 100-125 г, мука — 1,5 стакана, сода, погашенная уксусом -1ч. ложка, черная смородина (свежая или размороженная) — 0,5 стакана.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану или майонез, всыпать гашеную соду и быстро перемешать.

Маргарин нарезать кусочками и растопить на маленьком огне, вылить в тесто, перемешать. Добавить муку, вымесить до консистенции сметаны.

Лопаточкой аккуратно подмешать в тесто ягоды черной смородины.

Разложить тесто в формочки. Выпекать в духовке минут 20-25.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Строительные леса в современном мире
Бочка с огурцами
О яблоне в наших садах
Загущенная посадка - на благо урожаю
Твердокорая тыква
Романтический ужин на двоих
Полив небольших грядок
Морковная листоблошка
Чердачные лестницы
"Быстрый" компост
Нежная юнона
Устраняем недостатки после беглого осмотра пчел
От февральских забот - овощей огород
Техника посева семян овощей
Пицца «Маргарита»
Все о огурцах
Рубероид для клубники
Ни года без клубники!
Везем на дачу кроликов
Мои томаты - гиганты