Кексы "Мечта хозяйки"

Я называю свои кексы так потому, что использую очень простой и экономный рецепт теста для их выпечки (из тех ингредиентов, которые всегда любой хозяйки есть в холодильнике).





Нам понадобятся яйца — 2-3 шт., сметана или майонез — 2-4 ст. ложки, сахар -3/4 стакана, маргарин — 100-125 г, мука — 1,5 стакана, сода, погашенная уксусом -1ч. ложка, черная смородина (свежая или размороженная) — 0,5 стакана.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану или майонез, всыпать гашеную соду и быстро перемешать.

Маргарин нарезать кусочками и растопить на маленьком огне, вылить в тесто, перемешать. Добавить муку, вымесить до консистенции сметаны.

Лопаточкой аккуратно подмешать в тесто ягоды черной смородины.

Разложить тесто в формочки. Выпекать в духовке минут 20-25.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Повреждение малины
Освещение на участке
Уборка крыш от снега
«Скорая помощь» клубням
Что выбрать: сорт или гибрид
Можно ли сажать домашние цветы в огород?
Девясил прибавит сил
Японские Ирисы - Цветок самурая
Садовые антагонисты
Вместо «Байкала»
Японские ирисы — не гидрофиты
Смородлинная стеклянница
Редкие виды в моем огороде
Салат "Летняя рапсодия"
По мху и лишайнику - железным купоросом!
Выращивания рассады на подоконнике
Горох золу любит
Как продлить жизнь смородины?
Чтобы избежать пероноспорозу
Встречая Новый год и Рождество