Десерт «Праздничная валентинка»

На сладкое предлагаю подать этот незатейливый, но полезный и вкусный десерт.





Для его приготовления запаситесь разными фруктами (в моем варианте использованы апельсин и киви). А еще потребуется: желатин — 2 ч. ложки, ( вода — 5 ч. ложек, размороженные ягоды (это может быть вишня, малина, клюква или, как в моем случае, — клубника) — 100 г, сметана — 200 г, сахар — 0,5 стакана. Желатин залить холодной кипяченой водой и отставить ненадолго в сторону для набухания. В это время взбить в блендере предварительно размороженные ягоды. Влить сметану (чем она жирнее, тем пышнее десерт) и опять взбить. Всыпать сахар и снова прибегнуть к помощи блендера.

Чашку с набухшим желатином поставить в емкость с кипятком и помешивать, пока желатин не растворится до прозрачной однородной жидкости. Влить его в сметанно-ягодную массу и еще раз взбить в блендере.

Небольшую форму застелить фольгой, вылить в нее готовую массу (слоем не менее 3 см) и поставить на несколько часов в холодильник.

Из застывшей массы формочкой вырезать фигурки в виде сердца, при помощи лопаточки перенести их на тарелку.

Красиво нарезать и выложить фрукты, оформить праздничную композицию.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

«Цезарская корона»
Легкий супчик с курицей и рисом
Когда много камней
Что такое окна ПВХ и как их выбрать?
Выбираем отопительное оборудование для дома
Если пионы не цветут
Собрать в 3 раза больше ягод
Лекарство от "Золушки"
Эликсир молодости из лесной земляники
Солнечные колосья
Неприхотливая мальва
Почему гибнут дельфиниумы
Зелень на подоконнике
Цветы Каллы посадка и уход
Плюсы и минусы коммунальной грядки
Создание плантации малины с удлиненным периодом урожая
Февральский угрозы
О роли инженерных и геодезических изысканий в строительстве
Удивительный овощ - батат
Дед Мороз стучит в дверь