Что выбрать: сорт или гибрид

Сегодня на рынке представлено огромное количество семян овощных культур. Такое 4 изобилие порой заводит огородников в тупик. Один из наиболее волнующих вопросов — что выбрать: сорт или гибрид? Прежде всего, давайте выясним, чем они отличаются друг от друга.





Кто есть кто
Гибридные семена от сортовых на глаз не различить. Внешне их отличает лишь наличие у первых на упаковке маркировки F1.

Сорт — это однородная группа растений, созданная человеком в результате отбора (селекции), обладающая определенными морфологическими и хозяйственными признаками и свойствами, передающимися по наследству.

Если сорт выводится селекционером, он называется селекционным, полученный в результате усилий энтузиаста от овощеводства — любительским. Еще сорта бывают местными, создаются они путем длительных отборов в определенной местности. Потомство сортов в точности похоже на родителей, поэтому в домашних условиях можно смело собирать с них семена (учитывая, конечно, биологические особенности растений).

Для получения гибридов селекционеры сначала из нескольких поколений получают линии (сорта), а затем скрещивают их между собой, опыляя вручную в изолированной теплице. Полученное потомство называется гибридом первого поколения и обозначается как F1 (от итальянского filli — дети). Оно превосходит родителей по урожайности, устойчивости к болезням и вредителям и другим хозяйственным качествам.

Семена от гибридов собирать не имеет смысла. Потомство может оказаться совершенно разнородным, поскольку идет расщепление по родительским признакам — таковы законы генетики.

Отдельной строкой
Гибрид, в отличие от сорта, это результат разового, конкретного скрещивания. И чем сильнее родительские пары отличаются друг от друга, тем жизнеспособнее и урожайнее их, первое поколение.

У каждого свои интересы
К сожалению, при создании гибридов селекционеры чаще всего ориентируются не на рядового огородника, а на большого производителя овощей. Поэтому приоритетными являются такие свойства растений, как высокая урожайность, длительное хранение, способность переносить транспортировку, единовременное созревание урожая и механизированная уборка. Им не до нашей души, которая больше просит не «холодного расчета», я разнообразия форм, расцветок, размеров, а главное — аромата и вкуса. Поэтому большинство гибридов при красивом внешнем виде имеют пластмассовый вкус.

На заметку
у томатов ученым пока не удалось объединить в одном гибриде мясистость и отличный вкус плодов с лежкостью. Гены, несущие в себе эти качества, вместе не уживаются.

Но это не значит, что нужно напрочь отказаться от гибридов. Так, например, для быстрого употребления можно выращивать салатные сорта томата, а для заготовок и засолки — урожайные гибриды. У садовой земляники я однозначно за сорта — их ягоды и ароматнее, и слаще. А вот кабачки и огурцы многие овощеводы предпочитают сеять лишь гибридными семенами. Во-первых, их плоды по вкусу ничуть не уступают сортовым. Во-вторых, что очень ценно, партенокарпические гибриды дают возможность получать очень ранний урожай. К тому же сегодня практически нет огуречных сортов, устойчивых к ложной мучнистой росе. Только нужно иметь в виду: чтобы гибрид показал себя на все 100%, нужно обеспечить растениям соответствующий уход. Ну а для засолки тоже можно посеять любимые Нежинские или Монастырские.

Часто ярыми противниками гибридов выступают любители-семеноводы, занимающиеся реализацией собственных семян. В какой-то степени они правы: нельзя, чтобы гибриды полностью вытеснили сорта. У огородника должен быть выбор.

Однако и с сортами дело обстоит не совсем так, как некоторые хотят представить. Совершенно не хочу обидеть тех, кто честно ведет селекционную работу. Я как раз о примазавшихся к ним исключительно с меркантильными интересами.

Вывести сорт и поддерживать его чистоту — задача очень не-простая. Только его автор знает и может отобрать сортовой эталон (элитные семена). Опыление хоть и свободное, но происходить должно только между типичными для сорта растениями. Из года в год ведется кропотливый и жесткий отбор нужных из сотен, а то и тысяч экземпляров. Если же любитель предлагает на выбор 200 сортов семян, выращивая при этом у себя лишь по несколько растений каждого, назвать это семеноводством никак нельзя. А значит, и покупать такие семена не стоит.

Практичный совет
Если вам попался какой-то очень удачный сорт, постарайтесь его сохранить. Такого второго раза сегодня уже может и не случиться. Уж больно доходным бизнесом стала продажа семян.

С другой стороны, производители гибридов тоже немного хитрят, утверждая, что их семена выгоднее. Для них — да! Стоят они дороже, родительские пары известны только автору гибрида, поэтому и производить эти семена может только он. На выведение же обычного сорта и его поддержание селекционер может потратить годы, а размножить его может практически каждый.

Переходя только на гибридные семена, мы попадаем в полную зависимость к их производителям. И не только в вопросе семеноводства. Попробуйте сегодня найти на прилавках в продаже негибридные овощи!

На заметку!
Полученные в наших природно-климатических условиях сорта овощных культур более устойчивы, чем зарубежные гибриды.

На чьей стороне перевес?

В общем, однозначного ответа на вопрос, что лучше: сорт или гибрид, не существует. Все познается в сравнении. По возможности сажайте на своем участке и те, и другие, используя сильные стороны каждого. А главное, готовясь к новому посевному сезону, сначала определитесь с надежным производителем, а уже потом выбирайте у него семена.

Из личного опыта
На своем участке я пробовала высевать семена, собранные с гибридов. Правда, только томатов и перцев. И, представьте себе, не осталась без урожая. Перцы оказались даже очень удачными! Но лучше с последующих поколений семена уже не брать и безжалостно браковать на первом этапе все плохо развивающиеся сеянцы. А вот томаты, как мне показалось, начали раньше болеть.

Татьяна МИРОНЧИК, агроном-семеновод


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Азистазия - Красивые представители знатного семейства
Обои под покраску какие лучше?
Алюминиевые окна для квартиры
Переопыление гладиолусов
Настои против гусениц
Желтое чудо для тенистого сада
ЛУЧШИЕ СОРТА - опылителей ДЛЯ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ЧЕРЕШНИ
Ангурия сирийская
Луковичные Ирисы
Обыкновенный газон на глине
Переместить тяжелый груз? Легко!
Строительство альпинария
И шланг заботу любит
Как выбрать и подобрать для себя полотенце?
Учимся прививать
И это все о нем
Как размножить мурайю
Перец сладкий маринованный
Поможет... варенье
В дом пришла весна